Aartappelopbrengs per 1 ha. Aartappelproduksietegnologie. Variëteite (foto)

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Die belangrikheid van hierdie plant vir Rusland is moeilik om te oorskat. Aartappel is die groente wat die meeste in ons land verbruik word. 120-130 kg per persoon per jaar is 'n beduidende syfer, en ons is slegs na China in aartappelproduksie. Dit is 'n strategiese kultuur wat die voedselsekerheid van die land suksesvol verseker.

Aartappelgroei in Rusland

Een van die kenmerke van ons aartappelproduksie is die oorheersing van private plase, tradisioneel gekenmerk deur hul lae doeltreffendheid as gevolg van die hoë proporsie handearbeid.

In onlangse jare het grootskaalse aartappelproduksie al hoe meer aktief ontwikkel en baie hoër opbrengste getoon as gevolg van die moontlikheid om tegnologieë en wetenskaplik gebaseerde grondbemestingsyfers toe te pas.

Nog 'n kenmerkende kenmerk van die afgelope jare is die vermindering in die oppervlakte wat vir die verbouing van aartappels toegeken is. Maar die toename in opbrengs tot dusver laat jou toe om ten volle te vergoed vir die afname in plantarea.

Om ontwikkelde lande in te haal, sal ons egter die huidige opbrengs met meer astwee keer. Dit is nie maklik nie aangesien mededinging in landboumarkte toeneem en brandstofpryse vinnig styg.

Boonop, soos gewoonlik, is die tegniese ondersteuning van die bedryf agter. Dit alles het daartoe gelei dat die swakste produsente vertrek, nie in staat is om mededinging te weerstaan nie, en die oorblywendes word gedwing om voortdurend daaraan te dink om produksiedoeltreffendheid te verhoog.

Rusland is die tradisionele leier in bruto aartappelproduksie, wat 11% van die wêreld-oes produseer. Terselfdertyd word 70-80% van die rou produk vir persoonlike verbruik gebruik.

Industriële verwerking in Rusland is baie swak ontwikkel en oorskry nie 'n paar persent nie. Volgens voorspellings sal die volgende herverdeling van die aartappelmark in Rusland geassosieer word met die ontwikkeling van verwerking van hierdie groente.

Belangrikste aartappelplae

Die Colorado-aartappelkewer is een van die belangrikste aartappelplae. In klein gebiede beveg hulle dit met die hand, en versamel kewers, papies en larwes in 'n houer met keroseen, formalien of 'n sterk soutoplossing. In groot gebiede word 80% dilor of chlorofos gebruik. Die beste tyd vir chemiese behandeling is wanneer die tweede of derde stadium larwes begin broei.

Aartappelaalwurm val dikwels aartappels aan. Sy larwes beskadig beide die wortels en knolle van die plant. Aalwurmsiste word in die grond gevind, op die wortels van aartappels, en bevat 200-1000 eiers elk. Uiterlik lyk die plant siek, die onderste blare sterf af, die res verwelk vinnig. Siste kan lewensvatbaar bly vir tot 10 jaar of meer. Op die besmettepersele voldoen gewoonlik aan kwarantynmaatreëls, verbou nie peul-, graan- en groentegewasse vir tot vier jaar nie. Plaagbeheer verhoed ook die gebruik van besmette sade en bewerkingsgereedskap.

Draadwurm - larwes van klikkewers wat wortels en knolle beskadig. Om dit te bekamp, het hulle lokvalle opgestel en klein kruiehopies in die tuin geskep. Kewers word daarin versamel, wat daarna vernietig word. Onkruid help ook, veral die uitroei van koringgras.

Medvedka is 'n groot bruin parasiet wat op 'n diepte van 10-15 cm nes maak. Hierdie plaag knaag alles af: wortels, stingels, knolle, asook sade en ander wortelgewasse. Om dit te bekamp, is dit nodig om die grond in die herfs op te grawe tot 'n diepte van minstens 25 cm.. Mis lokaas help ook. In gevalle van intense grondskade word bensofosfaat gebruik.

Aartappelplaagbeheer moet die fokus wees van enigiemand wat aartappels verbou, anders kan die hele oes verlore gaan.

Winsgewendheid van aartappelbesigheid

As jy 80 000 roebels in produksie belê, kan jy 'n aartappelopbrengs van 20 ton vanaf 1 hektaar kry. Terselfdertyd kan slegs 7-8 ton geoes word uit dieselfde gebied koring, wat sal verskaf ongeveer 60-65 duisend roebels. aangekom het. In die geval van die gebruik van nuwe tegnologie, kan die aartappel-opbrengs per 1 ha 80 t/ha bereik, en die inkomste sal onderskeidelik 800 duisend roebels wees!

Kenners het bereken wat dit verg om 100-240% winsgewende aartappels te verbou. Besigheidsplan virsy produksie moet 'n veldoppervlakte van ten minste 250 hektaar in ag neem, en finansiële beleggings - op die vlak van $ 7 miljoen, en selfs bedryfskapitaal in die bedrag van $ 0,5-1 miljoen. Oor die afgelope jaar het die winsgewendheid van hierdie besigheid in Rusland het 40-60% beloop.

Volgens dieselfde kenners betaal 'n aartappelverbouingsprojek in gemiddeld 5-7 jaar vrugte af, en die tussentydse resultate is nie altyd aanduidend nie. Deur die hele tydperk van aktiwiteit is sistematiese en ernstige beleggings nodig. Byvoorbeeld, die koste van 'n stroper is ongeveer 300 duisend euro, 'n planter kos 80 duisend euro, ens. Sowjet-tegnologie is reeds verouderd en kan tot oesskade lei.

Maar dit gaan alles oor industriële produksie. Vir individuele plase is daar skemas met 'n lae vlak van belegging, maar ook met 'n laer winsgewendheid.

Besigheidsplan vir huis plot

Die tegnologie van aartappelproduksie op 'n persoonlike plot het sy eie kenmerke. Om mee te begin, kom ons probeer om ten minste 'n benaderde winsgewendheid van die aartappelbesigheid in hierdie toestande te bereken. Om dit te doen, moet jy die beraamde koste ontleed. Dan maak dit sin om die hoeveelheid wins te bereken, met inagneming van die gemiddelde aartappelopbrengs per 1 ha en groothandelpryse. Daarna, om die waarde van netto inkomste te verkry, is dit nodig om die eerste van die tweede syfer af te trek. 'n Geskatte berekening vir 'n plot van 0,5 hektaar sal so lyk.

Motoblock: ploeg, kultivator, hiller, aartappelgrawer	$700
Plantmateriaal	$600
Kunsmis en middels	$150
Vervoer	$50
Totaal:	$1500

Al die voorlopige uitgawes pas dus by die bedrag van 1,5 duisend dollar in. Met 'n gemiddelde opbrengs van 200 kg per honderd vierkante meter en 'n gemiddelde groothandelaankoopprys vir aartappels van $0,2 per 1 kg, kan jy in die eerste jaar $2 000 uit verkope kry. Aangesien die toerusting vir meer as een jaar aangekoop word, is dit in die daaropvolgende jare moontlik om baie meer winsgewende aartappels te hê. Die prys daarvoor, soos die praktyk toon, groei net.

Nywerheidsmetodes van aartappelproduksie

Aartappelproduksietegnologie wat moderne metodes gebruik, het dit vandag reeds moontlik gemaak om die doeltreffendheid van die aartappelproduksiebedryf aansienlik te verhoog. Nou is die volgende stap die gebruik van industriële metodes van sy verbouing. Hierdie konsep beteken die volgende beginsels.

1. Die volume van produksie word vooraf beplan, en die berekeninge regverdig hulself.
2. Alle kwaliteit-aanwysers word bereken en gestel voor landing.
3. Die oes word streng in ooreenstemming met die beplande datums ontvang.

Dit alles word bereik deur die toepassing van industriële metodes wat uit die volgende elemente bestaan.

1. Verskeie organisatoriese en tegniese verbeterings verseker hoë produktiwiteit, wat gevolglik produksiekoste tot die minimum beperk.
2. Aktiewe gebruik van verskeie tegnologiesetruuks kanselleer amper die uitwerking van ongunstige weerstoestande.
3. Minimering van die impak van die menslike faktor op die resultaat van die produksieproses deur die gebruik van tegniese middele en metodes.
4. Hoë gemiddelde aartappelopbrengste word behaal deur die instelling van bestuurs- en operasionele beheermaatreëls. Tegnologiese metodes speel ook 'n belangrike rol, wat dit moontlik maak om die beplande hoeveelheid produksie te verseker.

Op die oomblik is daar elke geleentheid om oor te skakel na industriële metodes in aartappelverbouing. Die volgende faktore dra daartoe by:

• markbehoeftes vir 'n kwaliteitproduk groei voortdurend;
• die aantal werkers in die landbou, sowel as hul vaardigheidsvlak, neem af;
• die masjineriemark stel die huishouding in staat om masjinerie te koop wat die toepassing van die industriële metode kan verwesenlik;
• Die beskikbaarheid van die wêreld se voorpunt-tegniese prestasies maak voorsiening vir 'n oorgang na 'n heeltemal nuwe vlak van aartappelverbouing.

Die doeltreffendheid van tegniese oplossings moet nie afhang van die grootte van die plaas en sy besonderhede nie. Die oplossing van die komplekse taak om na industriële metodes oor te skakel, moet geïmplementeer word op grond van die beste binnelandse en buitelandse ervaring, sowel as hoogs professionele aanbevelings van spesialiste.

Hoe om aartappelopbrengste te verhoog

Daar is baie faktore wat die opbrengs van aartappels beïnvloed. Sommige van hulle word hieronder gelys.

1. Die kwaliteit van plantmateriaal moet hoog wees.
2. Die aartappel het nog altyd aangebiedhoë eise aan die grond, veral aan sy lugregime. Daarom, om produktiwiteit te verhoog, is dit so belangrik om dit betyds te spud. As jy die aanplantings verskeie kere gedurende die somer opdra en losmaak, is selfs leemgrond nie 'n hindernis nie. Terselfdertyd moet 'n mens nie vergeet dat die beste tyd vir heuwel op 'n planthoogte van 5 tot 20 cm is nie. Wanneer jy heuwel, vind gewasgroei plaas as gevolg van 'n toename in die aantal en grootte van knolle. As ons die gunstige tydperk hiervoor mis, dan sal die verhoging in opbrengs slegs moontlik word as gevolg van 'n toename in die massa van knolle.
3. Wanneer aartappels geplant word, moet die ryspasiëring ten minste 90 cm wees.



4. Gedurende die tydperk van blom en kragtige groei van knolle, is dit belangrik om 'n groot hoeveelheid water te voorsien, 10-15 liter per bos.
5. Tydens blom en bot is dit goed om te voer. Norme per bos: 3-6 g superfosfaat, 3-4 g kaliumsulfaat, 1-3 g salpeter of ureum, hout of turf-as. Dit is goed om met voëlmis of mullein te voer om kwaliteit aartappels te verseker. Die prys van hierdie kunsmis is laag. Jy kan byvoorbeeld mullein koop vir 40 roebels vir 5 liter.
6. Vir genesing gedurende die blomperiode, word dit aanbeveel om siek bosse, sowel as onsuiwerhede van nie-variëteit aartappels, te verwyder. Dit sal opbrengste met 10-20% per jaar verhoog.
7. In die botfase is dit nuttig om alle blomstingels te verwyder, dit verhoog ook die opbrengs.

