Hoe om 'n burgerwinkel van nuuts af oop te maak: stap-vir-stap-instruksies

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

In vandag se vinnige lewenstempo het moderne mense dikwels nie genoeg tyd vir 'n normale ma altyd van tuisgemaakte kos nie. Daarom is mense so gewoond daaraan om aan kitskos te peusel. Maar kitskos moet nie net honger stil nie, maar ook plesier bring. Daarom is daar baie resepte vir worsbroodjies, hamburgers, hamburgers. Alhoewel daar baie mededinging is, kan die burgerbesigheid 'n goeie maandelikse inkomste inbring, aangesien die voedselbedryf in aanvraag is en vinnig groei.

Burger-storie

Voorheen was dit onmoontlik om te dink dat 'n gewone kotelet in 'n broodjie sulke wilde gewildheid onder verteenwoordigers van alle vlakke van die samelewing kon kry. In 1904 het die burger by die St. Maar eers dertig jaar later het dit 'n gastronomiese simbool geword, toe W alter Anderson van Kansashet 'n ketting eetplekke genaamd White Castle Hamburger gestig.

Elke dag het hierdie gastronomiese produk al hoe meer gewild geword, die meeste mense wou sy resep herhaal. Dit was toe dat entrepreneurs hul eerste gedagtes begin kry het oor hoe om 'n burger joint oop te maak. So, hoe om geld te maak op hamburgers?

Hoe om 'n burgerwinkel oop te maak?

Soos enige besigheid, moet 'n burger joint met amptelike besigheidsregistrasie oopgemaak word. Hoe om 'n burgerwinkel in jou stad oop te maak en wat moet hiervoor gedoen word? Eerstens moet jy die probleem oplos met die vorm van entrepreneuriese aktiwiteit: individuele entrepreneur of LLC. Die meeste van diegene wat 'n burgerwinkel oopgemaak het, kies die vorm van 'n IP-onderneming, omdat 'n klein spysenieringsonderneming nie so groot finansiële omset het nie. Vir 'n burgerrestaurant is dit die beste om 'n belastingstelsel te kies - 'n enkele belasting op toegerekende inkomste (UTII).

Die proses om 'n IP oop te maak is baie eenvoudig. Eerstens moet u die departement van die Federale Belastingdiens (FTS) kontak met 'n afskrif van 'n identiteitsdokument, 'n aansoek skryf, 'n staatsbelasting in die bedrag van 800 roebels betaal. Dit is ook nodig om die tipe aktiwiteit in die OKVED-klassifiseerder te kies. Vir 'n burgerjoernaal kan jy die volgende aktiwiteitskodes kies:

• 56.10 “Restaurantaktiwiteite en kosafleweringsdienste.”
• 56.10.1 “Aktiwiteite van voldiensrestaurante en kafees, kafeteria’s, kitskos- en selfdiensrestaurante.”

Aan die einde van die registrasieprosedurefirmas, werknemers van die betrokke owerheid reik 'n sertifikaat van PSRN uit, wat die status van 'n individuele entrepreneur aandui.

Dokumente word benodig om 'n instelling oop te maak

Hoe om 'n burgerwinkel oop te maak sodat daar geen probleme met regeringsagentskappe is nie? Om dit te doen, moet jy 'n kamer kies wat alle sanitêre tjeks suksesvol sal slaag. Dit is nodig om 'n pakket van vereiste dokumente vir ongeskeduleerde inspeksies af te haal. Op versoek van die owerhede is dit as 'n reël nodig om die volgende dokumente voor te lê:

• sertifikaat van OGRN;
• veiligheidtydskrif;
• TIN-sertifikaat;
• sertifikate vir afronding met die nodige SES-vereistes;
• dokumente vir die nagaan van instrumentasie en meetgereedskap;
• kontrakte met SES en die brandweerdiens;
• kontrak met energiebesparingsdiens en riooldiens;
• kontrak met LCD vir vullisverwydering;
• ooreenkoms met die huurder en kontrakte met werknemers.

