Hostewerk is 'n roeping

Hostewerk is 'n roeping
Hostewerk is 'n roeping

Video: Hostewerk is 'n roeping

Video: Hostewerk is 'n roeping
Video: Таврия двигатель мемз 245 2024, April
Anonim

In toenemende mate, op die bladsye van internethulpbronne vir werksoek, kan jy so 'n vakature as gasvrou vind. Hierdie woord is nog vir baie onverstaanbaar en kan dalk sommige nie baie gepaste assosiasies veroorsaak nie. En terloops, daar is niks "so" in hierdie beroep nie. Die posisie van "administrateur" word tog nie met iets onwelvoegliks geassosieer nie? En die gasvrou is in werklikheid die administrateur, net sy pligte sluit in om nie die werk van personeel te beheer en finansies te bestuur nie, maar om direk met die gaste van die instansie te werk, of dit nou 'n restaurant, kafee of hotel is. Sy hooftaak is om besoekers te ontmoet en te bedien sodat hulle weer en weer hierheen wil terugkom.

die gasvrou is
die gasvrou is

Wat is die pligte van 'n gasvrou? In die posbeskrywing, wat, ek moet sê, taamlik groot is, word hulle letterlik puntsgewys geverf. Hier is die mees basiese take wat 'n werknemer (gewoonlik 'n werknemer) as gasvrou moet verrig:

- hartlik en altyd met 'n glimlag om gaste te ontmoet wat na die restaurant (of ander instansie waar so 'n posisie voorsien word) kom, - vergesel hulle na die tafel en help hulle om te akkommodeer, spyskaarte aan te bied, dit aan te beveel ofander geregte;

- neem bestellings (insluitend per telefoon) vir tafelbesprekings;

- beheer die netheid in die saal, by die ingang en in die toilette;

- monitor die gesondheid van toerusting, loodgieterswerk, voorraad, toebehore, ens.;

- kontroleer gereeld die teenwoordigheid en netheid van verbruiksgoedere, soos servette, tandestokkies, ens.;

- koördineer die werk van die kelners en, indien nodig, help hulle;

- neem aktief deel aan die daaglikse skoonmaak van die instansie;

- het hoë kommunikasievaardighede, stresweerstand en goeie

gasvrou pligte
gasvrou pligte

geheue om professionele kontak met elke gas te bewerkstellig. Gereelde gaste moet nie net van sig geken word nie, maar ook by name. Dit is ook wenslik om hul kulinêre voorkeure, gedragskenmerke en ander nuanses van 'n persoonlike aard verder te bestudeer;

- wees bewus van al die geleenthede, promosies en spesiale aanbiedinge van die instelling om gaste daarvan te vertel;

- ken ten minste een vreemde taal op 'n gespreksvlak (Engels of Frans, en ideaal, natuurlik, albei).

gasvrou in Moskou
gasvrou in Moskou

Miskien sal dit vir iemand lyk asof 'n gasvrou nie so 'n moeilike werk is nie. Maar hier is ook genoeg slaggate en allerhande nuanses. Nie almal is in staat om dag na dag, ten spyte van die slegte bui en die begeerte om hul naaste dood te maak, opregte vreugde op hul gesigte uit te beeld, die deure vir elke besoeker oop te maak, 'n lewendige dialoog met hulle te voer en dit te doen,sodat elkeen van die gaste die betekenisvolste en belangrikste voel. En dit maak nie saak of 'n persoon ingekom het met die doel om 'n fees met 'n berg te gooi of net 'n glas mineraalwater te drink nie. 'n Gasvrou is 'n hartlike, gasvrye, sorgsame gasvrou wat besoekers moet groet op dieselfde manier as wat sy haar vriende by die huis groet. Elke gas moet aandag gegee word. Niemand moet uitgelaat voel nie.

Daarbenewens kom kinders gereeld na die restaurant. Die onuitgesproke plig van gasvrouens in Moskou is om met hulle te kommunikeer. As die kind daarvan hou dat die restaurant vir hom 'n ballon gegee het en selfs vir hom 'n inkleurboek met kleurpotlode gegee het, sal hy dit beslis weer wil kry. Sodoende kan die kind sy ouers gereelde klante van die instansie maak.

Aanbeveel: