2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16
Watter dierevleis is die duurste? Prysontleding het getoon dat krokodilvleis (krokodilvleis) vandag die duurste blyk te wees. Sy is effens minderwaardig as beervleis, en dan kom vetganslewer – die prys daarvan wissel van $45 tot $48 per kilogram. Frankryk verbruik foie gras in groot hoeveelhede. Meer as 18 000 ton vleis word jaarliks daar geproduseer. Navorsers het gevind dat hierdie lewer help om cholesterol uit die menslike liggaam te verwyder, en ook metaboliese prosesse verbeter. Daarom is die gemiddelde lewensverwagting van die Franse wat in die suide woon merkbaar hoër as ander. Hulle bly aktief tot op ouderdom. Sowat sestig jaar gelede, in plaas van ganslewer, het hulle die lewer van mulards begin gebruik – kruiseende wat verkry is deur muskus-eenddrakes met vroulike wit Peking-eende te kruis. Dit het geblyk dat hulle baie goedkoper en makliker is om aan te hou as ganse.
Muscovy-eende het in Europa aangekom
In 1944 het die Geallieerde magte in die suide van Frankryk geland. Amerikaanse soldate het relatief goed geëet, hulle is vleisprodukte in groot yskaste afgelewer. Daarbenewens in Argentiniëen Uruguay, die VSA het vleisbeeskoeie en muskus-eende gekoop. Hulle is lewend op spesiaal toegeruste skepe na Europa vervoer. Klein plase is by die militêre eenhede geskep, wat hul soldate met vars vleis vir die vakansie behaag het. In Frankryk self, as gevolg van die oorlog, was daar 'n tekort aan voedsel, sodat die Franse maniere gesoek het om kos by die Amerikaners te koop. Dit het so gebeur dat 'n deel van die muskus-eende wat uit Argentinië ingevoer is, by die Franse beland het. Hulle het hulle op hul plase begin teel. Een van die entrepreneurs, Charles Bonet, het ook Peking-eende gehad. Alle eende is bymekaar gehou.
Voorvereistes vir die voorkoms van moulards
Die situasie het so ontwikkel dat in die ekonomie van Monsieur Bonnet, van al die Muscovy-eende, net een drake oorgebly het. Hy het aktief met wit Peking-eende gepaar. Hulle het eiers gelê waaruit eendjies geteel is. Hulle het verbasend vinnig gegroei en hul eweknieë verbygesteek. Hulle voorkoms het verskil van gewone eende, want hulle was reeds mulards - eende, wat in baie opsigte meer soos ganse is. Monsieur Bonet kon nie volgens geslag tussen eendjies onderskei nie. Om dit te verstaan, is die veearts Anatole Grum genooi, wat, nadat hy alle beskikbare eendjies ondersoek het, berig het dat hulle almal manlik is.’n Deel van die eendjies is gevoer, en die ander een is aan die stam oorgelaat (Charles Bonnet het verwag dat die veearts’n fout gemaak het). Die voël het benydenswaardige winste getoon op spesiale vetmaak volgens die "vetganslewer"-tegnologie. Weeg na slagting het getoon dat alle mulard eende hetlewer tot 500 g.
Die voorkoms van die mulard as 'n industriële voëlspesie
Veearts Anatole Groom het uitgebreide ervaring in die teel van muile gehad – 'n kruising tussen 'n donkie en 'n merrie. Nadat hy die kenmerke wat mulard-eende gehad het, bestudeer het, het hy tekens van ongeslagtelikheid soortgelyk aan dié van muile opgemerk. Vandaar die gemunte naam van die wondervoël. Hy het besluit om te eksperimenteer. Hy het met 'n metode vorendag gekom om seminale vloeistof van 'n muskuseenddrake te verkry en wit Peking-eende daarmee begin bemes. Dié het eiers van komplekse kruisteling gedra. In die broeikas is al hoe meer eendjies geteel. 'n Nuuskierige navorser het gereeld eksperimente daarop gedoen, hy het sy waarnemings met Monsieur Bonnet gedeel. Hulle het daarin geslaag om die bankier Pierre Cha Tone in nuwe eende te interesseer, wat 'n firma vir die produksie van vetterige lewer geskep het. Nog 'n paar dosyn Muscovy-eende is uit Argentinië bestel, wit Peking-eende is aangekoop en 'n plaas is aan die oewer van die Loire gevestig. Dosyne mulard eende is elke dag uitgebroei, hulle het vinnig gegroei, die besigheid het uitgebrei. Die herstel van Frankryk na die oorlog was taamlik intensief. Gevolglik het die inkomste van die bevolking toegeneem, wat dit moontlik gemaak het om 'n hele rigting in industriële pluimveeboerdery te skep - die verbouing van mulards vir vleis en vetterige lewer. Langs die pad gee die eend-gans-mulard tot 120 g dons uit, wat vir die vervaardiging van donsbaadjies gebruik word. Die prys van hierdie produk wissel vandag van $125 tot $135 per kilogram, gans is ietwat duurder, maar eend is ook in groot aanvraag.
Vooruitsigte vir werk in die verbouing van skimmelplante
Tyd het dit gewys'n belowende rigting in pluimveeboerdery is gevind. Tans, in 'n aantal lande, het die grootmaak van voëls vir vetterige lewer een van die belangrike komponente van die bruto binnelandse produk (BBP) geword. Byvoorbeeld, Hongarye voorsien die Europese mark van meer as 2 000 ton vetterige lewer, wat dit jaarliks meer as 80 miljoen dollar in die sak bring. In Frankryk is hierdie syfer baie hoër – sowat 800-850 miljoen dollar per jaar. Die mulard-eend (die foto hierbo verteenwoordig sy algemene voorkoms) blyk 'n "goue" voël te wees, wat ook winsgewend is om in ons land te groei. Mode vir foie gras het na ons toe gekom. Natuurlik is die prys van die produk redelik hoog, maar verbruikerseienskappe is sodanig dat die produk in die afsienbare toekoms ook in aanvraag op die Russiese mark sal wees.
Aanbeveel:
Wie kan 'n belastingaftrekking kry: wie kwalifiseer, dokumente om te ontvang
Die artikel verduidelik wie 'n belastingaftrekking kan kry, asook watter tipe terugbetalings bestaan. Dokumente wat voorberei sal moet word om enige soort van hierdie voordeel te ontvang, word gegee. Beskryf die probleme wat ontstaan wanneer 'n aftrekking gemaak word
Krediteur - wie skuld of wie skuld? private leners. Wie is 'n lener in gewone taal?
Hoe om te verstaan wie die uitlener is in 'n leningsooreenkoms met 'n individu? Wat is die regte en verpligtinge van 'n skuldeiser? Wat gebeur na die bankrotskap van 'n individu? Wat gebeur met die skuldeiser-bank as hy self bankrot raak? Hoe om 'n private lener te kies? Basiese konsepte en ontleding van situasies met 'n verandering in die status van 'n skuldeiser
Belasting op "parasitisme" in Wit-Rusland: wie betaal en wie is vrygestel van belasting
President van Wit-Rusland Alexander Loekasjenko het op 2 April 2015 'n spesiale fooi ingestel, wat algemeen bekend staan as die "parasitisme"-belasting. As ’n persoon vir ses maande nie ’n vaste werk het nie, moet hy dié tipe fooi aan die tesourie betaal. ’n Burger wat besluit om betalingsverpligtinge te ontduik, kan ’n administratiewe arrestasie met dwangarbeid ontvang
Aan wie is die toppe, en aan wie is die wortels: hoe word die lening tydens 'n egskeiding verdeel?
Baie Russiese gesinne betree in die beginstadium van hul bestaan so 'n verantwoordelike en langtermynprojek soos die aankoop van behuising in 'n verband. Dikwels verbrokkel die sel van die samelewing voordat die hoofkrediet van alle lewe reeds aan die bank gegee is. Hoe word 'n lening tydens 'n egskeiding verdeel en watter uitkoms kan jy in verskillende lewensituasies verwag?
Wie besit Sberbank van Rusland? Wie is die eienaar van Sberbank van Rusland?
Sberbank van Rusland is terselfdertyd die eiendom van die staat en individue en buitelandse beleggers. Dit is te wyte aan die feit dat 52,32% van die instituut se aandele deur die Sentrale Bank van die Russiese Federasie besit word, die oorblywende 47,68% is in die publieke domein
