Charolais, koeieras: kenmerkend (foto)

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Koeie op plase word hoofsaaklik vir melk geteel. Maar soms bevat die plase ook vleisbeeste. Sulke beeste kry gewoonlik baie groot gewig en word gekenmerk deur voorbarigheid. Daar is nie soveel rasse van sulke koeie as melkkoeie nie. Maar die eienaars van plaasopstalle en boere het steeds 'n keuse in hierdie verband. Die Charolais-koeiras word byvoorbeeld as baie produktief beskou.

Wanneer en waar is geteel

Frankryk is die geboorteplek van hierdie voorbarige ras wat goed ontvang is van boere. Vir die eerste keer is sulke diere in hierdie land in die provinsie Charolais begin geteel. Vandaar die naam van die ras.

Een van die tradisies van Franse kookkuns is die gebruik van hoofsaaklik maer beesvleis vir die kook van verskillende soorte geregte. Gevolglik is die seleksie van vleisbeeste in hierdie land hoofsaaklik daarop gemik om die spiermassa van vee met 'n klein hoeveelheid vet te verhoog.

Dit is hoe die gewilde ras Charolais-koeie in Frankryk geteel is. Om sulke koeie in hierdie land aan te hou, het terug begin19de eeu Daarna het die Charolais-ras wyd oor die wêreld versprei. Vandag word sulke koeie in byna alle lande van die planeet gekweek waar vleisbeesteling goed ontwikkel is.

In Rusland word tradisioneel net melkbeeste aangehou. In ons land kom Charolais-beeste nie wydverspreid voor nie. Groot boere teel nie sulke koeie nie. Maar baie private eienaars hou hulle.

Hoeveel kos 'n kalf

Resensies van huishoudelike eienaars van plaasopstalle sulke beeste verdien goed. Maar Charolais in Rusland, soos reeds genoem, is nie 'n baie algemene ras nie. Private handelaars het die geleentheid om so 'n kalf te koop. Maar die koste van jong charolais in ons land is ongelukkig nogal duur. Die prys van 'n kalf is in die meeste gevalle minstens 30 duisend roebels. Die koste om bulle van hierdie ras te teel kan tot 90-100 duisend roebels bereik.

Vir alles anders, aangesien daar geen Charolais-teelplase in Rusland is nie, loop die eienaar van die plaasopstal altyd die risiko om 'n halfras aan te skaf. Dit is moontlik dat so 'n bul in die toekoms baie gewig sal optel. Maar tog sal dit nie meer Charolais wees nie.

Kenmerke

Natuurlik, soos enige ander vleisbeeste, word Charolais-koeie en -bulle hoofsaaklik deur hul groot grootte en gewig onderskei. Die omtrek van die bors agter die skouerblaaie by hierdie diere kan 200-210 cm bereik. Die ruggraat van die beeste van hierdie ras is baie kragtig en sterk.

Ook kenmerkende kenmerke van Charolais-beeste is:

• kragtige wye middellyf;
• reghoekige kas;
• sterk uitgespreekbespiering, veral op die bors en heupe;
• klein plat kop;
• dik kort ledemate;
• groot oë.

In die meeste gevalle word Charolais-koeie gehoring. Soms kan poenskop individue egter ook in die trop gevind word. Die kleur van sulke koeie is gewoonlik ligte room. Sulke beeste lyk nogal ongewoon. Foto's van Charolais-koeie wat in hierdie artikel aangebied word, demonstreer dit duidelik. Charolais se ligte kleur komplementeer die vaalpienk neus en washorings en hoewe.

Die hoogte van 'n koei van hierdie ras kan tot 165 cm by die skof bereik. Maar in die toestande van die Russiese klimaat oorskry hierdie syfer vir Charolais gewoonlik steeds nie 145 cm nie. Die lengte van die liggaam van bulle van hierdie ras kan tot 190-220 cm bereik. Vir koninginne is hierdie syfer 165-182 cm.

Charolais-koeiraseienskappe in terme van produktiwiteit

By geboorte kan hierdie kalwers 30-65 kg weeg. Dit wil sê, die kleintjies van hierdie ras word baie groot gebore. As gevolg hiervan het Charolais-koeie dikwels moeilike geboortes. In baie gevalle moet sulke koeie selfs 'n keisersnee kry.

Tweelinge word selde in Charolais-koeie gebore – slegs 3% van die gevalle. Maar die gewig van die kalwers van hierdie ras neem baie vinnig toe. In net een dag kan hul liggaamsgewig met 850-2270 g toeneem. Volwasse bulle van hierdie ras weeg 900-1650 kg, koeie - 500-1500 kg.

