Weet jy hoekom komkommers bitter is in 'n kweekhuis?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Seker alle tuiniers het so 'n onaangename verrassing soos bitter komkommers teëgekom. Dit gebeur nogal dikwels. Sulke komkommers kan natuurlik geëet word deur dit af te skil, maar dan sal jy sonder vitamiene en minerale gelaat word, want dit is die skil wat die meeste daarvan bevat. So wat om te doen, en hoekom is komkommers bitter? In die kweekhuis of in die tuin het hulle grootgeword - dit maak nie saak nie. In hierdie artikel sal ons praat oor die oorsake van hierdie verskynsel en hoe om dit uit te skakel, asook praat oor hoe om kweekhuiskomkommers te versorg om 'n bitter smaak te vermy.

Wat mense sê

Onder amateurtuiniers is daar verskillende menings oor hierdie saak, en almal bevat 'n greintjie waarheid. Iemand glo dat die samestelling van die grond te blameer is. Sommige mense dink dat komkommers nie voedingstowwe of water het nie, en sommige glo dat dit van die verskeidenheid afhang.

Wat die wetenskap sê

Wetenskaplik is daar ook 'n verduideliking. Dit is bewys dat die oorsaak van die bitterheid van komkommers 'n stof is wat regverdig isversamel in die vel. Dit word cucurbitacin genoem. Boonop, hoe helderder die son skyn, hoe meer cucurbitacin versamel, en hoe bitterer word die komkommers. Dit is ook 'n wetenskaplik bewese feit. Maar hoekom is komkommers bitter in 'n kweekhuis, want daar is geen son daar nie? Dit blyk dat onbehoorlike sorg ook die oorsaak van die bitterheid van hierdie groente is, en al die nodige voorwaardes word nie altyd in die kweekhuis nagekom nie.

Behoorlike versorging - heerlike komkommers

Uit die oogpunt van landboutegnologie, om 'n ryk oes komkommers in 'n kweekhuis te kry, moet hulle behoorlik natgemaak, betyds bemes word, die temperatuur monitor, en bowenal, moenie die plant.

Om nie gepynig te word deur die vraag hoekom komkommers bitter is nie, volg die volgende aanbevelings in die kweekhuis:

• Water oorvloedig en slegs met warm water. Doen dit op 'n vroeë ouderdom van groei 2 keer per week, en gedurende die blomperiode - elke dag. As die lug nie voldoende bevogtig is nie, kan jy op die mure en paadjies sprinkel. Dit is raadsaam om water te gee wanneer die son buite skyn, maar laat die vensters toe.

• In die kweekhuis word die land vinniger uitgeput as buite, so komkommers moet meer gereeld gevoer word. Gebruik een keer per week vloeibare minerale bemestingstowwe, potas, kalsium, stikstof (maar nie mis nie).

• Die temperatuur in die kweekhuis moet ten minste 20 grade gedurende die dag en 18 grade in die nag wees (voor vrugte), en in die toekoms moet dit verhoog word tot 28. Skielike veranderinge daarin is stres, dit kan maak komkommers bitter. Dit is beter as die kweekhuis isverhit.
• Wanneer jy 'n bos vorm, moet jy weet hoe om komkommers te knyp. In die kweekhuis is hierdie proses veral belangrik, aangesien dit jou toelaat om die opbrengs te verhoog en die vertakking van die plant te beperk. Om dit te doen, verwyder die laterale prosesse, vroulike blomme en antennas. Hulle vertraag net die ontwikkeling van die bos en neem die voedingstowwe wat so nodig is vir die groeiseisoen weg.

Telers, wat ook bekommerd is oor hoekom komkommers bitter is in die kweekhuis, het blaarslaaivariëteite ontwikkel wat 'n spesiale geen bevat wat die produksie van cucurbitacins verhoed. Wel, as jy nog steeds nie bitterheid kon vermy nie, moet jy nie baie ontsteld wees nie, aangesien sulke komkommers geskik is om te piekel. Kook sal die bitter smaak verwyder.