Hoteliers - wie is hulle?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Tans word die beroep van 'n hotelier beskou as een van die hoogs betaalde en gesogte in hotel-tipe instellings. Dit is eenvoudig onmoontlik om sonder hierdie spesialiste in die genoemde besigheid klaar te kom. Bestuurders met baie professionele verantwoordelikhede is die personeel waarsonder dit onmoontlik is om die ideale bedryf van enige hotel te vestig. En in hierdie artikel sal ons praat oor wie professionele hoteliers is, asook die besonderhede van hierdie beroep uitlig.

Feite uit die geskiedenis van die beroep

Daar was tye toe reisigers daarvan gedroom het om in 'n hotel te bly, gekenmerk deur gemak, kalmte en veiligheid. Hoteliers (dit was in daardie dae herbergiers) was meestal ongemanierde, gulsige en onbetroubare mense. Die kwaliteit van lewensomstandighede het besoekers ook nie behaag nie.

In die middel van die 19de eeu het die situasie ten goede verander - die personeel het meer beleefd en gasvry geword, nuwe dienste het verskyn. Dit het gelei tot 'n aansienlike styging in pryse. Maar op die grondgebied van die hotelle het nou begin word skoonheidsalonne, inrigtings verskaffing van vermaak dienste, restaurante.

'n Moderne hotel van 'n nuwe vlak is aan die einde van die 19de eeu in Parys geopen deur 'n SwitserCaesar Ritz. Vir daardie tydperk was dit 'n beduidende stap vorentoe: die hotelkamers het badkamers gehad, etes is kamer toe gebring, en op Sondae kon jy Weense muffins hier geniet.

Sulke instellings het begin floreer, verteenwoordigers van die adellike klasse en koninklike families het daarin gebly.

Professionele pligte van hoteliers

Hoteliers is professionele persone op hoë vlak wat 'n plek op die boonste trap in die hotelbedryf beklee. Die pligte van hierdie mense sluit in:

• Verseker 'n gemaklike verblyf vir gaste;
• skepping van die nodige voorwaardes vir die werk van hotelpersoneel;
• verhoog die bedrag van winste.

Hierdie professionele persone is verantwoordelik vir die handhawing van die hotel se beeld en reputasie.

Hoteliers ontwikkel 'n advertensiebeleid vir die aktiwiteite van hul onderneming, bepaal die hooffunksies van sy besigheidsdienste. Daar word ook na hierdie pos verwys as hotelbestuurder of hoteldirekteur.

Metodes om 'n hotel-tipe instelling van verskillende vlakke van diens en geriewe te bestuur, hang direk af van die algemene konsep daarvan. Afhangende van die gevestigde gedragsreëls, kan die hotelier met gaste optree soos 'n gasvrye gasheer of, omgekeerd, soos 'n gereserveerde hoteladministrateur.

Hoteliers daaglikse take

Hoteliers is professionele persone in die hotelbesigheid wat, saam met wêreldtake, baie kwessies elke dag oplos. Aan hullesluit in:

1. Organisasie van hotelwerk.
2. Monitering van die vlak van gastediens.
3. Personeelkoördinering
4. Onderhou toerustingwerking.
5. Organisasie van herstelwerk.
6. Instandhouding van finansiële en verslagdoeningsdokumentasie.
7. Beheer oor kontantvloei.

Noodsaaklike persoonlike eienskappe

Die hotelbesigheid is 'n spesiale dienstesektor waarin die persoonlike eienskappe van werknemers van groot belang is. Uitgaande, vriendelike, stresbestande mense met bekwame spraak en goeie maniere het werklike kanse om die loopbaanleer te klim.

Hoteliers is hoëklas spesialiste wat gedurende die werksdag baie opkomende kwessies moet oplos, baie nie-standaard situasies moet oorkom en terselfdertyd altyd gasvryheid teenoor gaste en hotelpersoneel moet toon.

'n Hotelbestuurder moet 'n spesiale vermoë hê om gaste behoorlik te ontvang en te akkommodeer, ongeag enige omstandighede.

Kriteria vir implementering in die beroep

Die hoofvoorwaarde vir suksesvolle indiensneming as 'n hotelier is vlotheid in een, en in prioriteit - verskeie vreemde tale. Kennis van Engels is nodig om in byna alle hoteldienste te werk.

Hoteliers moet hoër onderwys hê, wat die vlak van hul intelligensie bevestig. Die mees gevra is onderwys op die gebied van hotelbesigheid en toerisme, wat in verkry kan wordbaie gespesialiseerde skole. Werksondervinding en aanbevelings is welkom.

Nadat jy 'n diploma ontvang het, is dit byna onmoontlik om dadelik 'n pos as 'n hotelier te kry. Daar is voorbeelde wanneer 'n hoteladministrateur sy loopbaan as 'n skottelgoedwasser begin het. Om die boonste trap in die gasvryheidsbedryf te bereik, benodig jy ondervinding en 'n reputasie om te pas.

Werk in 'n hotel as 'n hotelier (voor- en nadele)

Bevoegde spesialiste moet inligting hê dat daar positiewe en negatiewe aspekte in hierdie beroep is. Dus, die voordele van die werk van hoteliers word beskou as:

• konstante vraag in die arbeidsmark;
• gesogte beroep;
• hoë lone.

Die nadele om in hierdie pos te werk, is soos volg:

• Maksimum vlak van verantwoordelikheid vir besluite wat geneem is.
• Onreëlmatige werksure.
• Hoë emosionele stres.
• Konstante kommunikasie met verskillende mense.

Hotelier (hotelbestuurder) is 'n taamlik moeilike en verantwoordelike beroep. Hierdie persoon moet in groot detail die werk van elke werknemer van die hotel ken en dit bekwaam koördineer. Hy moet 'n idee hê van watter gebeure elke minuut binne die mure van die hotel gebeur.

Die salaris van hierdie spesialis hang af van sy bevoegdheid.

Goeie hoteliers is diplomate, bemarkers, sielkundiges en bestuurderswerwers, administrateurs en finansiers in een gerol.