Die vinnige gewigstoename van Charolais-kalwers word onder meer verklaar deur die feit dat die baarmoeder van hierdie ras deur goeie melkproduksie onderskei word. Laktasie by Charolais-koeie duur ongeveer 205-290dae. Gedurende hierdie tydperk produseer hulle tot 1300-4700 liter melk.

Hulle hou gewoonlik sulke beeste vir ten minste 2 jaar voor slag op plase. Die feit is dat Charolais-bulle tot 18 maande relatief stadig gewig optel. Na 1,5 jaar neem die aanwysers van vroeë volwassenheid baie toe. Tot die ouderdom van 2 jaar neem die gewig van hierdie bees baie vinnig toe.

Die voordele van koeie van hierdie ras sluit onder meer 'n hoë lewensverwagting in. In die verlede is Charolais-bulle ook as trekdiere gebruik. Sulke diere kan tot 15 jaar getrou op plase dien.

Die belangrikste voordele van die ras

Vleisbeeste moet baie dikwels duur kragvoer in groot hoeveelhede gevoer word om goeie prestasie in terme van gewigstoename te kry. Met die ras Charolais-koeie is die situasie 'n bietjie anders. Een van die absolute voordele van sulke bulle is dat hulle baie gewig kan optel op ruvoer - op hooi en gras.

Die voordele van hierdie ras in vergelyking met sommige ander sluit baie smaaklike, sappige marmervleis in. Vet in Charolais-beeste is, soos baie ander Franse bulle, gewoonlik laag. Die opbrengs van spiermassa in die karkas van beeste van hierdie ras is in die meeste gevalle minstens 80%.

Die vermoë om vinnig in byna enige hoek van die planeet te akklimatiseer, is onder meer wat hierdie koeie onderskei. Die beskrywing van die Charolais-ras hierbo gegee maak dit moontlik om dit as een van die beste vleisrasse tot nog toe te beoordeel. En inderdaad,sulke gobies kan as amper die grootste ter wêreld beskou word. Terselfdertyd kan beeste van hierdie ras in byna enige land gekweek word - beide in die suide en in die noorde. In koue klimate is beeste van hierdie ras oorgroei met dik wol.

Die voordele van hierdie ras, baie boere sluit die moontlikheid van suksesvolle kruising met ander beeste in. Halfraskalwers van hierdie koeie is dikwels so produktief soos hul ouers.

Karaktereienskappe

Die eienskappe van Charolais-beeste is dus eenvoudig uitstekend. Boere verwys ook na die voordele van hierdie vee as 'n rustige karakter. Selfs groot troppe sulke beeste, te oordeel aan die resensies, is baie maklik om te bestuur. Charolais-baarmoeders, soos deur baie boere opgemerk, sorg baie goed vir hul nageslag. Daar is feitlik geen verlies aan kalwers in 'n trop sulke koeie nie.

Is daar enige nadele?

Natuurlik bestaan die nadele van die Charolais-koeiras, soos enige ander, ook. Benewens swaar kalwing, is die nadeel van hierdie bees dat die kalwers dikwels gebreke toon. Dit kan byvoorbeeld wees:

• dubbele skouerblaaie;
• sagte ongelyke rug;
• roof sacrum;
• hipertrofie van die posterior derde van die stam.

Kenmerke van sorg

Charolais word as onpretensieus in die aanhou van beeste beskou. Rantsoene vir hierdie vee op plase word gewoonlik so goedkoop moontlik ontwikkel. Kragvoer word aan hierdie koeie gegee, maar meestal in klein hoeveelhede.

Ten spyte van die feit dat die kouehierdie koeie verdra goed, in die toestande van die Russiese klimaat is dit wenslik om hulle in verhitte skure te hou. Die dik wol waarmee sulke koeie in die winter bedek word, laat hulle nie verkoue op nie. Maar daar is feitlik geen vet in sulke beeste in karkasse nie. En daarom kan hy in erge ryp nog vries. Boonop, wanneer dit vir 'n lang tyd by temperature onder nul grade aangehou word, kan Charolais-koeie bevriesing van die uier ervaar.

Natuurlik is dit moontlik om sulke beeste in die koue streke van Rusland aan te hou, byvoorbeeld deur die stalmetode te gebruik. Maar bowenal is hierdie koeie geskik vir teling in die sentrale streke van die land, sowel as in die suide van die Russiese Federasie.