Wat is die bestanddele in waatlemoen?

Wat is die bestanddele in waatlemoen?
Wat is die bestanddele in waatlemoen?

Video: Wat is die bestanddele in waatlemoen?

Video: Wat is die bestanddele in waatlemoen?
Video: Een gaatje vullen bij de tandarts 2024, November
Anonim

Die chemiese samestelling van waatlemoen sou dalk lank nie aan die Europese wêreld bekend gewees het as die reisiger D. Livingston nie die bessies van hierdie plant raakgeloop het terwyl hy die woestynstreke van die Kalahari verken het nie. Hy het opgemerk dat alle diere die vrugte van hierdie plantkultuur geniet, wat water goed behou. Hierdie bessie bestaan steeds in die natuur in hierdie streek.

samestelling van waatlemoen
samestelling van waatlemoen

Navorsing oor die samestelling van waatlemoen dui daarop dat dit (per 100 gram produk) werklik baie vloeistof bevat (tot 89-90 gram), wat 'n goeie diuretiese effek het. Diegene wat gewig wil verloor, moet nie weier om hierdie kultuur gedurende die seisoen te gebruik nie, want. waatlemoenpulp help om 1 tot 3 kg oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder, met die vrystelling waarvan die gewig ook afneem.

Waatlemoen bevat ook 'n klein hoeveelheid proteïene en vette (onderskeidelik 0,7 en 0,2 gram). Die bessies bevat 'n klein hoeveelheid pektien (0.6 gr.), as (dieselfde hoeveelheid), vesel (0.5)gr.) en organiese sure. Die vrugte is ryk aan koolhidrate (stysel ongeveer 0,1 g, disakkariede en monosakkariede - ongeveer 9 gram per 100 gram pulp). Amerikaanse wetenskaplikes het gevind dat die vrugte ook sitrullien bevat, wat na vertering in arginien verander ('n vasodilator met 'n Viagra-agtige effek).

chemiese samestelling van waatlemoen
chemiese samestelling van waatlemoen

Die samestelling van waatlemoen sluit 'n aantal baie waardevolle en bruikbare bestanddele in, insluitend foliensuur en magnesium (ongeveer 60% van die daaglikse waarde van hierdie spoorelement is teenwoordig in 'n porsie van 100 gram). Foliensuur (folasien) is betrokke by die konstruksie van DNA en by die prosesse van proteïenverwerking. Daarom kan die drink van waatlemoen help om goeie velkleur en behoorlike vertering te verkry. Wetenskaplikes het ook likopeen (teen-veroudering), kalsium, kalium, natrium en yster in klein hoeveelhede geïsoleer.

Die samestelling van waatlemoen wat in natuurlike toestande gekweek word (gewoonlik word die bessies vanself ryp teen middel Augustus) is nuttiger as skadelik vir mense. Maar die vrugte wat vroeër op die mark aangebied word as die natuurlike voorwaardes van gereedheid moet met omsigtigheid behandel word, want. hulle kan met nitrate gepomp word om 'n vinnige oes te kry. Die toets om waatlemoen te toets is redelik eenvoudig: jy moet 'n stukkie pulp in 'n glas water doop. As die vloeistof troebel word, dan moet die samestelling optimaal wees, en as dit rooi word, dan is dit beter om so 'n waatlemoen uit te gooi.

waatlemoen resensies
waatlemoen resensies

Hoe moet ek waatlemoen koop en eet? Resensies dui daarop dat kleinhandelafsetpunte 'n deurgangssertifikaat moet vereisnitraatbeheer, moenie beskadigde bessies neem nie, en dit is ook beter om nie gesnyde vrugte in supermarkte te koop nie (toemaak met kleefplastiek beskerm nie teen mikrobes nie). Dit is beter om swaar monsters met 'n geel kol op die bodem te neem, wat aandui dat die waatlemoen in die tuin onder die son "gesit" het, en deeglik te was voordat dit op die tafel geplaas word. Jy moet 'n soet bessie in matigheid eet, want. selfs 'n klein hoeveelheid vesel verbeter die beweeglikheid van intestinale prosesse, en die oormatige hoeveelheid daarvan kan lei tot eetversteurings. Dit is beter om nie die bene van die waatlemoen weg te gooi nie, maar om dit vir kos te gebruik, want. hulle bevat linoleensuur en palmitiensuur en het fisiese en chemiese eienskappe soortgelyk aan amandelolie.

Aanbeveel: