Hoeveel verdien 'n sjef gemiddeld in Rusland?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Kook is 'n beroep in aanvraag in Rusland, so dit word as hoogs betaal beskou. Werknemers word voortdurend benodig in beide die hoofstad en in ander stede. Oral is daar restaurante, kafees, kantiene en ander spysenieringsinstansies. Hulle gereelde besoekers is besige mense. Daarom word die beroep as een van die algemeenste beskou. Baie wonder hoeveel die gemiddelde sjef verdien?

Verdienste in die hoofstad

Hoeveel verdien 'n sjef in Moskou? Die gemiddelde inkomste per maand is 30 000 roebels. Die sjef se salaris sal hoër wees, dit hang alles af van die pligte en hul kompleksiteit. Assistente en ander kombuispersoneel ontvang minder. Die maksimum salaris vir 'n sjef in die hoofstad is 120 000 roebels.

Sulke tariewe is geldig in regeringsorganisasies, byvoorbeeld in kantiene. Almal weet dat lone daar laag is. Maar die vereistes vir werknemers is nie hoog nie: hulle benodig 'n sanksieboek, 'n werkpermit, registrasie.

Kommersiële ondernemings bied dikwels lone vanaf 13 000 roebels. Die sjef moet produkte koop, spyskaarte skep, geregte voorberei.'n Werknemer moet die klante van die onderneming tevrede kan stel.

Meer verdienste word in elite-instellings aangebied - van 40 tot 80 000 roebels. In hierdie geval benodig jy ten minste 3 jaar ondervinding in die beroep, kennis van verskeie kombuise, vaardighede om met warm en koue winkels te werk, die vermoë om gebaseer te wees op die smaak van kliënte. 'n Werknemer gebruik nuwe gaarmaakmetodes, versier geregte.

Hoeveel verdien 'n persoonlike sjef? 'N Spesialis word van 20 tot 100 000 roebels betaal. Die spesifieke bedrag hang af van die tipe diens. Benewens hoë lone, voorsien Moskou aan spesialiste bykomende belonings: bonusse, wenke en ander bonusse.

Salaris in ander stede

Hoeveel verdien 'n sjef in ander Russiese stede? Dit hang alles af van die tipe onderneming en ligging. As u webwerwe met vakatures besoek, kan u uitvind dat hulle in Novosibirsk gereed is om van 14 tot 60 duisend roebels aan 'n spesialis te betaal. Die spesifieke bedrag word bepaal deur kwalifikasies en omvang van werk. Hoeveel verdien 'n sjef in Jekaterinburg? Werknemers van hierdie beroep word van 16 tot 45 duisend roebels betaal.

Natuurlik is lone in die hoofstad hoër as in ander stede. Dit is as gevolg van verskeie faktore. Maar in elk geval kan jy byna oral werk as kok kry, wat nie van baie ander beroepe gesê kan word nie.

sjefsalaris

Hoeveel verdien 'n sjef? In Moskou het so 'n spesialis 'n gemiddelde salaris van 65 000 roebels. Die bedrag hang af van die aansien van die instelling, werkservaring. Die salaris word ook beïnvloed deur hoe die werknemer syne verbetervaardighede. Ware professionele persone word in enige instelling gewaardeer. As die sjef lank werk, dan het hy waardige assistente. Wanneer die span saamwerk, dan het so 'n instansie vooruitsigte. Natuurlik kan die salaris mettertyd styg.

Petissjefsalaris

Hoeveel verdien 'n fyngebaksjef? Die vlak van vergoeding hang af van kwalifikasies, kategorie. In enige instelling word ervare werknemers met 'n diploma waardeer. 'n Gebaksjef het 6 range, die sesde word as die mees gesogte beskou, wat die geleentheid bied om in 'n elite-restaurant of kafee te werk.

Die salaris van 'n fyngebaksjef kan anders wees. 'n Beginner werknemer ontvang nie veel nie. Die gemiddelde salaris in die land is van 20 tot 30 000 roebels. In Moskou is daar 'n geleentheid om ongeveer 40 000 roebels te ontvang, en VIP-meesters word vanaf 80 000 roebels aangebied.

Professionele persone in kookkuns en soetgoed word in enige plek benodig. As jy al die vaardighede het, kan jy werk toe gaan. Daar moet net in gedagte gehou word dat daar in hierdie werk fisiese aktiwiteit is, 'n lang verblyf by die stoof. 'n Doelgerigte persoon sal werk kan kry met 'n normale salaris.

Wat raak verdienste?

Die sjef het sy eie pligte, benewens smaaklike en bevredigende voeding van klante. Hy kontroleer die kwaliteit van die produkte wat vir kook gebruik gaan word. Daarom moet die kok oplettend, versamel, gekonsentreer wees. Werknemers met uitstekende geheue word waardeer, want dit is nodig om resepte, kalorieë te memoriseerin geregte en eienskappe van produkte. Dit is belangrik om 'n ontwikkelde oog te hê sodat jy vinnig produkte kan meet.

Kenmerke van die beroep is 'n ontwikkelde reuksintuig en smaakpersepsie. Hoeveel 'n sjef verdien, word beïnvloed deur groot estetiese smaak en ruimtelike verbeelding. Danksy hierdie eienskappe kan die werknemer maklik geregte versier en bekwaam aanbied. Die verpligte eienskappe van 'n professionele persoon sluit in die begeerte om te ontwikkel, die begeerte om die beste oplossings te vind. Al hierdie faktore beïnvloed die loonkoers.

Hoe om 'n sjef te word?

Beroep verwerf in:

• kulinêre kolleges;
• skole;
• kolleges.

Dit is belangrik om die begeerte te hê om in hierdie beroep te werk. 'n Spesialis moet daarvan hou om te kook, asook om skottelgoed en ander kombuistoebehore vaardig te hanteer.

In die opvoedkundige instellings waar hulle 'n beroep kry, is daar 'n streng dissipline. Opleiding moet sistematies en beheer word. Benewens tegniese skole is daar kulinêre kursusse wat almal kan bywoon. Gevorderde opleiding word deur 'n wetenskaplike organisasie uitgevoer. Hulle lei beroepe op in baie stede van Rusland.

Beroepsbevordering

Soos 'n werknemer in enige ander beroep, het die sjef die geleentheid om in hul veld te groei. Na opleiding word 'n gegradueerde 'n 2de of 3de kategorie toegeken, en na suksesvolle voltooiing van studies kan 'n 4de kategorie behaal word. Dan word hy 'n leerlingkok, onder wie se toesig hy sal moet werk. Dan word die werknemer na assistente oorgeplaas.

Wanneerdie nodige vaardighede opgedoen het, kan hy 'n kok word. In hierdie posisie moet jy nuwe vaardighede aanleer om 'n sjef te word. En dit sal die ontwikkeling van die spesialiteit van 'n tegnikus-tegnoloog vereis. Om te hoop op loopbaangroei, moet jy 'n hoër onderwysinstelling as 'n prosesingenieur betree.

Na opleiding kan jy werk kry. Om jou pligte te begin, moet jy 'n mediese boek verskaf. Ander vereistes sluit in burgerskap, ouderdom, ondervinding en 'n diploma. Slegs as die pos geskik is, kan 'n mens hoop op werk.