Hoeveel weeg 'n haas? Rasse van vleis hase. Teel hase vir vleis

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Enige beginnerboer wat beplan om met hierdie diere te werk, moet weet hoeveel 'n haas weeg. Die vraag na vleis sal gewaarborg wees, want die voordele van konynvleis is letterlik legendaries, maar dit is belangrik om te kan bereken watter inkomste om op te reken en watter ras om te begin om 'n winsgewende besigheid te verseker.

Vleis: algemene inligting

Konynvleis is 'n dieetproduk wat voordelig is vir menslike gesondheid. Dit word maklik deur die spysverteringstelsel geabsorbeer, het hoë voedingseienskappe. Reeds vanaf ses maande word dit aanbeveel om babas te begin voer met behulp van konynvleis, wat ryk is aan proteïene, minerale, vitamienkomplekse.

Wat die konsentrasie van stikstofhoudende stowwe betref, is net kalkoen en haas beter as hase, terwyl eend en vark in vetterige stowwe oorheers. Die dieetaanwysers van vleis van 'n konynkarkas sal naby hoender wees, maar die kwaliteit sal beter wees. Tot 20% van die totale massa - proteïenstrukture, vet - nie meer as 18%. Wat konsentrasie en stel vitamiene, minerale betref, is konynvleis beter, soos kenners sê, daar is feitlik niks nie.

Waar om dit te kry?

Inderdaad, nadat hulle al die voordele van konynvleis uitgevind het, sal almal wil weet waar om so 'n unieke produk op hul tafel te kry. Die eienaars van konynplase is seker vir seker: jy moet by hulle koop. In totaal is ongeveer tweehonderd variëteite diere bekend, maar nie almal vleis nie. Mees bekende hase is 'n bron van smaaklike vleis en 'n pragtige vel, maar sommige is te klein om vir kos gebruik te word.

Die heerlikste en gesondste vleis kan van 'n vleisras verkry word. Daar is verskeie van die gewildste hase wat tans geboer word. Dit is hulle wat te koop is.

Kalifornië

Hoeveel boere weet hoeveel 'n Kaliforniese konyn weeg - hierdie variëteit is tans een van die gewildste. Die karkas trek gemiddeld meer as 5,5 kg, en bereik soms ses. Die ras is geskik vir ons klimaat, goed verbou in industriële toestande, het 'n relatief klein grootte, en die kwaliteit van die vleis is uitstekend. Een van die belangrikste voordele van Kaliforniërs is voorbarigheid. Teen die ouderdom van vyf maande word wyfies volwasse, elke keer bring hulle 'n dosyn hase.

Kalifornië-konyne is 'n bron van sagte en smaaklike vleis, wat die basis geword het om die ras as 'n braaikuiken te klassifiseer. In vergelyking met ander variëteite lewer die konynkarkas hier die grootste nuttige opbrengs. Diere word onderskei deur goed ontwikkelde spiere, kort bene.

Nieu-Seelanders

Baie boere weet ook hoeveel 'n haas van hierdie ras weeg - saam met die Kaliforniër word Nieu-Seeland die aktiefste in ons area geteel. Lewende gewig is gemiddeld tot 5 kg, liggaamslengte bereik 'n halwe meter. Kenmerkendestrukturele kenmerke - 'n silindriese kompakte liggaam, 'n wye rug, ryk aan vleis. Veral kragtige groei word op 'n vroeë ouderdom waargeneem. Die wyfies van hierdie ras is baie produktief, suiwelagtig, een rondte gee die boer tot 8 konyne.

Industriële grootmaak van die Nieu-Seelandse konynras laat jou toe om vleis van onberispelike geh alte te kry. Die spiere is hoofsaaklik naby die ruggraat geleë, die ribbes is gerond, die skouerblaaie is taamlik groot. Die spiervesels aan die onderrug en sye is die digste, hoewel die digtheid deur die liggaam voldoende is om van hoë geh alte te praat. Opbrengs van een haas – tot 60%.

Wit en Duitse reuse

Albei hierdie rasse word as hoë geh alte beskou, en hul vleis is heerlik. Blankes is goed vir hul prestasie. Hulle behoort aan die vleis- en velrasse van hase vir vleisproduksie. Die wyfie vir een okrol bring tot 15 welpies. 'n Kenmerkende kenmerk van die ras is pretensieloosheid, wat nie veeleisend is vir toestande nie. Die wit reus skiet perfek wortel in die klimaat van ons land.

Die Duitse reus is bekend onder spesialiste onder die naam "Rizen". Dit is 'n groot dier. Die antwoord op die vraag hoeveel 'n haas van hierdie ras weeg, kan jou verras - soms bereik die gewig 12 kg! Die liggaam is massief, taamlik wyd en tot 70 cm lank 'n Kenmerkende kenmerk is 'n kragtige skelet. Soos blankes gee Duitse reuse 'n ryk werpsel - tot 12 hase op 'n slag.

Grys reuse

Hierdie ras konyne vir teel vir vleis is een van die vleis- en velkonyne. Die diere is redelik groot, en hul vleis word as voedsaam en smaaklik, van hoë geh alte gegradeer. Die vrugbaarheid van wyfies is een van die redes om hierdie tipe konyn vir jou plaas te kies. Een werpsel gee gemiddeld 12 welpies. 'n Kenmerkende kenmerk is die hoë kwaliteit voeding van die welpies deur die wyfie.

Op 'n jong ouderdom groei grys reuse vinnig, word effektief vet en in 'n kort tyd. Gemiddeld bereik die gewig 7 kg, en die dier bereik volle volwassenheid teen die sewende maand van die lewe. Die gewig van 'n haas is ongeveer 3,5 kg, in goed gevoede individue is die slagopbrengs tot 61%.

Sowjet-chinchilla

Hierdie ras konyne vir teel vir vleis geniet welverdiende respek: dit word gekenmerk deur sowel 'n kragtige skelet as 'n onberispelike konstitusie. Diere word onderskei deur 'n geronde kruis, 'n wye, egalige rug en 'n ontwikkelde bors. Die konyn se kop is van medium grootte en ietwat nie-standaard, langwerpige vorm. Die ore is klein, staan reguit, en die bene is laag en kragtig.

Die gemiddelde gewig van 'n haas van hierdie ras is 6 kg. Karkasafmetings: borsomtrek 37 cm, lengte effens oorskry 60 cm. Op 'n jong ouderdom groei Sowjet-chinchilla's baie vinnig en aktief, hulle is energiek en is in goeie gesondheid. Die positiewe eienskappe van die vleis van hierdie ras word opgemerk: 'n groot opbrengs, goeie vrugbaarheid en 'n ordentlike slagopbrengs. Met behoorlike verbouing kan die Sowjet-chinchilla selfs beter resultate lewer as Kaliforniërs, Nieu-Seelanders.

Belgiese Vlaandere

Dit is so 'n ras van reuse-konyne, waarvan die kenmerkende kenmerke 'n onvermoeibare eetlus en ryk donsige pels is. Maar ten spyte vanliefde vir kos, hase is besonder kieskeurig in hul keuse. Gemiddeld bereik die gewig van 'n individu 12 kg, die liggaam word tot 'n meter lank en die lengte van die ore is amper 20 cm.

Weens hul indrukwekkende grootte word konyne as winsgewend vir plaastelery beskou, aangesien hulle baie vleis verskaf. Daar is egter ook swakhede. Byvoorbeeld, nageslag, hoewel talle, konyne gee baie later as baie ander variëteite. Die jas van die Belgiese Vlaandere kom in 'n verskeidenheid skakerings van grys voor. Dit word dikwels gebruik om duur pels na te boots.

Reusagtige hase: skoenlappers en ramme

Skoenlapper is 'n subspesie wat in die tagtigerjare van die vorige eeu verskyn het. Vandag is dit skaars, het 'n pragtige kleur met kolle, dik wit pels, waardevol en sag. Die kolle is lukraak op die vuurherd gestrooi. Ondanks die feit dat hulle aan reuse behoort, is skoenlappers redelik klein: tot 60 cm lank, tot 4 kg in gewig. 'n Belangrike kenmerk is die vermoë om vinnig en produktief te vermenigvuldig. Diere groei ook baie vinnig.

Maar die ram het nie net 'n pragtige, maar ook 'n baie ongewone voorkoms, veral in vergelyking met die hase waaraan ons gewoond is. Sy neus is versier met 'n eienaardige bult, en sy ore en skedel het 'n nie-standaard vorm. Teen die einde van die eerste ses maande van die lewe begin die ore geleidelik sak. Konyne van hierdie ras word onderskei deur swak gehoor, hulle is nie bang vir eksterne geluide nie. Goedgeaarde, kalm individue is nie veeleisend vir die toestande van aanhouding nie en pas maklik by die klimaat en ander kenmerke van die gebied aan. sag endik, hul pels word hoog op prys gestel. Die kleur van skape is gevarieerd. Gemiddeld is die gewig van een individu tot 8 kg.

Blue Royal Giant

Dit is 'n haas met 'n digte pels en 'n unieke blou kleur. Pragtige individue word nie net vir hul pels gewaardeer nie, maar ook vir hul vleis. Gemiddeld bereik die gewig 5 kg, en die lengte van die dier groei tot 'n halwe meter. Daar word gesê dat dit die blou koninklike reus is wat die lekkerste vleis het. Die voordele van die ras sluit in vinnige groei en die vermoë om ryk nageslag te bring.

Vleiskwaliteit: belangrike faktore

Ras is nie die enigste belangrike faktor om te bepaal hoe hoë geh alte konynvleis sal wees nie. Baie hang af van die voer, van die toestande waarin die dier geleef het. Tans verskaf China die grootste volumes konynvleis. Volgens kenners laat die teel van hase vir vleis in hierdie land ondanks die talle kilogramme veel te wense oor: die finale produk is nie baie goed nie.

Hongaarse produsente het 'n goeie reputasie en verskaf 'n omgewingsvriendelike produk aan die markte van ander lande. Die vraag na binnelandse goedere is ook redelik aktief. Daar is verskeie groot en klein plase in ons land, waarvan die eienaars uit eie ervaring weet hoeveel 'n gewone haas weeg, hoe om dit vet te maak sodat die vleis van hoë geh alte is. Produkte kan óf in gespesialiseerde handelsmerkwinkels óf in groot supermarkte gekoop word. Konynvleis is vir almal beskikbaar, so jy moet dit gereeld aan tafel bedienis 'n gesonde produk, uitstekend selfs vir dieetkundiges.

Konynreuse: nuuskierige kenmerke

Hierdie kategorie sluit verteenwoordigers van verskeie rasse in, verenig deur een kenmerk - groot grootte. Maar hul kleur kan baie anders wees. As 'n reël broei reuse uitstekend, groei vinnig, het goeie produktiwiteit en vleis van hoë geh alte. Reuse in die gebied van die voormalige Sowjetunie het glo die eerste keer in die Poltava-lande verskyn as 'n reaksie op die krisis en voedseltekorte in die na-oorlogse tydperk. Op daardie tydstip het telers vir hulself die taak gestel om 'n gesonde, groot ras te skep. Daar is besluit om monsters van veral groot groottes wat uit ander lande gebring is, te kruis met plaaslike hase, perfek gewoond aan die klimaat en lewensomstandighede. Sukses het gelei tot die oplossing van die probleem van 'n gebrek aan vleis, eerstens onder die plaaslike bevolking het die voorrade aan ander streke geleidelik verbeter.

Reuse is tans een van die gewildste rasse in ons land. Hulle is egter ook in aanvraag in ander moondhede. Verspreiding het gelei tot die ontwikkeling van verskeie produktiewe subspesies. Daar is byvoorbeeld nou reuse - dit is knaagdiere wie se groottes selfs groter is as standaardreuse, dit wil sê die opbrengs van vleis van elke individu is meer betekenisvol.

Moet ek 'n besigheid begin?

Teelreuse word as 'n belowende gebied vir besigheid beskou, maar beginnerboere erken dat die taak nie 'n maklike een is nie. Konyne leef in hokke, so jy moet so 'n ruim optel'n struktuur waarbinne die individu op sy agterpote kan opstaan. Die teenwoordigheid van vrye spasie is een van die belangrikste voorwaardes vir die kwaliteit groei van enige ras.

Om die haas gemaklik te maak, is die vloer van die hok bedek met saagsels, strooi, hooi. Van tyd tot tyd moet jy vrugtetakke toemaak sodat die haas aan 'n soliede voorwerp kan knaag. Om die dier gereeld te voed, is dit nodig om 'n voerder, 'n groot drinkbak te voorsien. Die vloeistof word daagliks verander - dit is 'n waarborg vir die gesondheid van individue. Konynbakke is meer geskik vir swaars, aangesien diere dit met hul neuse kan draai.

Om vir die wyfie 'n normale geboorte te gee, moet een van die hoeke toegerus wees met 'n verhittingstelsel - dit is sy wat dit vir bevalling sal kies. Die vrugbaarheid van moderne rasse is redelik hoog, geboortebeperking is nie nodig nie, en klein welpies by geboorte weeg nie meer as honderd gram nie, maar hul getal bereik dikwels 7, en soms meer. Oor net 'n maand en 'n half sal die gewig van die kleintjies tot een en 'n half kilogram toeneem. Om siektes te vermy, is dit nodig om die netheid van die hok te monitor – bakterieë is gevaarlik nie net vir mense nie, maar ook vir hase.