Varkiebestuur: keuse van ras, behuisingstoestande, grootmaaktegnologie, dieet en produktiwiteit

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 20:55

Varke is relatief onpretensieuse, produktiewe en produktiewe diere. Dit is die teel van varkies op die oomblik in Rusland wat die winsgewendste tipe landbou-aktiwiteit is. Varke groei vinnig en word terselfdertyd as absoluut onaanvaarbaar beskou vir die voorwaardes van aanhouding. Boonop word hierdie diere ook deur 'n hoë mate van vrugbaarheid onderskei.

Die sukses om varkies op 'n plaas aan te hou hang van verskeie belangrike faktore af. Eerstens moet 'n boer wat besluit om met varke te begin, probeer om die geskikste ras te kies. Ook vir diere sal dit nodig wees om die mees gebalanseerde dieet te ontwikkel. En natuurlik sal jy 'n gemaklike varkhok vir varkies moet bou.

Variëteite varkies

Alle huidige bestaande varkrasse word in vier hoofgroepe geklassifiseer:

• vleis (spek);
• vetterig;
• vleisvetterig;
• dekoratief.

Spekvarkies word geteelvir lae-vet varkvleis. Die aandeel vleis in kommersiële karkasse van diere van sulke rasse maak ongeveer 2/3 van die massa uit. Die ham van varkies wat aan hierdie produktiwiteitsgroep behoort is baie massief, die lyf is taamlik lank en die voorste deel is kompak.

Varke van die tweede variëteit word hoofsaaklik vir vetproduksie aangehou. Die kenmerke van die buitekant van sulke diere is:

• vleisagtige borste;
• dik wange;
• kragtige ham.

Spierweefsel by hierdie varke groei gewoonlik nie meer as ses maande nie. Dan begin die varkies vet optel. Die aandeel vet in die karkas van 'n behoorlik vetgemaakte vark van hierdie produktiwiteitsgroep maak ongeveer 50% van die massa uit. Boonop het dit 'n baie aangename smaak.

Beide spek- en talgvarke is baie gewild onder boere. Baie plase is besig met die teel van sulke diere. In Rusland word vleis- en talgvarkies egter tradisioneel meestal op plase aangehou.’n Kenmerk van hierdie varke is dat hulle baie vinnig groei. Terselfdertyd is hul vleis nogal lekker. Om varkies van hierdie groep by die huis aan te hou en te teel, is in die meeste gevalle baie winsgewend.

Siervarkies is slegs 'n paar dekades gelede deur telers geteel. Sulke varke weeg gewoonlik nie meer as 15 kg nie. Op plase word siervarkies nie geteel nie. Hierdie diere is vir suiwer wetenskaplike doeleindes geteel.

Die beste rasse spekvarke en hul eienskappe

Van hierdie groepvarkies word meestal deur huishoudelike boere geteel:

• vroeë vleis;
• Durocs;
• landras;
• Viëtnamese mae.

Vroeë rypwordende vleisvarke is in die 90's van die vorige eeu deur huishoudelike telers geteel. Die voordele van hierdie varkies is in die eerste plek onpretensieus in sorg en 'n hoë opbrengs van vleis (64%). Bere van hierdie ras kan tot 3 sentners weeg.

Duroc-varke kom van die VSA af. Die voordeel van hierdie ras word hoofsaaklik beskou as weerstand teen koue en vinnige gewigstoename. Duroc vleis opbrengs kan 50% bereik. Deur 3-4 kg voer te eet, kry hierdie varke 1 kg gewig.

Landrasvarkies is deur Deense telers geteel. Die gemiddelde gewig van volwasse diere van hierdie ras is 300 kg. Hulle kan tot 1 kg per dag optel.

Viëtnamese lop-pens vark is wydverspreid hoofsaaklik in Oos-Asië. Maar onlangs word sulke varkies al hoe meer gewild onder huishoudelike boere. Die voordele van Viëtnamese varkies, waarvan die instandhouding 'n eenvoudige saak is, sluit eerstens pretensieloosheid en omnivoor in. Die gewig van sulke varke bereik gewoonlik nie te veel nie - ongeveer 100 kg, in seldsame gevalle 150 kg. Terselfdertyd is hul vleisopbrengs 70-85%.