Organiseer 'n hamburgergeleentheid in 'n klein dorpie

In 'n stad met 'n bevolking van tot honderdduisend mense is daar gewoonlik 'n klein verskeidenheid goeie kitskos-instellings. Daarom kan die opening van 'n nuwe, nuwerwetse burgerplek baie aandag trek van die ongerepte inwoners van 'n klein dorpie. 'n Groot pluspunt van sulke nedersettings is dat daar feitlik geen waardige mededingers in hierdie besigheid is nie. Die antwoord sal slegs bevestigend wees op die vraag: is dit die moeite werd om 'n burger in 'n klein dorpie oop te maak? Maar om jou eie besigheid te open, moet jy eers al die voor- en nadele bereken.

Hoe om 'n burgerwinkel oop te maak: 'n sakeplan stap vir stap

Wanneer jy 'n sakeplan vir 'n kitskosrestaurant ontwikkel, moet jy tussen die teikengroep van jou kliënte onderskei. Die meeste van die besoekers sal studente en skoolkinders wees, so die kos moet nie net smaaklik wees nie, maar ook bekostigbaar.

Hoe om 'n burgerwinkel oop te maak? Gedetailleerde instruksies sluit die ontwikkeling van sulke items in:

1. Institusie-konsep. Heel aan die begin moet jy die konsep van jou restaurant ontwikkel en ontwerpspesialiste aanstel om die plan te verwesenlik.
2. Vind 'n plek vir 'n burgerkroeg. Die kamer vir die saal moet nie minder as 70 vierkante meter wees nie. Dit is wenslik om 'n restaurant in die middestad te skep, in 'n plek met groot verkeer.
3. Voorbereiding van die perseel en nooi spesiale regeringsdienste om die implementering van alle vereistes te monitor. Wanneer jy 'n burgerjoernaal oopmaak, moet jy 'n inspeksie deur die sanitêre en epidemiologiese diens en die brandinspeksie slaag.
4. Seleksie van personeel vir die instelling. Alle werknemers moet gesondheidsboeke hê. In die aanvanklike stadium moet jy aanstel: 'n sweiser, twee werkers in die saal en 'n skoonmaker.
5. Reklameveldtog. Die belangrikste punt om 'n vinnige terugbetaling van die onderneming te verseker en 'n wins te maak. Om 'n instelling te bevorder, is dit nodig om korrek oor 'n advertensiemaatskappy te dink. Die instansie moet sy eie webwerf hê wat 'n spyskaart verskaf en al die dienste van hierdie instansie lys. Wanneer aflewering op die webwerf van die instansie verskaf word, moet daar 'n vorm wees om die bestelling in te vul. Dit is raadsaam om die instansie in te adverteersosiale netwerke.

Burgertoerusting

By die keuse van toerusting vir die perseel, moet 'n mens by die konsep van die instelling hou. Om nie 'n paar klein nuanses te mis nie, moet jy 'n lys van nodige dinge maak:

• koop stoele en tafels volgens ontwerp;
• bestel kroegtoonbank en kroegmeubels;
• ontwikkel en bestel 'n buitebord;
• koop of maak pasgemaakte uniforms vir werknemers;
• installeer alarm- en videokameras;
• koop kombuistoerusting.

Wanneer jy toerusting kies, is dit raadsaam om op modelle van betroubare en betroubare vervaardigers te fokus.

Instellingspyskaart

Hoe lekkerder en beter die kos in 'n burgerplek is, hoe meer wins sal die onderneming aan die eienaar bring. Om verskeidenheid te verseker, gebruik die spyskaart gewoonlik baie groente, geurmiddels, souse en natuurlik goeie geh alte vleis. Aangesien die kontingent van die instelling baie anders sal wees, moet die geregte ook gevarieer word. Daarom sal dit 'n groot pluspunt wees as die spyskaart benewens hamburgers, slaaie en patat ook vegetariese disse, disse vir kinders en mense met diabetes insluit.

Hoeveel kos dit om 'n restaurant oop te maak?

