Besigheidsidee: organisasie van bankette. Reëls vir die organisering en hou van bankette

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

As jy mense vreugde, pret en goeie bui wil gee en terselfdertyd goeie geld wil maak deur jou werk in 'n reeks feestelike geleenthede te omskep, dan sal 'n wonderlike sake-idee vir jou wees om 'n agentskap te skep wie se taak is om bankette en ander vieringe te organiseer en te hou.

Watter soort besigheid is hierdie

Hierdie sake-idee is gebaseer op die verskaffing van dienste in die diens- en restaurantbesigheid. Terselfdertyd kan jy klaarkom met 'n relatief klein aanvanklike belegging en jou besigheid in byna enige plek ontwikkel.

Vakansies is oral en te alle tye gevier. Maar deesdae het dit mode geword om baie te vier, wyd en op groot skaal. Soos jy weet, is daar altyd baie redes hiervoor - van klassieke herdenkings, tradisionele troues en onveranderlike verjaarsdae tot korporatiewe partytjies wat nou gewild is, wat byna elke selfrespekende maatskappy dit as hul plig beskou om vandag te reël.

Dit is om hierdie rede dat meer en meer agentskappe na vore kom, wie se spesialisasie die organisasie van korporatiewe bankette en ander geleenthede is.

Hoekom is dit winsgewend

Dikwels het gewone burgers 'n groot gebrek aan verbeelding om 'n interessante, nie banale en onvergeetlike gebeurtenis - 'n troue, verjaarsdag of Nuwejaarskantoor-korporatiewe partytjie te reël. Die meeste is bereid om nogal baie geld te spandeer vir 'n oorspronklike draaiboek en 'n "nie soos almal nie"-viering.

Hierdie besigheid ontwikkel, as 'n reël, in een van drie hoofrigtings. Die eerste is die heeltemal onafhanklike organisasie van die geleentheid. Om dit te doen, moet jy 'n wye personeel van werknemers van verskeie spesialisasies hê. Slegs groot, stabiele maatskappye met goed gevestigde verbintenisse en 'n stabiele posisie in die dienstemark kan dit bekostig.

Wat anders kan jy doen

In die tweede variant het die maatskappy nie sy eie werknemers as sodanig nie, hulle word eenmalig vir elke spesifieke bestelling gehuur. Dit word meestal deur klein aanvangsagentskappe gedoen. Die grootste nadeel hier is die risiko om die geleentheid op 'n vlak laer as die verklaarde een te hou. Dit is immers uiters moeilik om in te staan vir die kwaliteit van dienste wat deur ewekansige, onbekende kunstenaars verskaf word.

Die beste opsie, dink ons, is 'n soort tussentydse kombinasie van die twee bogenoemde skemas - wanneer die personeel gedeeltelik deur betroubare organiseerders beman word, en aanbieders, kunstenaars en kreatiewe spanne elke keer van buite genooi word, volgens die behoeftes van 'n spesifieke gebeurtenis.

Die essensie van besigheididees

Watter tipe dienste word deur sulke agentskappe verskaf? Hul lys sluit as 'n reël die organisasie van verskillende soorte geleenthede in - van private korporatiewe partytjies tot kinderpartytjies, insluitend bankette en natuurlik troues. Die organisering van 'n huweliksbanket is miskien die moeilikste en verantwoordelikste besigheid in vergelyking met 'n gewone viering.

Bankette is die mees algemene vorm van korporatiewe viering. Hulle word gereël beide in kafees en restaurante, en in hul eie kantore van firmas. Wanneer u hierdie soort vakansie organiseer, is dit belangrik om nie net aandag te gee aan die tafel nie, maar ook, wat baie belangrik is, aan die vermaaklikheidsprogram. Dit moet deels uit konsertnommers bestaan, deels uit "interaktiewe" speletjies met diegene wat in die saal teenwoordig is.

Reël 'n banket in 'n restaurant

Restaurantbesigheid kan met reg een van die moeilikste genoem word. In hierdie nis is daar strawwe mededinging, die behoefte aan duur toerusting, die behoefte om in die grille van klante te voorsien, streng beheer van toesighoudende owerhede en nog vele meer probleme wat baie, baie moeilik is vir 'n beginner sakeman om mee te hanteer.