Vetterige varkies: rasse en hul produktiwiteit

Hierdie produktiwiteitsgroep sluit byvoorbeeld rasse in soos:

• mirgorodskaya;
• groot swart.

Mirgorod-varke is spesifiek deur Poltava-wetenskaplikes geteel vir teling in die woud-steppe-sone. Op die ouderdom van 200 dae kan die liggaamsgewig van sulke diere 'n senter bereik.

Groot swart varkies is in die 19de eeu geteel. in Engeland. Die gewig van varke van hierdie ras kan tot 350 kg bereik. Die vleis en vet in die karkas van sulke varke word in verhoudings van 50 tot 40 versprei. Hierdie varkies bereik die gewig van 1 sentner op die ouderdom van ongeveer 7 maande.

Gewilde vleisvetterige rasse

Van hierdie produktiwiteitsgroep is varke die gewildste onder huishoudelike boere:

• Oekraïens steppe wit;
• groot wit.

Oekraïnse steppevark is in die 30's van die vorige eeu in die USSR geteel. Die voordele van varkies van hierdie ras sluit eerstens die feit in dat hulle kos baie goed verteer. Selfs wanneer hulle op voedingsarm voer aangehou word, kan hierdie varke baie gewig optel.

Groot wit varkies is 'n produk van Engelse teling. Die gewig van varke van hierdie ras kan 350 kg bereik. Terselfdertyd is 'n groot wit koningin in staat om tot 10-12 welpies te bring.

Watter ras om te kies?

Daarom hang die keuse van verskeidenheid varkies af van watter soort produk veronderstel is om in die eerste plek op die plaas ontvang te word. Dit is nogal moeilik om spekvarke groot te maak. Maar terselfdertyd is hul vleis die duurste op die mark. As die boer voldoende ondervinding in die grootmaak van varkies het en geskikte markte geïdentifiseer het, sal hy dalk moet oorweeg om te kiesom van die spekklippe te bevat.

Die uitsondering in hierdie geval is Viëtnamese spekvarkies. Om hulle tuis te hou en te teel, is 'n eenvoudige prosedure. Selfs 'n beginner boer kan hierdie taak die hoof bied. Dit is egter steeds moeilik om sulke jong diere in ons land op die oomblik in sommige streke te koop.

Vetterige varke is veeleisend in inhoud, maar jy kan minder wins uit sulke varkies kry. Daar word geglo dat sulke diere geskik is vir teling op die plaas van onervare boere wat nie te veel geld in die aanvanklike stadium het nie.

Vleisvetterige varke kan op enige plase aangehou word. Om hulle te kweek is ietwat moeiliker as vetteriges, maar jy kan ook meer wins uit hul teling kry. Dit is binne die krag van beide ervare en beginner boere.

Waar om 'n varkhok te bou

Varkies is nogal groot diere. Gevolglik kan hul afval ernstige skade aan die omgewing veroorsaak. Daarom bou hulle persele om varkies aan te hou, gewoonlik weg van nedersettings, hoofweë, ens.

Hulle kies ook 'n plek vir die varkhok op so 'n manier dat 'n gerieflike toegang daartoe in die toekoms verskaf word. Voer sal immers in die toekoms by die plaas afgelewer moet word en diere sal van daar na die slagpunt geneem word.

Kenmerke van die bou van 'n varkhok

Die meeste rasse varkies kan die winter goed verdra. Dit is egter steeds nodig om varkhokke vir hierdie diere kapitaal te bou. As materiaal vir die konstruksie van sulkestrukture in die meeste gevalle word baksteen, skuimblokke of adobe gebruik.

Plafonne word gewoonlik laag gemaak. Dit laat jou toe om in die toekoms op verhittingskoste te bespaar. Wanneer hulle’n varkhok bou, probeer hulle seker maak dat daar geen trekke in die binnekant is nie. Dit is verpligtend om sulke fasiliteite met 'n ventilasiestelsel toe te rus.

Ketels word algemeen gebruik om groot varkplase te verhit. In klein varkhoke word konvensionele elektriese verwarmers dikwels in die winter geïnstalleer.

