Vleisbul: foto en resensie van die bekendste bulrasse
Vleisbul: foto en resensie van die bekendste bulrasse

Video: Vleisbul: foto en resensie van die bekendste bulrasse

Video: Vleisbul: foto en resensie van die bekendste bulrasse
Video: Let's Chop It Up Episode 12: Saturday December 26, 2020 2024, November
Anonim

Alle koeierasse word in drie groot groepe verdeel: vleis, suiwel en vleis en suiwel. Die gewildste soort bees is natuurlik die tweede. Vleiskoeie word egter redelik gereeld op plase aangehou. Daar is baie rasse van sulke diere. Die gewildste in Rusland is slegs vyf.

Hoofklassifikasie

Vleisrasse van bulle word op hul beurt in drie hoofgroepe verdeel:

  • Britse oorsprong. Hierdie groep sluit die Aberdeen Angus, Galloway, Shorthorn en Hereford rasse in. Die belangrikste onderskeidende kenmerk van koeie van hierdie verskeidenheid is voorbarigheid. Die beste vleisrasse van bulle in hierdie groep is Hereford en Aberdeen Angus.
  • Frank-Italiaanse oorsprong - Bleek Aquitaine, Charolais, Maine Anjou, Chianese, Marchian, Piemontees, Simmentaler. Algemene kenmerke van hierdie rasse word beskou as groot gewig en laat volwassenheid. Die vleis van die gobies van hierdie groep bevat nie te veel vet nie.
  • Zebu rasse en nuwes,van hulle afgelei. Hierdie groep sluit Brangus, Santa Gertrude, Bramuzinskaya, Kanshen, ens. in. Kenmerkende kenmerke is groot grootte, aanpasbaarheid by hitte, weerstand teen parasitiese siektes.
beesgobie
beesgobie

Gewilde vleisrasse van gobies in Rusland

In ons land word die volgende variëteite vleisbeeskoeie meestal geteel:

  • Kazakse witkop. Dit is verkry deur die Britse Herefords en die plaaslike Kazakh-Kalmyk bevolking oor te steek. Die ras is in die eerste derde van die twintigste eeu in die USSR geteel.
  • Aberdeen Angus. Hierdie ras het sy oorsprong in Skotland.
  • Hereford. Geteel in Engeland van plaaslike onproduktiewe beeste.
  • Limousine. Hierdie koei is van Frankryk.
  • Kalmyk. Dit beklee die eerste plek in terme van getalle in ons land. Dit is lank gelede deur die Kalmyk nomadiese stamme geteel.
vetmaak van beesbulle
vetmaak van beesbulle

Kazakh Whitehead

Hierdie variëteit word in byna alle streke van ons land geteel. 'n Vleisbul (Kazakse witkop) het:

  • sterk bene;
  • kort bene;
  • vatvormige lyf, oorgroei met dik hare in die winter.

Die skof, rug en sye van die gobies van hierdie spesie is rooi, en die bene, maag, kop en bors is wit. Die ras word gekenmerk deur voorbarigheid en 'n baie hoë opbrengs van vleis - 58-68%. Volwasse bulle bereik 'n gewig van 900 kg. BYafhangende van die streek en toestande van aanhouding, kan die laaste syfer met 200-300 kg toeneem of verlaag.

Een van die kenmerkende kenmerke van die Kazakh witkop is dat dit hitte baie goed verdra. Hierdie ras word hoofsaaklik volgens weidingstegnologie gekweek. Gobies van vleisrasse (die foto's wat op die bladsy aangebied word, demonstreer duidelik hul indrukwekkende grootte) is in die meeste gevalle nogal grillerig om te voer. Dit geld amper nie vir die witkop Kazakh nie. In die winter kan hierdie diere selfs strooi in plaas van hooi gevoer word.

gobies vleis rasse foto
gobies vleis rasse foto

Kalmyk-ras

Gobies van hierdie spesie word ook oral in ons land geteel. Die hoofkenmerke van die Kalmyk-ras is:

  • ligte bene;
  • sekelhorings;
  • die teenwoordigheid van 'n oksipitale kuif op die kop.

Die meerderheid van hierdie koeie is rooi met wit merke. Soms is daar ook individue van 'n bruin-bont pak. Die gemiddelde gewig van 'n volwasse Kalmyk-bul is 950 kg, maar in sommige gevalle kan dit 1100 kg bereik.

Hierdie variëteit het gewildheid onder boere verwerf, hoofsaaklik as gevolg van sy voorbarigheid en 'n seldsame vermoë om vinnig vet te word. In die herfs, voor die begin van die oorwintering, versamel die Kalmyk-goby spesiaal 'n reserwe van voedingstowwe (vet in die vorm van "marmer" lae).

Die vel van koeie van hierdie variëteit bevat verskeie uitlate van die talgkliere op een slag. As gevolg van hierdie kenmerk, hierdie diereis ongevoelig vir neerslag. Hierdie koeie het ook 'n vetterige laag onder die vel, wat hulle in staat stel om hitte en koue maklik te verduur. Sulke kenmerke, volgens wetenskaplikes, het geen ander ras van vleisgobies nie. Een of ander nadeel van die Kalmyk-ras word beskou as sensitiwiteit vir 'n gebrek aan water.

hereford vleisbulle
hereford vleisbulle

Aberdeen Angus Gobies

In Rusland word hierdie ras hoofsaaklik in die Wolga-streek, Bryansk en Kaluga-streke geteel. Sulke koeie kan ook in die Noord-Kaukasus en in die sentrale streke van die land gevind word. Die belangrikste onderskeidende kenmerke van die Aberdeen Angus-ras is:

  • ronde kort bolyf;
  • kort bene en nek;
  • klein kop met 'n prominente voorkop;
  • gespierde rug, laerug en sakrum;
  • dun los vel met merkbare vesel;
  • horingloos (horingloos).

Die meeste bulle en koeie van hierdie ras het 'n donker kleur. Volwasse diere bereik 'n gewig van 850 kg. Die ras word gekenmerk deur voorbarigheid en hoë kwaliteit vleis. Slagopbrengs kan 70% bereik.

Die belangrikste voordele van koeie van hierdie ras is vinnige aanpassing by enige klimaatstoestande, vrugbaarheid en maklike kalwing. Ongelukkig kan die Aberdeen Angus-beesgoby 'n wilde geaardheid hê en selfs aggressie teenoor mense toon. Dit word as die grootste nadeel van hierdie variëteit beskou.

beste vleisrassebychkov
beste vleisrassebychkov

Hereford gobies

Hierdie ras is die tweede grootste in Rusland naas die Kalmyk. Dit word versprei in die streke Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov, sowel as in die Altai-gebied. Die belangrikste onderskeidende kenmerke van verteenwoordigers is:

  • vatvormige hurkbolyf;
  • swaar uitstaande dewlap.

Die kleur van die Hereford-bulle is donkerrooi. Terselfdertyd is die bene onder, die kop, die skofvelle en die pens wit. Die liggaamsgewig van volwasse bulle van hierdie ras is 850-1000 kg, koeie - 550-650 kg. In hierdie geval is die slagopbrengs 58-62%. Die ras verdra ongunstige weerstoestande en stadiums goed.

vleisrasse van bulle in Rusland
vleisrasse van bulle in Rusland

Limousine-koeie

Gobies van hierdie variëteit is nie so wydverspreid in ons land soos die rasse wat hierbo beskryf is nie, maar tog soms deur boere geteel (sowat 1,8% van die totaal). Die belangrikste onderskeidende kenmerke van die limousine-beeste is:

  • dun geraamte;
  • ontwikkelde spiere;
  • sterk bene en hoewe;
  • wye sakrum.

Die kleur van die Limousin-bulkalf kan rooi, bruin of goudbruin wees (horings en hoewe is lig). Die vleis van hierdie diere bevat baie min vet. Limousin-beeste kan 'n gewig van 580-1100 kg bereik. Doderopbrengs - 63-65%.

vleisrasse van bulle in Rusland
vleisrasse van bulle in Rusland

Vet vleisbullerasse - besigheid in die meeste gevalle winsgewend. Dit word baie eenvoudig verduidelik. Die vleis van sulke beeste word gekenmerk deur "marmering" en fyn vesel, en is dus duur. Al die rasse wat hierbo beskryf word, neem vinnig gewig op, en is onpretensieus in sorg.

Aanbeveel: