Die beste skaaprasse. Hissar ras: beskrywing en foto

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Van antieke tye af tot vandag toe is veeteelt steeds een van die belangrikste menslike beroepe. Dit is redelik eenvoudig om hierdie feit te verduidelik: dit is van diere wat 'n persoon waardevolle vleis, melk, wol en leer ontvang, asook ander kategorieë grondstowwe.

Verskillende lande het histories verskeie diere geteel om in die behoeftes van die bevolking te voorsien, maar skaapteling is dikwels die algemeenste. Dit is te danke aan die hoë "operasionele" eienskappe van hierdie diere: hulle is baie onpretensieus teenoor die toestande van aanhou, voer en teling. Sedert antieke tye word skaapteling in gebiede beoefen waar ander soorte huisdiere eenvoudig nie die nodige hoeveelheid voer in vrylooptoestande kon kry nie.

Hoofrasse

Daar is verskillende skaaprasse: Hissar, Romanov, vetstertvariëteite… Jy kan hulle nie almal onthou nie! Elkeen is goed op sy eie manier.

Sommige rasse gee 'n groot hoeveelheid vleis van hoë geh alte, sommige van hulle is bekend vir hul veelheid en hoë kwaliteit van die vel, terwyl ander geteel word vir heerlike vet, wat massief isgebruik vir die kook van pilaf en ander kulinêre geregte. Kom ons kyk na in watter variëteite alle diere van hierdie spesie verdeel word (klassifikasie is gebaseer op die tipe wol):

• Fyn vlies skape. Hulle is die waardevolste, aangesien hulle 'n vag van perfekte geh alte produseer, waaruit uitstekende wolstowwe en garings gemaak word. Laasgenoemde gaan terloops ook na die vervaardiging van die bekende Persiese matte, wat die huise van slegs die rykste mense regoor die wêreld versier.
• Semi-fyn-vag variëteite. Hulle gee ook wol van goeie geh alte, maar die dikte daarvan is reeds hoër, en die tekstuur is growwer. Maar hulle word gekenmerk deur goeie voorbarigheid en goeie smaak van vleis.
• Grofwol skaaprasse (Hissar en Romanov). Dikwels word hulle geteel ter wille van die verkryging van velle en vleis, aangesien hul woleienskappe nie te hoog is nie. As ons oor vleis praat, dan is die eerste variëteit veral gewild, maar "romanovka" wen in terme van vrugbaarheid en kwaliteit van die vel. Alle skape in hierdie kategorie is veral winsgewend om te teel, aangesien hulle veral onpretensieus is.

Kom ons ontleed die merkwaardigste en winsgewendste skaaprasse om in 'n persoonlike erf aan te hou. Die foto en naam van elkeen is ook in die materiaal hieronder teenwoordig.

Romanovsk-ras

Eers sal ons praat oor hierdie legendariese diere wat wonderlik voel en broei selfs in die toestande van Sentraal-Rusland, wat nie oor ander skaaprasse gesê kan word nie. Die vorming van hierdie verskeidenheid het in die gebied plaasgevinddie huidige Yaroslavl-streek, sodat diere perfek by ons klimaat aangepas is.

Produktiwiteitsbesonderhede

In teenstelling met sommige historiese legendes, is die ras uitsluitlik deur kleinboere geskep. Oor die lang eeue van noukeurige seleksie het taamlik groot diere in hul plaasopstalle verskyn. Die massa van ramme bereik 100 kilogram, die gewig van wyfies - 70 kilogram.

Maksimum vleisopbrengs per karkas is 47%. Vir 'n jaar word ongeveer drie kilogram growwe wol van skape verwyder, en een en 'n half tot twee keer minder van koninginne. Elke wyfie bring 'n minimum van twee lammers op 'n slag, maar dit is nie ongewoon dat vyflinge gebore word nie! Nie sonder rede word hierdie diere gewillig deur buitelanders aangeskaf om die veelheid van hul eie skape te vergroot nie. En nog 'n belangrike punt. Anders as hul ander familielede bring Romanovki dikwels twee keer per jaar nageslag, wat hul waarde verder verhoog.

Edilbaev-ras

Hierdie diere in ons land is nie so wydverspreid en nie te bekend nie, maar hulle is beslis die moeite werd om te weet oor soveel mense as moontlik wat in skaapteling belangstel. Waarmee hou dit verband? Nou sal ons alles vertel!

Soos die variëteit hierbo beskryf, behoort hierdie ras aan die growwe hare. Skape het 'n vleis- en vetterige oriëntasie, geskep deur die metode van "gewilde seleksie" in die grondgebied van die huidige Kasakstan. Slegs daardie diere is gekies wat, volgens hul konstitusie en ander parameters, die beste geskik was vir die moeilike toestande van die nomadiese lewe van plaaslike mense. Behoefteom te sê dat hierdie benadering net goeie resultate gegee het!

Edilbayev-skape verduur winterkoue en somerdroogtes ewe goed, weerstaan lang oorgange perfek, en het ook 'n unieke vermoë om te vreet op skaars voer van droë, sout-weidings.

Die massa van die beste ramme bereik een en 'n half sent! Die baarmoeder toon nie sulke uitstaande resultate nie, maar hulle kan steeds 80-90 kilogram gewig behaag. Lammers kan in net een maand van die lewe alleen tot 17 kilogram vet word, en bereik op die ouderdom van ses maande (onder normale voedingstoestande) soms 'n massa van 50 kilogram.

Boonop staan die Edilbaevskaya-ras uit onder die vleisvet-variëteite vir sy melkproduktiwiteit. Elke koningin gee ongeveer 150 liter melk per jaar, maar sommige skape kan hul eienaars tevrede stel met 200 liter. Die produk het uitstekende smaak en voedingseienskappe, en word dus aktief in kook gebruik.

Hissar-ras

Ons sal in meer besonderhede oor hierdie verskeidenheid stilstaan. Daar moet kennis geneem word dat onder die verskeidenheid spesies die Hissar-skaapras uitmekaar staan. Regoor die wêreld is hulle bekend as die grootste diere van die "familie" wat ons oorweeg. Maar, eerste dinge eerste.

Daar word geglo dat diere van hierdie ras ook algemeen erkende leiers is in die produksie van hoë-geh alte vleis en vet. Daarbenewens het hulle uitstekende stamina en ongelooflik ontwikkelde immuniteit. Laastens is die Hissar-skaapras perfek aangepas vir oophou deur die hele jaar.in die moeilike toestande van hoë bergweidings. Natuurlik verduur hulle maklik lang paaie van somer- tot winterweidings, en omgekeerd. Terloops, een so 'n kruising kan heelwat 500 kilometer oorskry.

Daarbenewens word die Hissar-skaapras, wat in hierdie verband soortgelyk is aan hul Romanov-familielede, dikwels as "skenkers" gebruik om ander variëteite van hierdie diere te verbeter. Tadjikistan word beskou as die geboorteplek van "gissars", maar hulle word aktief geteel in Oesbekistan, Kasakstan, sowel as die suidelike streke van ons land. Anders as ander rasse, word hierdie skape in drie subtipes verdeel. Kom ons kyk na elkeen een vir een.

Vleis

Die hoofkenmerke van hierdie tipe skape:

• Uitwendig is die voorkoms redelik herkenbaar, aangesien daar geen prominente vetstert is nie: dit word opgetrek, en by sommige individue is dit glad nie ontwikkel nie.
• Diere het uitstekende daaglikse aanwinste op 'n vroeë ouderdom.
• In vergelyking met verteenwoordigers van die ander twee variëteite, produseer die Hissar-skaapras van hierdie subtipe relatief min vet.

Vleisvetterige en vetterige variëteite

Hierdie skape word onderskei deur 'n prominente vetstert, wat in die meeste gevalle tot op die vlak van die rug opgetrek word. In die geval van 'n uitsluitlik vetterige variëteit lyk dit soos 'n groot sak, wat in uitstaande verteenwoordigers van die ras ongeveer 'n derde van die hele liggaam opneem.

Let daarop dat die Hissar-skaapras in Rusland hoofsaaklik deur die eerste verteenwoordig wordkategorie, aangesien vetstertvet nie baie gewild is in ons land nie, en vir die vetmaak van sulke diere word 'n voldoende hoeveelheid koolhidraatvoer benodig, wat hul instandhouding in ons toestande nie baie winsgewend maak nie.

Produktiwiteitshoogtepunte

Diere het sterk, goed ontwikkelde bene. Die hoogte by die skof by ramme oorskry dikwels 85 sentimeter, terwyl hierdie syfer by koninginne van 75-80 sentimeter wissel (wat ook nogal baie is). Wat anders onderskei die Hissar-skaapras? Foto's sal wys dat hulle verbasend lang droë ledemate het (hierin herinner hulle ietwat aan resiesperde). Boonop lyk die diere baie indrukwekkend as gevolg van hul langwerpige bolyf, wat kontrasteer met 'n sterk en wye bors.

Hulle kop is grof, die neus is gehaak. Alle diere word poenskop (dit wil sê, hulle het in beginsel geen horings nie). Die nek is taamlik kort, die ore is lank, "sprei". Die massa vetstert in talgvariëteite kan ongeveer 40 kilogram bereik. Die gewig van sommige ramme kan 190 kg bereik. Koninginne weeg minder, maar 'n skaap wat ligter as 80 kilogram sal wees, is moeilik om te vind.

Rasprobleme

Eerstens gee die Hissar-ras 'n uiters karige "oes" van wol. Boonop is dit selfs volgens die standaarde van vetstertskape baie taai en grof. Selfs by ramme oorskry die jaarlikse skeersel nie 1,5 kilogram nie (op sy beste), terwyl die baarmoeder nie meer as’n kilogram gee nie. Boonop bevat die wol van wyfies 'n uiters hoë persentasie awn en dooie hare (van 18 tot 34%), terwyl hierdie syfer by mans van 11 tot 24% wissel. Geen wonder so 'n rou gaan nieuitsluitlik vir die vervaardiging van growwe vilt. As 'n reël is die Hissar-skaap óf swart óf donkerrooi.

Oor die afgelope kwarteeu het die aantal van die ras vir die eerste keer merkbaar afgeneem. Dus, in die vroeë 90's van die vorige eeu, was daar 497 084 koppe, en meer as 90% van hulle was heeltemal rasegte. Tot op hede is daar ongeveer 460 duisend skape van hierdie ras, en telers is baie bekommerd oor die feit dat die aantal kruisrasse, dit wil sê nie rasegte diere nie, elke jaar groei.

Daarbenewens moet die Hissar-skape (foto's word in die artikel aangebied) duidelik "verbeter" word om die veelvuldigheid en kwaliteit van wol te verhoog, maar daar was eenvoudig niemand om dit te doen nie (na die ineenstorting van die USSR), aangesien die veeteeltinstitute vernietig is. Tans is die enigste hoop vir individuele skaaptelers wat nie toelaat dat die ras heeltemal met ander variëteite skape meng nie, wat die suiwerheid van hul genepoel behou.

Sommige navorsers sê egter dat die Hissar-skape in Rusland en ander lande geen verbeterings nodig het nie (wat produktiwiteit betref). Hierdie mening is gebaseer op die feit dat hierdie ras nie oor 'n paar dekades kunsmatig geteel word nie, maar geskep word as gevolg van eeue se gerigte seleksie. Hierdie standpunt het die reg op lewe, maar as die situasie met promiskue bloedskande voortduur, sal dit nie tot iets goeds lei nie.

Fekunditeit en produktiwiteit

Die baarmoeder word onder andere nie deur hoog onderskei nievrugbaarheid, is daar feitlik nie twee lammers vir een nageslag nie. Hierdie omstandigheid word egter ten volle vergoed deur 'n ordentlike melkproduktiwiteit: 1,8-2,3 liter vet melk op een dag. In net 'n paar maande kan sommige uitstaande verteenwoordigers van die ras tot 200 liter van die genoemde produk produseer.

Basiese inligting oor die aanhou van diere

Ongeag of hulle aan een of ander subtipe behoort, word skape dieselfde gehou. Daar moet net op gelet word dat hulle nie van min of meer diep sneeubedekking hou nie, en daarom moet weivelde vooraf verander word na gelang van die seisoen. Daarbenewens moet jy versigtig wees met nat kos. Soos ander vetstertrasse, verkies hierdie diere droë kos en nie minder droë weidings nie.

In beginsel is hulle ook nie bang vir uiterste koue nie, maar dit is wenslik om ten minste 'n eenvoudige afdak te hê waaronder diere vir die sterkste rukwinde kan wegkruip. Neem asseblief kennis dat trekke streng teenaangedui is vir skape van hierdie ras. Oor die algemeen het hulle geen ander kenmerke nie.