Besigheidsontwikkelingswenke: vetmaak gobies vir vleis

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 20:55

In die meeste gevalle hou huishoudelike boere natuurlik varke vir vetmaak. Die teel van bulle vir vleis kan egter nogal 'n winsgewende besigheid wees. Die organisasie van so 'n plaas verg natuurlik die noukeurigste beplanning. 'n Beginner-entrepreneur sal alle komende uitgawes moet bereken en die moontlike wins moet bepaal. Wat is die kenmerke van so 'n prosedure soos die vetmaak van bulle vir vleis? Hoe om 'n besigheid van hierdie spesialisasie behoorlik te organiseer?

Besigheidskenmerke

Wanneer hulle varke aanhou, kry boere vinnig genoeg inkomste. Hierdie diere word immers deur voorbarigheid onderskei en word in 4-9 maande redelik groot. Met bulle is die situasie 'n bietjie anders. Dit sal minstens 18 maande neem om beeste te voer tot die tyd van slag. Met behoorlike voeding en versorging tel die bulle teen hierdie tyd met ongeveer 500-600 kg gewig op.

Eerstens moet 'n entrepreneur wat besluit om beeste vir vetmesting te teel, oor die ras van diere besluit. Natuurlik, vir die plaas in hierdie geval, sal dit nodig wees om nie suiwel nie, maar vleis jong diere aan te koop.

Beesvleis vandagkos meer as varkvleis. Om die vleis egter van hoë geh alte te hê en mense dit gewillig te koop, en die bulle self vinniger gewig op te tel, sal dit nodig wees om die regte dieet vir die diere te ontwikkel. Boonop sal jy vir beeste’n ruim skuur moet bou wat aan al die vereistes voldoen. Natuurlik sal die plaaseienaar ook markte vir sy produkte moet vind.

Die beste rasse vleisbulle

Tradisioneel hou boere in ons land melkbeeste aan. Vleis-produserende kalwers sal waarskynlik moeilik wees om te vind. Miskien sal die beeste selfs van ver af vervoer moet word. Dit sal dus in die aanvanklike stadium heel waarskynlik nodig wees om vervoerkoste by die sakeplan vir die vetmaak van bulle vir vleis in te sluit.

Die gewildste ras vleisbeesbulle in ons land is die Hereford. Die voordele van hierdie diere sluit hoofsaaklik uithouvermoë en redelik vinnige gewigstoename in. Die liggaamsgewig van volwasse Herefordbulle kan 1200 kg bereik. Gedurende die dag, met behoorlike voeding, neem die gewig van sulke kalwers met ongeveer 1,5 kg toe. Die koste van bulle van die Hereford-ras in ons land is ongeveer 70-100 duisend roebels.

Ook baie gewilde vleisbeeste in Rusland is:

• Skotse gobies;

• Charolais;
• Aderdeen-Anrussian.

Benewens dit word vleisbeeste van die Kalmyk-ras ook in Rusland geteel. Sulke bulle word hoofsaaklik deur boere gewaardeer vir hul pretensieloosheid. Daar word geglo dat vir beginners wat besluitom 'n beesvetsplaas te organiseer, is hierdie spesifieke koeieras die beste geskik.

'n Baie gewilde vleisbees in die voormalige GOS is ook die Kazakse witkopras. Die gewig van sulke gobies kan 'n ton bereik.

Die koste van die aankoop van jong diere sal natuurlik in elk geval ook by die sakeplan vir die vetmaak van bulle vir vleis ingesluit moet word. In Kasakstan, Oekraïne, Wit-Rusland en ander lande van die voormalige GOS kos beesvleiskalwers omtrent dieselfde. Jy moet in elk geval natuurlik jong diere vir die plaas in 'n bewese teelplaas koop.

Vet gobies vir vleis as 'n besigheid: dieet

Daar is vier vleisbeeste-vetmestydperke, volgens tegnologie:

• melk - 1-2 maande;

• basies - 140 dae;
• groei;
• finaal – tot 100 dae.

Die dieet vir elk van hierdie periodes word afsonderlik ontwikkel. Die vetmaak van bulle as 'n besigheid het goeie resensies van boere verdien. Ervare eienaars van sulke plase word egter aangeraai om, soos reeds genoem, slegs die voer van die hoogste geh alte vir die grootmaak van sulke vee te gebruik. Andersins sal die diere nie goed ontwikkel nie en sal dit onmoontlik wees om 'n groot inkomste uit hulle te kry.

