Gewone boontjies: beskrywing, foto

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Gewone boontjie is 'n plant uit die peulplantfamilie wat van Amerika af na ons toe gekom het. Tans word die kultuur in alle lande van die wêreld gekweek en kan dit by enige klimaatstoestande aanpas. Bone is veeleisend op vrugbare gronde en groei graag in goed beligte gebiede. Volgens sy voedingseienskappe word dit as 'n analoog van vleis beskou.

Algemene beskrywing

Die beskrywing van die gewone boontjie kan in twee punte verdeel word, want daar is twee hooftipes van hierdie gekweekte plant.

Kort. 'n Kultuur met 'n reguit stingel van ongeveer 60 cm hoog. Dit word aan alle kante omring deur lang steggies, waarvan elkeen 3 blare aangeheg het. 'n Bloeiwyse word in byna elke sinus gevorm. Die kleurpalet van hierdie plant word geleidelik aangevul as gevolg van die teel van nuwe variëteite saadbone. Dit begin in Junie blom en eindig in Augustus, afhangende van sy klassifikasie.

Krullerig. Tydens blom kan gewone boontjies 'n tuinerf in 'n kweekhuis verander. Rye gebind krullerige hare lyk veral pragtig.kultuur. Die stingels draai om toue of traliewerk en bereik 'n lengte van tot 4 meter. Die vrugte hang, soos dié van 'n vertraagde plant. Hierdie tipe boontjie is meer rasioneel, aangesien dit nie veel spasie opneem nie.

Gedetailleerde beskrywing

Die organe van die gewone boontjie: stam, wortel, blare, blomme, peule en sade. Gedetailleerde spesifikasies verskil effens as gevolg van variëteite en baie plantvariëteite.

Stam. Kruidagtige stam, wat, na die bereiking van 'n sekere volwassenheid van die bos, styf word naby die wortelstelsel. Dit kom in groen, pers, grys en pienkerige kleure. Bosbone vertak.

wortel. Die wortelstelsel van boontjies kan nie kragtig genoem word nie. Die meeste van die hoofwortels is in die boonste laag van die grond geleë, en slegs 'n paar bereik sy dieptes. Individuele takke penetreer die grond met ongeveer 1 meter.

Blae. Baie divers, afhangende van die verskeidenheid bone. Gewasse met donker sade het pers blaarstele en donkerder blare. Die blaar self is hartvormig en bedek met 'n skaars merkbare pluis.

Blomme. Gerangskik in pare op voetstukke wat aparte borsels vorm. Bloeiwyses is pers, pienk, wit, lila en helder oranje. Individuele blomme lyk soos die vorm van 'n mot.

Peule. In die oksels van die blare, nadat die blomme val, begin boontjies stol, meestal groen. Hulle kan óf reguit óf langwerpig wees.

Sade. Ovaal vrugliggame sit in uitsparings op die kleppe3-5 stukke.

Nuttige vrugte

Die vrugte van die gewone boontjie is interessant omdat dit as nie-afvalgrondstowwe gebruik word. Hier is 2 toepassingsgebiede vir die vrugte van 'n eenjarige gewas.

Kos. Baie is gewoond daaraan dat slegs die sade die eetbare deel van die bone is. Maar min mense weet dat die blare van die plant ook geëet kan word. Sommige variëteite boontjies word vir hierdie doel gekweek. Van jong bone word geregte voorberei sonder om die binnekant uit te haal. Hulle word eenvoudig gesny en dan gebruik om verskeie resepte voor te berei. Dit stel die menslike liggaam in staat om die voorraad nuttige elemente aan te vul, beide van die buitenste deel van die boontjies en van die binne-inhoud daarvan.

Nuttige stowwe waaruit die kleppe bestaan: cholien, betoïen, lisien, leusien, tirosien, triptofaan, flavone, asparanien, hemisellulose en 'n kompleks van makro- en mikro-elemente.

Medisyne. Gedroogde blare is ingesluit by die kruieformulerings van apteekgelde. Basies is dit bloedreinigende middels.

As 'n volksmiddel word sjerp gebruik om siektes soos diabetes, rumatiek, watersuiker, hipertensie en sommige niersiektes te behandel.

Boontjiemeel word gebruik om ekseem en ander veltoestande te behandel.

Voordele van boontjiesade

Die verskeidenheid gewone boontjiesade is eenvoudig verstommend. Dit is beide hul grootte en hul kleur. Sade is wit en swart. Daar is boontjies met kolle en allerhande vlekke.

Sadeplante kan 'n gebalanseerde produk genoem word. Kundige mense klassifiseer dit as vleisgeregte. Die rede hiervoor is die inhoud van die hoeveelheid proteïene gelykstaande aan vleis. Die teenwoordigheid van vette en koolhidrate kenmerk die vrugte van die plant as 'n noodsaaklike lewensbelangrike produk. Sakkariede, stysel en dieetvesel voeg veelsydigheid by tot die voordele van sade.

Samestelling van bruikbare stowwe: yster, fosfor, arginien, swael, magnesium, sink, vitamiene PP, E en groep B.

Die eet van gewone boontjies versterk die liggaam as geheel, normaliseer hartklop en verminder die risiko van respiratoriese siektes.

Die teenwoordigheid van vesel het 'n positiewe uitwerking op dermfunksie.

Aangesien boontjies goed is vir die veltoestand, is dit by sommige kosmetiese produkte ingesluit.

Hoe om gewone boontjies te kook

Die vrugte van graanbone is redelik hard. Voordat dit gekook word, moet hulle eers vir 3-4 uur geweek word. Kook tot sag oor lae hitte.

Om die gaarmaakproses te bespoedig, voeg gereeld koue water by totdat die boontjies gereed is. Jy kan puree daarvan maak.

Saad van die plant ingemaak. Hulle kan ook gebraai en gestoof word, voor dit word hulle gekook tot halfgaar.

Aspergeboontjies

Aspersiebone is soortgelyk in samestelling aan gewone bone. As gevolg van die inhoud van spoorelemente en vitamiene, bring die plant enorme voordele vir menslike gesondheid. Sommige verskille:

• Kwaliteit,wat die verskil tussen aspersiesbone en gewone bone wys, is die kleur van die peule. As die eerste een groen kleur in verskillende kleure het, dan het die tweede een 'n groter verskeidenheid kleure. Aspersiesbone word in pers, swart, geel en groen kleure aangetref.
• Watter kleur die peule sal hê, hang af van die bloeiwyses. Wit blomme produseer 'n geel peul, geel blomme groen, pers blomme lila, en rooi blomme met rooierige strepe.
• Aspersiebone het 'n effens ander vorm van bone. Hulle is smal en klein.
• Die verskil tussen die aspersiesboontjieboontjie en die gewone boontjie lê in sy oorvloedige en digte groen. Die bone hang in groot getalle aan sterk stingels van 3 tot 4 meter lank.
• As jy die boontjies bietjie vroeg verwyder, sal nog 'n vlaag bloeiwyses en peule volg.
• In die geval van 'n vertraging in oes, hoef jy nie bekommerd te wees dat die vrugte grof sal word nie. Hulle bly olierig en delikaat in smaak en verloor nie hul voordelige eienskappe nie.
• Die verskil tussen aspersiesbone is dat hulle rou geëet kan word. Suiwelsade word saam met die vlerke geëet.

Deur hul eienskappe is die vrugte van aspersiesbone die eienaars van voedingstowwe, maar bevat terselfdertyd min kalorieë. Dit is in die hande van diegene wat gewig wil verloor, maar nie honger wil bly nie.

Op die foto met gewone boontjies en aspersies, wat by hierdie artikel aangeheg is, kan jy die eksterne verskille tussen hierdie gewasse sien.

Hoe om groenbone gaar te maak

Omdat die meeste disse gaar isvan jong peule, dan word dit meestal gevries. Onder sulke toestande behou dit sy voordelige eienskappe.

Sommige huisvrouens sny jong boontjiepeule en kook dit voor dit vries.

Bone word soms op die bosse gelos totdat dit heeltemal ryp is. Dan word die sade verwyder, gedroog en tot die winter gestoor. Hulle word op dieselfde manier as gewone bone voorberei.

Kontraindikasies

'n Nuttige produk kan skadelik wees in siektes soos kolitis, maagsere, gastritis, pankreatitis en cholecystitis.

Met verergering van dermsiektes is boontjies veral ongewens. Dit bevorder die vorming en ophoping van gasse.

Dit is van groot belang in watter hoeveelhede gesonde sade vir kos gebruik word. Miskien, met sommige van die gelyste siektes in klein porsies, sal dit aanvaarbaar wees. Dit is nodig om 'n dokter te raadpleeg in sulke sake. Moenie vergeet dat bone ryk aan voedingstowwe is en verswakte immuniteit versterk nie.

Gevolgtrekking

Gewone boontjies bevat al die nodige stowwe vir menselewe. Die gebruik van so 'n produk sal help om die dieet te verryk en jou doeltreffendheid te verhoog. Mense wat nie regtig van die smaak van boontjies hou nie, moet hul voorkeure heroorweeg. Daar is baie verskillende resepte wat die smaak daarvan kan verander.