Langs die plaas is gewoonlik onder meer 'n put ook toegerus. Varke moet te alle tye van water voorsien word.

Maniere om varkies by die huis te hou

Op plase wat ver van dorpe en stede geleë is, sowel as in dorpe, word varke gewoonlik in die somer vrygelaat om weiding in die omgewing te soek. Hierdie manier van hou word loop genoem. Met die gebruik daarvan het die boer die geleentheid om baie op voer te bespaar. Boonop tel vrylopende varke vinniger gewig op en word minder siek.

Om varkies op 'n loop manier te hou, word as die ekonomies lewensvatbaarste beskou. Dit is egter nie altyd moontlik om sulke tegnologie te gebruik nie, ongelukkig. In groot varkplase leef varkies gewoonlik die hele jaar binnenshuis. Daar word na sulke inhoud verwys as vryvloeiend. Met dié tegnologie bestee boere meer aan voer en veeartsenydienste. Om egter vir varke in groot komplekse te sorgdie gebruik van hierdie tegniek is baie makliker.

Voermetodes

Die ontwikkeling van 'n dieet vir varkies, 'n boer wat besluit om hierdie diere te teel, moet maksimum aandag gee. Daar is verskeie maniere om varke te voer:

• spek;
• vleis;
• tot vet toestand.

Die eerste twee tegnologieë word in groot varkteelkomplekse en plase gebruik. Om varkies by die huis aan te hou - in dorpe en dorpies - behels gewoonlik die gebruik van vetmaakmetodes vir vet toestande.

Die beste varkies van vleisrasse op die ouderdom van 2 maande word gekies vir vetmaak vir spek. Voedsel vir varke word in hierdie geval van die hoogste geh alte gebruik. Die voorwaardes om Viëtnamese varkies, Durocs, ens. terselfdertyd aan te hou, bied ook die beste.

Boonop, wanneer hierdie vetmaaktegnologie gebruik word, word diere ook teruggegee. Varke in hierdie geval moet gekastreer word. In die laaste 2 maande van vetmaak word enige produkte wat die smaak van vleis kan bederf, uitgesluit van die dieet van varke - vis, semels, soja.

Vir vetmaak of vleis word varkies op die ouderdom van 3 maande geselekteer. In die tweede geval word voedsel van beter geh alte vir varke gebruik. Wanneer varkies tot vet toestande vetgemaak word, kry varkies enige kos wat gewigstoename bevorder, insluitend vis en voedselafval.

Wat moet die dieet wees

Voedsel vir varke op die plaas, ongeag die gekose metode van vetmaak, word 2-3 keer per dag gegee. Dis hoe hulle dit met inhoud doen.pensvarkies, groot swartes, landrasse en diere van enige ander rasse.

Terselfdertyd sluit die dieet van varke in:

• sappige kos;
• ruw;
• konsentrate.

Van sappige voer kry varke gewoonlik aartappels, wortels, skille, vars gesnyde gras. Hooi is grof. Kragvoer vir vetmestvarke kan beide graan en peulgewasse gebruik word. Die keuse van 'n spesifieke verskeidenheid van sulke voer hang af van die tegnologie van die groei van varkies. In spekvetmes word byvoorbeeld net gars aan graandiere gevoer.

Voerbymiddels

Durocs, Oekraïense steppe, Mirgorod, Viëtnamese varke, wanneer hulle tuis gehou word, moet natuurlik die mees uiteenlopende kos ontvang. In plaastoestande, anders as in die natuur, ontvang varkies egter steeds nie al die vitamiene en mikro-elemente wat vir hul liggaam nodig is nie. Daarom, wanneer sulke diere gekweek word, word verskeie soorte bymiddels ook by hul dieet ingesluit. Dit kan byvoorbeeld wees:

• mononatriumglutamaat verbeter eetlus;
• betasien, wat groeikoers verhoog;
• meerslik wat 'n groot hoeveelheid spoorelemente bevat;
• sitroensuur, ook 'n groeibevorderaar.

Om te verseker dat varke vinniger gewig optel en minder siek word wanneer hulle op 'n plaas aangehou word, kan antibiotika ook by hul kos gevoeg word: streptomisien, grisin, penisillien en ander.