Is dit moontlik om eikels te eet en wat is die voordele daarvan vir mense

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Eikel, eikeboomneut, het 'n hoë inhoud van voedingstowwe en voedingstowwe wat nodig is vir menslike gesondheid. Baie mense beskou dit nie as 'n kos nie, alhoewel die kombuise van sommige lande al eeue lank eikels gebruik om heerlike geregte voor te berei. Van besondere waarde is die eikeboomneut onder die inheemse mense van Noord-Amerikaanse lande en onder Koreane. Is dit moontlik vir 'n persoon om eikebome te eet, watter voordele dit bring, lees die artikel.

Algemene inligting

Eikel is die vrug van 'n eikeboom. Hierdie boom is die verpersoonliking van krag, lang lewe en skoonheid, so dit word beskou as 'n eer vir tuiniers om so 'n simbool in hul tuin te groei. Om dit te doen, moet jy net 'n eikel plant. Later, wanneer die saailing groot word, sal dit vrugte dra wat groot voordele vir menslike gesondheid inhou en 'n gunsteling-lekkerny word.

Seleksie van goeie eikels

Kan ek eikels eet? Die vrugte van enige eikeboom is eetbaar. Afhangende van dieboomvariëteite, hulle word in variëteite verdeel. Maar die beste is eikels van die Emory-eik en van die wit boom van hierdie tipe Oregon. Sulke neute word die meeste geëet, aangesien dit minder tanniene bevat.

Akkers wat byvoorbeeld op swart eikebome groei, het 'n bitter smaak en neem lank om gaar te word. Vandag beskou min mense eikebome as eetbaar of twyfel of dit moontlik is om rou eikels te eet? Die feit is dat rou neute tanniene in baie groot hoeveelhede bevat, wat hulle bitter maak. Die belangrikste is, as jy baie neute eet, kan jy giftige vergiftiging kry. Daarom word hulle nie rou geëet nie.

Hoe om eikels voor te berei voor eet?

Kan ek eikels eet? Behoorlik gekookte neute bevat nie looisuur nie, waardeur hulle nie 'n toksiese reaksie veroorsaak nie, sodat hulle verteer kan word. Inheemse volke van die Amerikas ontslae akkers van skadelike stowwe met behulp van water. Hulle skil die neute, sit dit in 'n sak en laat sak dit in 'n stroom water. 'n Ander manier is ook geldig. Eikels word uitgedop, met water gegooi en gekook, die vloeistof verander totdat looisuur geen spore laat nie (bruin kleur van water). Dan word die vrugte gedroog en soos gewone neute gebraai.

Hoe om eikels behoorlik te bedien?

Na die verwydering van tanniene word die neute soet van smaak en kry 'n sagte tekstuur. Kan 'n mens eikels eet? Gereed om mense te eetoorweeg gedroogde of gebraaide eikels. Maar jy kan die spyskaart van hulle diversifiseer en lekkers maak deur die vrugte met suiker te besprinkel. Kan jy eikels eet? In die 19de eeu is eikels as koffie gebruik, aangesien die pryse vir regte graan baie hoog was. Die geur van die eikehoutvrugdrankie was nie aantreklik nie, maar dit was nietemin koffie.

Kan ek eikels eet? Neute wat in klein krummels gekneus is, word gebruik om brood en muffins te bak. Hulle word gebruik om vloeibare produkte te verdik. In Korea word stysel uit eikels vervaardig, wat gebruik word om noedels of jellie te maak.

Eikebome-vrugte-olie

Een van die maniere om eikels voor te berei, is om olie te verkry, wat volop in die vrugte is: 'n derde van die totale massa. In die verre verlede is olie nie vir kos gebruik nie. Dit is tydens die jag deur jagters van Noord-Amerikaanse lande gebruik. Die tertgeur het diere gelok en ook mense se eie geur verbloem. Later is sagte variëteite eikels uit Europa en Afrika gebruik om 'n olie te produseer wat soortgelyk aan die produk van die vrug van die olyf lyk.

Plant 'n eikel by die huis

Vir eikehoutteling moet jy vrugtemonsters van hoë geh alte kies. Om geskiktheid te bepaal, word neute in water geplaas. Die monsters wat na die oppervlak dryf, word weggegooi, en dié wat aan die onderkant oorbly, word vir landing gebruik. Geselekteerde neute word vir 'n tydperk van twee maande in die yskas geplaas om wintertoestande te skep. Saad word vooraf hermeties verpak met die byvoeging van 'n vogbevattende stof.

Na die verskyningwortels van eikels word in 'n horisontale posisie in 'n boks met voorbereide grond geplaas. Vir twee weke van plant is dit nodig om oorvloedig nat te maak. Na die verskyning van verskeie blare word die uitgeloopte plant op 'n permanente plek van groei in die grond van die tuin geplant met die volgende tekens:

• Skiete moet minstens 15 cm lank wees.
• Die hoofwortel is ontwikkel.
• Die saailing is twee weke oud.
• Wortelstelsel - geen tekens van siekte nie.

Die plek in die tuin moet verlig, sonnig wees. 'n Pypleiding moet nie naby die terrein verbygaan nie en ander gewasse moet nie groei nie, wat die vryheid van 'n jong boom kan beperk.’n Landingsplek van twee meter in deursnee moet skoongemaak en opgegrawe word. Dit is beter om twee plante langs mekaar te plant en hulle te beskerm teen meganiese skade deur diere of mense. Totdat die plant wortel skiet, moet dit periodiek natgemaak word. Wanneer die eerste vrugte aan die boom verskyn, kyk of jy eikebome kan eet.

Voordele van eikebome

Eikels, soos alle neute, is vaste kos. Hulle het minder vet, maar meer komplekse koolhidrate, minerale, vitamiene. Eikevrugte is sedert antieke tye deur volksgenesers gebruik vir die behandeling en voorkoming van baie siektes.

• Volgens wetenskaplikes help eikels om suikervlakke in die menslike liggaam te reguleer.
• Behandel gastroïntestinale afwykings. Kan jy eikels eet? Hulle word nie net as deel van gekookte of onafhanklike geregte geëet nie, maar ook behandel. Eikevrugte word gebruik om koffie te maak engebruik dit vir drie maande sonder 'n pouse drie keer deur die dag.
• Behandel brongi, asma, hart, genitourinêre stelsel. Om dit te doen, berei 'n drankie voor met die byvoeging van heuning, suiker.
• Akkers het antitumor-, omhul- en bakteriedodende werking.
• Vrugte help met enurese, verhoog sterkte.
• Behandel trombose en spatare.
• Wanneer jy eikels eet, neem die intellektuele vermoëns van 'n persoon toe, die werk van die brein word geaktiveer, aandag word gekonsentreer.

Acorn koffie

Om 'n drankie te maak, hoef die vrugte nie geweek te word nie. Nadat hulle uit die bos geoes is, word hulle met hul velle in die oond gebak totdat hulle pienk word. Dan word die skil afgeskil, en die vrugte fyn gekap. Een klein lepel van die mengsel is genoeg vir 'n glas water.

Wie, behalwe mense, eet eikels?

Eikebome is 'n gunsteling-lekkerny van alle knaagdiere: eekhorings, muise, chipmunks. Hierdie diere maak groot voorraad eikels in die herfs, wat hulle in staat stel om in die winter kos te hê, ten spyte van die feit dat daar op daardie stadium geen neute en bessies in die woud is nie. Kan voëls eikels eet? Natuurlik is eikebome baie voedsaam, so die voëls is vinnig versadig met hulle en voel nie honger in sneeu winters nie. Eikelneute is 'n gunstelinglekkerny vir die groter inwoners van die woud: bere, takbokke, wildevarke.