2025 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2025-01-24 13:10
Wat is 'n "kok"? In baie avontuurromans verskyn hierdie man as 'n verraderlike skurk. In werklikheid is alles anders. 'n Regte skeepssjef-kok dien eerder as 'n goeie gees vir die skip se bemanning, aangesien hy hulle met heerlike etes voer. Boonop, ongeag eksterne toestande, byvoorbeeld tydens 'n storm, wanneer potte en panne oor die stoof se kookplaat dwaal, soos 'n “Vliegende Hollander” oor die uitgestrekte see.
Op land, as die bediende gereg nie na die smaak van die verbruiker is nie, kan hy na 'n ander kafee of restaurant gaan. As 'n laaste uitweg, kyk na die naaste supermark, kies produkte na jou smaak en kook aandete op jou eie, soos hulle sê, in selfbedieningsvolgorde. Matrose wat honderde kilometers van die kus af is, het nie hierdie geleentheid nie. Hulle sal net eet wat die kok voorberei, en hulle sal nêrens heen gaan nie. As een van die bemanningslede siek word en 'n terapeutiese en dieetdieet benodig, dan is daar geen geleentheid om na 'n spesiale kantien te gaan nie. Dit hang alles af van waarmee die kok vorendag kom om beide siek en gesonde spanlede te voed. Of 'n ander voorbeeld: 'n matroos wat verkoel van 'n swaar wag teruggekeer heten moeg sal niemand spesiaal kos gee as die kok nie vir hom sorg nie.
Oor die algemeen vra hulle nie oor wat 'n "kok" op 'n skip is nie. Almal weet dat die ritme van die lewe hier gewoon is en nie ryk aan lewendige indrukke nie. Alles is gemeet en selfs, kan mens sê, vervelig. En as die sjef een of ander spesiale gereg voorberei of bloot pasteie bak "soos by die huis", is dit reeds 'n gebeurtenis wat die lewe van 'n matroos op 'n skip sal opvrolik. Nou verstaan jy wat 'n "kok" is en wat sy rol in die bemanningspan is. Daarom moet hierdie standpunt redelik ernstig opgeneem word. Daar is immers nog 'n kenmerk wat die "kok"-beroep het, anders as 'n gewone kok. Op grond in spysenieringsondernemings is klante dikwels onbekend. As jy van die bediende gereg gehou het, sal dit in 'n seldsame geval waardeer word. As die geëet aandete verontwaardiging by die besoekers veroorsaak het, dan kan ons 'n onaangename gesprek en 'n berisping van die owerhede verwag. Op die skip kook die sjef vir sy spanmaats. Na 'n wonderlike middagete of aandete sal hy opregte woorde van dankbaarheid hoor, en na 'n slegte een sal hy waarskynlik niks vertel word nie, maar die sjef self sal skaam en skaam wees.
Praat van wat 'n "kok" is, ons bedoel nie net die voorbereiding van ontbyt, middagetes en aandetes nie, maar ook die vermoë om die werk van 'n hele voedselonderneming in miniatuur te organiseer. Die dieet is heeltemal ondergeskik aan die werkende toestel op die skip, wat baie kompleks is en dikwels verander. Daarom moet 'n bekwame kok dit alles in ag neem. Dit is ewe belangrik om 'n verskeidenheid voedselprodukte, preparate en halffabrikate te handhaaf. Byvoorbeeld, daaglikse pligte sluit in die voorbereiding van deeg vir noedels, kluitjies, primêre verwerking van produkte, bak van bakkeryprodukte, ens. Boonop moet die kok die kombuistoebehore versien, waarvan daar baie op die skip is.
Dikwels word hierdie beroep gekies deur jong mans wat 'n lus het vir die romantiese beroep van 'n matroos en kook. Maar baie meisies is baie goed in hierdie werk.
Aanbeveel:
Bestuurder: konsep, kenmerke en kenmerke van die beroep. Wat is die werk van 'n bestuurder
Vandag word almal in Rusland bestuurders genoem, tot die feit dat 'n werknemer van 'n skoonmaakmaatskappy 'n skoonheidsbestuurder genoem word. Dit word verklaar deur die feit dat nie alle mense die betekenis van hierdie woord verstaan nie. Kom ons praat oor wat skuil agter die konsep van "bestuurder", wat is die kenmerke van hierdie beroep en wat hierdie mense doen
Wat is die naam van die beroep van mense wat kulturele monumente en kunsvoorwerpe restoureer
Wat is die naam van die beroep van mense wat kulturele monumente herstel, die hoofrigtings van hul aktiwiteite. Watter eienskappe moet 'n restoureerder hê? Waar kan jy 'n opvoeding kry
Wat is die befondsde en versekeringsdeel van die pensioen? Die termyn vir die oordrag van die befondsde deel van die pensioen. Watter deel van die pensioen is versekering en watter
In Rusland is die pensioenhervorming al vir 'n lang tyd in werking, 'n bietjie meer as 'n dekade. Ten spyte hiervan kan baie werkende burgers steeds nie verstaan wat die befondsde en versekeringsdeel van 'n pensioen is nie, en, gevolglik, watter hoeveelheid sekuriteit op hulle wag op ouderdom nie. Om hierdie probleem te verstaan, moet u die inligting wat in die artikel aangebied word, lees
Choreograaf - wat is hierdie beroep? Choreograaf: die geskiedenis van die beroep, die voor- en nadele
N Choreograaf is 'n bevryde, buigsame, mobiele persoon wat professioneel betrokke is by die opvoer van danse. Hierdie beroep is gevul met kreatiwiteit, fantasie en kreatiwiteit
Konyne van die Strokach-ras: beskrywing van die spesie, kenmerke van versorging, voortplanting, kenmerkende kenmerke van die ras en reëls van aanhou
As iemand 'n doelwit het om konyne van die Strokach-ras te teel, dan is dit nodig om te onthou dat dit die beste is om net die sterkste en beste individue van die Duitse ras te hê. Wanneer dit tuis gekweek word, slaag baie boere nie altyd daarin om 'n suiwer ras te teel nie, aangesien sommige individue bont is of siek word