Hoe om knoffel te droog nadat jy gegrawe het?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Byna alle variëteite knoffel kan gedroog word en vir die winter geoes word. Die beste geskik vir oes is 'n silwer-wit variëteit of kreool. Groentekultuur behou perfek sy voorkoms, nuttige eienskappe en smaak. Die plant is 40% droëmateriaal. Daarom behoort probleme met hoe om knoffel te droog nie ontstaan nie, maar sekere reëls moet steeds gevolg word.

Soorte knoffel

Daar is twee soorte knoffelvariëteite, afhangend van die tyd van plant:

• winter;
• lente.

Wintergewasse sluit Parus, Dubovsky, Alcor, Yubileiny Gribovsky en ander in. Almal van hulle word in die winter geplant, dit wil sê in die herfs, maar met die verwagting dat die tande voor die aanvang van die winter in die grond kan wortel skiet. Na gelang van die streek is die landingstydperk in September of Oktober.

Lentevariëteite sluit in Gulliver, Aleisky, Sochi 56 en ander, wat in die lente geplant is.

Stoortoestande afhangende van die tipe variëteit

Jy moet weet hoe om knoffel te stoor, afhangende van die tipe variëteit:

1. Winterspesies word die beste teen lae temperatuur gestoor, in 'n kamer met hoë humiditeit. Die temperatuur moet stabiel wees op 2-4 grade.
2. Lentevariëteite, inteendeel, word beter binnenshuis gestoor teen lae humiditeit, maar hoë temperatuur, ongeveer 20 grade.

Waar is die beste plek om knoffel te plant?

Jy moet nooit groente ná uie en aartappels plant nie. Die beste van alles is dat knoffel sal groei waar komkommers, pampoene en courgette voorheen geplant is. Die plant is lief vir grond wat aan oorvloedige organiese bemesting geswig het.

Bepaling van die graad van volwassenheid

Al weet jy al die reëls oor hoe om knoffel te droog, moet dit steeds betyds geoes word.

Lente- of herfsvariëteite van plante teen die tyd van rypwording het 'n vergeelde lugdeel, wat as 'n reël op die grond lê. Oes vind plaas rondom die tweede helfte van die laaste maand van die somer.

Wintervariëteite mag nie pyle produseer nie, of omgekeerd, produseer nie. Jy kan die graad van rypwording bepaal deur die volgende kenmerke:

• die vel van die bloeiwyses van die boonste deel van die plant begin kraak;
• onderste blare word geel;
• die skaal van die bolle droog uit en word dun.

In die reël is die oestydperk aan die einde van Julie. Oes word aanbeveel in droë en warm weer.

As jy die gunstigste tyd vir oes mis, dan sal geen reëls oor hoe om knoffel te droog help nie. Veral as jong wortels reeds aan die onderkant van die bol begin uitbars het. oorryp knoffelkan ook bepaal word deur die feit dat die tande van die gloeilamp begin disintegreer, en die skubbe bars.

Oes

Dit is die beste om knoffel met 'n hooivurk te grawe, in welke geval die risiko van beskadiging van die bolle tot die minimum beperk word. Daarna word die plante reg op die tuinbedding uitgelê om droog te word. Dit is nodig om die aarde van die plant af te kap, maar moenie die blare afsny nie.

As die weer warm en droog is, dan hoef die knoffel nêrens weggesteek te word nie, laat dit reg op die beddings droog word. Natuurlik, as die weer reënerig is, word die plante onder 'n afdak weggesteek. As dit net snags reën, kan die bosse bedags in die son uitgeneem word, en snags kan hulle onder 'n afdak weggesteek word. Voordroog neem ongeveer 5 dae.

Nou moet jy die knoffel van die aarde en vuilheid skoonmaak en dit vir nog 2-3 weke laat droog word. Die kamer waar die knoffel gedroog word, moet goed geventileer wees. U kan die gereedheid van die plant vir verdere berging bepaal deur die eenvormigheid van die kleur van die gedroogde blare. Die belangrikste ding is dat jy nie die stamme en wortels hoef te sny totdat die knoffel heeltemal droog is nie. Gedurende die droogperiode kry knoffel ook voedingstowwe by en neem toe in gewig. Moenie koppe teen mekaar stamp nie, om dit nie te beskadig nie. In geen geval moet knoffel gewas word nie, al moes dit in reënweer geoes word.

Hierdie eenvoudige reëls oor hoe om knoffel te droog nadat jy opgegrawe het, sal jou help om jou oes so goed moontlik vir die volgende oorwintering voor te berei.

Voorbereiding vir berging

Nadat die knoffel droog is, moet dit voorberei word virverdere berging:

• Soek en sit die een wat deur grawe beskadig is, opsy.
• Sny die boonste bogrondse deel met 10 cm af.
• Sny die wortels en laat ongeveer 3 cm oor.

Temperatuurtoestande

Afhangende van die tipe variëteit, moet knoffel onder verskillende toestande gestoor word. Hoe om die knoffel van herfsvariëteite behoorlik te droog - by 'n temperatuur van 16 tot 20 grade. Wintervariëteite moet in koel kamers by 'n temperatuur van 2 tot 4 grade gestoor word. Jy moet ook weet dat winterknoffel slegter gestoor word en meer vatbaar is vir siektes, vinnig vog verloor. Die humiditeit in die stoorarea moet tussen 50-80% wees.

Metodes van berging

Hoe om knoffel behoorlik te droog nadat jy gegrawe het? As al die reëls gevolg word, kan jy voortgaan met die direkte voorbereiding van die gewas vir winterberging. So, wat is die maniere?

Weef en stoor

Vlegsels is die algemeenste manier wat sedert antieke tye bestaan het. Blare in hierdie geval word verwyder, wat slegs 'n valse stam laat. Alle plante is met tou vervleg sodat die "konstruksie" vir berging sterk is. Aan die onderkant moet jy 'n lus vorm wat jou sal toelaat om die knoffel in die kelder of kas te hang. Op dieselfde beginsel kan knoffel in sogenaamde besems geweef word.

Die stoorplek moet donker wees, nie te klam nie en altyd koel.

Knoffel kan in nette of rietmandjies gebêre word.

Sout

Daar is nog 'n bergmetode - in gesteriliseerdebanke. Vir hierdie metode is slegs die gewasse wat voorberei is volgens al die reëls van hoe om knoffel na oes te droog, geskik. Die bolle hoef nie geskaal te word nie. Glasbottels word goed gewas en gesteriliseer. Plantkoppe word in flesse geplaas en met growwe sout besprinkel. Die belangrikste kenmerk van hierdie metode is dat sout nie toelaat dat knoffel "siek" word nie. In plaas van blikkies kan jy houtbokse met lae kante gebruik.

Lofsakke

Ons voorouers het knoffel in linnesakke gehou. Afhangende van die humiditeit van die kamer waarin die plant gestoor gaan word, word dit voorberei. As die humiditeit laag is, word die knoffel eenvoudig met droë doppe gemeng. By hoë humiditeit word groente vooraf in soutkonsentraat afgespoel en deeglik gedroog. Eers nadat die bolle droog is, word die knoffel in lapsakke geplaas. Sout keer dat die plant siek word en verhoed dat plae die oes bederf.

Jy moet in geen geval knoffel saam met ander groente stoor nie.

Wat is die stoorprobleme?

Dikwels kla mense dat al die reëls van hoe om knoffel na grawe te droog gevolg word, ondanks behoorlike verdere berging, daar probleme met die oes is.

As skimmel egter voorkom, dui dit reeds aan dat die bolle nie goed gedroog is nie of die oes gevries is. Mould "sprei" vinnig as die kamer hoë humiditeit en baie warm is. In hierdie geval kan ons aanbeveeldroog die knoffel natuurlik in direkte sonlig nadat dit van die vorm skoongemaak is.

As die knoffel, inteendeel, baie uitdroog, dan kan dit in gesmelte paraffien gedoop word. 'n Dun beskermende laag word op die gloeilamp gevorm, wat nie toelaat dat vog verdamp nie. Daarbenewens sal paraffien die plant teen patogene beskerm.