Kalkoene: groei en teel by die huis, onderhoud en versorging

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Kalkoene is verreweg die grootste ekonomiese voël van almal wat deur huishoudelike boere geteel is. Die voordele van hierdie voëls sluit onder meer baie vinnige groei en relatiewe pretensieloosheid in. Om kalkoene in die agterplaas te hou, is gewoonlik winsgewend. Maar sorg vir so 'n voël moet natuurlik van die hoogste geh alte voorsien word. Toestande vir die kweek van kalkoene moet so goed as moontlik geskep word.

Hoe om 'n ras te kies

Om kalkoene aan te hou, sal die eienaar van die huishoudelike erf of die boer natuurlik 'n geskikte skuur moet bou. Ook vir die voël sal jy die regte dieet moet ontwikkel. Maar eerstens moet die boer natuurlik besluit op die mees geskikte ras in hierdie spesifieke geval.

Teelwerk met kalkoene word al vir meer as een eeu uitgevoer. En daar is vandag baie goeie rasse van hierdie voël. Byvoorbeeld, indien verlang, kan die eienaar van die huishoudelike erf kalkoene na die plaasopstal bring:

1. Brons breëbors. Mannetjies van hierdie ras kan tot 15 kg gewig optel,kalkoene - tot 9 kg. Boere ontvang gewoonlik tot 120 eiers per jaar van een so voël. Een of ander nadeel van die brons breëbors is slegs die onvermoë om inhoud te wei.

2. Noord-Kaukasiese brons. Die kweek van kalkoene van hierdie ras is voordelig omdat hulle tot 14 kg gewig kan optel. Terselfdertyd kan die Noord-Kaukasiese bronsvoël tot 80 eiers per seisoen bring. Kalkoene van hierdie ras is baie goed aangepas vir weiding.

3. Wit breëbors. Die voël van hierdie ras word geklassifiseer in swaar, medium en lig. Wit breëbors kalkoene bereik in sommige gevalle 'n gewig van soveel as 25 kg, wyfies - 10 kg. 'n Voël van hierdie ras dra tot 120 eiers. per seisoen.

Soms word moderne basters van hierdie voëlspesie ook in plase en agterplase gekweek. Byvoorbeeld, die BIG-6 kalkoen is op die oomblik baie gewild in Rusland. Die gewig van so 'n mannetjie kan 25 kg bereik, wyfies - 11 kg. Dus kan baie vleis verkry word wanneer braaikuikenkalkoene van hierdie variëteit gekweek word. Maar ongelukkig is BIG-6 ietwat meer grillerig in terme van versorging en voeding as 'n gewone volbloedvoël.

Boonop sal 'n boer wat sulke kalkoene teel, nie op sy eie nageslag daarvan kan kry nie. GROOT-6 mannetjies weeg so baie dat hulle nie eers wyfies kan bedek nie. Daarom word die kuikens van hierdie baster gewoonlik deur kunsmatige inseminasie verkry.

Wat moet die skuur wees

Eintlik is die reëls vir die kweek van kalkoene vir vleis relatief eenvoudig. Eerstens moet 'n gemaklike kamer vir hierdie voël gereël word. 'n Skuur wat bedoel is om kalkoene aan te hou, moet eerstens wees:

• groot genoeg;
• skoon;
• goed geventileer;
• warm.

Jy kan byvoorbeeld 'n skuur vir kalkoene bou van goedkoop skuimbeton of dit 'n raampaneel maak. In elk geval moet die mure van so 'n gebou warm genoeg wees. Dit is heeltemal opsioneel om die kalkoenhuis te verhit. Die optimale temperatuur om hierdie voël in die winterseisoen aan te hou is van -3-5 ° С.

Ventilasie in die skuur moet verseker word om die moontlikheid van vog uit te skakel. In 'n kamer met stilstaande lug sal die voël beslis begin siek word, wat die grootmaak van kalkoene vir vleis nutteloos en nutteloos sal maak. In 'n klein huis sal 'n paar vensters met vents genoeg wees om ventilasie van hoë geh alte te verseker. In 'n kalkoenhuis van 'n groot area is dit die moeite werd om ook 'n inlaatgat in die muur te maak en 'n uitlaatkap te installeer.

Vensters in die kalkoenhuis moet nie na die suide gebring word nie. Hierdie voël hou nie baie van hitte nie. Vreemd genoeg word selfs kalkoene meer dikwels siek by hoë temperature as by lae temperature. Vensters in die kamer vir sulke lewende wesens moet van die oostekant of westekant af gemaak word.

Materiale vir muur- en vloerbekleding van 'n pluimveehuis wat bedoel is vir die kweek van kalkoene by die huis, moet omgewingsvriendelik gekies word. Die mure van skuimbeton in die skuur moet gepleister en afgewit word. vloere inkalkoenhuise is gewoonlik gevul met hout. Terselfdertyd word sagtehoutsaagsels bo-op die vloer geplaas.

Kalkoene is 'n taamlik skaam voël. In 'n toestand van paniek, onder die toestand van 'n groot gewig, kan dit maklik beseer word. Die saagsels op die vloer sal dus in die toekoms nie net 'n verwarmer word nie, maar ook 'n soort skokbreker wat nie toelaat dat die voël homself tydens die vlooimark beseer nie.

Rommel word gewoonlik nie gedurende die seisoen vir kalkoene verwyder nie. Om infeksie met aansteeklike siektes in die skuur te voorkom, word nuwes periodiek bo-op besmette saagsels gestrooi. Die vloer in die kalkoenhuis word gewoonlik net een keer per seisoen skoongemaak - na die slag van die voël.

Die area van die skuur vir kalkoene word gekies op grond van die feit dat een volwassene 1 m² se vrye spasie benodig vir volle ontwikkeling. Kuikens per 1 m^{2 toegelaat om tot 5 stuks te plaas}

Hoe om 'n skuur toe te rus

Om kalkoene te kweek, soos hoenders, vereis die gebruik van sitstokke. Jy kan hulle byvoorbeeld van pale maak. Wat hoenders betref, is die eerste vlak sitplekke vir kalkoene op 'n hoogte van ongeveer 80 cm vanaf die vloer gestel. Die boonste een moet nie op dieselfde afstand die plafon bereik nie. Horisontale sitstokke moet nie nader as 25 cm aan die muur geïnstalleer word nie. Kalkoene is groot voëls. En om op 'n sitplek te naby aan die muur te sit, sal vir hulle baie ongemaklik wees.

Om kalkoene by die huis vir vleis te kweek is gewoonlik die winsgewendste besigheid. Dit is die braaikuikenvoël van hierdie variëteit wat boere die meeste bevat. Maarbaie kalkoenerasse, soos reeds genoem, is in staat om 'n taamlike groot aantal eiers te dra. Daarom is dit natuurlik onder andere in die skuur vir hierdie voël die moeite werd om 'n voldoende groot aantal neste te installeer. Jy kan hulle byvoorbeeld van hout en laaghout maak.

Een nes is veronderstel om vir 4-5 kalkoene in die huis geïnstalleer te word. Eierbokse wat van laaghout en hout afgestamp is, moet op 'n hoogte van ongeveer 80 cm geplaas word. Natuurlik is dit die beste om dit langs die sitstokke te prop. In hierdie geval sal dit baie geriefliker wees vir die voël om hulle binne te gaan.

Talkoeneste moet groot genoeg wees. Die voël moet in elk geval nie in hulle verleë voel nie. Onderaan elke boks moet jy 'n dik laag hooi sit. Voor, onder die inlaat in elke nes, moet 'n staaf gevul word om te keer dat die eiers uitrol.

Die sukses van die kweek van braaikuikenkalkoene by die huis hang natuurlik grootliks af van hul behoorlike voeding. So 'n voël behoort volop kos te ontvang. In die kalkoenskuur moet daar dus natuurlik ook 'n voldoende aantal voerders geïnstalleer word. Jy kan sulke houers byvoorbeeld van blik of laaghout maak.

Dit is die beste om die voerders in die kalkoenskuur in die middel te plaas. Dit sal die risiko van vergruising en besering tydens voeding verminder. As drinkbakke vir kalkoene kan jy byvoorbeeld ou panne of, nog beter, swaar gietyster eendjies gebruik. Om die voël nie sulke houers om te kantel nie, moet hulle addisioneel met iets vasgemaak word.

Het ek 'n voëlhok nodig?

Volgens die reëls, wanneer braaikuikenkalkoene, soos hoenders, gekweek word, is dit nodig om 'n padstal langs die skuur toe te rus. Dit is die beste om so 'n terrein aan die oostelike of westekant van die gebou op te spoor. Aan die suidekant sal die voël heel waarskynlik in die somer te warm wees. Wanneer hulle aan die noordekant loop, sal kalkoene nie die hoeveelheid sonlig kan kry wat nodig is vir die produksie van vitamien D in hul liggame nie. En dit kan op sy beurt ragitis veroorsaak.

Turkye-kampe is gewoonlik omhein met 'n goedkoop kettingskakelmaas. Die hoogte van die heining rondom die looparea moet aansienlik wees - minstens 2 m. Dit is ook raadsaam om 'n nylonmaas oor die padstal of byvoorbeeld 'n metaalverf een te span. Dit sal jong kalkoene beskerm teen die aanval van 'n roofvoël.

In die voëlhok, natuurlik, vir die somer, moet jy ook voerders en drinkers installeer. Daarbenewens, as jy vir kalkoene loop, is dit wenslik om 'n ligte afdak te maak. In hierdie geval sal die voël 'n bykomende geleentheid hê om in die hitte van die skroeiende sonstrale weg te kruip.

Om die kalkoene vrylik die padstal te laat binnegaan, moet 'n breë gat in die muur van die skuur gesny word. Om die ingang van frette of jakkalse in die nag te voorkom, moet hierdie opening toegerus wees met 'n veilige deur op skarniere met 'n haak.

Wat jy moet weet

Kalkoene is 'n sterk, kragtige voël en boonop nogal aggressief. In 'n trop sulke ekonomiese diere word 'n hiërargie noodwendig gevestig. Om kalkoene in dieselfde kamer te hou en saam met 'n ander voël te stap is uitersNie aanbeveel nie. Konflikte in die verdeling van grondgebied met hane of drake kan tot die dood van laasgenoemde lei. Vir kalkoene moet jy beslis jou eie skuur bou. Wel, of skei hulle ten minste betroubaar van 'n ander voël. Dit is noodsaaklik om hierdie voëls te sit, om verliese te vermy, en volgens ouderdomsgroepe.

Die kweek van braaikuikenkalkoene het nog een nuanse. Ongelukkig kan die mannetjies van hierdie voël soms ook mense aanval. Boonop is hul houe dikwels baie pynlik. Daarom moet die eienaars van die plaasopstal die veiligheid van kinders op die terrein verseker, uitgesluit hul toegang tot die kalkoenhuis of voëlhok.

Kalkoene moet onder meer op 'n jong ouderdom beslis hul vlerke knip. Hierdie voël, en dit geld vir beide mannetjies en wyfies, kan ongelukkig baie goed vlieg. Kalkoene moet met vliegvere afgewerk word, en plaas die vlerk op wegvlieg in die son. As dit nie gedoen word nie, sal die wyfies daarna in vrugtebome, heinings, ens begin vlieg. Kalkoene, aan die ander kant, kan die terrein per lug verlaat.

Kenmerke van dieetontwikkeling

Kalkoene gevoer wanneer hulle op amper dieselfde manier as hoenders groei. Dit wil sê, hulle bied vir hulle konsentrate aan - graan, gemengde voer en groente. Klein kalkoene word gevoer met maaskaas en 'n gekapte eier. Boonop word geglo dat hoe gouer kos aan die kuikens aangebied word nadat hulle uitgebroei het, hoe sterker en gesonder sal hulle daarna groei. 3-5 dae oue kalkoene, benewens eiers en maaskaas, kan jy ook groente begin gee.

Aan volwasse jong diere in die somermaak ook seker dat jy daagliks vars gesnyde gras aanbied. Vir voedingswaarde meng plaaseienaars gewoonlik sulke kos met koringsemels. Hierdie voël eet sulke kos baie gewillig.

Wanneer kalkoene gekweek word vir vetmaak, word hulle gewoonlik net koring of spesiale saamgestelde voer as kragvoer gegee. In die meeste gevalle word produsente 'n mengsel van graan van hierdie gewas met hawer en gars aangebied. Sulke kalkoene moet natuurlik nie te vet wees nie. Andersins sal hulle nie hul pligte kan nakom om die kudde te vergroot nie.

Hoe om kalkoene aan te hou

In die eerste dae van pasgebore kuikens van hierdie ekonomiese voël word hulle in bokse met 'n materiaalbodem by 'n temperatuur van 36 ° C gehou. Dit is onmoontlik om so 'n regime te verbreek. Daar word geglo dat dit die termiese faktor is wat die basis is vir die groei van kalkoene by die huis. Verhitting en beligting van bokse met pas uitgebroeide kuikens moet met gloeilampe gedoen word.

Die temperatuur van 36 ° C wanneer kalkoene gehou word, is veronderstel om vir die eerste 10 dae gehandhaaf te word. Verder moet dit geleidelik verminder word. Op 1 maand word kuikens by 'n temperatuur van +25 ° С gehou, van twee tot sewe maande - +20 ° С.

Die eerste twee dae word die kuikens deurentyd onder bedekking gehou. Verdere dagligure begin verkort. Dit moet geleidelik gedoen word. Vanaf die 20ste dag behoort dagligure vir die kweek van braaikuikenkalkoene 15 uur te wees.

Siektevoorkoming

Die meeste plaaseienaars beskou kalkoene as taamlik swak voëls. Beginner boerekalkoene grootmaak as gevolg van die saak lyk soms na 'n ondankbare taak. Sulke voëls word ongelukkig baie dikwels siek. Dit is egter steeds moontlik om verliese te vermy wanneer so 'n voël aangehou word.

Om 'n uitval te vermy, moet die eienaars van 'n kalkoenplaas ongeveer die volgende voorkomende maatreëls tref:

• van die eerste tot die sesde dag moet kalkoene met vitamiene gesoldeer word, byvoorbeeld "Aminovital", wat 'n oplossing voorberei teen die dosis van 1 knippie van die geneesmiddel per liter water;
• van 6 tot 10 dae, moet kalkoene "Furazolidone" in 'n klein hoeveelheid gegee word om gastroïntestinale siektes te voorkom;
• vanaf 15-20 dae is dit raadsaam om die kuikens "Amprolium" te gee as 'n profilaktiese middel teen koksidie.

Voor hulle vrygelaat word vir stap, moet jong diere beslis ASD-2 aangebied word om die ontwikkeling van swamsiektes te vermy. 40 dae oue kalkoene word metronidasool gegee. Hierdie medisyne is 'n goeie manier om histomonose te voorkom. Die voël moet 'n oplossing van hierdie middel gegee word, voorberei uit 4 tablette per liter water, vir 4 dae. Sulke voorkomende instandhouding is noodsaaklik. Dit is juis as gevolg van histomonose dat kalkoene op private plase ongelukkig die meeste vrek.

Eierbroeikas

Om kalkoene by die huis vir beginnerboere te kweek, kan nogal ingewikkeld lyk. Maar met streng nakoming van die tegnologie om so 'n voël aan te hou, sal selfs die mees onervare pluimveeteler in elk geval in hierdie besigheid kan slaag. Boonop kan selfs 'n beginnerboer so 'n voël in die agterplaas teel.

Kalkoene van baie moderne rasse kan self kuikens broei en soog. Die meeste boere vermeerder egter natuurlik die vee in die plaasopstal met behulp van 'n broeikas. Om kalkoenkuikens kunsmatig groot te maak, is gewoonlik nie moeiliker as kuikens nie.

Vir 'n goeie vrugbaarheid van eiers in 'n plaasopstal vir 5 wyfies, word 1 mannetjie gewoonlik gelaat. Om die voël te wil broei, word dagligure in die skuur na 14 uur verleng. Sodat die kalkoene nie die instink van inkubasie het nie, probeer hulle die eiers betyds uit die neste verwyder.

Broeikaste vir die teel van die kuikens van hierdie voël gebruik in die meeste gevalle gewone hoender. Eiers word gekies om kalkoene te teel:

• skoon;
• geen dopdefekte nie;
• met 'n dop met gereelde spikkels;
• korrekte vorm.

Moenie vir inkubasie-eiers met groen of blou kolle, bolvormig, uitermate langwerpig, te klein of groot gebruik nie. Die grootte van alle geselekteerde eiers moet ongeveer dieselfde wees. Andersins sal die uitbroeibaarheid van die kuikens nie baie goed wees nie.

Dit word toegelaat om in die broeikas te lê nie later nie as 10 dae nadat die eiers gelê is. Terselfdertyd moet eiers in 'n kamer met 'n lugtemperatuur van 8-12 ° C en 'n humiditeit van ongeveer 80% gestoor word. Moenie hulle in direkte sonlig los nie.

Die kunsmatige grootmaak van hoenders lyk so:

• Van die 1ste tot die 8ste dag word die eiers by 'n temperatuur van 37,7-38 ° C en humiditeit - 55-65% gehou. Terselfdertyd word hulle 6 keer per dag omgedraai.
• Van 8ste tot 14de dagdie temperatuur word verlaag tot 37,6 ° C, en humiditeit - tot 45-55%. Die aantal omwentelinge word gestoor. Terselfdertyd begin die eiers 1-2 keer per dag vir 10 minute lug.
• Van dag 15 tot dag 25 word die temperatuur rondom 37,5 ° C gehandhaaf, humiditeit - 55%. Die aantal staatsgrepe word verminder tot 4. Lug die eiers gedurende hierdie tydperk 4 keer per dag vir 10 minute lank

By die finale stadium van inkubasie word die temperatuur tot 37,2 °C verlaag, en die humiditeit word tot 70% verhoog. Dit is nie nodig om kalkoen-eiers in die laaste dae om te draai en te lug nie.

Slagreëls

Wat is die voorwaardes vir die kweek van kalkoene, het ons so uitgevind. Maar wat is die regte manier om so 'n voël te slag? Die hoofmetode om kalkoene dood te maak, soos hoenders, is 'n skerp skeiding van die kop van die liggaam. Die halsaar, ongeveer 3 cm onder die oor, moet in die individu gesny word tydens slagting. Na slag, is dit raadsaam om die voël vir 'n geruime tyd onderstebo te hang. Voordat gepluk word, word die karkas met kookwater gebrand. Nadat dit gesny is, word die vleis eers vir etlike ure toegelaat om af te koel en eers daarna word dit in die vrieskas geplaas.

Kalkoene word gewoonlik op die ouderdom van 4 maande geslag. Vanaf hierdie tyd verbruik die voël baie voer en tel terselfdertyd stadig gewig op.