Hoe om 'n burgerwinkel oop te maak? Sal die besigheid inkomste genereer? Hoeveel kos dit om so 'n instansie oop te maak? Hoe om 'n klein burger joint oop te maak? Natuurlik is hierdie besigheid winsgewend, maar mits daar 'n klein aantal mededingers op die mark is met 'n soortgelykebesigheid konsep. Om 'n burgerwinkel van nuuts af oop te maak, kan ongeveer 5-10 miljoen roebels kos, wat reeds al die koste vir die terugbetalingstydperk van die besigheid insluit. In die aanvanklike stadium sal jy nie veel op kitskos kan verdien nie. Aanvanklik sal die wins ongeveer 30 duisend roebels wees. per maand. Maar met die regte benadering en’n weldeurdagte advertensieveldtog kan inkomste met twee tot drie keer verhoog word. Die terugbetalingstydperk vir hierdie besigheid is ongeveer twee jaar. Vir 'n klein dorpie is dit redelik goed. Daarom is dit winsgewend om 'n burgerplek van nuuts af oop te maak, beleggings betaal relatief vinnig af.

Nodige beleggings

Die finansiële plan in die vroeë stadiums sluit baie kostes in, maar hierdie besigheid is goed omdat jy geleidelik daarin kan belê. Jy kan begin met net 'n paar soorte hamburgers en 'n paar drankies. Aanvanklike belegging in roebels:

• ongeveer 420 duisend sal die koste van toerusting wees;
• ongeveer 40 duisend roebels - betalings aan personeel;
• uitgawes vir verbruiksgoedere sal iewers rondom 20 duisend wees;
• huur van perseel - ongeveer 50 duisend

Die totale bedrag van aanvanklike koste sal ongeveer 530 duisend roebels wees.

Nuttige wenke vir entrepreneurs

Om 'n bestendige inkomste te kry en nie die wet te oortree nie, moet 'n nuweling tot besigheid van die nuanses van sy besigheid ken. 'n Paar nuttige wenke vir aspirant-entrepreneurs sluit in:

• verpligte registrasie van 'n kasregister by die belastingdiens;
• samewerking uitsluitlik met betroubare voedselverskaffers;
• die teenwoordigheid van kenmerke in die instelling, kenmerke wat dit van mededingers onderskei;
• aanvanklik is dit nodig om die vertroue van die kliënt te wen, om besoekers, insluitend potensiële besoekers, te interesseer;
• organiseer die kamer sodat die binnekant interessant en nie deurmekaar lyk nie;
• herwinning moet oorweeg word.

Besigheidsbemarking

Een van die hoofaspekte van die opening van 'n kitskosrestaurant is bemarking. As 'n entrepreneur besluit om 'n franchise-onderneming te open, sal hy in die aanvanklike stadium deur 'n franchisemaatskappy vergesel word. Dit is een van die maklikste opsies om jou eie besigheid te begin. Maar sakemanne wat besluit om 'n onafhanklike reis aan te pak, moet hul eie logo en handelsmerk ontwikkel sodat klante die instelling maklik kan onthou.

Die kragtigste hulpmiddel in bemarking vandag is die internet. Nou soek baie mense na 'n restaurant op die web, lees resensies oor die onderneming en bestel aflewering. Daarom, wanneer jy 'n burger-joint oopmaak, sal jy 'n plaaslike persverklaring moet maak, 'n spesiale aanbod bekendstel vir kliënte wat die onderneming op die openingsdag sal besoek. 'n Groot pluspunt sal 'n uitnodiging na die opening wees, 'n gratis proe van geregte, wat die aandag van die media en kosbloggers trek.

Nog 'n goeie oplossing om nuwe kliënte te lok, is om 'n lojaliteitsprogram met koepons en kumulatiewe afslag te skep (dit sal die kliënt maakterug na die restaurant). Jy moet altyd onthou van bykomende dienste (byvoorbeeld kos aflewering by jou huis). Miskien moet 'n wegneemrestaurant-konsep ontwikkel word vir selfs meer inkomste.

Opsomming

Daar is baie risiko's in hierdie tipe besigheid as kitskos. Hierdie risiko's kan beide begin met negatiewe klantresensies en met SES-inspeksies en boetes. Die eienaar van 'n burgerwinkel moet baie aandag gee aan die kwaliteit van produkte en die raklewe van voedsel. Een slegte kosvoorval kan 'n hele besigheid verwoes. Tevrede klante bring geld na die onderneming.