Produksie van olyfolie en die oorsaak van bitterheid. Houtolie - wat is dit?

INHOUDSOPGAWE:

Produksie van olyfolie en die oorsaak van bitterheid. Houtolie - wat is dit?
Produksie van olyfolie en die oorsaak van bitterheid. Houtolie - wat is dit?

Video: Produksie van olyfolie en die oorsaak van bitterheid. Houtolie - wat is dit?

Video: Produksie van olyfolie en die oorsaak van bitterheid. Houtolie - wat is dit?
Video: TIPES STEDELIKE NEDERSETTINGS 2024, Maart
Anonim

Olyfolie word as een van die gesondstes beskou. Dit word beskou as gevolg van die hoë inhoud van verskeie vitamiene, minerale en spoorelemente. Die vrugte van die Europese olyf word eerstens vir tafeldoeleindes gebruik. Ekstra suiwer olie word by verskeie koue geregte gevoeg. Hierdie olie is nie van toepassing in braai of enige ander hittebehandeling nie, want na hittebehandeling is dit nie meer bruikbaar as die mees gewone sonneblomolie nie. Dit is ook van toepassing in medisyne: hulle verlig dikwels die simptome van brandwonde. In skoonheidskunde word olyfolie gebruik as 'n verjongende produk van natuurlike oorsprong. Ons sal ook die vraag beantwoord: houtolie - wat is dit?

Production

Ekstra olyfolie word van die Europese olyfolie in Italië, Spanje, Griekeland vervaardig.

Europese olyf
Europese olyf

Italianers verbruik die grootste persentasie van hierdie produk. Ongeveer elke Italianer verbruik ongeveer 12,5 kg per jaarolies.

Olyfoes begin om en by November. Die eienaar van 'n olyfboord neem 'n moeilike besluit wanneer hy 'n dag kies om te oes. As jy vroeg begin oes, dan kry jy min olie, en as jy laat begin oes, sal die olie tyd hê om te oksideer en sal dit nie bruikbare eienskappe hê nie.

Die insameling word nie meer uitgevoer, soos in die ou tyd nie. Hierdie proses is outomaties.’n Spesiale rooster word onder die boom uitgesprei en’n vibreermasjien word verstel. Dit is op 'n boomstam vasgemaak en vibreer verwoed vir ongeveer 10 sekondes.

olyfolie oes metode
olyfolie oes metode

Verkrummelende vrugte val in 'n uitgespreide net, vanwaar dit gestuur word vir sifting van gevalle blare, takkies, in die algemeen, onnodige vullis. Dan word die vrugte gewas en gestuur om te spin. Hierdie tegnologie is die eerste koue pers. Dit is 'n ekstra klas olie. Nou het ons uitgeklaar hoe olyfolie gemaak word.

wat is houtolie
wat is houtolie

Die subtiliteit van die produksie van hierdie produk is dat daar nie meer as 8 uur verloop tussen die pluk van die vrugte en die pars nie. Want olyfolie oksideer redelik vinnig. Wellness-olies is dié wat 'n suurheid van nie meer as 0,8% het nie.

Houtolie

So, houtolie - wat is dit? Houtolie is 'n laegraadse olyfolie wat aan die einde van die pers verkry word. Dit het 'n hoë suurheid en het feitlik nie bruikbare stowwe nie. Dit word hout genoem as gevolg van die feit dat die olyf waaruit dit verkry word, 'n boom is. Dit is wat dit is - houtolie. toegepasdit was vroeër in die lampe. Daarom kan dit ook lampolie genoem word.

Bitter of bitter smaak

Egte olyfolie het 'n bitter smaak. Maar hoekom is olyfolie bitter? Dit is eerstens te danke aan die eienskappe van die grond waarin olyfbome gegroei het. Byvoorbeeld, Spaans-gemaakte olie sal effens minder bitter wees as Italiaans. Ja, wat is daar. Olie wat uit verskillende dele van die olyfboord geoes word, sal bitter anders smaak. Daarom moet die gevolgtrekking gemaak word dat bitterheid aandui dat die produk eg is.

'n Sterk bitter smaak dui aan dat die olie sleg geword het. Olyfolie bederf as gevolg van nie-nakoming van bergingsvoorwaardes. Berg hierdie produk in 'n donker, koel plek in 'n verseëlde houer. Moenie haastig wees om bedorwe olie uit te gooi nie. Dit kan in skoonheidsmiddels gebruik word deur voedende maskers aan te wend.

In hierdie artikel het jy geleer oor die gebruik en vervaardiging van ekstra suiwer olyfolie, wat dit is - houtolie, en die omvang van hierdie produk.

Aanbeveel: