Hoe om mielies op die kolf te bêre? Leer

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Mielies is 'n waardevolle en smaaklike gewas. Sy word verwyder wanneer sy volwasse word. Laat oes lei tot graanskade deur vorm, siektes en eet deur voëls. Ons het geoes, wat is volgende? Hoe om mielies op die kolf te stoor? Kom ons vind uit.

Industry

In die industrie word gewasse deur stropers geoes. Terselfdertyd word die koppe van die stamme geskei en na die bunker geneem. Die fyngemaakte stingels word in vragmotors gelaai en na silo's vervoer.

Bêre van koppe vind plaas in sapette en koshes van verskillende ontwerpe, sowel as in bedekte onluste 2 meter breed. Die onluste word op die vloer gelê, en 'n ventilasiekanaal is in die middel gerangskik. Mieliekop word gestoor teen 23% vog, vir saaddoeleindes - teen 15% vog. Gedroogde mielies van kommersiële geh alte word in 'n goed geventileerde area in grootmaat, een en 'n half meter laag geplaas.

Oes vir jouself

Met industriële omset is alles duidelik. Maar wat van tuiniers wat’n hoë opbrengs gekry het en dit wil red? Hoe om mielies by die huis te stoor? Virberging, verwyder die dop van hulle en verwyder die bruin vesels. Dan verseël hulle dit in 'n sak met 'n ritssluiter en sit dit in die yskas, maar … nie vir lank nie.

Die feit is dat mielies na 3 dae soet begin verloor, die enigste uitsondering is soet variëteite (hulle behou hul soet eienskappe vir 10 dae). Jy kan die raklewe van mielies verhoog deur dit te vries of in te maak.

Sommige tuiniers plaas koppe in 'n wye bak water, voeg ys, suurlemoensap, sout by en laat staan vir 20 minute. Korrels na hierdie prosedure word goed van stingel skoongemaak. Mieliepitte word in verseëlde sakke geplaas en in die yskas gesit. Hulle is eetbaar vir 3 weke.

Korrels kan ingemaak word. Om dit te doen, word hulle teen 9/10 in gesteriliseerde flesse geplaas, met koue gesoute gekookte water gegooi (een teelepel sout word per liter water geneem). Banke word losweg met deksels toegemaak en vir 3 weke in 'n koel plek gelaat. Dan word dit met gekookte water aangevul, styf toegemaak en vir 2-3 maande in die yskas gebêre.

Hoe om mielies in die vrieskas te bêre

Mieliekolwe kan gevries word. Om dit te doen, word hulle van blare en vesels skoongemaak, die bedorwe korrels word met 'n mes verwyder en die onryp punt word afgesny. Dan word water in 'n groot kastrol gekook, 'n wasbak met baie koue water word daar naby voorberei. Mieliekolwe word om die beurt vir 2 minute in elke houer gehou, dan op 'n droë, skoon handdoek versprei en gedroog. Gedroogde aartappels word toegedraaiindividueel in kleefplastiek toegedraai en in die vrieskas geplaas.

Hoe om mielies op die kolf te bêre as daar te veel daarvan is en dit sal nie in die kamer pas nie? Daar is 'n uitgang. In hierdie geval moet u al die prosedures wat hierbo beskryf word, uitvoer. Sny dan die korrels van die stompe af met 'n mes en plaas in 'n vrieskas in ritssakke. Mielies kan op hierdie manier vir 1,5 jaar gestoor word, daarom is dit beter om die datum van vries op elke bondel te skryf. Dan kan jy die volgende jaar die "rakleeftyd" van die korrels bereken.

Baie tuiniers is mal oor mielies, maar weet nie hoe om dit vir toekomstige gebruik voor te berei nie. Dit blyk dat dit redelik maklik is. Op die kop word dit in die yskas, vrieskas gebêre. As daar nie genoeg spasie is nie, word die mielies in korrels verdeel, wat ook gevries of ingemaak kan word.