Biodinamiese boerdery: definisie, doelwitte en doelwitte, basiese beginsels

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 13:48

Alle soorte gewasse word natuurlik in Rusland verbou, meestal met behulp van tradisionele tegnologie. In ons land word egter dikwels alternatiewe metodes gebruik wat dit moontlik maak om goeie opbrengste te verkry sonder om enige skade aan die natuur aan te rig. Een so 'n tegnologie is biodinamiese boerdery. Wat dit is en hoe so 'n tegniek in die praktyk geïmplementeer word - ons sal verder bespreek.

'n bietjie geskiedenis

Benadeling van die gebruik van biodinamiese tegnologie maak dit in die eerste plek moontlik om 'n landbouplaas by die algemene ekosisteem van die omliggende natuur in te sluit. Die stigter van hierdie alternatiewe metode is die Oostenrykse mistieke filosoof, esoterikus, skrywer en antroposoof Rudolf Steiner. Biodinamiese landbou het een of ander tyd op die planeet begin ontwikkel danksy hierdie navorser.

In 1924 het hierdie wetenskaplike 'n kursus van 8 lesings, bekend as "Lessons in Agriculture", by Koberwitz-kasteel gegee. Op die oomblik word hierdie werk beskou as die basis van biodinamiese tegnologie. Die Demeter-organisasie is ook in die 1920's geskep, die hoofdie doel daarvan was om hierdie idee te populariseer en te versprei.

Ietwat later is Steiner se biodinamiese boerderytegnologie gemoderniseer en verbeter. Terselfdertyd het wetenskaplikes soos Alex Podolinsky, Pierre Mason, Nicolas Joly, Enzo Nastati 'n groot bydrae gelewer tot die ontwikkeling van hierdie tegniek.

Biodinamiese boerdery: definisie

Voordat jy Steiner se eie eko-tegnologie begin bestudeer, moet jy natuurlik die terminologie verstaan. Hulle noem biodinamika 'n alternatiewe rigting van landbou, waarvan die basis die interkonneksie en integriteit van alle lewe op aarde is. Gewasverbouende ondernemings wat volgens hierdie metode werk, is georganiseer as 'n enkele organisme, waarvan 'n deel is:

• grond met sy inwoners;
• plante;
• aangrensende weivelde, riviere en woude;
• lug en weer;
• sterre en verre sterrestelsels;
• man.

Daar word geglo dat die gesondheidstoestand van elk van hierdie sektore van die biodinamiese ekonomie in die hele "organisme" as geheel weerspieël word.

Riglyne

Rudolf Steiner, die stigter van onder meer biodinamiese boerdery, het vyf hoofpostulate van hierdie tegniek geïdentifiseer:

• gebruik slegs natuurlike organiese bemestingstowwe om grondeienskappe te verbeter;
• gebruik van homeopatiese dosisse hulp-BD-preparate van kruie, bergminerale en mis om opbrengste te verhoog en die kwaliteit van klaarprodukte te verbeter;
• gebruik van spesialetegnologieë om plae, siektes en onkruide te beheer, met inagneming van hul rol in die ekosisteem;
• begrip van die oneindigheid van die geestelike en materiële wêreld rondom.

Belangrikste verskille van landbouchemie

Natuurlik is biodinamiese boerderytegnologie soortgelyk aan tradisionele boerderymetodes. Maar daar is beduidende verskille tussen die twee metodes. Dit sluit byvoorbeeld in:

• verbod op die gebruik van plaagdoders, minerale bemestingstowwe en plaagdoders;
• keuse van die tydsberekening van verskeie tipes landbouwerk in ooreenstemming met die beweging van planete en sterre.

Ruimte-invloed

Boere word gelei in boerdery deur hierdie tegnologie te gebruik, insluitend 'n spesiale databasis-kalender, wat jaarliks gepubliseer word en ontwikkel is deur Duitse navorsers Maria en Matthias Thun. Hierdie kosmiese skema werk volgens 'n redelik eenvoudige beginsel.

Soos met ander alternatiewe metodes, kan in sommige gevalle die knooppunte van die Son en Maan in ag geneem word wanneer biodinamiese boerderytegnologie toegepas word. Daar word byvoorbeeld geglo dat wanneer die naglig minder word, jy wortelgewasse moet plant. Met die groeiende maan word gewasse met aardse vrugte gesaai. So 'n skema speel egter nie 'n deurslaggewende rol in biodinamika nie. In hierdie geval is ander metodes om landings en Ruimte te harmoniseer die belangrikste.

Soos jy weet, gaan die Maan elke maand verby 12 sterretekens. Dit is hierdie groenbemestingsiklus wat die basis van die databasiskalender vorm. Alle tekens van die zodiactradisioneel geklassifiseer in vier groot groepe volgens die elemente - Vuur, Lug, Water en Aarde. En almal stem ooreen met sekere dele van die plant:

• wortels - Aarde;
• blare - Water;
• blomme - Lug;
• vrugte - Vuur.

Dus, byvoorbeeld, dae wat ooreenstem met wortels kan gekies word vir die plant van wortels, blaarslaai - blare, ens. Nie net saaidatums nie, maar ook grawe, eg, oes, ens.

Dwelms

Om grondeienskappe te verbeter wanneer biodinamiese tegnologie gebruik word, soos reeds genoem, word spesiale DB-samestellings gebruik. In totaal is daar verskeie sulke middels:

1. Horn Silicium Composition 501. Hierdie voorbereiding word in die somer gebruik wanneer die plante aktief besig is om groen dele, blomme en vrugte te ontwikkel. Dit word gebruik, soos ander soortgelyke instrumente, met inagneming van die databasiskalender. Hierdie samestelling is hoofsaaklik nuttig omdat dit die vorming van verskillende dele van plante help. Dit verhoed ook verblyf, verbeter die vervoerbaarheid van vrugte en hul kommersiële eienskappe.
2. Hornmisvoorbereiding 500. Hierdie produk word in die lente en herfs gebruik in landerye wat met biodinamiese tegnologie verbou word. Dit het 'n voordelige uitwerking hoofsaaklik op die wortelstelsel van plante. Nadat dit in die grond ingebring is, neem die aantal wurms, voordelige swamme en bakterieë toe. Die gebruik van hierdie middel laat jou ook toe om die persentasie humus in die aarde te verhoog.
3. Vatkompos. Hierdie samestelling word ook in die lente en herfs onmiddellik na die toediening van die horingmispreparaat op die grond toegedien. Soms kan dit ook op ander tye gebruik word. Wanneer vatkompos in die grond ingebring word, word die aktiwiteit van voordelige mikroörganismes gestimuleer. Hierdie kunsmis verbeter ook die struktuur van die aarde. Die gebruik van vatkompos help om opbrengste te verhoog en vrugkwaliteit te verbeter.

Ook in biodinamiese boerdery kan preparate 502-507 gebruik word. Hulle word gemaak van ses soorte kruie:

• madeliefies;
• Yarrow;
• brandnetels;
• eik;
• paardebloem;
• valeriaan.

Om die doeltreffendheid van sommige van hierdie kruie te aktiveer, kan spesiale boombasdoppe gebruik word in die vervaardiging van BD-middels. Die hoofdoel van hierdie fondse is om die ontbinding van organiese materiaal in die grond en die vorming van humus te reguleer.

Hierdie preparate self word nie direk op die grond toegedien nie. Hulle word as katalisators gebruik, en voeg tot kompos in 'n minimale hoeveelheid. Ook, aanhangers van biodinamiese tegnologie glo dat hierdie fondse kan dien as geleiers van die kragte van die planete van die sonnestelsel.

Waarvoor dierdele gebruik word

Biodinamiese boerdery, waarvan die beskrywing van die tegnologie kortliks hierbo gegee is, het voorheen onder meer openbare ontevredenheid veroorsaak. In die vorige eeu het sy aanhangers spesiale fermentasietegnologieë gebruik in die vervaardiging van BD-aanvullings, waarin dele van diere-organe as katalisators gebruik is.

Dit was te wyte aan die feit dat, volgens Steiner se filosofie, die grond tydens bestuur in werklikheid nie net moet verbeter nie, maar "herleef". Dit is byvoorbeeld bekend dat kamilleblomme in medisyne gebruik word om die ingewande te behandel. Die feit word algemeen erken. Daarom, wanneer 'n BD-preparaat van hierdie plant voorberei word, het aanhangers van die tegnologie dikwels 'n deel van die dunderm van beeste gebruik. Dit is gedoen om die mees harmonieuse middel te kry wat die grond kan laat herleef.

Tans, in plaas van tradisionele BD-preparate, waarvan die resepte aan die begin van die vorige eeu geskep is, word vegetariese resepte die meeste in biodinamika gebruik. In plaas van diere-organe, in die vervaardiging van sulke middels in ons tyd, word in die meeste gevalle die bas van bome gebruik.

Spesiale tegnieke

Benewens natuurlike kunsmis en BD-bymiddels, om die doeltreffendheid van boerdery te verbeter wanneer hierdie tegnologie gebruik word, word die volgende praktyke beoefen:

• wisselbou;
• gebruik van satellietaanlegte;
• gebruik van gemengde aanplantings.

Om vog in die grond in die lande te hou, kan sulke plase heinings plant, hoë en lae plante afwissel.

Hooftake

Natuurlik is die prioriteitsdoelwit van boerdery met behulp van hierdie alternatiewe metodologie om omgewingsvriendelike, hoë-geh alte en gesonde produkte te verkry.

Groente en vrugte wat in sulke plase gekweek word:

• hou langer vars;
• het beter smaak as gewones;
• bevat meer droëmateriaal;
• bevat minder nitrate.

Om BD-produkte te eet, verbeter nie net menslike gesondheid nie, maar verminder ook die waarskynlikheid van allergieë vir enige ander kos. Biodinamiese groente, graan, vrugte, ens. word verkoop met 'n sertifikaat van die Demeter-vereniging. Ook in Rusland is 'n nuwe handelsmerk van DB-produkte "Pure Dew" nie so lank gelede geregistreer nie.

Nog 'n doelwit van biodinamiese tegnologie is om die natuur in sy oorspronklike vorm te bewaar. Chemiese preparate wat in moderne landbou gebruik word, veroorsaak natuurlik enorme skade aan die grond en die omgewing. Aanhangers van biodinamika glo dat die gebruik van hierdie tegnologie die bestaande situasie kan regstel sonder skade aan die ekonomie en pynloos vir die bevolking.

Moderne navorsing

Dus, biodinamiese boerdery is 'n tegnologie wat jou toelaat om die natuur te bewaar en omgewingsvriendelike produkte te bekom. Hierdie tegniek het aan die begin van die vorige eeu ontstaan. Maar natuurlik, in ons tyd, gaan biodinamika aan om te verbeter.

Op die oomblik is daar verskeie laboratoriums betrokke by die ontwikkeling van hierdie bestuurstegnologie. Die bekendste van hulle is:

1. Colisko Institute (VSA);
2. DB-instituut in Duitsland;
3. Michael Fields Institute (VSA);
4. Biodinamiese Vereniging van Denemarke;
5. Josephine Porter Institute (VSA).

Hierdie werkorganisasies en hier in Rusland. Een van hulle word "Biodinamika" genoem en is in St. Petersburg geleë. Daar is ook instellings in ons land soos Agrosophia in Moskou en die Biodinamiese Sentrum in Irkutsk. Daar is ook biodinamiese klubs in Rusland in baie stede.

Kuznetsov se biodinamiese landbou

Een van die innoveerders wat baie moeite in die ontwikkeling van hierdie tegnologie in ons land belê het, is die hoof van die Altai-vrugte-kwekery "Mikobiotech" AI Kuznetsov. Hierdie navorser se plaas verbou organiese landbouprodukte van hoë geh alte.

Een van die kenmerke van Kuznetsov se biodinamiese boerdery is die gebruik van mikrovormende swamme. Hierdie innoveerder het ook sy eie weergawe van die geslote grond uitgevind. Met die gebruik van Kuznetsov se kweekhuise kan baie groot gebiede grond in 'n kort tyd bedek word. Nog 'n innovasie van hierdie navorser was die gebruik van deklaag as 'n bron van CO_{2 wat plante benodig vir fotosintese en vinnige ontwikkeling. Tans ontwikkel die plaas bioagrotegnieke vir klein plase, ekodorpies en gewone somerkothuise.}

Biodinamika Tuzhilin

Hierdie navorser het verskeie boeke geskryf, wat onder meer handel oor die probleem van die negatiewe impak op die menslike liggaam van moderne landbouprodukte. S. Yu. Tuzhilin is ook die skrywer van die werk "Practical Biodynamics in Siberia".

Hierdie ontdekkingsreisiger het ook sy eie plaas. Dit is 100 km vanaf Irkutsk en 10 km vandie naaste dorpie. S. Yu. Tuzhilin se boek oor biodinamiese boerdery beskryf in detail wat DB-tegnologie eintlik is, en gee ook raad oor praktiese boerdery deur hierdie tegniek te gebruik.

