Moderne walvisjag: beskrywing, geskiedenis en veiligheid

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Wat is walvisjag? Dit is walvisjag vir ekonomiese gewin, nie bestaan nie. Dit was eers in die tweede helfte van die 20ste eeu dat walvisvleis op industriële skaal geoes en as voedsel gebruik is.

Walvisjagprodukte

Vandag weet enige skoolkind dat walvisvisvang begin het met die ontginning van spek – walvisolie, wat oorspronklik gebruik is vir beligting, in die vervaardiging van jute en as smeermiddels. In Japan is spek as 'n insekdoder teen sprinkane in ryslande gebruik.

Met verloop van tyd het die tegnologie om vet te maak verander, nuwe materiale het gekom. Die spek is sedert die koms van keroseen nie vir beligting gebruik nie, maar dit word gebruik om 'n stof te maak wat nodig is vir die vervaardiging van seep. Dit word ook gebruik as 'n toevoeging tot plantvet in die voorbereiding van margarien. Glycerien, vreemd genoeg, is 'n neweprodukvetsuurverwyderingsproduk van spek.

Walvisolie word gebruik in die vervaardiging van kerse, skoonheidsmiddels en medisyne en produkte, kleurpotlode, drukink, linoleum, vernis.

Walvisvleis word gebruik om vleisekstrak voor te berei of, soos beenpoeier, om diere te voer. Die hoofverbruikers van walvisvleis vir kos is die Japannese.

Beenpoeier word steeds as kunsmis in die landbou gebruik.

Die sogenaamde oplossing, 'n sous na verwerking van vleis in outoklawe, ryk aan proteïenprodukte, word ook as kos vir troeteldiere gebruik.

Walvisvel is tydens die Tweede Wêreldoorlog in Japan vir skoensole gebruik, hoewel dit nie so duursaam soos gewone leer is nie.

Bloedpoeier is voorheen as kunsmis gebruik weens sy hoë stikstofinhoud en as kleefmiddel in die houtwerkbedryf weens sy hoë stikstofinhoud.

Gelatien word verkry uit die weefsels van die walvis se liggaam, vitamien A uit die lewer, adrenokortikotropiese hormoon uit die pituïtêre klier, ambergris uit die ingewande. Vir 'n lang tyd is insulien in Japan uit die pankreas onttrek.

Nou word byna geen walvisbeen gebruik nie, wat op 'n tyd nodig was vir die vervaardiging van korsette, hoë pruike, krinolines, sambrele, kombuisgereedskap, meubels en baie ander nuttige dinge. Tot nou toe is daar handwerk gemaak van die tande van spermwalvisse, proefwalvisse en moordwalvisse.

In 'n woord, vandag word die walvisse heeltemal benut.

Geskiedenis van walvisjag

Die geboorteplek van walvisjag kan oorweeg wordNoorweë. Reeds in die rotstekeninge van die nedersettings, wat vierduisend jaar oud is, is daar tonele van walvisjag. En vandaar kom die eerste bewyse van gereelde walvisjag in Europa in die tydperk 800-1000 nC. e.

In die 12de eeu het die Baske walvisse in die Baai van Biskaje gejag. Van daar af het walvisjag so ver noord as Groenland beweeg. Die Dene, gevolg deur die Britte, het walvisse in die waters van die Arktiese gebied gejag. Walvisjagters het in die 17de eeu na die ooskus van Noord-Amerika gekom. Aan die begin van dieselfde eeu is 'n soortgelyke kunsvlyt in Japan gebore.

In daardie verre tye het die vloot geseil. Walvisjag seilbote was klein, met min vragkapasiteit, en nie baie maneuvreerbaar nie. Daarom het hulle boogkop- en Biscay-walvisse vanaf roeibote met handharpoene gejag en hulle reg in die see afgeslag en net spek en walvisbeen gevat. Benewens die feit dat hierdie diere klein is, sink hulle ook nie wanneer hulle doodgemaak word nie, hulle kan aan 'n boot vasgemaak en na die wal of skip gesleep word. Net die Japannese het die seeflotilla's van klein bote met nette na die see geneem.

In die 18de en 19de eeue het die geografie van walvisjag uitgebrei en die suidelike deel van die Atlantiese, Stille en Indiese oseane, Suid-Afrika en die Seychelle verower. In die noorde het walvisjagters begin jag bokop- en gladde walvisse, en later boggelrugwalvisse in Groenland, in die Davis-straat en naby Svalbard, in die Beaufort-, Bering- en Chukchi See.

Die tyd het aangebreek dat 'n nuwe ontwerpharpoen uitgevind is, wat, met klein veranderinge, steeds bestaanporieë, en 'n harpoengeweer. Omtrent dieselfde tyd is seilskepe vervang deur stoom-aangedrewe skepe, met groter spoed en manoeuvreerbaarheid en aansienlik groter groottes. Terselfdertyd kon walvisjag nie anders as om te verander nie. Die 19de eeu, met die ontwikkeling van tegnologie, het gelei tot die feitlik volledige uitwissing van populasies van regswalvisse en boogkopwalvisse, soveel so dat die Britse walvisjag in die Arktiese gebied aan die begin van die volgende eeu opgehou het om te bestaan. Die sentrum van jag vir seesoogdiere het verskuif na die Stille Oseaan, na Newfoundland en die Weskus van Afrika.

Walvisjag het die Wes-Antarktiese Eilande in die 20ste eeu bereik. Groot drywende fabrieke in windbeskutte baaie, later moederskepe, met die koms waarvan walvisjagters nie meer van die kus afhanklik was nie, het gelei tot die skepping van flottieljes wat op die oop see werk. Nuwe metodes om walvisolie te verwerk, wat 'n grondstof in die vervaardiging van nitrogliserien vir dinamiet geword het, het daartoe gelei dat walvisse onder meer 'n strategiese voorwerp van visvang geword het.

In 1946 is die Internasionale Walvisjagkommissie gestig, wat later die werkliggaam van die Internasionale Konvensie vir die Regulering van Walvisjag geword het, waarby feitlik alle lande wat walvisse produseer, aangesluit het.

Van die begin van die era van kommersiële walvisjag tot die Tweede Wêreldoorlog was Noorweë, Groot-Brittanje, Holland en die VSA leiers op hierdie gebied. Na die oorlog is hulle deur Japan vervang, gevolg deur die Sowjetunie.

Harpoen en harpoengewere

Van die middel van die 19de eeu tot vandag toe was walvisjag onontbeerlik sonder 'n harpoengeweer.

Noorse walvisjagter Sven Foyn'n harpoen van 'n nuwe ontwerp en 'n kanon daarvoor uitgevind. Dit was 'n swaar wapen wat 50 kg weeg en twee meter lank, so 'n spiesgranaat, aan die einde waarvan pote gemonteer was, wat reeds in die liggaam van 'n walvis oopmaak en dit soos 'n anker vasgehou het, wat verhoed het dat dit verdrink.’n Metaalboks met kruit en’n glashouer met swaelsuur is ook daar aangeheg, wat as’n lont gedien het toe dit deur die basis van die oopgaande pote binne-in die gewonde dier gebreek is. Hierdie vaartuig het later die afgeleë lont vervang.

Soos voorheen, so nou is die harpoene gemaak van uiters elastiese Sweedse staal, hulle breek nie gelyk met die kragtigste rukke van die walvis nie. 'n Sterk lyn van etlike honderd meter lank is aan die harpoen verbind.

Die vuurafstand van 'n geweer met 'n looplengte van ongeveer een meter en 'n kanaaldeursnee van 75-90 mm het 25 meter bereik. Hierdie afstand was redelik genoeg, want gewoonlik het die skip die walvis amper naby genader. Aanvanklik is die geweer uit die snuit gelaai, maar met die uitvinding van rooklose poeier het die ontwerp verander, en dit is van die broek af gelaai. Deur ontwerp verskil die harpoengeweer nie van 'n konvensionele artilleriegeweer met 'n eenvoudige mik- en lanseermeganisme nie, die kwaliteit en doeltreffendheid van skiet, beide voor en nou, hang af van die vaardigheid van die harpoener.

Walvisjagskip

Van die tyd van die bou van die eerste stoomwalvisjagskepe tot die huidige stoom- en dieselwalvisjagskepe, ten spyte van die ontwikkeling van tegnologie, het die basiese beginsels nie verander nie. 'n Gewone walvisjagter het 'n stomp boeg en agterstewe, wyd ineengestorte wangbene, 'n roerbalanserende tipe, wat verhoogde manoeuvreerbaarheid van die vaartuig bied, baie lae sye en 'n hoë voorkasteel, ontwikkel 'n spoed van tot 20 knope (landspoed 37 km/h). Die krag van 'n stoom- of dieselaanleg is ongeveer 5 duisend liter. Met. Die vaartuig is toegerus met navigasie- en soekinstrumente.

Die bewapening bestaan uit 'n harpoenkanon, 'n lier om die walvis na die kant toe te trek, 'n kompressor om lug in die karkas te pomp en sy dryfkrag te verseker, 'n dempstelsel wat deur Foyn uitgevind is met kronkelvere en katrolle om te verhoed dat die lyn van breek tydens die rukke van die harpoendier.

Werk van walvisjagters

Die toestande vir die jag van seesoogdiere het verander, en dit wil voorkom asof die veiligheid van walvisjag nie nodig is nie. Maar dit is nie.

Walvisjag vind plaas in die noordelike see honderde kilometers van die kus of moederskip af, dikwels tydens storms.

Groot, kragtige, vinnige bote jag dwergwalvisse. Om net 'n moderne walvisjagskip na 'n blouwalvis te bring, is reeds geen klein kuns nie. En nou, ten spyte van die soekinstrumente, sit die wag op die mas in die “kraaines”, en die harpoener moet die rigting van die yslike dier raai en aanpas by sy spoed, wat aan die stuur staan.’n Ervare jagter kan die skip so stuur dat die kop van’n walvis wat opkom vir’n asemteug so naby aan die boeg van die skip is dat jy in die groot blaasgate van die dier kan kyk. Op hierdie oomblik gee die harpoener die stuur aan die stuurman en hardloop van die kaptein se brug nakanon. Verder monitor hy nie net die bewegings van die dier nie, maar rig ook die stuur aan.

Wanneer 'n walvis lug insluk, sy kop onder die water laat sak, word sy rug bo die oppervlak gewys, op hierdie oomblik skiet die harpoener, versigtig mik. Gewoonlik is een hou nie genoeg nie, die walvis word soos 'n vis uitgesleep, die skip kom nader daaraan, en nog 'n skoot volg.

Die karkas word met 'n wenas na die oppervlak getrek, met lug deur die buis opgeblaas en 'n paal met 'n wimpel of boei word vasgesteek waarin 'n radiosender gemonteer is, die punte van die stertvinne word afgesny, 'n reeksnommer word op die vel uitgesny en gelaat om te dryf.

Aan die einde van die jagtog word alle dryfkarkasse opgetel en na die koninginskip of kusstasie gesleep.

Kusstasies

Die kusstasie is gevorm rondom 'n groot glybaan met kragtige liere, waarop walviskarkasse opgelig word om te sny, en messe uit te kerf. Ketels is aan beide kante geleë: aan die een kant - vir die smelt van spek, aan die ander kant - vir die verwerking van vleis en bene onder druk. In droogoonde word bene en vleis, nadat hulle vet gemaak het, gedroog en vergruis deur lusse van swaar kettings wat in silindriese oonde gehang word, en dan in spesiale meule tot poeier gemaal en in sakke verpak. Voltooide produkte word in pakhuise en in tenks geberg. Vertikale outoklawe en draaioonde word by moderne kusstasies geïnstalleer.

Prosesbeheer en ontledingspek word in 'n chemiese laboratorium uitgevoer.

Drywende fabrieke

Gedurende die bloeitydperk van drywende fabrieke, wat nou besig is om te sterf, is dit eers deur omgeboude groot handels- of passasierskepe gebruik.

Die karkasse is in die water afgeslag, net die vetlaag is aan boord geneem, wat reg aan boord gesmelt is, en die karkasse is in die see gegooi om deur vis geëet te word. Steenkoolreserwes was beperk, daar was nie genoeg spasie nie, so toerusting vir die vervaardiging van kunsmis is nie op skepe geïnstalleer nie. Karkasse is irrasioneel gebruik, maar drywende fabrieke het verskeie voordele gehad. Eerstens was dit nie nodig om grond vir 'n kusstasie te huur nie. Tweedens het die mobiliteit van die fabriek dit moontlik gemaak om die spek op dieselfde skip by sy bestemming af te lewer, sonder om uit w altenks te pomp.

Reeds in die 20ste eeu is daar begin om seewalvisjagskepe te bou, wat toegerus was met die nuutste tegnologie, hulle kon groot voorraad brandstof en drinkwater stoor. Dit was moederskepe, waaraan hele vlote klein walvisjagters toegewys is.

Die tegnologiese proses om vet op sulke skepe te sny en te verwerk, ten spyte van die verskil in toerusting, was omtrent dieselfde as by kusstasies.

Baie fabrieke het toerusting vir die vries van lendewalvisvleis, wat as voedsel gebruik word.

Moderne walvisjag-ekspedisies

Moderne walvisjag word beperk deur internasionale ooreenkomste oor die vangs en die duur van die jagseisoen, wat egter nie aan alle lande voldoen nie.

Die samestelling van die walvisjagDie ekspedisie sluit 'n moederskip en ander moderne walvisjagskepe in, sowel as veterane wat besig is om karkasse na drywende fabrieke te sleep en kos-, water- en brandstofvoorraad van basisse af te lewer aan skepe wat besig is om walvisse te vind en te skiet.

Daar was pogings om uit die lug na walvisse te soek. Dit blyk 'n goeie oplossing te wees om helikopters te gebruik wat op die dek van 'n groot skip land, soos in Japan gedoen is.

In die afgelope dekades was walvisse die middelpunt van publieke simpatie en ondersoek, en die getal van die meeste spesies neem steeds af weens oorjag. Dit is ten spyte van die feit dat kunsmatige plaasvervangers reeds vir feitlik enige tipe walvisjagproduk bestaan.

Noorweë gaan voort met walvisjag in klein hoeveelhede, Groenland, Ysland, Kanada, VSA, Grenada, Dominica en St. Lucia, Indonesië as deel van die inheemse vangs.

Walvisjag in Japan

In Japan, anders as ander lande wat al ooit aan walvisjag deelgeneem het, word walvisvleis eerste van alles gewaardeer, en dan eers spek.

Die samestelling van moderne Japannese walvisjagekspedisies sluit noodwendig 'n aparte verkoelde vaartuig in, waarin vleis wat van walvisjagters van Europese lande ontgin of gekoop word, gevries word.

Die Japannese het teen die einde van die 19de eeu harpoene in walvisjag begin gebruik, hulle vangvolumes met verskeie kere verhoog en die vissery uitgebrei nie net na die See van Japan nie, maar ook na die noordoostelike kus van die Stille Oseaan.

Moderne walvisjag in Japan was tot onlangshoofsaaklik in Antarktika gekonsentreer.

Die land se walvisjagvlote het die grootste hoeveelheid wetenskaplike toerusting. Sonars wys die afstand na die walvis en die rigting van sy beweging. Elektriese termometers registreer outomaties temperatuurveranderinge in die oppervlaklae water. Met behulp van baditermografieë word die eienskappe van watermassas en die vertikale verspreiding van watertemperatuur bepaal.

Hierdie hoeveelheid moderne toerusting stel die Japannese in staat om walvisjag te regverdig met die waarde van wetenskaplike data en die jag vir spesies wat deur die Internasionale Walviskommissie van kommersiële vangs verbied word, te verberg.

Baie openbare organisasies regoor die wêreld, veral die VSA en Australië, staan Japan teen ter verdediging van bedreigde seldsame spesies walvisse.

Australië het daarin geslaag om 'n Internasionale Hof van Justisie-beslissing te verkry wat Japan verbied om walvisjag in Antarktika.

Japan jag ook walvisse langs sy kus, wat dit verduidelik deur die tradisies van die bevolking van kusdorpies. Maar inheemse visvang word slegs toegelaat vir mense vir wie walvisvleis een van die hoofsoorte kos is.

Walvisjag in Rusland

Voorrevolusionêre Rusland was nie onder die leiers van walvisjag nie. Die walvisse is gejag deur die Pomore, die inwoners van die Kola-skiereiland en die inheemse bevolking van Chukotka.

Walvisjag in die USSR vir 'n lang tyd, sedert 1932, was gekonsentreer in die Verre Ooste. Die eerste walvisjagflotielje "Aleut" het uit 'n walvisjagter en drie walvisjagskepe bestaan. Ná die oorlog het 22 walvisjagskepe en vyf kussnybasisse in die Stille Oseaan gewerk, en in die 60's die walvisbasisse in die Verre Ooste en Vladivostok.

In 1947 het die walvisjagflotielje "Glory", wat van Duitsland op skadeloosstelling ontvang is, na die kus van Antarktika gegaan. Dit het 'n verwerkende skeepsbasis en 8 walvisjagters ingesluit.

In die middel van die 20ste eeu het die Sovetskaya Ukraina- en Sovetskaya Rossiya-flotillas walvisse in daardie streek begin jag, en 'n bietjie later het die Yury Dolgoruky-flotielje met die wêreld se grootste drywende basisse, ontwerp om tot 75 te verwerk. walvisse per dag.

Die Sowjetunie het langafstand-walvisjag in 1987 gestaak. Ná die ineenstorting van die Unie is data gepubliseer oor die skending van IWC-kwotas deur Sowjet-vlote.

Vandag, binne die raamwerk van inheemse visvang in die Chukotka Outonome Okrug, word kusproduksie van gryswalvisse uitgevoer onder die IWC-kwotas en witwalvisse onder permitte wat deur die Federale Agentskap vir Vissery uitgereik is.

Gevolgtrekking

Toe die verbod op kommersiële visvang ingestel is, het die aantal boggelrug- en blouwalvisse in sekere gebiede van die oseane begin herstel. dreigement van algehele uitwissing. Dieselfde kommer word geopper deur bokopwalvisse in die See van Okhotsk en grys walvisse in die noordwestelike Stille Oseaan. Dit was te laat om die barbaarse uitwissing van hierdie seesoogdiere te stop.