Pers tamaties: tipes, variëteitbeskrywing, verbouingskenmerke, versorgingsreëls, voordele en nadele

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Onlangs is meer en meer mense aangetrokke tot die eksotiese. Sy het nie die kant en groente, en veral tamaties, omseil nie. Tuiniers is baie lief vir ongewone variëteite en is net gretig om dit op hul erwe te kweek. Wat weet ons van pers tamaties? Is hulle regtig so goed of is dit net 'n mode-stelling? Alle eksotiese variëteite vereis immers as 'n reël spesiale sorg.

Algemene inligting

Tamaties met pers kleur (asook met swart) vereis spesiale aandag. Daar is geen presiese instruksie nie, maar daar is sekere maatreëls wat die beste gevolg word. Die doel wat pers tamaties en alle donker variëteite tamaties het, is dieetkos. Daarom, wanneer jy dit kweek, hoef jy nie chemikalieë te gebruik nie, en dit is beter om organiese materiaal as kunsmis toe te dien, eerder as minerale.

Tamaties met 'n diep pers of blou kleur soortgelyk aan eiervrug word geglo dat dit medisinaal is. Hierdie eiendomme is te danke aan 'n groot aantalantosianiene, wat hul kleur bepaal. In terme van genesende eienskappe word sulke vrugte selfs met bloubessies of rooiwyn vergelyk. Dit is 'n uitstekende anti-inflammatoriese middel wat nodig is vir die behandeling van siektes van die spysverteringsorgane en diabetes. Boonop het die stowwe in sulke tamaties 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam as geheel.

As jy hierdie tamaties proe, verstaan jy dat hulle gunstig in smaak van ander variëteite verskil. Smaak is heel waarskynlik die hoofrede vir die verhoogde vraag na donker en pers tamaties, wat in 'n redelike groot verskeidenheid aangebied word.

Wat is spesiaal?

Beskou byvoorbeeld die "seringmeer". Dit is 'n tamatievariëteit wat vroeg ryp word. Dit het die volgende kenmerke:

• semi-determinant;
• medium hoogte - van 130 tot 150 cm;
• universeel in doel;
• kleur van ryp vrugte is bruin-burgundy;
• plat-rond in vorm;
• gewig van 200 tot 350 gram.

Donker variëteite tamaties, veral pers tamaties, kan selfs die mees veeleisende smake bevredig. Jy moet egter versigtig wees, aangesien gewetenlose entrepreneurs dikwels bastervariëteite uitvind en alles in sakke pak.

Om sulke truuks te vermy, moet jy alles met vaardigheid en spesiale aandag benader. Dit is beter om voorkeur te gee aan betroubare produsente en 'n bekende variëteit wat in die register gelys word.

BIn beginsel is pers tamaties, soos donker variëteite, nie meer 'n nuuskierigheid nie. Vandag word hulle nie net in kweekhuise gekweek nie, maar ook op oop grond. Beide die skil van die vrugte en sy pulp is in 'n ongewone kleur geverf. Skakering wissel van ligte sjokolade tot pers-swart.

Danksy wat bestaan so 'n kleurskema?

Baie tuiniers, en selfs gewone mense, het dikwels die vraag: "Hoekom is tamaties pers en hoekom is dit so goed?". Hierdie skaduwee in tamaties word gemanifesteer as gevolg van die kleurpigmente waarmee hulle verryk is in die proses om die spesie te skep. In rooi variëteite is dit likopeen en karotenoïede, en in blou, die einste antosianiene wat deur 'n lang seleksieproses in tamaties geteel is. As gevolg van komplekse manipulasies het die tamaties pers geword en positiewe eienskappe verkry:

• ongewone en gebalanseerde smaak;
• die vermoë om die menslike liggaam van gifstowwe te reinig (die verdienste van antosianiene);
• puik keuse vir souse, piekels en tamatiesap;
• middelseisoenvariëteite;
• hoë weerstand teen meeste siektes.

Nadele

Is daar enige nadele? Omtrent nooit. Hierdie variëteite is perfek aangepas by plaaslike weerstoestande. Dit is in staat om ligte ryp te weerstaan en vrugte te dra tot laat herfs. Maar daar is een kenmerk - nadat dit in flesse gerol is, verloor donker tamaties hul skakering en neig meer na rooi.

Om sommige variëteite pers tamaties uit te lig, is dit die moeite werd om te stop by "pers konjak". Hierdie tamaties is pragtig.karmosynrooi vrugte. Die tamatie is groot en vlesig. Sy gewig bereik 400 gram. Bosse is hoog, tot 1 meter hoog. Wat opbrengs betref, word die variëteit as een van die beste erken. Ryptydperk: 108-115 dae.

Kennis en voordele

Wes-Europeërs is nie meer verras deur die kleurskema van groente nie en vra nie hoekom tamaties pers is en of die menslike liggaam dit nodig het nie. Dit is nie toevallig dat blou tamaties 'n moet-hê-item op supermarkrakke is nie, en spesiale aandag word gegee aan die keuse van sulke spesies. Die feit is dat bloubessies, ryk aan antosianiene (nuttige beskermende stowwe), selde deur 'n persoon geëet word. En hy sal nie veel daarvan eet nie.

Tamaties, sowel as hul verwerkte produkte, kan daagliks vir terapeutiese doeleindes verbruik word.

Blou vrugte verskeidenheid Blou Tamatie het donker pers of blou vrugte, amper soos 'n eiervrug. Hy is van Amerikaanse oorsprong.

Hierdie tamaties kom ook in rooi-pers kleur. Hulle het sagte pienk sappige vleis. Die gemiddelde gewig is 130 gram. Tamaties is wonderlik vir slaaisous. Hulle is ook baie lief vir huisvroue om in bewaring te gebruik. Hierdie variëteit het 'n hoë opbrengs. Die plant is lank en moet gevorm word, aangesien dit een stam het. Wat rypwording betref, is dit 'n gemiddelde tamatie.

Ons tamaties

Maar daar is variëteite wat reeds op die grondgebied van Oekraïne en Rusland geteel word. Interessant genoeg verskil die pers kleur van 'n tamatie van huishoudelike oorsprong van ligpers tot donker. Hierdietamaties is ryker in samestelling en het verskillende kleurversadiging.

Van Amerikaanse huishoudelike variëteite verskil ook in die tipe bos. Hulle is kragtig, dik-stam standaard of semi-standaard. Dit is besliste plante met hoë opbrengste.

Spesiaal opvallende spesies

Hoe 'n pers tamatie lyk, die foto hieronder illustreer dit. Moet egter nie die groot verskeidenheid variëteite vergeet nie. Dit is dus nie moontlik om alles in hierdie artikel te wys nie.

Die gewildste onder hulle:

• "pers konjak";
• "Wessel";
• "feetjie";
• "pampoen".

Nie 'n bietjie bekende variëteite soos "jaspis", "cherokee" en "hommelby" "blou draak". Byvoorbeeld, die laaste van hulle het 'n interessante struktuur van die bos. Die vrugte van die bloudraaktamatie is soortgelyk aan pruime en word in trosse versamel. Gewilde donker variëteite sluit in:

• "swart kersie";
• "pers jaspis";
• "idol".

"Black Cherry" is 'n beroep op diegene wat lief is vir soet, miniatuur-kersietamaties. Die vrugte van hierdie variëteit is soortgelyk aan donker, pers bessies. Die massa van 'n tamatie is skaars 35 gram. Die verskeidenheid is absoluut universeel, met 'n hoë smaaklikheid, ryk aroma, weerstand teen krake tydens hittebehandeling. Hierdie tamaties het 'n hoë opbrengs, vorm baie trosse en is onbepaald. Slaag is 'n moet vir hulle. Moet vertrekeen stam. Wat rypwording betref, behoort die variëteit tot die gemiddelde.

"Purple Jasper" word in China geteel en word buite volwasse. Die oosterse verskeidenheid het perfek wortel geskiet in ons breedtegrade. Die vrugte is soos klein waatlemoene. Hierdie tamatie is geskik vir slaaie, vir die versiering van die tafel, vir vulsel en natuurlik vir inmaak. Die plant is lank en vereis ook die vorming van 'n enkele stam. Dit moet vasgemaak word. Die opbrengs van die variëteit is hoog. Hy het 'n gemiddelde volwassenheid.

Gewildste styl

"Kumir" is die leier in die tabel van tamaties. Dit is geskik om in kweekhuise en buite te groei. Dit het 'n hoë graad van produktiwiteit en siekteweerstand. In kweekhuistoestande word dit ietwat vinniger ryp as in oop grond. Die eerste vrugte kan reeds na twee maande na die duik op die tafel kom. Die gemiddelde gewig van tamaties van hierdie verskeidenheid is 275 gram. Uit 'n bos kan jy sowat 5 kg tamatie kry. Op skoon grond is gereelde chemiese behandeling nie nodig nie.

Vrugteienskappe

Wat die blou variëteite tamatie betref, is hulle oor die algemeen toegerus met dekoratiewe eienskappe. Hul vrugte is eers groen, en begin dan, as gevolg van blootstelling aan sonlig, blou word. In sommige variëteite kom hierdie kleur voor asof iemand blou sneeu op die bessies gestrooi het, terwyl die vrugte in ander spoggerig versier is in die vorm van pers kolle en geometriese vorms.

