Kossilikoon: samestelling, toepassing

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 20:55

Silikoon is 'n baie algemene materiaal wat vandag gebruik word vir die vervaardiging van produkte vir verskeie doeleindes. Dit kan vorms wees (vorms wat ontwerp is om beeldhouwerke, juweliersware, ens.), hengelgerei, skoonheidsmiddels, ens. te wees. Voedselgraadse silikoon wat gebruik word om kombuisgereedskap te maak is egter tans die gewildste.

Dishes

Tot onlangs is voedselgraadse silikoon gebruik om slegs vormpies vir bak te maak. Vandag word ook skottelgoed en verskeie kombuistoebehore daarvan gemaak. Baie goeie prestasie-eienskappe word byvoorbeeld deur silikoonvergiettes en dubbelketels onderskei. Hul ongetwyfelde voordele sluit eerstens veiligheid vir gesondheid in. Voedselgraadsilikoon oksideer nie en stel geen skadelike stowwe vry nie, selfs wanneer dit sterk verhit word. Daarbenewens is dit heeltemal hipoallergene materiaal. Vergiettes wat onder meer van silikoon gemaak is, is baie gerieflik om te bêre. Hulle kan eenvoudig verskeie kere gevou word en in 'n sluitkas gesit word.

Omdat silikoon 'n baie laag hetgraad van termiese geleidingsvermoë, pothouers, hitte-isolerende handvatsels en onderstelle vir warm geregte word dikwels daarvan gemaak. Die prestasie van hierdie produkte is eenvoudig ongelooflik. Staanplekke beskerm tafelblaaie betroubaar teen skade, en oondhandskoene laat jou toe om skottelgoed selfs van 'n oop vuur te verwyder sonder die risiko om jou hande te verbrand. Die eenvoudigste kombuisgereedskap van hierdie verskeidenheid kan terloops onafhanklik gemaak word. Vir hierdie doel word vloeibare voedselgraadsilikoon gewoonlik gebruik, waaruit die verlangde produk eenvoudig gegiet word.

Duursaamheid kan ook toegeskryf word aan die voordele van skottelgoed wat van hierdie materiaal gemaak word. Skuur, in teenstelling met, byvoorbeeld, van dieselfde hout, is dit heeltemal nie onderhewig aan. Boonop is dit elasties en gly glad nie. Hierdie eienskappe maak dit ideaal vir die maak van hamerdeksels en glaskaste.

Silikoonvorms

Moulds gemaak van hierdie materiaal is eenvoudig baie gewild onder huisvroue. Voedselgraadsilikoon word meestal spesifiek vir die vervaardiging van vorms gebruik. Daar is verskeie voordele daaraan verbonde om dit vir hierdie doel te gebruik:

• Soos met kookware, goeie kleefvrye eienskappe. Silikoon bakvorms hoef nie eers gesmeer te word wanneer dit gebruik word nie.

• Elastisiteit. Om gebak uit hierdie vorm te haal is baie eenvoudig. As jy wil, kan die vorm selfs net binne na buite gedraai word.

• Geen reuk hoegenaamd nie. Meelprodukte wat in sulke vorms gemaak word, is heeltemalbehou hul natuurlike smaak.
• Maklike versorging. Vorms gemaak van hierdie materiaal is baie maklik om te was.

Silikoonvorms kan nie net vir die vervaardiging van meelprodukte gebruik word nie. Baie dikwels word dit gebruik vir die bak van vrugte, groente, vleis en vis bredies. Sommige huisvrouens gebruik dit om pragtige malvalekkers en poedings te maak.

Hoe om 'n vals te sien

Natuurlik verskil slegs hoë-geh alte voedsel-graad silikoon, gemaak in ooreenstemming met al die vereiste tegnologie, in al die voordele hierbo beskryf. Maar ongelukkig is daar op die moderne mark eenvoudig 'n groot aantal sulke produkte wat uit vals materiaal gegiet is. Jy kan hulle van die regte onderskei deur eksterne tekens:

• Volgens twyfelagtige verpakking. Die afwesigheid van 'n etiket en beskrywing in Russies kan 'n lae geh alte geregte aandui.
• Die teenwoordigheid van 'n onaangename reuk van rubber.
• Voorkoms van 'n wit streep op die draai.

Baie goedkoop produkte gemaak van voedselgraadsilikoon is nie die moeite werd om te koop nie. 'n Te lae prys kan 'n teken van 'n nep wees. Onder andere, wanneer u sulke geregte koop, moet u beslis aandag gee aan die etikettering. Die teenwoordigheid van die letters CE beteken dat die produk aan Europese standaarde voldoen. Die letters FDA word op silikoongereedskap aangebring as dit FDA-goedgekeur is.

Nadele van silikoon kombuiswarebykomstighede

Die nadeel van skottelgoed wat van hierdie materiaal gemaak word, baie huisvroue meen dat dit te sag is, en dit is nie baie gerieflik om items te gebruik nie. In hierdie geval kan die uitweg die aankoop van produkte van hierdie tipe met 'n metaalraam wees. Die nadeel van silikoonskottels is ook dat dit nie baie goed in die skottelgoedwasser was nie.

Samestelling van gewone en voedselgraadse silikoon

Dus, vorms en gereedskap wat van hierdie materiaal gemaak word, word as heeltemal onskadelik beskou. Maar is dit regtig so? Kom ons kyk in meer detail hierna. Alle silikone is in werklikheid niks meer as een van die variëteite van kunsmatige rubber nie. Dit wil sê, hulle behoort tot die groep polimere met monomere wat silikonatome bevat.

Daar is beide een-komponent en twee-komponent silikoon. In laasgenoemde geval, in die vervaardiging van verskillende soorte produkte, word 'n verharder ook gebruik. Alle silikone bestaan uit 'n silikon-suurstofketting - SiO-SiO-SiO. Organiese sygroepe word by hierdie anorganiese ketting gevoeg. Hulle is deur silikonatome geheg. Deur die lengte van die hoofketting te verander, die sygroepe te verander, verkry spesialiste materiale met verskillende eienskappe.

Die samestelling van die silikoon van enige groepe is dus amper dieselfde. Die voedselweergawe van hierdie materiaal verskil van ander variëteite deurdat dit verskeie soorte bymiddels insluit wat sy weerstand teen hoë temperature verhoog en vernietiging as gevolg van kontak met voedsel voorkom.

Baiesal seker graag wil weet hoe om silikoon by die huis te maak. Ongelukkig is dit onmoontlik om sy kosweergawe met jou eie hande te maak. Jy kan net gewone silikoon maak, wat nie vir die bak of kook van ander geregte gebruik kan word nie. Sulke materiaal word gemaak van vloeibare glas en etielalkohol in verskillende verhoudings.

Daar is ook 'n baie interessante eetbare silikoon vandag te koop. Dit word as aas gebruik wanneer jy visvang.

Hoe om silikoonvorms te gebruik

Wanneer jy met hierdie kombuisbybehore bak, moet jy hierdie reëls volg:

• Gooi die deeg reeds in die vorm wanneer dit op die draadrak of op 'n bakplaat is. Andersins, as gevolg van die sagtheid van die mure, sal dit problematies wees om dit later oor te dra sonder om die inhoud te mors.
• Dit is nie nodig om die oondbak voor gebruik te smeer nie. Hulle doen dit net een keer - nadat hulle 'n nuwe produk gekoop het.
• Klaargemaakte gebak moet vir 'n paar minute in die vorm gehou word. Daarna kan dit sonder enige probleme verkry word.
• Dit is onmoontlik om messe en verskeie metaalvoorwerpe te gebruik om gebrande baksel van silikoon te skei. Dit is baie maklik om hierdie materiaal te skeur of deur te sny. In plaas van 'n mes in sulke gevalle word 'n houtspatel gebruik.

Vriesvorms

As jy wil, kan silikoonvormpies nie net vir bak gebruik word nie, maar ook vir die voorbereiding van bevrore lekkers of jellie. Hierdie materiaalverdra perfek nie net hoë, maar ook lae temperature. Hierbo het ons gekyk hoe om silikoon te maak, nie kos nie, maar gewoon. Terloops, hierdie opsie is dalk geskik om vorms vir ys te maak.

Daar is selfs spesiale silikoonvorms vir die maak van ys. Om die finale produk daaruit te trek, is baie eenvoudig. Jy het nie 'n mes of iets nodig om dit te doen nie.

Soos silikoongereedskap, kan vorms wat bedoel is vir bak of vries, gevou gestoor word. Natuurlik moet sulke produkte in geen geval aan die brand gesteek word nie. Die voedselgraad silikoon sal smelt.

