Daar is so 'n Romanov-skaapras

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Die storie van hoe die Romanov-skaapras in Rusland verskyn het, is verstommend en selfs ietwat amusant. Drie eeue gelede, in die stad Romanov-Borisoglebsk, Yaroslavl-provinsie, in die bolope van die Wolga, was visvang hoogs ontwikkel. Die Wolga-witvis is van hier direk aan die keiserlike hof afgelewer. Slegs inwoners van die regteroewer, Borisoglebskaya Sloboda, het egter die reg gehad om vis te vang. Wat het die linkeroewer, Romanov, nog gedoen? En hulle het bekend geword vir die feit dat dit vir hulle was dat 'n plaaslike handelaar twee teelskape uit Silesië gebring het vir teling. Deur hulle met plaaslike diere te kruis, is 'n unieke Romanov-skaapras gebore.

Beskrywing

Dit is 'n werklik veelsydige ras - vleis en wol tegelyk. Skape in lewende gewig bereik 70-100 kg, en skape - tot 60-70 kg. Die wol wat per jaar van een dier geskeer word, is 2,5-3 kg. Sy is baie mooi en maer in hierdie skape, beskerm teen stalling deur 'n harde swart afdak. Die kleur is ongewoon: by geboorte is die lammers heeltemal swart, hulle word geleidelik ligter, die ledemate, snuit en enkele kolle op die liggaam bly donker. Die skelet van 'n skaap is sterk en groot, terwyl die kop droog enhaakneus is nog 'n teken van die suiwerheid van die spesie. Die Romanov-skaapras word ook gekenmerk deur sy vrugbaarheid: in 'n jaar bring die baarmoeder twee nageslag, gemiddeld 4-5 lammers. Hierdie diere is baie ekonomies in onderhoud en kieskeurig in voer. In die warm seisoen het hulle genoeg stap in 'n oop wei, en in die winter - hooi, strooi, 'n bietjie droë saamgestelde voer vir ooie - dit is al die sorg. Daarbenewens skiet hulle goed wortel in enige klimaatsone, verdra beide hitte en koue.

Dit is nie net waardevolle pels nie

Weens die eienaardighede van die jas word die Romanov-skaapras ook as 'n pelsjas beskou (daar is so 'n term). Leer en pels word uiters waardeer in die vervaardiging van natuurlike skaapveljasse. Dit is kenmerkend dat die geklede vel van hierdie skaap 'n baie laer gewig het in vergelyking met ander analoë, en daarom is skaapveljasse daarvan drie keer ligter as dié wat uit Turkye gebring word. Die pels is redelik hard en terselfdertyd silwerig met krulle aan die punte, 'n unieke grysblou kleur as gevolg van die donker onderlaag. Gedurende die jaar beoefen skaaptelers drie haarsny. Skeer van lammers vanaf tien maande word as die beste beskou. Boere het altyd van die pragtige kleurlose kleur gehou, en Yaroslavl-vakmanne het uitstekende grys viltstewels van die wol van die Romanov-skape gevoel.

Heerlike fynproewersvleis

Die inhoud van Romanov-skape word ook geregverdig deur die feit dat hulle 'n goeie gewig het, en hul vleis is buitengewoon sag en smaaklik. Weens hul vinnige groei kan lammers van ses tot sewe maande vir vleis geslag word. In teenstelling met die gevestigdemening kan lam as 'n ware dieetvleis beskou word. Die weefsels van hierdie dier bevat 'n minimum van adrenalien, en viscerale vet word beskou as 'n uitstekende middel vir verkoue. En jy kan nie eers van lamsvleis-shish kebab praat nie, dit word deur alle fynproewers waardeer. Die enigste vraag is waar om die Romanov-skaapras te koop. Heel waarskynlik, op dieselfde plek waar hulle geteel word - in die Wolga-streek plase, in dieselfde Romanov-Borisoglebsk. Die stad het weliswaar vir etlike eeue sy prioriteit in die teel van die ras verloor, dit het langs die hele kus en verder versprei, in dertig streke van Rusland en die GOS, en het selfs in Europese lande bekend geword.