Die beste variëteite van wortels: name, beskrywings, resensies

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Wortel is 'n vrug ryk aan vitamiene en mikro-elemente. Op die oomblik is daar baie uitstekende soorte wortels en sy basters. As u in ag neem watter goeie variëteite wortels is, moet u in ag neem dat 'n onberispelike oes van groot groente slegs op goed losgemaakte stukke grond verkry kan word. Dit moet verstaan word dat huishoudelike spesies in terme van opbrengs absoluut nie aan vreemdes verloor nie, maar in terme van karoteenvlakke, smaak en bergingseienskappe oorskry hulle dit dikwels aansienlik.

Volgens die rypwordingstydperk word wortelvariëteite in kategorieë ingedeel:

1. Vroeë rypwording - dit sal ongeveer 100 dae neem tot oes.
2. Mid-rypwording - sal 'n oes in die reeks van 105 tot 120 dae bring.
3. Laatryp - sal meer as 125 dae benodig.

Daar moet onthou word dat die meeste variëteite en basters van buitelandse seleksiegeteel om eerstens 'n aantreklike voorkoms van wortels te verkry - selfs in deursnee en lengte, glad, en hul smaak en voedingseienskappe word verminder. In die vrugte van die belangrikste buitelandse variëteite is die vlak van karoteen laer as in binnelandse, en 'n aansienlike aantal van hulle bly baie erger in ons toestande.

Vir vroeë saai kan variëteite wortels (ons sal die beskrywing hieronder oorweeg) met klein risome heel geskik wees. Sulke groente word in 'n korter tydperk ryp. Ronde spesies word ook redelik vinnig ryp, maar gee min oes. Die mees optimale is 'n kort wortel, wat die tuinbedding beter benut.

Buitelandse basters is die mees geskikte opsie om vroeë produkte te koop te kry. In winkels vandag is die keuse van sulke variëteite wortelsaad baie ryk. En vir langtermynberging is huishoudelike variëteite beter geskik, aangesien hulle by die klimaat aangepas is en hul oorspronklike voorkoms perfek behou.

Hoe om wortels te kweek

Wortel is 'n veeleisende groentegewas. Die hele proses vanaf die oomblik van die verkryging van sade tot die eerste oes is redelik eenvoudig en vereis geen spesiale vaardighede nie. Enige grond is geskik vir wortels, sistematiese natmaak is nie nodig nie.

Gesaai deur saad onmiddellik in 'n oop area. Na die vorming van lote word die beddings uitgedun sodat die gaping tussen hulle ongeveer 5 cm is.

Wortels sal groei in enigegrond: sanderige, swart aarde of klei. Groente benodig geen spesiale kunsmis nie, hulle is minder vatbaar vir siektes en plae as ander gewasse.

Op die oop area vir wortels kan jy enige plek kies. Die enigste ding is dat die grond nie baie klam moet wees nie, anders is wortels absoluut nie veeleisend nie.

Lang wortelsade is geskik vir los grond, kort variëteite moet verkies word vir harde en ondeurdringbare grond.

Hoe om sade te kies

Om die tipe wortel wat jy benodig te bepaal, moet jy fokus op:

1. Grondverskeidenheid en samestelling.
2. Hoe vinnig jy nodig het om 'n oes te kry.
3. Hoe sal die wortels gebruik word (verkoop, gestoor, gebruik om te kook of vars geëet).
4. Gewasgrootte.
5. Distinktiewe geureienskappe van wortels.

Natuurlik, wanneer 'n verskeidenheid wortelsaad gekies word, moet alle omstandighede in ag geneem word, en besluit op die mees geskikte daarvan.

Veral buitelandse basters word dikwels gekweek vir die doel van verkoop. Hulle bring 'n stabiele oes met vrugte van gelyke grootte. Maar hierdie groente het nie hoë smaak eienskappe nie, anders as huishoudelike eweknieë. Oorweeg die beste variëteite wortels, resensies en foto's.

Tushon

Soos alle variëteite wat vroeg ryp word, word Tushon vir beide vars verbruik en verskeie tipes verwerking gekweek. Dit word gevries, ingemaak, daarvan gekookallerhande geregte. Groente word ongeveer 80 dae ryp nadat die sade in die grond geplant is.

Ryp wortels is gevorm soos 'n langwerpige silinder, sowat 20 cm lank. Daar is klein "oë" op die oppervlak, en hulle lyk glad. Die kleur van die wortelgewas is ryk oranje. Die vorm is korrek, dieselfde.

Volgens gewig kan een wortel van 90 tot 150 gram wees. Die sentrale deel is dig, versadig met sap, helder oranje. Die smaak van hierdie vroeë verskeidenheid wortels is volgens tuiniers eenvoudig uitstekend. Die groente het 'n hoë vlak van karoteen. Die variëteit het 'n goeie opbrengs - tot 4,5 kg per 1 vk.m. werf. Danksy hierdie eienskappe is dit baie gewild onder somerbewoners.

Alenka

Baie kies hierdie verskeidenheid wortels vir plant vanweë die ryk oes. Risome word 100 dae na plant ryp, daarom word hulle as middelryp beskou. Wortel word tot 15 cm lank, tot 4 cm in deursnee.

Vir elke 1 vk. m. dit blyk 10 kg oes. Volgens somerbewoners is die eienskappe van hierdie variëteit uitstekend: wortels is versadig met sap, bros, geskik vir lang berging, terwyl dit nie bederf nie, nie vatbaar vir siektes nie.

Alenka-wortels kan in alle streke van die land gekweek word.

Carotel

Een van die bekende variëteite - Karotel. Oes verskyn 90 dae na landing op die terrein. Die verskeidenheid word as 'n hoë opbrengs beskou - jy kan 7 kg groente van 1 vk kry. m.

Groente is onpretensieus en prakties - kan in enige streek van die land gekweek word.

Wortel is anderssilindriese vorm met 'n geronde punt. Dit word ongeveer 15 cm lank, weeg tot 100 g. Die belangrikste onderskeidende kenmerk is sy uitstekende smaak. Karoteli se sappige vleis het 'n sterk aroma en geur.

Uitstekende verskeidenheid wortels vir berging (kan tot 1 jaar gestoor word). Die groente is ryk aan vitamiene, daarom word dit dikwels gebruik vir die vervaardiging van babakos en dieetkos. Resensies is net positief.

Nantes 4

Een van die gewilde en wydverspreide variëteite is Nantes-wortel 4. Hulle word ongeveer 3 maande na plant ryp.

Volwasse wortels is silindries van vorm met 'n geronde punt. Die kleur is helder oranje, die oppervlak is egalig en glad. Risome word tot 16 cm groot, gewig tot 120 g.

Volgens resensies het hierdie verskeidenheid wortels vir oop grond baie voordele. Die pulp is versadig met sap, smaaklik, ryk aan karoteen en vesel. Hierdie variëteit is geskik vir lang berging.

Samson

Volgens die kenmerke is hierdie verskeidenheid wortels soortgelyk aan Nantes. Dit word as veeleisend in verbouing en versorging beskou.

Die vorm van 'n wortel is soos 'n silinder met 'n langwerpige punt. Die kleur van die groente is oranje, die oppervlak is glad. Volgens gewig kan elke vrug 150 g bereik.

Vanweë sy aantreklike voorkoms word hierdie variëteit meestal gekweek vir verkoop. Wortels smaak ook uitstekend, hou lank en vars.

Vitamien 6

Verwys na wortelsaad van die beste variëteite vir oop grond. Word ongeveer ryp100 dae na plant verwys dus na middelseisoen. Groente van hierdie variëteit is immuun teen siektes, onpretensieus in sorg.

Die wortels is rooi-oranje van kleur, hul oppervlak is egalig, met klein "oë". Die vorm van die wortel lyk soos 'n silinder met 'n geronde punt. Reik groottes tot 18 cm, gewig 170 g.

Wortels is ryk aan karoteen en ander nuttige mikro-elemente, na berging bly dit ook nuttig. Volgens resensies is hierdie verskeidenheid wortels soet en smaaklik.

Chantenay Royal

Geklassifiseer as middelseisoenspesies. Oes verskyn 120 dae na saai. Die verskeidenheid is prakties, geskik om in streke met enige grond te groei.

Wortels helder oranje, keëlvormig. Wortel word 17 cm lank, tot 5 cm in deursnee Wortelskil is ewe, gereelde vorm. Groente is onpretensieus vir baie siektes.

Geskik vir berging vir tot 9 maande, vars gebruik, of om verskeie geregte gaar te maak. Baie somerbewoners beskou hierdie sade as die beste verskeidenheid wortels.

Herfskoningin

Hierdie variëteit word in die herfs geplant. Oes verskyn na 3 maande.

Die wortels is glad, silindries van vorm, en die skil is eweredig. Wortels word tot 22 cm lank en weeg tot 170 g. Wortels het sapryke pulp, uitstekende aroma en smaak. Die voorkoms van groente laat jou toe om die "Koningin van Herfs" te kweek vir die doel van verkoop.

Die variëteit is bestand teen koel klimate, baie siektes, staan uit vir sy hoë opbrengs. Vanaf 1 vk. m. lewer tot 9 kg oes.

September

Hierdie variëteit begin vrugte dra na 120 dae vanaf die datum van plant. Die wortel blyk groot te wees - weeg tot 300 g, en dit kan ongeveer 25 cm lank word.

Risome van 'n standaard oranje skakering, die oppervlak is gelyk, die vorm is soortgelyk aan 'n keël. Groente is geskik vir vars verbruik, kook van verskillende geregte, inmaak. As wortels vir lang berging gelaat word, sal daar byna geen vitamiene en voedingstowwe daarin oorbly nie, daarom is dit beter om dit nie vir berging te gebruik nie.

Abaco

Dit word beskou as 'n taamlik wispelturige variëteit, geskep op grond van verskeie algemene spesies op een slag. Kultuur is onderhewig aan natuurlike toestande: temperatuur en humiditeit. Om 'n beduidende worteloes van hoë geh alte te kry, is sistematiese en ruim water nodig. Saad word uitsluitlik in stabiele warm weer geplant, die lugtemperatuur moet ongeveer 15-17 grade wees.

As die wortels nie genoeg natgemaak word nie, sal die vrugte kraak, vervorm en onooglik word. Volwasse wortels bereik 'n lengte van ongeveer 20 cm, en die kleur is helder oranje.

Volgens resensies is die groente baie lekker van smaak, perfek vir die kook van slaaie, kook, inmaak. Abako is nie geskik vir langtermynberging nie.

keiser

Gemodifiseerde wortels verskil aansienlik na gelang van die saadprodusent. Sommige groente van hierdie tipe het 'n soet pulp, ander is broos - hulle breek uitmekaar met min fisiese impak.

Geelwortels van 'n helder oranje tint, gevorm met 'n skerpwenk. Per gewig kan wortels tot 550 g word, en ongeveer 35 cm lank.

Die smaak van wortelgewasse is ook baie ongewoon, anders as die standaard en gewone "wortel"-smaak.

Nandrine

Nandrin-wortels is vroeg ryp, maar verskil deurdat hulle lank goed hou. Die groente is onpretensieus - dit benodig nie gereelde water nie en groei terselfdertyd goed.

Volwasse wortels is redelik groot - tot 25 cm lank, oranje van kleur, keëlvormig, versadig met sap en baie geurig.

Kom ons oorweeg verdere nie-standaard variëteite van wortels, beskrywing, tuiniers resensies daaroor.

Gepasmaakte variëteite

Benewens die gewone lemoenwortel, is daar ander variëteite van hierdie groente.

Afhangende van die inhoud van stowwe soos antosianien en beta-karoteen in die wortel, kan wortels van verskillende skakerings wees - rooi, geel, pers, kersie, groen, pienkerig en selfs swart. Dit is opmerklik dat die skakering van "gekweekte" wortels aanvanklik geel was (bevat karoteen) en pers (bevat antosianien), die res van die kleure is die resultaat van seleksie. Daar word geglo dat hierdie kultuur die wêreld in die westelike en oostelike rigting van Afghanistan en Iran begin verower het. Boonop het die "oostelike" wortel 'n rooi tint, terwyl die "westerse", Europese, geel was, en later meer oranje geword het.

Ongewone soorte wortels is:

Wit wortel. In struktuur is sulke wortels soortgelyk aan gewone. 'n Kenmerkende kenmerk is dat die groente nie pigment bevat nie, daarom het ditso 'n skaduwee. Die smaak van wortels word uitgespreek, die pulp is versadig met sap, ryk aan vitamiene en mikro-elemente. Vir 'n lang tydperk is sulke wortels vir veevoer gebruik, maar vandag word baie vir menslike gebruik verbou. Die vrugte van wit wortels is geskik vir lang stoor, gebruik vir die kook van 'n verskeidenheid geregte

Rooi wortel. Rooi wortels het 'n intense kleur as gevolg van die pigment likopeen, wat ook in tamaties en waatlemoene voorkom. Vir 'n persoon is likopeen baie nuttig: dit beskerm die liggaam teen die vorming van kankerselle, verwyder gifstowwe uit die liggaam en help om die werking van die hart en bloedvate te normaliseer. 'N Kenmerkende kenmerk van alle variëteite van rooi wortels is 'n verhoogde vlak van karoteen. En ook wortels bevat baie voedingstowwe, wat tot 15% van die totale gewig van die vrugte uitmaak. Die verkrygde tipes en modifikasies van rooi wortels het uitstekende voorkoms en uitstekende smaak

Swart wortel. Nogal 'n spesiale voorkoms, staan onder andere uit in voorkoms en ander eienskappe. Die pulp van swart wortels is versadig met sap, het 'n uitstekende smaak met 'n effense wenk van vanielje. Hierdie groente is onpretensieus tot lae temperature, kan maklik klein ryp verduur. Nog 'n kenmerkende kenmerk van swart wortels is dat tydens blom pragtige geel bloeiwyses met 'n eksotiese aroma gevorm word. Weens sy helder pigmentasie word swartwortelekstrak aktief as 'n natuurlike kleurstof in kook gebruik

Geel wortel. Geel wortels is nie doelbewus deur telers geteel nie; hulle bestaan lank in die natuur. Beduidende impak opDie kleur van wortels word verskaf deur die ophoping van kleurpigmente - xantofil, karoteen, antosianien. Hierdie variëteit het 'n hoër inhoud van nuttige elemente as enige ander spesie. Xantofil ondersteun die werk van die hart en bloedvate, luteïen beskerm die oë teen ultraviolet bestraling. Bring 'n ryk oes en vereis gereelde water

Daar is ook spesiale voervariëteite. Hulle is bedoel vir die voer van vee, sowel as klein diere en voëls. Die vrugte staan nie uit met 'n edel smaak nie, maar bevat terselfdertyd baie voedingstowwe, spoorelemente en vesel.

Wanneer jy die sade van die beste variëteite wortels vir oop grond kies, is dit die moeite werd om op 'n paar belangrike punte te fokus. Om 'n volop oes te koop te kry, moet jy buitelandse en plaaslike basters kies, en beproefde variëteite van plaaslike seleksie is geskik vir jou eie tuin.