Natuurlik kan nie almal hul eie restaurant bekostig nie. Die meeste van diegene wat betrokke is by die organisasie van bankette huur 'n kamer wat geskik is vir 'n spesifieke geleentheid en bied die kliënt aan om 'n vakansie daarin te hou op die verlangde voorwaardes. Ander huur die saal waarvan hulle hou op 'n langtermynbasis en brei hul aktiwiteite uit op grond van beskikbare hulpbronne.

Diegene wat so 'n diens wil bestel, word dadelik vrae gevra oor die aantal mense wat s alteenwoordig wees, die tema van die geleentheid, die basiese vereistes vir die spyskaart, diens, saalversiering, ens. Dit is die hoofreël vir die organisering van bankette. Benewens huur, moet die koste van kos, die aankoop of huur van meubels, die dienste van versierders en nutsrekeninge (indien die perseel op 'n langtermynbasis gehuur word) by die skatting van toekomstige uitgawes ingesluit word.

Die finale pryse vir die kliënt word bereken met inagneming van die beplande wins. Die praktyk om so 'n besigheid te bedryf wys dat die gemiddelde terugbetaling - selfs op die voorwaardes van terugkoop (en nie huur nie) van 'n perseel - in 'n goeie scenario kom oor ongeveer 'n jaar, mits minstens 5 volskaalse geleenthede maandeliks gehou word. Natuurlik, in die geval van gehuurde perseel, sal die aanvanklike belegging baie vinniger afbetaal.

Hoe om die regte kamer te kies

Wanneer jy 'n geskikte lokaal kies, moet jy fokus op 'n gemiddelde aantal deelnemers van 200 mense. Daar moet genoeg spasie in die saal wees vir beide diegene wat sit en diegene wat dans. Boonop sal die verhoog vir die optrede van kunstenaars glad nie oorbodig wees nie. En in sommige gevalle kan die kliënt ook sitplek benodig vir 'n konferensie buite die perseel. Die formaat van die geleentheid kan immers anders wees.

Onthou dat die organisering van bankette 'n besigheid is wat vereis dat baie nuanses in ag geneem word. As jy besluit om 'n semi-kelder of iets sportiefs met die toepaslike omgewing te huur, sal jy dalk nie 'n gevoel van gemak en feesviering kry nie. Hoe lyk die vensters in jou kamer? Het jy 'n skerm en 'n projektor in voorraad? Baie vanof meubels vir verskillende opsies vir feeste? Kan jy vinnig 'n soort nie-standaard lig- of klankbegeleiding verskaf, as die kliënt dit verlang? Hoe is die kaste en badkamers? As jy nie die antwoorde op hierdie en baie ander vrae het nie, sal jou poel potensiële klante aansienlik kleiner wees as moontlik.

Die warmste dae vir bankette is Vrydag en Saterdag, probeer om nie hierdie dae elke week leeg te hê nie.

Wie is jou werknemers

Wat van die personeel van so 'n agentskap? Hulle word verdeel in permanente (bestuurders wie se taak is om kliënte te vind) en besoekers (animeerders, dansers, narre, ens.). Daarbenewens is 'n bestuurder met 'n motor hoogs wenslik in die staat - om die aflewering van kunstenaars saam met die gepaardgaande rekwisiete betyds en sonder enige probleme na die toneel te reël. As jou lys van dienste die organisasie van offsite bankette insluit, verhoog die kanse op besigheidsukses.

In ons tyd van algemene spesialisasie is dit geriefliker om afsonderlik met verskaffers van ballonne te handel, afsonderlik met vuurwerkspesialiste, dieselfde geld vir narre of kostuummakers. Jou taak is om die bekwame interaksie van al jou hulpbronne, beide menslike en materiële, te organiseer.

Kaders besluit alles

Wanneer jy werf, let veral op die persoon wat direk met kliënte sal werk. Hy moet nie net goed onderlê wees in al die ingewikkeldhede van die werk nie, maar ookhet sensitiwiteit, oplettende houding teenoor mense en die vermoë om die behoeftes van die kliënt vas te vang, ten einde onopvallend te korreleer met die algemene styl van die geleentheid.

Nog 'n belangrike punt is om 'n goeie ontwerper te hê. Nie almal sal glo dat vir die korrekte rangskikking van tafels in 'n bepaalde vertrek, bekwame bediening en pragtige versiering, aansienlike smaak, kennis van modeneigings op hierdie gebied en kreatiewe denke vereis word nie.

'n Belangrike eienskap van 'n toekomstige werknemer van die agentskap is die teenwoordigheid van goed gevestigde kontakte onder die eienaars van restaurante en kafees, sjefs, kelners, die vermoë om vinnig met hulle te onderhandel om na die regte plek te gaan. En jy moet altyd sorg vir 'n terugval - net vir ingeval.

Waar om te onderhandel

As jy eers eers nie 'n duur en luukse kantoor wil huur nie, moet jy in elk geval jou eie "gebied" hê - die plek waar die kliënt sal kom vir 'n voorlopige bespreking van die besonderhede van die komende viering.

Aanvanklik sal jou eie woonstel vir hierdie doel doen. As jy steeds besluit om 'n kantoor te huur, kies 'n kamer in 'n gerieflike area met goeie vervoertoeganklikheid.

Dit moet bestaan uit ten minste twee kantore (onderhandelingskamer en kantoorruimte vir bestuurders) met 'n totale oppervlakte van minstens 30 of 40 vierkante meter. meter.

Hoe om jou dienste te adverteer

Die internet is 'n groot hulp in enige besigheid. Jy kan nie sonder effektiewe advertensies klaarkom nie, anders waar sal kliënte vandaan kom? Eie kleurvol'n ontwerpte webwerf is 'n hulpmiddel waarsonder 'n suksesvolle organisasie van bankette amper onmoontlik is.

Nadat die verbruiker dit ingevoer het, moet die verbruiker dadelik jou kontakfoonnommer sien sodat hy jou enige tyd kan kontak, dit is ook wenslik om resensies van tevrede kliënte op 'n opsigtelike plek te plaas. As 'n werfbesoeker die geleentheid het om 'n aansoek net hier te los, sal dit jou kanse op sukses verder verhoog.

Moet ook nie vergeet om jou dienste in druk en op bulletinborde te adverteer nie. Voldoende aktiwiteit om die agentskap op die mark te bevorder, sal binnekort sy werk doen. Troues en ander feestelike geleenthede vind immers daagliks plaas, en met die nodige deursettingsvermoë en professionaliteit sal jy binnekort jou posisie stewig in die gekose nis kan vestig en bestellings op 'n gereelde basis kan ontvang.

Organisasie van bankette - ekonomiese komponent

Wanneer toekomstige winste en dienooreenkomstig die doeltreffendheid van die besigheid as geheel bereken word, moet 'n mens uitgaan van data vir 'n spesifieke streek. Jy moet ingelig word oor tariewe, pryse vir verskillende soorte dienste, die koste van die nodige toerusting en verbruiksgoedere.

Jy kan hierdie data kry op die bladsye van advertensiepublikasies, op die amptelike webwerwe van vervaardigers en internetwebwerwe. Moenie lui wees om persoonlik diegene te bel wat dienste aanbied in die area waarin jy belangstel nie, pryse te vergelyk en met 'n paar optimale nommers vir jouself vorendag te kom.

Aanvanklike beleggings in kantoormeubels en kantoortoerusting, musiektoerusting (verkieslik), die skep van jou eie webwerf vir effektiewe advertensies, moontlik - 'n voorraad van sekere rekwisiete (kostuums, rekwisiete).

Wat 'n prokureur sal adviseer

Om aktiwiteite van hierdie soort uit te voer, soos die organisering van bankette, is dit die beste om 'n individuele entrepreneur te registreer, wat jou sal toelaat om 'n spesiale belastingregime toe te pas - in die vorm van 'n vereenvoudigde verklaring. Terselfdertyd is daar geen behoefte aan rekeningkunde en, dienooreenkomstig, vir die dienste van 'n rekenmeester nie (anders as LLP).

Onder hierdie regime sal die totale CIT (korporatiewe inkomstebelasting) tesame met maatskaplike belasting 3% van inkomste beloop (uitgawes aangegaan word nie in ag geneem nie). Die waarde van marginale inkomste vir 'n halfjaar is gelyk aan 1 400 keer die minimum loon.

Lisensies vir hierdie tipe aktiwiteit word gewoonlik nie vereis nie.