Indigo Rose Tamaties vorm blou in die plek waar die son getref het, en op die anderkant is hulle eers groen, en kry dan die kleur van wynrooi. Die vleis van hierdie variëteit is rooi en soms donkerpienk. Tamaties lyk baie soos pruime. Uit 'n bos kan jy 'n hele emmer, of selfs meer, versamel.

Aanbevelings vir tuiniers

Wat die eienaardighede van die kweek van pers tamaties betref, nadat hulle 'n verskeidenheid gekies het, begin hulle die grond voorberei. Goeie vrugte van tamaties sal afhang van die samestelling van die grondmengsel. Jy moet humus, kompos en aarde in gelyke verhoudings neem, meng, voeg 'n bietjie houtas by. Nadat die grondmengsel voorberei is, word dit gesif en ontsmet. Dit is nodig sodat geen mikroörganismes in die grond agterbly nie. Dit is raadsaam om die grond vir tot 10 minute in 'n dubbelkoker te hou, dan sal die swamspore vernietig word. Nog so 'n prosedure sal lei tot die dood van onkruid.

Om die beste resultaat te behaal, word tamatiesaad ontkiem voor saai. Hulle word in 'n servet geplaas wat met warm water bevochtig is en op 'n bord geplaas. Bedek dan die sade versigtig met die vrye punt van die lap. 'n Bord met plantmateriaal word in 'n sak geplaas en op 'n warm plek geplaas. Hulle sal oor 'n paar dae ontkiem. Die servet moet altyd klam wees. Indien nodig, word warm water daarby gevoeg ('n bietjie om te klam). Na die verskyning van spruite, kan jy die proses van plant begin.

Nadat groewe in die grond gemaak is, word die sade met 'n pincet op 'n afstand van ongeveer 1,5-2 cm uitgelê. Na plant word dit met grond besprinkel. Die grond is effens gekompakteer. Die grond word immers met 'n spuitbottel gespuit. Water sterkstraal is nie moontlik nie. Nou word die saadhouer met 'n film bedek en na 7-8 dae moet die eerste lote verskyn. Dan sal dit moontlik wees om die dekmateriaal te verwyder en die saailinge natuurlik te laat groei, wat hulle help met natmaak en beligting.

Die pers kleur van vrugte in tamaties het niks te doen met die kleur van die saailinge nie. Dit moet normaal groen wees. Nadat hulle 'n paar variëteite tamaties geplant het, begin baie tuiniers, wat agterkom dat die tamatiesaailinge pers is, bekommerd wees. Dit is tipies van onervare boere. Hulle kan nie verstaan hoekom jong tamatielote pers is nie, wat is die rede vir hierdie manifestasie?

'n verandering in kleur is immers 'n teken dat negatiewe veranderinge met die plant plaasvind reeds in die beginfase van groei. Verder begin die saailinge van 'n pers tint verdor en 'n onaangename reuk uitstraal.

Wat om te doen?

Oor die algemeen is die blou kleur van tamatieblare 'n teken van 'n gebrek aan fosfor. Tamaties sien nie 'n oormaat minerale bemestingstowwe nie. Die saailing is nog nie 'n volwaardige plant nie, so dit is baie kwesbaar.

Fosfor word nie by temperature onder 15°C geabsorbeer nie.

As jy 'n termometer langs die saailinge sit, en dit wys die verlangde temperatuur, dan moet jy steeds nie kalmeer nie. Die temperatuur van die grond is gewoonlik laer as dié van die lug. Dit is onmoontlik vir 'n boks met tamatiesaailinge om naby die koue glas van die venster te staan.

As die blare pers word en opgelig word, is die probleem in die lae temperatuur. Dan tussen die vensterbank enlaaistelfoelie vir bykomende beskerming en beligting. As dit nie help nie, moet jy die saailingkas na 'n warmer plek skuif en tot 12 uur per dag verligting verskaf. Om dit te doen, gebruik 'n fitolamp of 'n fluoresserende lamp. Na 'n rukkie sal die saailinge die gewone groen kleur word sonder bykomende voeding.

Maar as die temperatuur van die inhoud normaal is, dan is die saak die gebrek aan fosfor. Dan is dit nodig om op die saailingblaar te spuit met 'n ekstrak van superfosfaat. Om 'n oplossing te kry, word 'n eetlepel superfosfaat met 150 gram kookwater gegooi en vir 8-10 uur toegedien. Nadat die mengsel in 2 liter water opgelos is. Nou kan jy die saailinge spuit en natmaak.