Hoe om wonderpeper uit sade te kweek?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

'n Min bekende kultuur wen gewildheid – geurige uie. Die name wat dit tydens sy bestaan ontvang het, kenmerk tot 'n mate die kenmerke daarvan. Dit word berg, wilde, uie gras en knoffel ui genoem.

Die geboorteplek van die wilde ui

Uiegras het sy oorsprong in China. Vir duisende jare het wilde knoffel weivelde en berge bedek. Sy gunstelingplekke was droë riviervalleie en klipperige grond. Met verloop van tyd het dit na Asië versprei en bekend geword in Mongolië, Japan, Indië en Thailand. Nou kry die verbouing van knoffel-uie momentum in Rusland.

Eksterne beskrywing

Soet ui, of Chinese knoffel, verteenwoordig die Liliaceae-familie, wat op sy beurt aan die Uie-familie behoort.

Die vere van die bergplant is dun en lank. Anders as 'n gewone ui, wat 'n buisvorm van bogrondse organe het, is hulle in 'n wilde een plat. Groen kleur wissel van ligte tot donker skakerings. 'n Miniatuurbol in deursnee bereik 2 cm.

Bossies 40 cm lank groei oor die jare. In die eerste seisoen verskyn ongeveer 6 skuts. In die daaropvolgendejaar word die moederbol omring deur baie gevormde "babas", en dus begin die plant bos.

Op die 2de jaar gooi die uiegras 'n pyl uit met 'n unieke bal. Dit bestaan uit baie klein blommetjies wat 'n aangename geur uitstraal. Hieruit volg die naam "geurig".

Sommige kweek wilde knoffel in blombeddings en dit lyk redelik goed. Dit kan beoordeel word deur die foto van die geurige ui. Dit word ook langs grense en in hangende potte geplant.

Kweekmetodes

Daar is 2 metodes om wilde knoffel te kweek.

Vegetatief. Oorgroeide bosse word in aparte saailinge met bolle verdeel en rondom die terrein geplant. Dit kan enige tyd van die jaar gedoen word, behalwe vir die winter, en oes dieselfde jaar. Hierdie metode word in klein areas beoefen.

Saad. Die versamelde sade word in die grond gesaai, en die oes word die volgende jaar geoes. Hierdie metode word verkies, om die rede dat die plant van klein bossies te moeisame werk is. Dit word veral gebruik vir massaverbouing van kultuur. Vervolgens sal ons praat oor die kweek van geurige uie uit sade.

Hoe saai werk

Jy kan sade in drie fases plant: vroeë lente, vroeë somer en nader aan die winter. Om saailinge te versnel, kan sade ontkiem word.

Vere verskyn na 15-30 dae. Nadat dit in die herfs geplant is, sal die ui in die lente spruit, en dit is natuurlik.

Vroegsaaivoordele is baie groter. Eerstens is die ontkiemingsproses baie vinniger. Tweedens is die sade en saailinge versadig met vog, en die bolle sal groot en sappig wees. Daarbenewens benodig vere nie spesiale sorg nie. Lentegroei elimineer die behoefte aan gereelde water en onkruidbeheer.

Die ryspasiëring word op ongeveer 30 cm gelaat. Die sade word met 2 cm verdiep. 2 kg sade word per 1 vierkante meter gesaai.

As jaarlikse saai van sade nie beplan word nie, kan wonderpeper vir 5 jaar op een plek gelos word.

Behoorlike sorg

Aangesien 'n wilde plant nie grillerig kan wees nie, sal dit nie moeilik wees om dit te versorg nie. Dit is egter moontlik om die grootte van die bol en die vleis van die vere te vergroot. Die volgende aanbevelings sal hiermee help:

• Kunsmis word toegedien nadat die saad gesaai is. Ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloried word in gelyke verhoudings met water verdun (volgens standaardnorme) en die aangeplante area word natgemaak. Die mineraalkompleks kan met organiese bemesting vervang word.
• Sodra die vere effens verskyn, moet die saailinge uitgedun word.
• Die plant het nie te gereelde water nodig nie, maar na elke bevogtiging is dit nodig om die grond los te maak.
• Gereelde onkruid sal 'n goeie resultaat gee wanneer soet uie uit sade gekweek word. 'n Hartige variëteit sal gesond en smaaklik lyk as dit nie deur onkruid onderdruk word nie.
• Wanneer die vere betyds gesny word, produseer Chinese knoffel verskeie kere per seisoen 'n oes.
• Planting moet jaarliks aangepas word. Andersins sal die ui regdeur die tuin groei. Die negatiewe kenmerk van die groei van 'n wilde plant in die beddings is dat dit vinnig op sy eie vermeerder. Om so 'n proses te voorkom, is dit belangrik om tyd te hê om die bloeiwyses te sny.
• Voor ryp is dit nodig om uievere betyds te sny. Verskeie bosse kan in 'n pot oorgeplant word en in die winter op die vensterbank gekweek word. Dit sal soos 'n sierplant lyk.
• Wilde knoffel het geen dormante toestand nie. Dit word regdeur die jaar in kweekhuise en kweekhuise gekweek. As die ui in die somer in 'n boks was, word dit eenvoudig in enige verhitte kamer ingebring, en dit bly groei.

Saad versamel

Natuurlik is die saadmanier baie prakties. Daarom sal dit wys wees om self die sade te kweek.

Hiervoor word 'n klein area toegewys, weg van ander gewasse. As die geurige ui naby die hooftuin groei, sal dit dit verstop. Dit is te wyte aan die feit dat wilde knoffelsade nie terselfdertyd ryp word nie, en die tuinier moet wag totdat die hele hoed met bloeiwyses droog word. Intussen is die eerste saadmateriaal oor die terrein gestrooi.

Om ander groente teen Chinese knoffelsaad te beskerm, word dit in groot bokse gesaai of 'n hoë bed kan gebou word.

As gevolg van bogenoemde kenmerke kom groenerige sade in gesnyde bloeiwyses voor. Daar is geen rede om hieroor bekommerd te wees nie, aangesien hulle by kamertemperatuur die regte graad van volwassenheid bereik.

As 'n gewas geplant word om saad te verkry, dan word hul getal verminder. Saai word in een baan uitgevoer. Sulke maatreëls help om die kwaliteit van saadmateriaal te verbeter. Dit is belangrik vir die toekomstige verbouing van geurige uiesaad. Chinese knoffel sal kragtig wees en minder vatbaar vir weersveranderinge. Die toekomstige oes van die bergplant sal aansienlik toeneem, aangesien die kwaliteit van die sade in die ontwikkeling van plante weerspieël word.

Variëteite knoffel-ui

In Rusland word die plant in Siberië verbou. Allspice kan op huishoudelike erwe en plase gevind word. Dit is bekend vir sy vere, want, anders as die onbeskryflike gloeilamp, het hulle 'n aanbieding. Die mees algemene variëteite sluit in: "oosters", "a priori", "pittig", "sterrekyker".

Gebruik Chinese knoffel in die kombuis

Die plant het al die eienskappe van uie en knoffel. Daarom word dit by slaaie gevoeg, in hoofgeregte gesit en selfs gebruik om pasteie te maak. Pyle van uie gras marineer, bredie en braai.

Sommige huisvroue hou daarvan om uie en knoffel terselfdertyd by slaaie te voeg, en hulle hou van die kombinasie van hierdie geure. Iets soortgelyks kan oor die smaak van wonderpeper gesê word, maar dit word nie so uitgesproke gevoel soos in gewone groente van hierdie familie nie.

In Chinese kookkuns word bergknoffel as 'n hele plant gebruik, dit word nie in dele verdeel nie.

Geurige ui pas goed by enige vleisgeregte. Dit word gedroog, fyngemaak, met ander gemengspeserye en as geurmiddel gebruik.

Nuttige eienskappe van uie

Om te weet aan watter familie 'n gegewe plant behoort, spreek vanself. Dit is geen geheim dat uie en knoffel altyd vir verkoue gebruik word nie. Vir mediese doeleindes word dit gebruik in die behandeling van longontsteking, gastritis en brongitis. Dit word beskou as 'n uitstekende diuretiese en choleretiese middel. Boonop het so 'n ui 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel.

Chinese knoffel bevat die volgende lewensbelangrike elemente: yster, beta-karoteen, kalium, natrium en kalsium. Dit is in staat om die menslike liggaam te verryk met 'n byna volledige kompleks van vitamiene, soos: C, PP, E en groep B.

Resensies

Mense wat met wildeknoffel vertroud is, trek voordeel uit die vroeë voorkoms daarvan. Sodra die sneeu smelt, word die "vitamienkompleks" reeds groen in die tuin. Vere is baie delikaat en smaak soos wilde knoffel. Hy is koudbestand en pretensieloos. Hierdie eienskap kan gevind word in resensies van geurige uie. Die pittige smaak word ook deur baie gehou, want dit is sagter as gewone knoffel. En tog bewonder tuiniers die aangename geur van die plant en sy voorkoms. Sommige plant sulke uie tussen blomme.

Gevolgtrekking

Geurige ui is 'n nuwe kultuur, en elke huisvrou het die geleentheid om smaak by die gewone dieet te voeg. Vir mense wat aan gastritis ly, en vir wie gewone knoffel teenaangedui is, sal pittige uie as 'n alternatiewe kos dien. Sy liggies uitgesproke smaak sal nie die gesondheid benadeel nie en die liggaam aanvul met die nodige kompleks.vitamiene. Dit sal nie moeilik wees vir enige tuinier om 'n plek in die tuin toe te ken en 'n pretensielose oes te kweek deur die saadmetode te gebruik, wat in ons artikel beskryf is nie.