Khamzat Khasbulatov: biografie, foto, nasionaliteit

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Die eerste McDonald's-handelsmerkrestaurant in Rusland is in 1990 onder Sowjet-heerskappy gestig. Sy eerste topbestuurder was Khamzat Khasbulatov. Hy het 'n baie gerieflike plek vir die restaurant gekies - Pushkin Square. Mense het eers ure lank in die ry gestaan om by 'n restaurant in te kom. Meer as 30 000 klante het dit gedurende die eerste dag van bedryf alleen besoek. En voor die restaurant het gewag vir 'n lang en vrugbare pad. Verder in die artikel sal ons jou vertel van die lewenspad en hoe dit geblyk het dat Khasbulatov Khamzat Khamidovich die hoof van die Russiese verteenwoordigende kantoor van hierdie globale maatskappy geword het. Sy biografie sal beslis vir baie interessant wees. Ons storie sal ook handel oor hoe die maatskappy oor die loop van 27 jaar ontwikkel het.

Khamzat Khasbulatov: biografie

Die toekomstige sakeman en restaurateur is in 1956 in Kazakstan, in 'n Tsjetsjeense familie, gebore. In die laat 30's - vroeë 40's is sy ouers, soos baie Tsjetsjeense gesinne, uit hul geboorteland na Sentraal-Asië gedeporteer. Khamzat het sy kinderjare deurgebring inklein Kazakh dorpie Sas-Tyuba. Na die dood van die leier van die volke het baie van die setlaars besluit om terug te keer na hul geboorteplek, na die Kaukasus. Khamzat Khasbulatov, wie se foto jy in die artikel sien, het reeds in Tsjetsjenië skoolgegaan. Hy het baie goed gestudeer, was 'n doelgerigte, nuuskierige seun met 'n groot uitkyk, met uitstekende wiskundige vermoëns. Sy oom was sy lewe se mentor, en hy het sy broerskind aangeraai om sy studies na skool in Moskou voort te sit aan die Plekhanov Instituut, wat destyds as een van die beste, en selfs modieus in die land beskou is.

Khamzat Khasbulatov: biografie van die Moskou-tydperk

By die universiteit is studie net so maklik aan hom gegee as op skool, en ná die gradeplegtigheid is die jong man aangewys om as adjunkdirekteur van 'n restaurant by 'n geslote fasiliteit in Tushino te werk. Blykbaar het sy verbintenisse hom in hierdie saak gehelp. 'n Paar maande nadat hy die aanstelling ontvang het, is Khamzat Khasbulatov egter in die Sowjet-weermag opgeneem. Twee jaar later, nadat hy van die diens teruggekeer het, het hy werk in 'n ander restaurant in dieselfde pos gekry. Waarskynlik het hy 'n spesiale gawe gehad vir die behoorlike bedryf van die restaurantbesigheid, en toe die Moscow Trust of Restaurants dit opgemerk het, het Khamazat van een spysenieringsmaatskappy na 'n ander begin oordra. Waar hy ook al gewerk het, het die restaurant floreer. Op hierdie manier het hy vir homself 'n reputasie as 'n uitstekende krisisbestuurspesialis verwerf. En toe McDonald's aangebied het om die eerste restaurant in Moskou te open, Mosrestorantrest as die toekomstige hoofbestuurderKh. Khasbulatov aanbeveel.

Moskou McDonald's

Twee jaar na die opening van die eerste instelling van die wêreldbekende kitskosketting 'McDonald's' in die Russiese hoofstad (destyds die hoofstad van die USSR), dit wil sê in 1988, was 'n kontrak onderteken om 'n gesamentlike onderneming "Moskou-McDonald's te stig, en Khamzat Khasbulatov is gekies as sy leier (en is tot vandag toe). Voor dit was hy die adjunkdirekteur van die beroemde metropolitaanse restaurant "Boedapest". Hy is genooi vir 'n onderhoud, wat deur baie ander kandidate bygewoon is, maar die Amerikaanse kant het voorkeur gegee aan die twee-en-dertigjarige restaurateur, wat deur nie-standaarddenke vir sy tyd onderskei is. Nadat hy die kontrak onderteken het, het Khasbulatov na die Amerikaanse vasteland na die VSA en Kanada gegaan, waar hy vir ongeveer 'n jaar gebly het en die nuanses van die bestuur van 'n restaurant van hierdie tipe begin begryp het. Terloops, 51% van die maatskappy se aandele het aan Mosrestoranservis behoort.