Alex Podolinsky

Dit was hierdie Oostenrykse navorser wat die organisasie "Demeter" van biodinamiese boerdery, wat aan die begin van die vorige eeu geskep is, beskerm het. Alex Podolinsky woon en bewerk tans die grond in sy vaderland. Die naam van hierdie innoveerder is 'n soort simbool van die praktiese bestuur van die ekonomie volgens die metodes van biodinamika. Dit was hierdie wetenskaplike, wat die werk van Rudolf Steiner voortgesit het, wat vir die eerste keer in die praktyk die doeltreffendheid van hierdie moderne tegnologie gedemonstreer het.

Biotegnologie volgens natuurlike tipe

Hierdie innoverende DB-metode laat baie groot opbrengste op die erwe verkry word. Die basis daarvan is die gebruik van organiese deklaag om grondeienskappe te verbeter en opbrengste te verhoog op dieselfde manier as wat dit in die natuur gebeur. Rommel kan gemaak word met behulp van hierdie tegnologie van gras, blare, gekapte takke, naalde, ens.

Saprofiete en saprofage word wyd gebruik om die hoogste geh alte deklaag in biodinamiese boerdery volgens natuurlike tipe te skep:

• mikrobes;
• erdwurms;
• sampioene, ens.

Gedurende hul lewe skei hulle spysverteringsappe in die deklaag af, wat ensieme bevat. Dit is op sulke beddegoed van verskillende soorteplantegroei en ontwikkel in die natuur. Onder kunsmatige toestande kan die boer slegs hierdie prosesse aktiveer, in stand hou en versterk.

Saprofiete kan op verskeie maniere in deklaag ingebring word. Meestal strooi aanhangers van die biodinamiese stelsel van landbou eers 'n dun lagie mis onder die plante as 'n suurdeeg, wat verskeie soorte swamme en bakterieë bevat. Vervolgens word die werklike deklaag gelê.

Die rommel kan ook met saprofiete bevolk word deur spesiale klaargemaakte mikrobiologiese preparate te gebruik. Deklaag word verskeie kere per seisoen met sulke middele natgemaak.

Soms word gewone mushrooms ook as saprofiete in biodinamika gebruik. Dit word gedoen wanneer "onverteerbare" organiese materiaal vir beddegoed gebruik word - saagsels, sellulose, doppe, ens. Wanneer hierdie tegnologie gebruik word, word sampioendoppies in water geweek. Dan word aanplantings met hierdie aftreksel natgemaak. Na 'n jaar of twee spruit vrugliggame in die behandelde area uit. Byna enige sampioen word toegelaat om vir deklaag gebruik te word, selfs oneetbares, byvoorbeeld, vliegzwam.

Ondersteun die noodsaaklike aktiwiteit van saprofiete in die deklaag, hou dit op verskeie maniere klam en by 'n effens verhoogde temperatuur. Om dit te doen, word byvoorbeeld sand, stukke linoleum, film bo-op die rommel gelê

Is dit moontlik om op industriële skaal te gebruik

Natuurlik word die beginsels van biodinamika meestal op relatief klein plase geïmplementeer. Daar is egter 'n voorbeeld van die gebruik van hierdie tegnologie in industriëlelandbou. Sulke metodes word sedert 2006 in die wingerde en boorde van JSC "Pinsk wynmaakaanleg" gebruik. Die totale plantoppervlakte van hierdie onderneming is 70 hektaar.

Biodinamiese tegnologie, toegepas op industriële landbou, lyk iets soos volg:

• slegs skotteeg word in grondvoorbereiding gebruik;
• saailinge word onder 'n graaf, hidrouliese boor of deur meganisasie geplant;
• elke jaar word 1 kg vars mis om elke saailing gestrooi met beperkte direkte kontak;
• plant word bedek met strooi, gras, persings van die hoofproduksie;
• noukeurige monitering van grondsamestelling word uitgevoer om organiese materiaal betyds in te voer;
• gras word tussen rye gesny (groen massa bly in plek);
• gesnoeide wingerdstokke word deur 'n breker gehardloop en as deklaag gebruik.

Geen onkruiddoders word ooit gebruik om onkruid op hierdie plaas te beheer nie. Minerale kunsmis word natuurlik ook nie op die velde van die samelewing gebruik nie. Danksy die gebruik van hierdie tegnologie is die Pinsk Winery OJSC in staat om organiese vrugte en wyn aan die mark te verskaf.