Kies van toerusting vir 'n somerkafee: die vereiste minimum en 'n volledige stel

INHOUDSOPGAWE:

Kies van toerusting vir 'n somerkafee: die vereiste minimum en 'n volledige stel
Kies van toerusting vir 'n somerkafee: die vereiste minimum en 'n volledige stel

Video: Kies van toerusting vir 'n somerkafee: die vereiste minimum en 'n volledige stel

Video: Kies van toerusting vir 'n somerkafee: die vereiste minimum en 'n volledige stel
Video: Крупнейший филиал Сбербанка в Ростове-на-Дону, это крупнейший банк страны 2024, November
Anonim

Somerkafee is 'n wonderlike seisoenale sake-idee. Om hierdie onderneming egter winsgewend te maak, moet 'n mens die konsep van die toekomstige instelling noukeurig oorweeg en al die gepaardgaande nuanses in ag neem. Watter toerusting word benodig vir 'n somerkafee, en wat kan eers weggegooi word?

Kies die formaat van die instelling

Somer kafee toerusting
Somer kafee toerusting

Somerkafees is anders, en elkeen van hulle is gemik op 'n sekere kategorie besoekers. Sommige is ontwerp vir 'n vinnige versnapering en ontspanning, terwyl ander 'n volwaardige fees kan reël of 'n romantiese aand kan spandeer. Moenie vergeet van die gewilde "kafee-aand disco"-formaat nie. Die spyskaart word gevorm na gelang van die konsep van die instelling. Dit kan slegs drankies en klaargemaakte versnaperinge of tuisgemaakte disse bevat. Gevolglik moet die toerusting vir 'n somerkafee gekies word na gelang van die behoeftes van die instelling en die operasies wat deur die personeel uitgevoer word.

Vereiste minimum

Somer toerustingsomer kafee plekke
Somer toerustingsomer kafee plekke

Watter spyskaart-items is die meeste in aanvraag in die warm seisoen? Dis reg, dis roomys en verkoelde drankies. Gevolglik sal yskaste benodig word vir die bedryf van 'n somerkafee. Tapbier en lae-alkoholdrankies in oorspronklike verpakking is nie minder gewild in die somerhitte nie. Vaatjies en verwante toerusting word aangebied vir seisoenale huur deur baie verskaffers van skuimdrank. Aandag: vir die verkoop van alkohol in 'n kafee, sal jy 'n spesiale permit moet kry. Gepaardgaande goedere vir bier is klaargemaakte versnaperinge: 'n verskeidenheid beskuitjies, skyfies, versnaperinge. Sulke produkte benodig gewoonlik nie spesiale bergingstoestande nie, maar dit sal nuttig wees om 'n vertoonkas te reël. Daarbenewens is die werklike toerusting vir 'n somerkafee 'n elektriese ketel en 'n mikrogolfoond. As jy gaste verskeie posisies koffie wil aanbied, sal 'n koffiemasjien 'n nuttige aankoop wees.

Somerkafee kombuistoerusting

Somer kafee toerusting
Somer kafee toerusting

Dit is moontlik om die gehoor van besoekers aan 'n spysenieringsonderneming aansienlik uit te brei deur die aantal spyskaartitems te vermeerder. Selfs in 'n relatief klein area van 'n somerkafee, kan jy 'n kombuis suksesvol toerus. Braai en ander geroosterde disse is baie gewild. Watter toerusting vir 'n somerkafee om te kies om sulke kos te kook? Een stoof en 'n groot braai of elektriese rooster sal genoeg wees. Jy sal ook’n aparte yskas nodig hê waarin jy kos kan bêre. 'n Uitstekende aanwins sal 'n diepbraaier wees - hierdie toestel sal jou toelaat om 'n groot aantal verskillende versnaperinge enbykosse, in die besonder die geliefde deur baie "french fries". Toerusting vir die somerareas van 'n somerkafee moet voldoen aan sanitêre en higiëniese standaarde. Eerstens moet die kwessie van watervoorsiening vir die was van kos en skottelgoed opgelos word, en toepaslike sones moet toegerus word. Dit is ook belangrik om 'n toilet vir personeel en besoekers te reël. 'n Goeie opsie is droë kas-hutte, hulle is goedkoop en maklik om te vervoer.

Versiering van die "saal" van die somerkafee

Meubels vir somerkafees
Meubels vir somerkafees

'n Seisoenale spyseniering-instansie kan op 'n aangelegde stoep, oop area of onder die koepel van 'n spesiale tent geopen word. As die kafee nie 'n dak het nie, moet u daaraan dink om gaste teen die son te beskerm, spesiale groot sambrele in voldoende hoeveelhede te koop of 'n gemeenskaplike afdak vir die hele gebied te reël. Dit is ook belangrik om te dink oor die isolasie van die kookarea van die "saal". Dit sal ook nuttig wees om 'n kroegtoonbank te installeer, maar as besoekers deur kelners bedien word, kan hierdie element van die binneruim 'n dekoratiewe funksie hê en die kroegtoerusting vir gaste wegsteek. Watter meubels vir somerkafees is die beste geskik? Die mees algemene is plastiek of hout tafels, stoele en banke. Die voordele is voor die hand liggend - gemak van versorging, mobiliteit, gemak van berging. Nog 'n belangrike kwessie is die keuse van geregte en bykomstighede vir die bediening van geregte en drankies aan gaste. Vir ondernemings van die bistro-kategorie sal die beste oplossing wees om weggooibare eetgerei, glase en borde te gebruik. As die kafee geposisioneer is as 'n plek vir geestelike ontspanning enlang byeenkomste maak dit sin om pragtige glas- of plastiekskottels te koop wat ontwerp is vir herbruikbare gebruik. Soos jy kan sien, is buitekafee toerusting nie te duur nie en jy kan 'n besigheid in hierdie area begin met 'n klein beginkapitaal.

Aanbeveel: