Diep verwerking van graan: tegnologieë, toerusting en vooruitsigte

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Tegnologieë vir multi-stadium verwerking in die landboutegniese industrie ontwikkel vandag aktief, wat ons in staat stel om 'n hoë-geh alte produk aan die eindverbruiker te bied. In Rusland word sulke gebiede steeds gevorm, maar daar is reeds sekere suksesse. Een van die mees belowende segmente van landbouproduksie kan diep verwerking van graan genoem word met 'n fokus op waardetoegevoegde biotegnologieprodukte.

Tegnologie-oorsig

Die hoofdoel van diep verwerking is om hoë geh alte en meer doeltreffende graankomponente in terme van produksie te verkry. Tydens verwerkingsoperasies word 'n soort skeiding uitgevoer, waarin gluten, stysel en ander neweprodukte vrygestel word. Benewens die feit dat die uitvoerder van hierdie tegnologie die geleentheid kry om 'n produk van hoër geh alte te vervaardig, het hydaar is ook 'n aantal mededingende voordele. Veral diep verwerking van koring maak voorsiening vir die aanpassing van uitsetvolumes in verskillende stadiums van produksie. In die praktyk maak dit dit makliker om die produksieproses by huidige marktoestande aan te pas en ekonomiese doeltreffendheid te verhoog.

Tegnologiese stadiums van verwerking

Die stel bewerkings kan verskil, aangesien die metodologie die insluiting van hulpprosesse en produksiewysigings toelaat. Die volgende tegnologiese proses word tans as optimaal beskou:

• Graanontvangs, primêre skoonmaak en berging.
• Basiese skoonmaak. Skeiding in hysbakke of meulens. Sifting van korrels kan gebruik word, wat fyn en growwe onsuiwerhede uitskakel.
• Slyp. Die eerste verwerkingsoperasie met 'n aansienlike vermindering in die verhouding van doppe. Die proses van vergruising met verskillende grade van maal van grondstowwe is ook ingesluit.
• Klassifikasie volgens grootte. Op sommige produksielyne word diep verwerking van graan uitgevoer met die sortering van die knuppelproduk in breuke.
• Granulasie. 'n Meer subtiele prosedure vir sifting en sortering van graandeeltjies in klein breuke.
• Bedrywighede met die voltooide produk. As 'n reël, geh altebeheer, gewig verspreiding, dosering en evaluering van kleur eienskappe.
• Bykomende vervaardigingsprosedures. Vervoer, vermenging met ander grondstowwe en verpakking.

Toegepaste Toerusting

Toerusting van produksie-vervoerbande word in 'n komplekse formaat of modulêr uitgevoer - deur individuele funksionele blokke in te sluit, wat uiteindelik 'n volledige sikluslyn vorm. In beide gevalle sal die tegnologiese proses die volgende toerusting vir diep verwerking van graan insluit:

• Magnetiese dromapparaat vir aanvanklike skoonmaak. Verlig graan van doppe en ander vreemde insluitings. Die mees gevorderde modelle ondersteun die selfreinigende funksie.
• Hammerbreker. Doen maal van graan en word meer dikwels gebruik vir gemengde en komponent-vir-komponent maal.
• Masmasjien vir graan. Dit word gebruik om die opbrengs van voltooide gebreekte koringkorrel te verseker. Benewens die verwydering van lae van die dop, kan dit klein meelinsluitings skoonmaak.
• Shvyrkovy-sif. Voer skeiding en sortering van produkte uit met behulp van filtertoestelle met verskillende selle van growwe industriële tot fyn maal.
• Sampler. Word gebruik vir kritieke beheerprosedures met monsterneming, wat verder geëvalueer word vir voldoening aan geskiktheidsvereistes.
• Skroefvervoerband. Voer beweging, dosering en vermenging van die individuele komponente van die fyngemaakte graan uit.

Produksie-outomatiseringnutsgoed

Deur geoutomatiseerde produksiebeheerstelsels te integreer, kan jy werkbedrywighede optimeer deur handearbeid te minimaliseer. Vir sulke take word spesiale modules aangebied metergonomiese koppelvlakke en uitgebreide diagnostiese stelsels. Die operateur beheer die produksie deur middel van grafiese panele wat die vereiste prestasie-aanwysers vertoon wat deur sensors en raaktoestelle aangeteken is. Die mees gevorderde outomatiseringstelsels beheer die diep verwerking van graan op sagtewarevlak. Die gebruiker hoef net algoritmes vir die produksiemodus in te voer en die werkvloei te begin.

Eindprodukte van graanverwerking

Die basis van klaarprodukte in hierdie segment is hoëwaarde-grane wat fyn skoongemaak en multi-stadium sortering ondergaan het. Verskeie gewasse kan verwerk word, insluitend koring, mielies, rog, gars, ertjies, sorghum en selfs rys. Deur die maal-, sorteer- en oordrageenhede toepaslik te ontwerp, is dit moontlik om gekombineerde voltooide produkte in verskillende kombinasies te verkry. Op die basiese vlak word die korrels in drie breuke verdeel - proteïen, stysel en sellulose. Hoe fyner die skoonmaak, hoe duurder is die finale produk. Maar vandag word diep verwerking van graan met die produksie van inheemse en gewysigde komponente al hoe meer gewild. Hierdie fasiliteite produseer 'n wye reeks produkte soos glukose, aminosure, stroop, versoeters, gluten en bio-etanol.

Die stand van diep verwerkingstegnologieë in Rusland

Die metodes van diep verwerking in die binnelandse landboutegniese bedryf word bespreek sedert 2000, toe 'n nuwe rondte van groei in graanuitvoer begin het, veral gars en koring. Daar is egter tot op hede geen noemenswaardige vordering gemaak in die rigting van tegnologie-ontwikkeling nie. Die land behou steeds een van die leidende posisies in die mark van die graanbedryf, maar dit geld uitsluitlik vir die verskaffing van onverwerkte goedkoop produk. Boonop, selfs in die huidige formaat van voorrade, loop landboutegnologieë in beperkte produksievermoëns op die vlak van 30 miljoen ton. Terselfdertyd het diep verwerking van graan in Rusland gunstige voorwaardes vir implementering. Eerstens kan ons let op die oorvloed van die hernubare hulpbronbasis. Tweedens is daar genoeg geleenthede vir tegniese modernisering van landboukomplekse.

Diepgraanverwerkingsondernemings in Rusland

In die Russiese Federasie is daar nog 'n klein aantal plante wat besig is met die diep verwerking van gewasse. Die grootste deel van hulle verwerk mielies, terwyl die aandeel van rou koring in die totale volume van geoesde grane sowat 60% uitmaak. Een van die min aanlegte vir diep verwerking van graan by huishoudelike fasiliteite is Efremovsky. Hierdie aanleg is besig met die vervaardiging van glukose-stroopprodukte uit koring. Daar word ook beplan om 'n groot onderneming in die Rostov-streek te open - Donbiotech LLC, wat ook koring sal verwerk met die daaropvolgende produksie van aminosure. Sedert die begin van 2017 werk die Tyumen-aanleg "AminoSib" in volsiklusmodus, waarvan een van die werkswinkels besig is met die vervaardiging van lisiensulfaat uit graangewasse.

Vooruitsigte vir die ontwikkeling van tegnologie in Rusland

Kenners van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie teltot die opkoms van nuwe gebiede van diep verwerking wat verband hou met die produksie van stroop, stysel en gluten. Hierdie produkte is vandag in aanvraag sowel in die binnelandse mark as as 'n uitvoerproduk. Die toegekende subsidies vir hierdie produksies word beplan om nie volgens volume afgetrek te word nie, maar slegs vir die beplande produkte met bevestiging van die implementering daarvan. Tradisioneel is daar 'n groot aanvraag na die saamgestelde voersegment. Ondernemings van diepgraanverwerking soos Prioskolie, Raiffeisen Agro en Miratorg werk al etlike jare in hierdie rigting. Voedsel en voer word beskou as belowende produkte teen die agtergrond van ondersteuning vir huishoudelike vee. Die verbetering van die kwaliteit van veevoer en voormengsels beïnvloed die groei van vleisproduksie direk sonder om die basiese kapasiteit vir die omset van graangewasse te verhoog.

Beleggingsaantreklikheid van tegnologie

Oor die afgelope 20 jaar is meer as 'n dosyn projekte in Rusland van stapel gestuur, in verskillende mate wat verband hou met die metodes van diep verwerking van mielies, koring en ander gewasse. Maar min van hulle het volle implementering bereik, en die gebrek aan belegging het die beperkende faktor geword. Diep verwerking van mieliegraan word byvoorbeeld gekenmerk deur hoë kapitaalintensiteit in die konstruksie van 'n landboutegniese kompleks. Die terugbetaling is ongeveer 5 jaar in die geval van suksesvolle integrasie van alle projekkomponente. Ook, ongeag die rigting van implementering van diepverwerkingsprojekte, word die lae vlak van algemene tegnologiese ontwikkeling van teikenterreine dikwels 'n beperking, om nie te praat nieoor die tekort aan gekwalifiseerde personeel. Dit blyk dat hierdie produksiegebied in hierdie stadium slegs aantreklik vir die staat self kan wees as 'n instrument om bykomende werk te skep en 'n manier om voedselonafhanklikheid te stimuleer.

Probleme van diepgraanverwerkingstegnologie

As 'n maatreël om die huidige stand van landbou te verbeter met die verhoging van tegniese produksievermoë en die verbetering van ekonomiese prestasie, bied nuwe nywerhede op sigself aansienlike voordele. Maar, soos kenners opmerk, kan die tegnologie van diep verwerking van koringgraan verwagtinge regverdig slegs in die geval van 'n beperkte inname van oortollige grondstowwe wat oorbly na besteding aan binnelandse verbruik. Veelvlakkige graanskoonmaak is voordelig vir verwerkingsondernemings, wat slegs winsgewend kan bly as hulle 'n wye reeks produkte in stand hou of as hulle groot volumes van een hoëtegnologieproduk vervaardig. En in beide gevalle kan die organisasie van groot produksievermoëns die hoofgrondstofbasis benadeel, wat verminder kan word as gevolg van die produksie van waardetoegevoegde produkte wat minder in aanvraag is op die binnelandse mark.

Gevolgtrekking

'n Omvattende ontleding van die ekonomiese haalbaarheid van die bekendstelling van metodes vir diep verwerking van koring en ander gewasse is immers onmoontlik sonder 'n breë siening van die vermoëns van hierdie tegnologie. Byvoorbeeld, die grootste agro-tegniese ondernemings ter wêreld oorweeg in beginsel manieremulti-stadium skoonmaak van graangewasse as 'n natuurlike stap in die rigting van die verkryging van 'n verskeidenheid omgewingsvriendelike bio-produkte. Boonop word graanstyselsure nou gebruik om klere, verskeie bedekkings, weggooibare eetgerei en voedselverpakking te maak. Daarom, selfs as 'n nou segment, kan die diepgraanverwerkingsbedryf nogal 'n belowende ondersteuning vir bestaande nywerhede word.