Knipper vir wors: tipes en toestel

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Handmatige etikettering en verseëling van klaarprodukte in voedselfabrieke raak iets van die verlede. Dus, die worsknipper is 'n soort outomatisering van die produksieproses, wat bydra tot hoë produktiwiteit in die voedselbedryf.

Knyp die omhulsel vinnig, betroubaar en gerieflik op wors vas of maak die punte van die pakgaas vir vrugte of groente toe met snyers. Hulle is redelik maklik om te gebruik, duursaam en kompak, spaar personeel tyd en verseker langtermynbewaring van goedere.

Voordele van die knipper

In produksie moet nalatigheid of tekortkominge nie toegelaat word nie. Daarom moet die worsknipper voldoen aan die streng vereistes wat deur sanitêre standaarde gestel word in die laaste stadium wat verband hou met voorverkoopvoorbereiding. Hermeties verseëlde worsbrode sal nie agterdog by kopers wek nie. Daarom behoort 'n goeie worsknipper 'n voordelige uitwerking op verkope te hê. Die belangrikste voordeel daarvan is vereenvoudiging.voedselverpakkingsproses. Worsknipper dra by tot die optimalisering van produksiekoste. Deur hierdie toestelle te gebruik, kan jy die raklewe van produkte verleng, asook hulle teen ongemagtigde oopmaak beskerm.

Clipper-keuse

Die worsknipper is ontwerp met inagneming van die eienskappe van die produk wat verpak moet word. Die tipes daarvan verskil van mekaar in produktiwiteit, grootte en tipe metaal krammetjies wat gebruik word, sowel as die toelaatbare deursnee van die worsproduk. Daar word dus onderskei tussen 'n outomatiese vloerknipper, 'n kompakte handmatige tipe en 'n semi-outomatiese tafelknipper.

Die toerusting wat gekies word, moet betroubaarheid, veilige werking en optimale spoed waarborg. 'n Semi-outomatiese skeermes vir wors moet die krag van skeerseldruk kan beheer; dit kan gebruik word om die omhulsels tussen die brode te sny. Dit behoort ook moontlik te wees om tou by te voeg om voltooide produkte te dra.

Clipper-toestel

Die hoofdoel van hierdie toerusting is om twee clips aan te bring wanneer die sak of omhulsel pneumaties saamgepers word. Die snyer vir worsvloer mobiele dubbel verbind verskeie kunsmatige (kollageen, viskose-versterkte en poliamied) omhulsels.

Worsverpakkingsproses

Bogenoemde toerusting word elektronies beheer met 'n meganiese verbinding met die spuitvuller. Daar kan dus van 'n enkeling gepraat wordverwerkingslyn vir die verpakking van wors.

Skedes, wat voorheen in golwe saamgepers is, moet oor die lantern gespan word, dan word die eerste hakie aangebring. Vervolgens word die gevolglike dop met maalvleis gevul.

Die volgende stadium - die stapelvoedsel word aan die rand van die worsbrood toegedien en die vorming van die volgende een begin. Dus kan die worsproduksieproses as deurlopend beskou word.

Outomatiese en semi-outomatiese knippers

Hierdie toerusting behoort aan 'n tipe verpakkingstoestel wat gebruik word om klaargemaakte pakkette van verskillende materiale (byvoorbeeld gaas of sintetiese film) aan te sluit. Dikwels kan outomatiese, semi-outomatiese of handknippers in verpakkingswinkels gebruik word. Hierdie toerusting word ook geklassifiseer volgens die aantal krammetjies wat gebruik word: enkel- en dubbelkram.

Handknipmes vir wors

Hierdie klassifikasie sluit 'n enkelkram pneumatiese handknipper in. Hierdie model is universeel, dit word gebruik in die vervaardiging van worsies met beide natuurlike en sintetiese omhulsels. Handknipper vir wors kan werk met verpakking van pakkies met sulke vulsels: maalvleis of pluimvee karkas. Verpak styf genoeg, wat die raklewe van klaarprodukte aansienlik verleng.

Daar is ook 'n soortgelyke semi-outomatiese tipe model wat gebruik word vir die verpakking van wors. Die voordeel daarvan, in teenstelling met die handmatige eweknie,is die teenwoordigheid van 'n snypneumatiese toestel.

Hoe die toestel werk

Die werking van hierdie toestel is gebaseer op die aanbring van metaalknipsels (skuifspelde) op die punte van die wors. Met 'n worsknipper kan jy verskeie vleisprodukte met jou eie hande kook, selfs by die huis. Sulke klein toerusting kan op 'n tafel geplaas word. Dit bestaan uit die volgende hoofonderdele: 'n werkende handvatsel, 'n spoorgeleider met krammetjies en klemgewig; pons en matriks; stelskroef; mes en steunraam met ponsgleuf.

As 'n dryfkrag in die knipper word menslike krag gebruik, wat deur middel van 'n krukmeganisme na 'n beweegbare pons oorgedra word. Die knipper word deur 'n hefboom beheer. Die beweging moet uitgevoer word tot die stop in een enkele slag. En die beweging van die pons met die vorming van die hakie word verskaf deur die gebruik van 'n transmissiemeganisme. Die knipper moet verstel word vir die vereiste omhulseldeursnee.

Die kompressievlak van die clip word met 'n moer aangepas, om dit aan te pas, moet jy die skaal volg.

Gevolgtrekking

Om die aangebied materiaal op te som, is dit nodig om op die volgende te let. Dus, knippers is handmatig (meganies) en pneumaties. Hierdie toestelle is ontwerp om die punte van die omhulsel van worsies te verbind. Hulle kan op verskillende soorte skulpe werk, waarvan die deursnee in die reeks van 40-120 mm kan wees. Verskaf hoofsaaklik boud-tot-stomp gewrig vir natuurlikeskulpe of sirkelvormige bevestiging - vir kunsmatiges

Daar is ook semi-outomatiese en outomatiese knippers. Die eerste tipe toerusting is ontwerp om ringworsies in enige omhulsels vas te maak. Hulle werk op kleiner dopdiameters (20-115 mm). Kan klemdrukregulering verskaf. Hulle is toegerus met 'n pneumatiese tipe rem, wat digte vulling met 'n konstante deursnee verseker.

Outomatiese snyers word ook gebruik om verskeie worsies (insluitend kranse en ringworsies) vas te maak. Sulke toestelle werk op skulpe tot 180 mm in deursnee. Hulle is gemaak van vlekvrye staal, is redelik maklik om te gebruik en is toegerus met 'n verplaser van oortollige maalvleis van die punte van worsstokkies. Hoofsaaklik voltooi met beheerpaneel, omhulselrem, porsieteller, krammetjie-dispenser.