Hoe om 'n kafee van nuuts af oop te maak? Organisasie van eie besigheid

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Eie kafee is 'n redelik winsgewende besigheid, algemeen in ons land. Maar met net begeerte en aanvanklike kapitaal in die hand, is daar 'n moeilike en lang werk wat voorlê. Uit hierdie materiaal kan jy leer hoe om 'n kafee van nuuts af oop te maak.

Kamer

Eerstens moet jy 'n kamer vir 'n kafee kry. Dit moet in die middel wees

stad of in 'n besige area. Die belangrikste ding is dat daar geen mededingers naby is nie, anders hoef jy nie goeie winste te verwag nie.

Die kamer moet aan alle veiligheidsvereistes voldoen. Dit laat nie die teenwoordigheid van knaagdiere en insekte toe nie. Die vensters is solied en die deure is solied. Die grootte van die kamer hang af van die tipe kafee. In die aanvanklike stadium is dit die moeite werd om 'n klein spyseniering oop te maak en dit later uit te brei.

Dokumentasie

Die tweede stap in hoe om 'n kafee van nuuts af oop te maak, is die papierwerk. Jy sal die belastingkantoor, die pensioenfonds moet besoek en ook die besigheid as 'n regsvorm moet registreer. Verder is dit nodig om 'n inspeksie in Rospotrebnadzor, brandtoesig en ander dienste te slaag. Die kamer moet heeltemal weesvoldoen aan alle vereistes.

Voordat jy 'n kafee van nuuts af oopmaak, moet jy al die nodige dokumente kry. Op hierdie punt is akkuraatheid belangrik. As daar nie ten minste een vraestel is nie, sal die kafee by die eerste kontrole gesluit wees, en die eienaar sal onder administratiewe verantwoordelikheid val.

Verkryging van toerusting

Wat jy nodig het om 'n kafee oop te maak, is toerusting. Eerstens moet jy die kombuis toerus. In die eerste stadium sal een kookplaat, oond, wasbak en tafel genoeg wees. In die kamer vir besoekers is dit die moeite werd om 'n TV of klankstelsel te installeer, sowel as 'n kroegtoonbank. U hoef nie van die begin af 'n volledige stel toerusting te koop nie. Jy sal baie geld moet spandeer, wat dalk nie in die toekoms geregverdig sal wees nie.

Jy sal tafels en stoele moet aankoop, sowel as die nodige toerusting om ma altye te bedien en voor te berei. Geregte, eetgerei, glase en vele meer moet in klein bondels aangekoop word. Die belangrikste ding is dat alles in oorvloed is.

Werwing

Die volgende stap in hoe om 'n kafee van nuuts af oop te maak, is om personeel te werf. Vereis

kok, kroegman en kelners. In die toekoms kan jy 'n bestuurder aanstel, maar eers is dit beter om hierdie posisie op jou eie uit te voer om die werk van die personeel persoonlik te monitor. Gehuurde werknemers moet genoeg ondervinding en kennis hê om nie die eerste besoekers af te skrik nie.

Kliëntverkryging

Hoe om 'n kafee van nuuts af oop te maak en besoekers te lok? Ons moet advertensies organiseer. Kandie eerste keer om kliënte afslag op sekere disse of drankies te bied. Of doen 'n prysverlaging in die oggend. Om alles reg te doen, moet jy 'n adverteerder kontak wat sal help om die instelling te bevorder.

Jy het vir jouself gesê: "Ek wil 'n kafee oopmaak!" Nou moet jy begin geld soek. Om die werk van 'n klein instelling te organiseer, benodig u ongeveer 'n miljoen roebels. En dit is 'n groot bedrag vir die gemiddelde inwoner van die land. En moenie vergeet om 'n sekere ontwerp in jou kafee te skep wat by besoekers van alle ouderdomme sal aanklank vind nie.