Gebruik kunsmis vir aartappels

Eerstens is dit belangrik om te onthou dat aartappels tydens groei ongeveer 50 kg stikstof, 20 kg fosfor en 90 kg uit die grond onttrek.kg kalium gebaseer op 10 ton produk. Daarom is dit hierdie minerale bemestingstowwe wat gereeld op die grond toegedien moet word sodat dit nie uitgeput raak nie en die aartappels van die voeding kan voorsien wat hulle nodig het.

Stikstof help die aktiewe groei van die plant, die toegang van koolhidrate in die knolle.

Fosfor verhoog weerstand teen droogte, ontwikkel die wortelstelsel en versamel stysel in knolle, dra by tot hul vroeë rypwording.

Kalium veroorsaak 'n toename in koolhidrate in knolle, verhoog weerstand teen weerstoestande.

Wanneer die grond bemes word, is dit belangrik om die regte balans te handhaaf. Met 'n gebrek aan kalium word stikstof byvoorbeeld swak geabsorbeer. Boonop kan 'n oormaat van enige kunsmis so skadelik soos 'n tekort wees.

Wat tydsberekening betref, word dit aanbeveel om in die sentrale streke in Julie, in die noordelike streke in Julie-Augustus en in die suide in Junie te bemes.

Gebruik organiese bemestingstowwe, alhoewel dit die opbrengs verdubbel, beveel landboukundiges dit nie aan nie weens die risiko van infeksie met skurfte of inname van die haankraallarwes. Dit is beter om turfmiskompos te gebruik.

Dubbel superfosfaat (1 kg per honderd vierkante meter) en kaliumsulfaat (2 kg per honderd vierkante meter) word aanbeveel as kunsmis vir aartappels in die herfs.

In die lente is dit goed om aartappels met ureum en salpeter (1 kg per honderd vierkante meter) te bemes. Jy kan ook komplekse kunsmisstowwe gebruik: nitrophoska 5 kg per honderd vierkante meter en nitroammophoska - 3 kg elk.

Beenmeel is 'n uitstekende soort kunsmis vir aartappels in die herfs, en dit verbeter ook die smaak van die produk. En op hierdie tydstip is dit nuttig om die aarde met superfosfaat en aartappelkemira te bemes,met hierdie veeldoelige aartappelkunsmis.

Houtas moet genoem word as 'n natuurlike voedingstof wat ideaal is vir aartappels. Benewens voeding, beskerm dit ook teen baie siektes en verval. Dit is dus die beste om met as en nitrofoska te begin, en dan na die resultate te kyk. Te veel kunsmis is sleg vir plante.

Die beste variëteite aartappels

Vir plant is dit beter om variëteitsknolle te neem. Hulle is duurder as ewekansiges, maar hulle waarborg goeie smaak en 'n gesonde oes.

By enige somerhuisie is daar altyd aartappelbosse wat vroeg ryp word, wat van die middel van die somer af opgegrawe kan word. Onder die vroeë variëteite kan onderskei word, soos Timo, Ariel, Lark, Bullfinch, Luck, sowel as medium-vroeë - Mevrou en Pryswenner.

Sineglazka, eens 'n gewilde witvleiskultivar, het 'n lae potensiaal en word in Europa as voer beskou.

Vir diegene wat omgee vir hul gesondheid, kan ons veilig variëteite aanbeveel soos Nederlandse Mona Lisa, Fresco, Romano, Duitse Arosa, Rosara, Felox, Finse Timo, Asterix. Hierdie variëteite is ryk aan karoteen, wat sig verbeter.

En jy kan ook veilig op jou smaak fokus. Wetenskaplikes het gevind dat smaaklike variëteite baie meer aminosure, nukleotiede en vetsure bevat!

In die kompetisie vir die beste smaak, word die kampioenskap gehou deur soorte soos Borodyansky-pienk, Bulvink, Adretta, Aurora, Bloubessie, Vesnyanka, Temp.

Die verskeidenheid Zhukovsky is veral die moeite werd om uit te lig. Aartappels word as vroeë variëteite geklassifiseer,groei goed teen lae temperature. Dit is bestand teen baie siektes, het 'n gladde vel, het 'n lang raklewe en smaak heerlik.

Bellarosa-aartappels, geteel deur Duitse telers, word aanbeveel vir verbouing in Oos-Europa. Dit is 'n vroeë variëteit, dit kan reeds op die 45ste dag opgegrawe word. Dit is baie winsgewend: die opbrengs van aartappels vanaf 1 hektaar is 400 sentners!

Variteit Bellarosa is amper nie vatbaar vir plae nie, nie kieskeurig oor vog nie, bestand teen droogte, groei op enige grond behalwe swaar klei, geen verlies tydens berging nie (93%). Dit het groot egalige knolle, uitstekende smaak en hoë brosheid.

Hoe om aartappels behoorlik te bêre

Wanneer aartappels gestoor word, is dit baie belangrik om nie die knolle te laat vrot of begin uitloop nie. Daarom is dit beter om dit in 'n koue en droë kamer te stoor, wat goed geventileer is.

Jy moet veral versigtig wees in die lente, wanneer die knolle hul massa verloor, hul voorkoms vererger en die hoeveelheid vitamiene verminder. Gedurende hierdie tydperk moet aartappels gemonitor en gereeld vir bederf nagegaan word.

Die proses van berging van aartappels kan voorwaardelik in 3 stadiums verdeel word.

1. Hou in stoor vir twee weke by t^o +15^{o. In hierdie geval genees die knolle, en vog verlaat hulle gedeeltelik.}
2. Tot die einde van die winter lyk dit of aartappels “slaap”, die beste t^o vir berging - van 3 tot 5^{o С.}
3. Met die aanbreek van die lente begin die knolle voorberei vir ontkieming. Op daardie tydstipbergingstemperatuur kan met verskeie grade verhoog word.

Aartappels is die broodwinner

Daar is 'n aantal stappe wat nie uitgeskakel kan word wanneer aartappels gekweek word nie. 'n Sakeplan vir die produksie daarvan op 'n klein area (sowat 0,3 hektaar) vir jou plaas en verkope op die mark behels verskeie fases.

In die eerste plek moet jy materiaal voorberei vir plant. Dan moet jy al die nodige voorbereidingswerk met die grond doen, eers daarna kan jy voortgaan om aartappels te plant.

Volg dan die stadiums van opdraande en bemesting. Dit is ook nodig om te sorg vir beskerming teen siektes en plae. Oes is ook 'n moeilike stadium van werk, waarna daar twee laaste stappe is: verpakking en versekering van berging.

Om dit te doen, moet jy ten minste minimale toerusting hê. Hierdie minimum sluit eerstens 'n mini-trekker in. Die stel moet noodwendig 'n hiller en 'n ploeg insluit. Natuurlik moet daar 'n bak vir die trekker wees. Moenie vergeet om 'n graaftoestel te kry nie. Dit sal aan 'n mini-trekker geheg moet word.

Dit is goed om een interessante detail in ag te neem: gewas, gedroogde en netjies verpakte aartappels word vir ongeveer twee keer soveel as vuil op die mark verkoop, haastig in gewone grys en onaantreklike sakke gelaai.

Gegewe hierdie omstandighede kan jy jou inkomste ernstig verhoog, nie net as gevolg van die verpakking van jou eie aartappels nie. Dit is heel moontlik om verpakking van pragtig voorbereide aartappels van ander produsente te organiseer. Jy kan in beginsel jou eie boubesigheid.

Dit sal vereis dat sekere voorwaardes nagekom word:

• beskikbaarheid van permanente watertoevoer;
• groot houers om aartappels te was;
• kamer waar dit gedroog kan word;
• groot skubbe;
• sakke vir verpakking en etikette daarvoor.

Dus kan jy jou eie aartappelbesigheid van nuuts af organiseer en dit winsgewend maak.