Seëlmiddel

Voedselgraad-silikoon kan vir meer as net vorms en skottelgoed gebruik word. Sy unieke eienskappe laat dit toe om in sommige ander gebiede gebruik te word. Voedselgraadse silikoonseëlmiddel word byvoorbeeld gebruik in die herstel van toerusting in bakkerye, lekkergoedfabrieke, ens.

Gebruik vir groentekook

Sommige huisvroue glo dat alles 'n bietjie vinniger gaargemaak word in silikoonvormpies as in ander geregte. Daarbenewens is dit makliker om kombuisgereedskap van hierdie materiaal te versorg. Daarom gebruik hulle vorms om nie net bak te kook nie, maar ook ander geregte in die oond of mikrogolf. In so 'n vorm kan jy byvoorbeeld 'n heerlike groentebredie maak volgens hierdie resep:

• 'n Klein stukkie vleis word geklits, in klein stukkies gesny en vir 'n halfuur in suurroom gemarineer.
• Op hierdie tydstip om te bakgroente word voorberei. Aartappels en eiervrug moet in blokkies gesny word, wortels moet in stukke gesny word, en kool moet fyn gekap word.
• Die snye moet in 'n koppie gesit en gemeng word, voorafsout.
• Dan word groenertjies by die groentemengsel gevoeg.
• Strooi gekapte groen uie bo-oor.
• Volgende word vleis by die groente gevoeg.

Die resulterende mengsel word in 'n silikoonvorm gegooi en in die oond geplaas vir ongeveer 1,5 uur.

Bakresepte

Meel produkte in sulke geregte, soos reeds genoem, is dit toegelaat om absoluut enige te maak. Dit kan byvoorbeeld 'n heerlike kolwyntjie wees. Dit word soos volg voorberei:

• 200g margarien wat op die stoof smelt.
• 1,5 koppies suiker word daarby gevoeg (nie nodig om van die stoof te verwyder nie).
• 4 eetlepels. l. kakao en 100 ml melk word gegooi. Die mengsel moet kook en afkoel.

Afsonderlik, klits 4 eiers en gooi dit in die margarienmassa. Dan word 'n bietjie koeldrank en 2 koppies meel by die mengsel gevoeg. Dan word alles deeglik gemeng en in 'n silikoonvorm gegooi. Bak die koek vir 45 minute.

Hoe om ys te maak

Om ys in vorms te maak, is dit die beste om mineraalwater sonder gas te koop. Jy kan ook gekookte water gebruik. Baie ongewone ys word verkry uit versoete, getinte met voedselkleursel of sapwater. In hierdie geval word 'n bessie of 'n stuk van een of ander aard eers op die bodem van die vorm geplaas.vrugte. Vervolgens word versoete water gegooi. Ysvorms, terloops, is maklik om te maak, insluitend die gebruik van voedselgraadse silikoonseëlmiddel.

Ander spesies

Soos reeds genoem, kan silikoon nie net voedselgraad wees nie. Daar is ook 'n kosmetiese opsie, medies en konstruksie. Hierbo het ons oorweeg hoe om alkoholsilikoon te maak, wat aan die konstruksiegroep toegeskryf kan word. Sulke materiaal word gebruik vir die vervaardiging van vorms vir verskillende soorte dekoratiewe produkte. Mediese silikoon word meestal gebruik om inplantings te giet. Sjampoe, stortgels, ens. word gemaak deur 'n kosmetiese opsie te gebruik.

Eetbare silikoon, soos reeds genoem, word in visvang gebruik. Kunsaas wat daarvan gemaak word, kan soos vis of wurms gevorm word. Daar is 'n verskeidenheid opsies vir sulke produkte.

Soos jy kan sien, is die omvang van voedselgraadsilikoon redelik wyd. Dit kan gebruik word vir die vervaardiging van geregte, bakskottels en verskeie soorte kombuisgereedskap. Terloops, vir die vervaardiging van sulke produkte word gewoonlik 'n enkelkomponent weergawe van hierdie materiaal gebruik. Twee-komponent silikoon word meer dikwels gebruik vir die vervaardiging van vorms vir seep, beeldjies, ens. Die feit is dat die verharder verskeie soorte stowwe kan bevat wat skadelik vir die gesondheid is.