Waarom melk bitter is: redes

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Jy kan lank praat oor hoekom melk bitter is. Inderdaad, waaroor gaan dit? 'n Probleem met 'n winkel-gekoopte produk? Of moet jy verstaan hoekom jou eie koeimelk bitter is? Miskien hou die probleem verband met die staande produk? Daar is 'n hele paar redes, maar hulle is almal welbekend. As jy die aanvanklike omstandighede ken, kan jy altyd uitvind hoekom melk in 'n spesifieke geval bitter is.

Waaroor gaan dit?

Voordat jy uitvind hoekom 'n koeimelk bitter is in die herfs, is dit die moeite werd om te verstaan wat hierdie vloeistof is. Dit is 'n hoogs verspreide produk wat deur die melkkliere van wyfies geproduseer word, gevorm deur 'n groot aantal elemente. Die kompleksiteit van die samestelling word maklik uit die oogpunt van biologie verduidelik: melk is van nature bedoel vir die volle voeding van 'n pasgebore kalf. Daarom moet dit stowwe bevat wat deur die jong organisme benodig word, wat dit immuunbeskerming gee, help om te ontwikkel. So melk is:

• proteïene;
• nuttige spoorelemente, insluitend noodsaaklike;
• ensiematiese verbindings;
• vitamienkomplekse.

Alles maak saak

Hoe meer komponente in 'n stof, hoe meer faktore wat die kwaliteit daarvan beïnvloed. Om te verstaan hoekom melk bitter begin smaak, sal jy alle moontlike redes moet in ag neem om die beste manier te vind om dit te hanteer. Benewens die smaak verander die reuk soms (die melk van sommige koeie het 'n spesifieke aroma).

Kos

Enige diere-eienaar moet weet hoekom 'n koeimelk bitter is onmiddellik na melking om so 'n situasie te voorkom. Baie word bepaal deur die voeding van 'n mak hoefdier, so die herder het 'n spesiale verantwoordelikheid vir die keuse van weidings: hier behoort nie sommige plante te wees nie. Wanneer jy byvoorbeeld uitvind hoekom melk bitter is, moet jy kyk of diere bitter plante eet. Dikwels versleg die smaak nadat jy in weivelde geloop het waar asem gevind word. Die plant is bitter, maar dit pas goed by koeie, so nie 'n enkele dier omseil dit nie. Die taak van 'n persoon is om seker te maak dat stap uitgevoer word in gebiede waar daar nie asem en soortgelyke kruie is nie. Byvoorbeeld, soos:

• Yarrow;
• lupien;
• veldmosterd;
• wilde uie-variëteite.

Wat is op 'n koei se tong…

Dikwels hoop beginnerveetelers dat die vee, as hulle eers op die weiding is, vanself bitter kruie sal omseil. Inderdaad, as 'n persoon nie meer as 9 000 smaakknoppies het nie, dan het 'n koei 25 000 daarvan, wat beeste baie meer sensitief vir smaak maak.kos. Nietemin is diere bly om bitter kos te eet. Veeartse verseker: dit is nie net nie onaangenaam nie, maar dit verhoog eetlus, beïnvloed die toestand van die spysverteringstelsel positief. Sommige beginner, onervare boere dink dat bitter kruie sleg is vir die dier, so dit sal hulle omseil. Trouens, so 'n mening is foutief, maar die kwaliteit van die melk wat ontvang word, is slegs 'n menslike bekommernis.

Dit is lank reeds bekend dat wat 'n koei op sy tong het, in sy melk is. Hierdie waarneming is absoluut korrek: melk dra akkuraat die geure oor van alles wat in die kos van die dier kom. Boonop weerspieël die vloeistof die kleur van die kos, afhangende van die konsekwentheid. As beeste beetpulp eet, sal die produk waterig wees, wortels in oormatige konsentrasie lei tot 'n rooi kleur, en vismeel in gekombineerde voere veroorsaak 'n verandering in reuk: asof 'n vis hier gaan lê het.

Wanneer dinge ernstig raak

Op 'n vraag waarom 'n koeimelk bitter is, kan 'n veearts 'n antwoord gee: dit is bekend dat dit een van die tekens is van siektes van verskillende erns. Dikwels is dit 'n teken van 'n skending van die behoorlike funksionering van die lewer. Tydige mediese hulp is nodig. As jy dink oor hoekom tuisgemaakte melk bitter is, moet jy hulp by 'n dokter soek, vra om die dier te ondersoek, die diagnose te bepaal en 'n terapeutiese program kies.

Jy moet verstaan hoekom koeimelkroom bitter is tydens behandeling. Medisyne het 'n sterk effek op die dier se liggaam, enige inspuitings,ander medisyne veroorsaak veranderinge in die melksmaak.

Fascioliasis

Hierdie siekte is die algemeenste, en die ontwikkeling daarvan lei altyd tot 'n verandering in smaak. Hierdie term word verstaan as infeksie met helminte (trematodes) Fasciola hepatica, gigantica. Vir hierdie parasiete is beeste die hoofgasheer. Skadelike organismes leef in die koei se lewer, in die galbuise. As gevolg van die eienaardighede van die struktuur (spesiale suigkoppies), word die parasiet op die wand van die orgaan vasgemaak en veroorsaak besering aan lewende weefsels. As gevolg hiervan ly die koei aan inflammatoriese prosesse, gal stagneer, konstante pyn verskyn in die lewerarea.

Die besmette dier is taamlik swak, palpasie in die lewerarea openbaar pynlike simptome. Die koei word merkbaar moeg selfs met klein vragte, sweet neem toe. Dit is die meeste opvallend by die skof en skouerblaaie. Jy kan fascioliase vermoed deur die bitter smaak van melk.

Wat om te doen?

Indien fascioliase vermoed word, is dit nodig om monsters van die dier se ontlasting te neem en dit vir ondersoek na 'n veeartsenykliniek te stuur. Laboratoriumassistente sal die teenwoordigheid van eiers in die biologiese stof nagaan, indien die resultaat positief is, sal die dokter raadpleeg en toepaslike aanbevelings gee.

Ervare beeseienaars weet dat bitterheid meer dikwels aan die einde van die herfs of aan die begin van die koue winterseisoen waargeneem word. Dit is as gevolg van die biologiese ontwikkelingsiklus van die parasiet. As’n koei skadelike parasiete opgetel het terwyl hy suip, wei, ontwikkel helminte net betyds hiervoor.tyd. Sulke infeksie lei tot ernstige skade aan die lewerweefsel. Die gevaar van infeksie is te wyte aan die feit dat die tusseneienaar van die parasiet 'n damslak is wat in baie varswaterliggame woon.

Dragtige koeie

As die melk bitter begin smaak, is dit waarskynlik tyd om te begin. Voor dit moet jy die frekwensie van melk verminder, geleidelik tot nul verminder. Dit sal die dier help om krag vir kraam te versamel en in 'n gesonde kalf op te los, en dit dan te voed. Vir hoogs produktiewe koeie moet die lansering een en 'n half tot twee maande voor die geboorte van die nageslag begin. Wanneer dit droog is, kry beeste wat rus nodig het die nodige geleenthede om voedingskomponente vir die ontwikkelende fetus te bewaar en te gebruik. Dikwels dwing hoogs produktiewe diere die eienaar om 'n komplekse stel werke uit te voer om op te hou melk. Maar koeie met lae produktiwiteit vertrek dikwels op hul eie.

Bitter melk is 'n bewys van diep swangerskap. Hierdie smaak toon dat 'n komplekse werk van interne herstrukturering in die dier se liggaam plaasvind, as gevolg van die benadering van bevalling. Boonop is koeimelk nodig om 'n kalf te voer, en voorbereiding vir hierdie proses veroorsaak ook 'n verandering in die smaak van die produk.

Wat speel nog 'n rol?

Nog 'n redelik algemene rede vir 'n verandering in melksmaak is mastitis. Benewens hierdie eienskap, gaan die proses gepaard met kleurkorreksie. In seldsame gevalle proe melk nie bitter nie, maar word dit sout. gaan aandit is as gevolg van melk:

• pus;
• bloeding;
• fibrienvlokkies.

Wanneer die siekte gevorderd is, is daar 'n gevaar van dood van die dier. Dikwels lei die diagnose tot die uitskot van die koei, maar selfs al gebeur dit nie, word die produktiwiteit van die dier aansienlik verminder. Dit is nodig om voortdurend die toestand van die koppe in die kudde te monitor om sulke probleme te voorkom.

Netheid, skoonheid

Om te verseker dat melk presies soos verwag smaak, is dit die teler se taak om die skuur vlekkeloos skoon te hou. Higiëne is baie belangrik, ook ter voorbereiding vir en tydens die melkproses. Dit is die nie-nakoming van hierdie toestand wat verklaar waarom melk bitter is as dit suur is: die vloeistof is gevul met skadelike mikroskopiese lewensvorme. Vandaar die slegte reuk.

Wat anders kan fout wees?

Veeartse let op: bittermelk dui op die probleme van metaboliese prosesse in die dier se liggaam. Dikwels dui dit op 'n gebrek aan spoorelemente, wanvoeding. Smaak is hoogs afhanklik van die konsentrasie kob alt in die liggaam van beeste. In sommige gevalle, op grond van melkbitterheid, word studies uitgevoer wat abnormaliteite in die ontwikkeling van interne organe en moontlike probleme van die hele organisme aan die lig bring.

As melk vroeër van goeie geh alte was, maar die smaak daarvan het skielik verander, en dit is nie as gevolg van weiding of die verwagting van nageslag nie,dit is nodig om 'n dokter te raadpleeg om moontlike komplikasies en verlies aan vee te voorkom. Dit sal in elke geval help om te bepaal hoekom die melk bitter is wanneer dit staan.

Melk uit die winkel

Soms word die probleem van slegte smaak gekonfronteer deur mense wat baie ver van veeteelt af is, en wat melk in gewone supermarkte in verpakte vorm koop. Volgens kenners is die rede vir bitterheid in hierdie geval die onvoldoende hoë geh alte proses om verbruiksgoedere tydens die industriële proses te kies, dit wil sê die plant het 'n slegte produk verwerk. 'N Alternatiewe opsie is 'n kenmerk van verwerking by hoë temperatuur: soms veroorsaak dit die afbreek van proteïenstrukture. Ongeag die rede, dit word aanbeveel om nie bittermelk in kos te gebruik nie.