Winterkoring: verbouing, verwerking en variëteite

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Winterkoring is 'n waardevolle voedselgewas. Besproeiing skep uitstekende toestande vir sy volle groei en normale ontwikkeling, verhoog sy winterhardheid, wat goeie plantlewensvatbaarheid verseker.

Winterkoring: die moontlikheid van hoë opbrengste

Deur intensiewe tegnologie te gebruik, verbou die VK gemiddeld 69,56 k/ha koring, terwyl Nederland gemiddeld 81,2 k/ha het. Baie plase wat vertroud is met die intensiewe tegnologie om winterkoring te verbou, kry stabiele opbrengste op besproeiingslande: 60 of selfs 70 sentners per hektaar. Die hoogste opbrengs het 92,4 sentners per hektaar bereik.

Onder gunstige agro-klimaatstoestande kan jy nogal 'n redelik hoë opbrengs kry. Winterkoring voel wonderlik op besproeiingslande - dit lewer tot honderd centners per hektaar. Hierdie gewas word ook verbou in besproeiingswisselbou vir kuilvoer of vir groenvoer, en die area wat ontruim word nadat dit gebruik is nadat dit vir gewasse van graan, groente en voerplante gebruik is.

Biologiese kenmerke van die verbouing van winterkoring

Koring behoort aanfamilie van graan, teen die winter spruit dit, bosse en ondergaan herfs verharding. Na oorwintering gaan plantontwikkeling voort. Die differensiasie van die groeikegel begin. Die sterk groei daarvan hang af van die sterkte van die blare en wortels, van die water van die weefsels. Volledige versadiging van selle met water is nodig om hul turgor te behou, te rek en die aantal embrio's van toekomstige ore te verhoog. Dit is 'n baie belangrike tydperk vir plantlewe. Die kritieke tydperk in die lewe van winterkoring duur voort vandat dit die buis bereik tot die melkrypheid van die graan.

Vroeë natmaak voor die vorming van kiempyle verhoog die aantal korrels, en water aan die begin van blomvorming help om die aantal ontwikkelde blomme te vermeerder. Tydens blom en bemesting, wanneer plantrespirasie en verbruik van organiese materiaal toeneem, is plante veral sensitief vir oorverhitting en droë winde. Die optimale reeks lugtemperature in hierdie tydperk is 14-19 ° C, by 'n temperatuur van 35 ° C, word fotosintese aansienlik verminder in plante, die opbrengs verminder tot 20, en by 40 ° C - tot 50%. Lae lugvogtigheid en droë wind het ook 'n negatiewe effek. Om winterkoring te kweek teen die agtergrond van blootstelling aan hoë temperature en sulke humiditeit vereis noukeurige aandag.

Voed winterkoring

Winterkoring het 'n redelike lang groeiseisoen, wat dit toelaat om voedingstowwe uit die grond meer volledig te gebruik. Haar behoefte aan voedingstowwe verskil egter, afhangende van die tydperk van plantontwikkeling. Daarom, topbemesting van winterkoring in die lentetoepaslik.

Stikstof is nodig gedurende die groeiseisoen, maar plante absorbeer dit die intensiefste in die fases wanneer hulle in die buis en oor ingaan. Bemesting van winterkoring is belangrik in die vroeë lente, op hierdie tydstip, as gevolg van lae temperature en moontlike versuiping van gronde, kan nitrifikasieprosesse onderdruk word, en water loog nitraatstikstof in dieper grondlae, plante kan stikstofhonger ervaar selfs op grond wat goed voorsien word.. Dit verklaar die hoë doeltreffendheid van die resultaat wanneer die bobemesting van winterkoring in die lente korrek uitgevoer word.

Tydens ontkieming en aan die begin van ontwikkeling het koring 'n hoë behoefte aan fosforvoeding, dit stimuleer die normale ontwikkeling van die wortelstelsel. Met 'n goeie vogvoorsiening kan die wortels in die herfs steeds tot 'n diepte van meer as 1 meter indring, wat bydra tot die rypbestandheid van winterkoring. Fosfor verhoog die mate van differensiasie en 'n groot aantal korrels op die aar. Die gebrek daaraan aan die begin van groei kan nie vergoed word deur enige verhoogde voorsiening van hierdie kunsmis aan plante op 'n later datum nie.

Die gebrek aan maklik verteerbare kalium in die grond gedurende die tydperk vanaf die begin van die groeiseisoen tot die blom van koring lei tot 'n aansienlike vertraging in die groei van die plant en tot 'n vertraging in die ontwikkeling van plante - hulle word meer sensitief vir fluktuasies in temperatuur en grondvog. 'n Bevredigende voorsiening van plante met fosfor en kalium in die herfs verhoog die winterhardheid van winterkoring, en 'n voldoende voorraad stikstof verhoog die proteïeninhoud in die graan. Oormaat van laasgenoemde, sowel as oormatige grondvog,lei tot inplanting van plante.

Winterkoringvariëteite

Telers het altyd 'n individuele benadering tot streke. Besproeide winterkoringvariëteite behoort 'n hoë reaksie op kunsmis, addisionele grondvog en weerstand teen verblyf en swamsiektes te toon.

Die beste vir koring is kastaiingbruin- en chernozem-grond, hul meganiese samestelling is medium, goed deurlug. Dit wil sê, winterkoring is veeleisend op gronde. Ongeskik daarvoor is sout, oorgekonsolideerde en vleilande. Moderne variëteite winterkoring, wat na gelang van die streek gebruik word, is soos volg:

• Tarasovskaya spinous - gekweek in die Voronezh- en Rostov-streke.
• Rosinka Tarasovskaya is 'n hoë-opbrengs variëteit.
• Prestige - vir streke met laat ryp (Volga-streek, republieke van die Noord-Kaukasus).
• Severodonetsk-herdenking (gekweek in die Kuban, in die Krasnodar-gebied, in die Rostov-lande, in die republieke van die Noord-Kaukasus).
• Tarasovsky-lente - gegroei in die suide.
• Augusta is 'n droogtebestande variëteit.
• Goewerneur van Don.
• Don 105.
• Kamyshanka-3 - verbou in die Laer-Wolga-streek.
• Nemchinovskaya-57 en 24.
• Moskovskaya-39 en 56.
• Galina.

Die laaste variëteite op hierdie lys is geteel vir die nie-swart aarde streek, hul graan het hoë bak eienskappe.

Winterkoringkunsmis

Wanneer dit korrek toegepas wordkunsmis in besproeiingslandbou, verhoog die opbrengs van 40 tot 70%. Misstowwe vir winterkoring verhoog die opbrengs dramaties, sowel as die kwaliteit van die graan. In die eksperimente van die Landbou-instituut op besproeiingslande het die opbrengs van winterkoring van 28,3 tot 51,9 sentners per hektaar toegeneem.

Die toename in opbrengs van die optimale dosis stikstofbemestingstowwe in die suide van die land was 10-10,6, van fosfaatkunsmisstowwe - 1,2-1,6, en van hul gekombineerde werking - 12,1-16,9 c/ha., winterkoring reageer verskillend op individuele voedingstowwe. Volgens die gevolgtrekking van wetenskaplikes moet potas kunsmis slegs toegedien word wanneer daar minder as 300 mg/kg mobiele kalium in die grond is.

Die toedieningshoeveelheid van kunsmis word bereken deur die balansmetode, gebaseer op die vlak van die beplande oes, die teenwoordigheid van voedingstowwe in die grond en die koëffisiënt van hul opname deur plante. Infestasie van winterkoring verminder die doeltreffendheid van toegediende kunsmis aansienlik, opbrengsvermindering bereik 12-15%.

'n Belangrike reserwe om die doeltreffendheid van die gebruik van verskeie kunsmisstowwe vir winterkoring te verhoog, is hul baie eenvormige verspreiding oor die land. Hierdie toestand moet versigtig benader word. Stikstofkunsmisstowwe vir winterkoring moet selektief gebruik word, met inagneming van plaaslike grond- en klimaatstoestande, asook die biologie van gekweekte variëteite, en die beplande opbrengs.

Wanneer gegroei word op swaar en medium gronde met baie diep grondwater en lae stikstofinhoud in gronde, is dit beter om kunsmis in fragmente toe te dien - twee derdes van die norm vir die hoofbehandeling, en die res - vir topbemesting aan die einde van die lente bewerking.

Aanop ligte gronde, sowel as op swaar gronde, met redelik nabye voorkoms van grondwater, is verliese aan stikstofbemestingstowwe moontlik, daarom moet 30% van sy jaarlikse dosis gebruik word vir voor-saaibewerking, die res - in die lente vir top aantrek. In gebiede waar stikstofreserwes in die grond verhoog word, is dit nie raadsaam om stikstofkunsmis in die herfs toe te dien nie, aangesien dit sal lei tot oorgroei van plante en verdikking van gewasse. In sulke gevalle word 40% van die jaarlikse stikstofhoeveelheid vroeg in die lente toegedien, en 60% later.

Wetenskaplikes van Duitsland, België, Groot-Brittanje en Oostenryk glo dat dit ongewens is om stikstofkunsmis toe te dien in die voor-saaiperiode om 80-95 q/ha winterkoring te verkry; kombineer met die toediening van swamdoders.

Om die kwaliteit van graan te verbeter, word winterkoringgewasse met ureum gevoer in die kopfase. In Duitsland, onder winterkoring, word vloeibare mis toegedien teen 'n dosis van 20-30 kubieke meter per hektaar, dit word gebruik voor saai of gedurende die groeiseisoen van plante. Wetenskaplikes van Frankryk en die Verenigde State voer aan dat om 'n opbrengs van meer as 80 sentners per hektaar te verkry, dit nodig is om, saam met besproeiingswater, blaarbemestings met vloeibare kunsmis toe te dien vir 'n komplekse tipe gewas, wat bestaan uit makro. - en mikro-elemente (Zn, Mg, Fe, B). Sulke topbemesting van winterkoring verbeter die kwaliteit van die oes en verseker sy groei met 2-6 sentners per hektaar.

Koringsaai

Kruissaai per hektaar spaar 50-60 kilogram sade, wat opbrengs verhooggraan, in vergelyking met die noury-saaimetode, bereik sewe sentners per hektaar. Daarom word winterkoring in kruisry-, smalry-, gordel- en uitsaaimetodes gesaai. Die mees algemene konvensionele tegniek is met ryspasiëring van 15 cm, met inagneming van die tremlyn.

Wanneer semi-dwerg winterkoring op die plaas verbou word, word drielynbandsaaiing aanbeveel, wat hoër opbrengste as rysaai bied. Die tweevlaksaaiery, wat met 'n mengsel van saad van dwerg- en gewone variëteite uitgevoer word, het homself ook goed bewys. As gevolg van die vlakke en verbetering van die saaistruktuur, verbeter die fitoklimaat met 10-15%, wat lei tot 'n meer volledige, ekonomiese en produktiewe gebruik van vogreserwes, 'n afname in die negatiewe effekte van hoë temperature, terwyl die weerstand van koring teen byvoorbeeld wortelvrot neem toe met 8-24%

Die oes van winterkoring is baie afhanklik van die tydsberekening van saai. Elke dag van die verlore tydperk verminder die graanopbrengs met 20-60 kg. Saai van winterkoring moet betyds uitgevoer word. Veral skerp verminder die opbrengs van saai in Oktober, die meeste van alle kortstingel variëteite wat vroeër terme vereis reageer hierop. Klein sade moet vlak gesaai word, en groot sade moet dieper gesaai word. Vlak inwerk van sade in die grond, uitgevoer deur pneumatiese saaiers of gekombineerde eenhede, dra by tot 'n redelik beduidende toename in die opbrengs van die oes.