Melkverhoog

Vir hierdie tydperk moet die dieet vir kalwers so verantwoordelik as moontlik benader word. Die liggaam van beeste is so ontwerp dat hoe vinniger die kalf gewig optel in die eerste maande van die lewe, hoe beter ontwikkel dit in die toekoms.

In die meeste gevalle jong beestevleisrasse word lank met die baarmoeder gelaat. Soms mag kalwers vir tot ses maande nie van 'n koei gespeen word nie. Maar meer dikwels as nie, hou boere jong diere met koninginne vir 1-3 maande. Nuut aangeworwe kalwers word vir dieselfde tyd met die hand gemelk.

Volmelk kos vandag, natuurlik, redelik duur - ongeveer 40-60 roebels. per liter. Daarom gebruik boere soms in plaas daarvan 'n plaasvervanger vir melkvervanger wanneer hulle kalwers grootmaak. So 'n produk word vandag aan die mark verskaf kompleet met gedetailleerde instruksies vir vetmaak, wat gevolg moet word.

Berekening van koste vir die melkperiode

Die kweek van bulle vir vetmaak is 'n winsgewende besigheid. Die eienaar van die plaas sal egter eers natuurlik 'n berekening moet maak van die fondse wat aan die aankoop van voer bestee sal moet word. Met die wete wat die koste van volmelk in die streek is, sal dit nie moeilik wees om die koste in die eerste stadium vir die onderhoud van bulle te bepaal nie. Om diere vinnig te laat groei en behoorlik te ontwikkel, moet hulle minstens 200 kg volmelk en 600 kg afgeroomde melk in die eerste 6 maande drink.

Hoofverhoog

Gedurende hierdie tydperk kan boere drie hoofskemas vir die vetmaak van stiere gebruik:

• op die hailage;
• op 'n mengsel van kuilvoer en hooivoer;
• op 'n mengsel van kuilvoer, hooivoer en sappige voer.

In die hooivoer-tipe ontvang diere gewoonlik per dag:

• hooi - 2 kg;
• kuilvoer - 10 kg;
• konsentrate - 3 kg;
• sout - 30 g;
• fosfate - 40 g.

Die intensiteit van gewigstoename deur bulle wat hierdie skema gebruik, is ongeveer 800 g per dag.

Wanneer die tweede vetmaakskema gebruik word, bied boere gewoonlik bulle aan:

• hooi - 2 kg per dag;
• silo - 10 kg;
• kuilvoer - 4 kg;
• konsentrate - 3 kg;
• sout - 30 g;
• fosfate - 40 g.

Met hierdie tipe vetmaak is die daaglikse gewigstoename van diere gewoonlik 1,5 kg.

Die derde skema behels die gebruik vir beeste:

• hooi - 5 kg per dag;
• kuilvoer - 8 kg per dag;
• groente - 5 kg;
• konsentrate - 3 kg;
• sout - 30 g;
• fosfate - 40 g.

Voerkoste van die hoofperiode

Hooi in ons land, afhangend van die streek, kan 4-5 duisend roebels kos. per ton. Die prys van mieliekuilvoer in Rusland is ongeveer 1000-1500 per ton. Die belangrikste uitgawe-item in die sakeplan vir die vetmaak van bulle vir vleis sal natuurlik die koste van kragvoer wees. Saamgestelde voer vir beeste in ons land kos ongeveer 12-15 roebels. per kilo.

Die prys van hooivoer in Rusland is ongeveer 2000 roebels. per ton. Voergroente kos die eienaar van die plaas in die omgewing van 1,5-6 roebels. per kilogram. As u dus die benaderde pryse vir verskillende tipes voer vir beeste ken, is dit moontlik om die finale koste van vetmesting te bereken.

Verhoogprodusente

Gedurende hierdie tydperk bly die dieet van bulle amper dieselfde as in die hoof een. Die voedingskema op hierdie tydstip, die eienaars van die plase, gebruik in elk geval dieselfde as voorheen. Die verskil in hierdie geval is slegs in die hoeveelheid kos wat aan die diere gebied word. Op hooivoer-vetmaakbeeste gedurende hierdie tydperk gee:

• hooi - 2 kg;
• kuilvoer - 10 kg;
• konsentrate - 2 kg;
• fosfate - 50 g;
• sout - 40g

Vir hooivoer en kuilvoer:

• hooi - 2 kg;
• silo's - 14;
• kuilvoer - 5 kg;
• konsentrate - 2 kg;
• fosfate en sout - in dieselfde hoeveelheid.

Vir hooivoer, kuilvoer en groente:

• hooi - 2 kg;
• kuilvoer - 5 kg;
• silo - 10 kg;
• wortelgewasse - 6 kg;
• fosfate, sout en konsentrate - in dieselfde hoeveelheid.