Lewe in Kanada

Khamzat Khasbulatov het dus in 1988 in die Kanadese stad Toronto beland. Hy het nie die taal gepraat nie, en dit was sy grootste probleem. Hy het egter hoë vermoëns gehad en het die taal baie vinnig van voor af bemeester. In die Nuwe Wêreld het hy baie dinge vanuit 'n ander hoek begin kyk, sy lewe was gevul met kontraste. Voor dit was hy net twee keer in die buiteland, en selfs toe, in die lande van die sosialistiese blok, maar hier in die land van “rottende kapitalisme”, het hy besef hoe ver agter die tye was ons in die land van die Sowjets. Hier het hy die eerste keer huise gesienmet twee swembaddens, ondergrondse en multi-verdieping motorhuise. Ek het veelvlakkige strate en snelweë gesien. 'n Skok het by elke tree op hom gewag, hy was, soos alle Sowjetmense, nie gewoond aan sulke luukse nie. Hy het egter ook die ander kant in die gesig gestaar, agter al hierdie sigbare skoonheid en luukse was 'n ongelooflike, eenvoudig harde arbeid van werknemers van ondernemings. In geen van die Moskou-restaurante waar hy gewerk het nie, was die werknemers nie so besig soos in die Kanadese McDonald's nie.

Westerse ervaring

Trouens, Khamzat Khamidovich in Kanada het die basiese beginsels van die restaurantbesigheid van nuuts af begin leer. Hy moes selfs die vloere in die restaurant was, saam met 15-jariges. Toe hy die taal bemeester het, het hy toe al agter die kasregister gestaan. Daarom is hy toegang gegee tot die “Allerheiligste” – tot die kombuis. Dit wil sê, hy het teen 'n versnelde pas al die stappe van die loopbaanleer begryp. Daarna het hy na die State, Chicago gegaan om die wetenskap van "Hamburgerologie" by 'n spesiale instituut te studeer. Ongelooflik, reg? Dit blyk dat daar in die Weste selfs hoër opvoedkundige sentrums is waar jy kan leer hoe om hamburgers te kook. Al die verworwe kennis het Khasbulatov gehelp om die aktiwiteite van die eerste McDonald's-restaurant in Rusland behoorlik te organiseer, en dan 'n ketting te skep.

MunkDonald se eerste treë in Rusland

Nadat hy na Moskou teruggekeer het, het Khasbulatov, verryk deur indrukke, besluit om sy aktiwiteite nie net te beperk om in die restaurantbesigheid te werk nie, en het ook 'n eiendomsbesigheid gestig. Hy het dit ook in Kanada geleer. Die vorming van die MoskouMcDonald's het nie vlot verloop nie. Dit was moeilik om by die Russiese realiteite aan te pas. Khasbulatov het egter probeer om probleme op te los soos hulle aankom. Hy moes selfs ooreenkom oor die verbouing van spesiale aartappels in Solntsevo, en hiervoor het hy sade uit die State gebring. Khamzat Khamidovich het 'n doelwit vir homself gestel, en dit is deur die algemene bestuur van die maatskappy vereis: alles moes ooreenstem met die parameters wat algemeen aanvaar word vir die hele maatskappy, en nie 'n stap van terugtrekking van hulle nie. In 1993 is 'n multi-verdieping kantoorgebou vir McDonald's in Gazetny Lane gebou.

Moeilikhede

Aanvanklik is die meeste van die grondstowwe (80%) van die buiteland ingevoer, maar ná die ineenstorting van die land en die begin van nuwe markverhoudinge het die invoer van ingevoerde produkte uiters onvanpas geraak, en toe het hy begin om dink aan watter van die plaaslike verskaffers hy met hierdie vraag kan kontak. Hierdie eenvoudige vraag blyk een van die moeilikste te wees. Khasbulatov het oor die hele land gereis en vervaardigers gesoek, gevind en gewerf. So het Belaya Dacha die eerste ernstige Russiese verskaffer geword. Die goedere wat haar verskaf het, hoewel dit beter was as dié van baie ander, het egter nie heeltemal aan die vereistes van McDonald's voldoen nie. Khamzat Khamidovich het ook 'n oplossing hiervoor gevind: die werknemers moes in alles heropgelei word. Hiervoor is internskappe georganiseer, en die beste van hulle is vir konsultasies in die buiteland gestuur of, omgekeerd, is buitelandse spesialiste genooi. Vir firmas-verskaffers is die nuutste tegnologieë ten koste van McDonald's verskaf. Ja, by die restaurant.plaaslike grondstowwe van hoë geh alte het verskyn: groente en groente, beide vars en ingelegd. Terselfdertyd, danksy Khasbulatov, begin hierdie produkte aan restaurante in ander lande verskaf word, wat 'n groot hulp vir die Russiese vervaardiger was. Baie mense het sekerlik 'n vraag oor hoe Khamzat Khasbulatov dit alles kon reël. Sy nasionaliteit, soos jy weet, is Tsjetsjeense, en dit sê baie. Hy weet hoe om alles te bereik, die planne te bereik. Die “mense van die berge” streef na die top en stop nie by enige hindernisse nie.

Vandag

Khamzat Khamidovich Khasbulatov is tans die bestuurder van die hele Oostelike afdeling van McDonald's in Europa. Oor die jare het die maatskappy aansienlike groei gehad: die McDonald's-restaurantketting het meer as 20 ondernemings, en McCafe - 38. Sedert 2002 is die Ontbyt by McDonald's-projek van stapel gestuur.