Saaitempo van saad hang basies af van die variëteit, saadgrootte, saaityd en streek van verbouing. Die saadtempo moet ook gedifferensieer word inafhangende van die mate van kontaminasie van die veld self.

Gewasversorging

Gewasversorging sluit in rol, topbemesting, lenteeg, verblyfbeheer, sowel as onkruid, verskeie plae en siektes. In gebiede met voldoende sneeubedekking moet sneeu-retensie uitgevoer word, wat die oorwintering van plante verbeter en die vogreserwes in die grond verhoog. Lenteversorging van gewasse begin met die toediening van kunsmis en eg van saailinge. Op lande wat voorberei is vir plantegroeibesproeiing, moet eg uitgevoer word met inagneming van die eienskappe van die besproeiingsnetwerk. In die teenwoordigheid van besproeiingsstroke is dit nodig om net langs die saai te eg; op die grense word die beste resultate verkry deur met 'n roterende skoffel te eg.

Wanneer onkruid in gewasse voorkom, moet winterkoring met onkruiddoders behandel word. Voordat die plante in die buis gaan, word die gewasse gespuit. In dieselfde tydperk moet gewasse teen poeieragtige skimmel of bruinroes behandel word. Siektes van winterkoring word met sistemiese middels behandel, dit is Bayletonomil en Fundazol.

As daar skilpadbesies, plantluise, struikelblokke, bloedsuiers in die gewasse is, gebruik dan "Metafaz" of "Phosfamide", 40%. Versorgingsoperasies vir koringgewasse moet gekombineer en twee of drie keer uitgevoer word, wat geld, arbeid en tyd bespaar. Dit is wenslik om gewasse tydens besproeiing te behandel, deur die toediening van bogenoemde preparate met besproeiingswater te kombineer.

Afname in die opbrengs van winterkoring hang af van die intensiteit en duurplasing van gewasse en kan 25-50% onder besproeiing bereik, die koste van arbeid en fondse vir oes groei drie keer, en die kwaliteit van die oes word skerp verminder. Die gebruik van TUR op besproeiingslande is verpligtend, die optimale dosis van die middel is drie kg/ha van a.i. Verwerking word uitgevoer gedurende die tydperk van die einde van bewerking. Op variëteite wat geneig is tot verblyf, maak hulle 'n groter koers, en op ander - 'n kleiner een. Behandeling van kortstingel winterkoringvariëteite met TUR is nie prakties nie.

Besproeiing

Besproeiing is die hooffaktor in die hoë opbrengs van winterkoring in alle streke van sy verbouing. Die verhoging van die graanopbrengs deur besproeiing is 'n tegnologie vir die verbouing van winterkoring, terwyl die doeltreffendheid van gewasbesproeiing toeneem wanneer dit met kunsmis gekombineer word.

Wanneer winterkoring verbou word, is dit nodig om optimale grondvog te verseker om vriendelike saailinge en normale herfsontwikkeling van plante te verkry. Dit word bereik deur voorsaai of konvensionele besproeiing. Hul waarde is nie dieselfde in verskillende sones van landbou nie. In gebiede waar neerslag gereeld in die herfs val en die grond tot die lente diep deurweek, word die intensiteit van besproeiing verminder. In gebiede met droë herfs en onvoldoende grondvog van herfsreëns, is besproeiing van kritieke belang vir hoë opbrengste van winterkoring.

Wanneer die besproeiingstempo vasgestel word, is dit nodig om die diepte van southorisonte en die vlak van grondwater in ag te neem. Besproeiingswater behoort nie die southorison te bereik nie, aangesien die soute wat daarin opgelos is, met kapillêre stroom kan styg en die grondlaag waar die wortels geleë is, kan versout. Gieter is ondoeltreffendby nabye grondwatervlakke. Oormatige watertempo kan versuip van die grond veroorsaak. Besproeiing is effektief op 'n grondwaterdiepte van 3 m of meer. Op 'n diepte van tot een en 'n half meter word water vervang deur besproeiing van die grond voor plant. Die behoefte aan natmaak na ontkieming kom voor in droë herfstoestande en op lande met 'n diep vlak van grondwater. Die tydsberekening van besproeiing moet bepaal word deur die tyd van saai van winterkoring, die voorsiening van die plaas van water, besproeiingstoerusting en die tyd van die oes van die oes.

Oes

Die optimale tyd vir die oes van winterkoring is die sogenaamde wasrypheid van koringkorrels. Hierdie stadium vind plaas wanneer die droëmateriaalinhoud van die korrels reeds hoog is. Senikasie (bespuiting voor oes) van gewasse dra by tot beter rypwording van gewasse, verhoog die opbrengs van winterkoring, dus moet jy probeer om in 'n kort tyd en met die minste moontlike verliese te oes.

Snelle oes sal oesverliese verminder en die hoë geh alte van die resulterende graan handhaaf. Daar moet onthou word dat 'n vertraging in die oes van winterkoring vir meer as tien dae lei tot 'n onontbeerlike afname in die graanopbrengs met sewe senters per hektaar, terwyl die proteïeninhoud in die graan met een en 'n half persent afneem.

Groen Benadering

Verbouing van winterkoring behels, soos enige landbouproduksie, baie faktore:

• natuurlike hulpbronne - direkte sonenergie, atmosferiese hitte, neerslagwater, grond;
• direkte kosteenergie om produkte vir 'n spesifieke tegnologie of onderneming te produseer;
• indirekte energiekoste wat gebruik word in tegnologieë vir die groei van plante in die veld, die versameling, verwerking en berging van produkte.

Daar is 'n neiging van energie-oorskryding in die wêreld. Vir 'n toename van 1% van die bruto binnelandse produk in die dorp, word die gebruik van energie met 2-3% verhoog. Grondbewerking deur tradisionele metodes is die duurste. Hierdie tegnologie het oor die afgelope jare gelei tot 'n afname in humus en gronddegradasie. Wêreldneigings in die ontwikkeling van winterkoring, veranderinge in verbouingstegnologieë wys die weg na ekonomiese boerdery.

Meer as 124 miljoen hektaar grond in die wêreld is omgeskakel na volhoubare tegnologieë. Een van die maatreëls om energiedoeltreffendheid en energiebesparing te verhoog, is die rangskikking van innoverende nuwe plase - modelle van ekologiese en ekonomiese doeltreffende produksie met 'n konsentrasie van moderne energie- en hulpbronbesparende tegnologieë. Hierdie tegnologieë sluit in: gewas deklaagbewerking, direkte saai, doeltreffende besproeiing. Die ontwikkeling van winterkoring maak voorsiening vir die bekendstelling van hierdie tegnologieë.

Die gebruik van afval wat in die landbou gegenereer word, word die manier om hernubare energieprojekte regoor die wêreld te implementeer. Veral wanneer koring verbou word, word 2 ton strooi vir elke ton graan verkry. Voorafgekapte strooi word hoofsaaklik geploeg om grondvrugbaarheid te herstel. Maar 'n deel van die strooi kan ook gebruik word om dit in te omskepenergiebrandstofbrikette.

Koring is die belangrikste voedselgewas in baie lande, vanweë die uitsonderlike voedingswaarde van graan en sy ryk samestelling. Waar winterkoring goed groei, is dit tradisioneel die voorste graangewas. Dit is die republieke van die Noord-Kaukasus, die Sentrale Chernozem-streke, die Oekraïne. Winterkoring gebruik die vog van herfs en lente perfek, bosse, word baie vroeg ryp en ly baie minder onder droogte en droë wind.