Eetbare kastaiingbruin: plant en groei

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Kastanje is 'n legendariese karakter van volkseposse en dekoratiewe bladwisselende kultuur wat tuine en parke van Wes-Europese state en suidelike streke van Rusland versier. Hierdie interessante boom het verskeie variëteite en name (eetbaar, Europees, edel), verenig deur een naam - saai kastaiing.

Ons sal uit hierdie publikasie leer oor die eienskappe van die plant, sy voorkeure en landbouverbouingstegnieke.

Beech-familievreemdeling

Kastanje is 'n wonderlike boom waarmee verskillende nasies verskillende assosiasies het. Byvoorbeeld, met die aanvang van die herfs in Frankryk, begin die "kastaiingbruin seisoen", wanneer gebraaide vrugte en ander geregte wat daarop gebaseer is, by elke kruising verkoop word. Bloeiende kastaiingbruin is 'n soort simbool van Kiev, wie se lenteparke met stegies geplant met kastaiings die verbeelding verstom met hul ruim skoonheid en uitstekende dekoratiewe effek. En Bulgaarse genesers waardeer dit vir sy hoë medisinale eienskappe, aangesien alle bogrondse dele van die plant besig is om te genees.

Verspreiding

Suidoos-Europa en Maleisië word erken as die geboorteplek van hierdie verteenwoordiger van gematigde en warm breedtegrade. Saai kastaiingbruin, waarvan die winterhardheid laag is,vandag in Oos-Asië gevind, versprei in die Middellandse See en die Atlantiese kus van Amerika, maar die plant oorleef nie in die noordelike klimaatsones nie.

Hierdie boom is 'n benydenswaardige langlewer. Daar is verskeie plante in die wêreld wat al vir meer as 1000 jaar leef, en in die voetheuwels van die Kaukasus is daar monsters wat die 500-jaar-kerf oorgesteek het. Die gemiddelde lewensverwagting van 'n kastaiingboom word as 'n indrukwekkende tydperk beskou - 450-500 jaar.

Bekyk kenmerke

Alle gelyste soorte kastaiings behoort aan die bekende beukfamilie en is hoë bome wat 30-35 meter bereik. Hierdie plant is 'n ware reus met 'n verspreide wye kroon en 'n reguit, stygende stam, waarvan die deursnee twee meter kan bereik. Die donkerbruin bas wat die stam van die boom bedek, is besaai met krake, waarvan die diepte toeneem met ouderdom. Uitgebreide verspreide takke skep 'n volumineuse en digte kroon. Die kastaiingbruin blare is verleng (tot 25 cm), langwerpig met merkbare marginale kepe, proporsioneel groot. Hul pragtige vorm word beklemtoon deur 'n digte struktuur en 'n sappige donkergroen kleur. Blare oop vroeg in April.

Kastanje is 'n blomboom. Die skouspel is indrukwekkend, en jy kan dit in Junie sien. Klein, vaal blommetjies, saamgegroepeer in aaragtige trosse, bedek die gewas, lok kyke van verbygangers en vra vir bestuiwende insekte.

Vrugte

Die plant begin vrugte dra in Oktober-November, met die beginvallende blare. Die vrug van 'n eetbare kastaiingbruin is 'n regte neut met 'n digte struktuur van 'n gelerige of romerige kleur. Dit ontwikkel in 'n beskermende dop-plus, toegerus met harde stekels en beskerm dit teen verskeie ongelukke. Een of drie neute word ryp in elke so 'n dop, waarna die sagte kraak, wat die vrugte blootstel.

Neute soos die eetbare kastaiingbruin word geëet, en hul oneetbare variëteite, soos perdekastaiings, dien as uitstekende grondstowwe vir gebruik in volksgeneeskunde. Die vrugte is soet van smaak, het 'n effens bros struktuur en 'n unieke samestelling van voedingstowwe.

Eetbare kastaiingbruin lyk anders as perdekastaiing met 'n effens gepunte punt van die boks wat die saadlobbe bevat. Na oes word neute nie lank gestoor nie, aangesien dit vinnig uitdroog, bros word en hul verbruikerseienskappe verloor.

Kastanjesaad: nuttige eienskappe en gebruike

Die samestelling van kastaiingbruin vrugte is uniek, dit bevat 'n gebalanseerde stel minerale, vitamiene, onversadigde vetsure, makro- en mikro-elemente en hul verbindings. In teenstelling met ander neute, bevat kastaiingbruin 'n minimale hoeveelheid vet, wat dit 'n goeie produk vir dieetvoeding maak. Kastanjevrugte is ryk aan proteïene, suikers, natuurlike plantensieme.

Neute is waardevol as kos. Hulle word vars verteer of aan enige kulinêre behandeling onderwerp: gebraai, gebak, gekook, by bakkery- en soetwareprodukte gevoeg. Gekapte geroosterde kastaiingswonderlike koffieplaasvervanger.

Benewens die vrugte, het die blare van die boom ook spesiale eienskappe, die hoë inhoud van tanniene en pektiene waarin jy effektief kan ontsmet en wonde genees, stop bloeding.

Kastanjesaad: verbouing

Die kultuur word deur sade of vegetatief voortgeplant - deur steggies. Die kastaiingboom word deur insekte bestuif. Vrugte van verskillende spesies begin ook op verskillende tye. Sommige - vanaf die 3de-6de lewensjaar, ander - vanaf die 25ste.

Dit gebeur dikwels dat wanneer hy 'n saai-kastaiing in die tuin plant, die tuinier eerstens sorg vir die dekoratiewe komponent van die plattelandse binneland, en tweedens voorsien hy kinders en kleinkinders van 'n oes neute, aangesien hy nie altyd daarin slaag om met sy eie hande te oes nie. Maar ervare tuiniers beweer dat 60-70 kg neute maklik van 'n 40 jaar oue monster geoes word.

Kastanjesaad skiet goed wortel in sonnige, windbeskermde gebiede met neutrale vrugbare grond wat asemhaal. Vog-liefdevolle kultuur duld nie droogte nie, so versorging van jong plante is baie belangrik.

Groei van sade

Soos hierbo genoem, kom kastaiingbruin van warm subtrope en verdra dit nie ryp nie, maar groei goed in kweekhuise en wintertuine, sowel as in tuiskultuur deur gebruik te maak van Japannese bonsai-tegnologie.

Jy kan 'n volwaardige kastaiingboom kry van sade wat heeltemal volwasse is en van 'n tak geval het. Vir hoë kwaliteit ontkieming is langtermyn stratifikasie nodig,'n natuurlike proses naboots. Saad word in 'n houer geplaas, met droë riviersand besprinkel en in 'n yskas of kelder geplaas. Na 5-6 maande kan kastaiingsaad wat op hierdie manier verhard is geplant word vir ontkieming.

Hulle word in 'n substraat van 'n mengsel van bosgrond en blaarhumus geplaas. Elke neut word in 'n aparte houer met 'n inhoud van 4-5 liter geplant. Om ontkieming te vergemaklik voor saai, word die sade vir 5-6 dae in warm water gehou. Verdiep met 10 cm. Gelaagd, ontkiem hulle vinnig genoeg, binne 15-20 dae. Uitgeloopte saailinge word in die lente na 'n oop sonnige area oorgeplant, die skaduhoeke van die tuin is nie geskik vir kastaiings nie.

Die plek vir plant moet vooraf voorberei word, neutraliseer die oormatige suurheid van die grond deur 500-600 gram dolomietmeel per 1 m2 by te voeg en grawe die bokant op vrugbare laag met humus. Voordat die saailinge geplant word, word dit verhard deur dit daagliks vir twee weke in vars lug uit te neem. Gewortelde saailinge wat in oop grond geplant word, groei intensief. Hulle sal eenvoudige maar gereelde versorging nodig hê.

Hoe om vir jong plante te sorg

Vir streke met 'n warm, sagte klimaat is dit nie moeilik om kastaiings te plant en te kweek nie, jy moet net 'n bietjie aandag aan die plant gee, volgens die gewone prosedures wat deur die eienskappe van die spesie en landbou voorsien word. verbouingspraktyke.

Om die groei van jong saailinge te ondersteun, is dit nodig om die grond gereeld in die stamsirkels te onkruid, dit los te maak en die plant nat te maak soosbehoefte. Die kastaiingbruin hou nie daarvan dat die grond uitdroog nie, maar ontwikkel mettertyd 'n kragtige penwortelstelsel, waarvoor dit nie meer moeilik is om water te onttrek nie. Gewortelde saailinge moet egter nie watertekorte ervaar nie.

Eetbare kastaiings, waarvan die nadeel lae winterhardheid is, benodig winterskuilings, selfs al groei hulle in ideale toestande van die Krim. Nutrasil of ander nie-geweefde beskermende materiale word as skuilings gebruik.

Snoei: sanitêr en vormgewing

Benewens die gewone versorgingsaktiwiteite, moet die kastaiing snoei, wat 'n kroon vorm, versiering bied en beskerm teen verdikking en die voorkoms van siektes van verskillende oorsprong. Snoei word vroeg in die lente uitgevoer, en verwyder beskadigde, siek, swak takke en takke wat in die kroon groei. Die vorming van die kroon word reeds op 'n meer volwasse plant uitgevoer, en bou dit in ooreenstemming met 'n mens se eie voorkeure en begeertes. Saai kastaiingbruin, waarvan die foto in die publikasie aangebied word, is 'n pragtige boom. 'n Lewende eksemplaar van hierdie verteenwoordiger van beuk wat in sy eie tuin groei, is egter 'n skouspelagtige en begeerlike plant vir tuiniers in die suidelike streke.