Afhangende van die gekose ras, kan die gewig van bulle op hierdie tydstip 300-500 kg bereik.

Intensiewe verhoog

Hierdie vetmaakperiode duur gewoonlik 3 maande op die plaas. In hierdie tyd kies plaaseienaars gewoonlik die dominante produk vir beeste. Dit kan hooivoer, bard, kuilvoer, hooi, beet of beetpulp wees. Die eenvoudigste opsie vir intensiewe vetmaak is die gebruik van hooi of hooi. Op grond van stillage word die dieet van diere gedurende hierdie tydperk gewoonlik slegs saamgestel deur boere in die suidelike streke van die land, wie se koeistralegeleë langs druiwe plase.

In die middelste baan vet boere gereeld bulle op beet. Hierdie skema word gebruik deur plase wat in die omgewing van groenteverbouende landbou-ondernemings geleë is. Beetpulp as basis vir 'n beesdieet is wonderlik as die plaas naby byvoorbeeld 'n suikerfabriek is.

Wanneer jy op hooi vetmaak, word bulle gewoonlik gegee:

• hooi - 10 kg per dag;
• konsentrate - 4 kg;
• sout - 30 g;
• kryt - 20 g.

Op die pulp:

• pulp - 40 kg;
• strooi - 3 kg;
• konsentrate - 1 5 kg;
• soute en sulfiete - 40g elk

Op die bard:

• bards - 40 kg;
• mielies - 6 kg;
• konsentrate - 0,5 kg;
• suikerbeet - 1,5 kg;
• fosfate en sout - 100 g elk;
• kryt - 50 g.

Volgens die resensies genereer die bul-kalf-besigheid die meeste inkomste wanneer dit gebruik word as die basis van die dieet van bard. Inderdaad, in hierdie geval moet die eienaar van die plaas die goedkoopste konsentrate aankoop.

Die vetmaak van bulle as 'n besigheid: kenmerke van die somerdieet

Soos melkbeeste, word vleisbulle gewoonlik gedurende die somer weiveld toe gedryf. In die warm seisoen wei sulke diere in die meeste gevalle minstens 12 uur per dag in die wei. Meer gereeldIn totaal het vleisbeesboere in die somer tydelike kampe op weidings aangelê. Skurte word vir diere in die wei gebou, langsaan 'n bron van skoon water.

Volwasse kalwers wat puberteit bereik het, word gewoonlik aan die weiding vasgemaak. In hierdie geval, in plaas daarvan om wyfies te jaag, fokus die diere daarop om kos te eet.

skuurvereistes

Die sakeplan vir die kweek van bulle sal natuurlik onder meer die koste van die bou van fasiliteite vir diere moet insluit. Die hoofskure vir vleisbeeste moet natuurlik permanente geboue wees. Sulke plase kan van 'n verskeidenheid materiale gebou word. Om geld te spaar, gebruik beginner-entrepreneurs in die eerste stadium gewoonlik paneelskure. Die bokse van sulke geboue is ook redelik goedkoop wanneer skuimbeton gebruik word. In beboste streke kan hout gebruik word om 'n skuur te bou.

In die plaaswerf, langs die hoofgeboue, sal jy ook nodig hê:

• bou 'n aparte gebou vir kook;
• bou 'n pakhuis om voer te stoor;
• bou 'n stoorskuur.

In die skuur self sal dit nodig wees om te voorsien:

• oorkantste stalletjies;
• voeders en drinkers;
• skeiding vir teelbulle.

Om die bulle in die toekoms goed te laat groei en ontwikkel, moet die stal vir hulle gekoste wordruim en helder. Daar word geglo dat ten minste 3,75 vk. Heel dikwels neem plaaseienaars byvoorbeeld 15 bulle vir vetmesting. As 'n besigheid kan die grootmaak van diere in hierdie geval 'n winsgewende onderneming wees. Terselfdertyd is 'n plaas met 'n oppervlakte van 100-200 m2 gewoonlik toegerus vir so 'n aantal bulle², met inagneming van nutskamers.

Die vloer in die skuur moet beslis hard gemaak word. As jy wil, kan dit met planke omhul word of met beton gegooi word. Op klein plase rus beginner-entrepreneurs dikwels kleivloere toe.

Ingenieursstelsels

Om bulle tuis as 'n besigheid te kweek, verg onder meer nogal ernstige koste om 'n stal te reël. Natuurlik moet jy’n skuur vir vleisbulle bou op die plek waar daar toegang tot skoon water is. Dit kan 'n dam of 'n meer wees. Ook 'n plaas kan natuurlik gebou word waar grondwater nie te diep is nie. In hierdie geval sal jy onder andere in die skuurwerf 'n put moet boor.

Op klein plase word waterlewering aan diere gewoonlik met die hand gedoen. Dieselfde geld vir die skoonmaak van mis. Op groter plase installeer eienaars gewoonlik loodgieterswerk en 'n outomatiese afvalverwyderingstelsel.

In hierdie geval word waterpype langs die koeistal gespan. Rioolelemente op plase is gewoonlik latte-opvouvloere en mishouers. Die verwydering van afval uit die skuur word in die put-ontvangers uitgevoer.

Personeel

Die koste om ingenieurstelsels by die boer te reël, sal natuurlik afhang van die grootte van die skuur self, sowel as die aantal diere wat daarin vervat is. In elk geval, die eerste fase besteding aan sulke kommunikasie sal waarskynlik redelik hoog wees. Byvoorbeeld, slegs 'n meter se boor van 'n put sal die plaaseienaar minstens 1 000 roebels kos.

Om bulle as 'n besigheid groot te maak, is onder meer nogal moeisaam. Natuurlik sal die plan vir die organisering van 'n plaas wat spesialiseer in bulle grootmaak, personeelkoste moet insluit. Om diere van goeie sorg te voorsien, sal die eienaar van 'n plaas vir 10-15 koppe ten minste een assistent moet aanstel. Die eienaars van so 'n besigheid neem gewoonlik mense van die dorpies wat naby die plaas geleë is werk toe. Natuurlik sal die assistent ten minste 10-15 duisend roebels moet betaal. per maand.

Berekening van winsgewendheid

Om gobies vir vleis as 'n besigheid vet te vet, kan die plaaseienaar 'n goeie wins gee. Die hoofinkomste van entrepreneurs wat in die vetmaak van bulle spesialiseer, is natuurlik uit die verkoop van vleis. Sulke plase kan ook dierevelle en mis verkoop. Plase wat spesialiseer in die vetmaak van vleisbeeste ontvang ook 'n mate van inkomste uit die verkoop van melk. Verteenwoordigers van vleiskoeirasse gee soms nogal baie van so 'n produk. Basies gaan melk op sulke plase natuurlik vir die vetmaak van jong diere. Soms kry die eienaars van sulke plase egter die geleentheid om surplusse van so 'n produk te verkoop.

Die koste om 'n bul by die eienaars groot te maakplase beloop gewoonlik ongeveer 40-50 duisend roebels. Dit sal moontlik wees om sowat 300 kg vleis van een dier te kry. Met die koste van so 'n produk van 300 roebels. per kg, sal die plaaseienaar se inkomste 90-100 duisend roebels wees. van 'n dier. Van die oorblywende 50 000 sal dit nodig wees om personeel se salarisse, uitgawes vir die instandhouding van plaaspersele en kommunikasie af te trek.

Verkope van produkte

Hoe die besigheid van die vetmaak van gobies vir vleis redelik winsgewend kan word. Maar slegs as die eienaar van die onderneming in staat is om die finale produk winsgewend te verkoop. Gobies word, soos reeds genoem, op vleisplase geslag wanneer hul lewende gewig 450-700 kg bereik. Die opbrengs van vleis in beeste is gewoonlik ongeveer 55-56%, vet - 3,5-5,5%. Om die hoofproduk wat op die plaas geproduseer word te verkoop, sal die boer heel moontlik sy eie winkels moet oopmaak. In hierdie geval kan inkomste so vinnig as moontlik ontvang word. Die koste van die huur van 'n perseel in stede kan vandag ongeveer 1 500 roebels per maand wees vir 1 vk.m.2.

Vet gobies vir vleis volgens 'n sakeplan in Kazakhstan, Rusland, Oekraïne, deur die regte tegnologie te gebruik, laat jou toe om baie smaaklike marmervleis te kry. Hierdie produk is baie gewild onder kliënte. En daarom sal dit heel waarskynlik nie moeilik wees om dit te verkoop nie.

Jy kan ook natuurlik vleis na die naaste vleisverwerkingsaanleg neem. As u hierdie metode van implementering gebruik, kan u uself die koste bespaar om kleinhandelafsetpunte te organiseer, sowel as om 'n slaghuis op die plaas te reël. Dit isom bulle as 'n besigheid groot te maak in hierdie geval sal selfs meer inkomste vir die plaaseienaar bring.

Koeivelle word gewoonlik deur die eienaars van vleisbeesplase aan leerlooierye verkoop. Na aantrek word sulke materiaal gebruik om skoene, bykomstighede en klere te maak.