Rasionele plasing van goedere in die pakhuis: reëls en metodes

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Warehouse is die hoofelement van die maatskappy se logistieke stelsel. Dit is nie net ontwerp vir die berging van materiële bates nie, maar ook vir die verskaffing van pakhuisdienste, wat 'n sleutelskakel in alle aflewerings en versendings is. Die aktiwiteit van die onderneming as geheel hang af van hoe die organisasie van sy werk gevorm word

pakhuisfunksies

Die stel werk wat in alle pakhuise verrig word, is ongeveer dieselfde en sluit die volgende aksies in:

• tydelike berging en plasing van voorraad;
• transformeer verskillende strome;
• vorming van die korrekte logistieke diens in die dienstesektor.

Die stelsel vir die plasing van goedere in 'n pakhuis maak voorsiening vir ten minste drie tipes vloei:

• Intern (verskuif produkte binne die organisasie).
• Dag af (stuur vrag na verbruikers as daar vervoer vir uitvoer is).
• Invoer (aanvaarding van goedere van verskaffers, wat verifikasie van die korrekte laai vereisaflaaibedrywighede en kwaliteit van kwitansie).

Daar is ook 'n funksie van tydelike berging van voorraad, naamlik: werk aan die plasing van goedere met die nodige voorwaardes vir die verdere behoud van die kwaliteit van die goedere.

Pakhuise vir klaarprodukte voer sortering en bykomende verwerking van produkte uit voor hulle direkte versending of etikettering. Hier word sy voorberei vir laaibedrywighede.

Vereis deurlopende verbetering in die plasing van goedere in die pakhuis om die beskikbare spasie effektief te gebruik. Benewens stoorareas, is dit nodig om persele toe te wys waar hulle produkte ontvang, aflaai, sorteer en voorberei vir verbruik. Om soveel take uit te voer is onmoontlik sonder 'n rasionele benadering.

Handelspakhuise is dikwels geleë op plekke waar produksie gekonsentreer is, waar hulle goedere in groot hoeveelhede van verskaffersondernemings ontvang, en ook die grootste besendings direk na supermarkte en groot winkels vorm en voltooi.

Metodes van berging

Organisasie van die plasing van goedere in 'n pakhuis is 'n belangrike stadium in handel. Maar die behoud van hul kwaliteit en estetiese voorkoms is ook belangrik. Bergingsmetodes is soos volg:

1. Hoë kwaliteit. Verskillende soorte produkte word apart van mekaar uitgelê.
2. Parsie. Elke inkomende bondel word afsonderlik uitgelê, terwyl daar in een blok 'n verskeidenheid goedere kan wees.
3. Spartsie-variëteit. Elke aflewering word afsonderlik gestoor, en die produkte daarin word volgens grade en tipes uitmekaar gehaal en is ook in geleëverskeie liggings.
4. By naam. Goedere met verskillende doeleindes word apart gestoor.

Beginsels van die plasing van goedere in pakhuise

Vir gerieflike en vinnige pluk van produkte word spesiale skemas ontwikkel wat voorsiening maak vir permanente plekke vir hul berging. Dit bied die moontlikheid om die veiligheid, sowel as sorg, te monitor. Ten tyde van die ontwikkeling van die skemas word die volume, frekwensie van ontvangs en verskeping van goedere, asook die metodes van stapeling in ag geneem.

Daar is 'n baie gewilde beginsel: meer aanvraag - nader aan die pad. Produkte wat elke dag benodig word, is naby die punt van uitreiking of versending geleë.

In die praktyk word ook die metode van langtermyn- en korttermynberging gebruik. Sommige areas bevat meer nodige produkte, terwyl ander minder bevat. Om goedere in 'n groot pakhuis te plaas behels die vorming van selle wat jou toelaat om 'n bondel produkte daarin te plaas saam met 'n boks of palet waarin dit geleë is. Boonop moet die gange wyd wees sodat laaiers met sywaartse beweging van die vurke daarheen kan beweeg.

In pakhuise van groot- en kleinhandel word goedere meestal volgens grootte uitgelê. In stoorareas is daar afdelings vir klein en groot produkte. Spesiaal ontwerpte groot, medium en klein selle met verskillende vorms en dieptes.

Maatskappye wat betrokke is by die vervaardiging van pakhuistoerusting het reeds standaardmodelle en skemas van rakke vir goedere ontwikkelverskillende tipe. Soms is dit goedkoper om klaargemaakte opvoubare rakke met verstelbare selhoogte te koop as om dit self te maak.

adresbergingstelsel

Rasionele plasing van goedere in 'n pakhuis is 'n baie belangrike stadium in handel, ongeag of die perseel groot of klein is. Baie kenners beveel aan om 'n adresstelsel hiervoor te gebruik om jouself te beskerm teen onvermydelike verliese, hersortering en verliese. Hierdie tegniek help om omset te verhoog, alle soorte foute uit te skakel en vinnig produkte te vind, selfs vir nuwe werknemers na 'n kort inligtingsessie.

Die stelsel bestaan uit die toeken van 'n kode (adres), wat die nommer van die vertikale gedeelte, rak en rak aandui. So 'n naam kan 4, 5 of meer karakters kombineer. Die program verskaf outomatiese toewysing van adresse in tjeks, etikette, state en ander nodige dokumente.

Beskou byvoorbeeld die volgende enkodering vir selnommer A1739:

• A, B, C - dit is die produkliggingarea - warm, koud of 'n sekere deel van die pakhuis;
• 17 – reknommer;
• 3 – vertikale seksienommer;
• 9 – raknommer.

Uit hierdie diagram kan ons aflei dat hierdie kode geskik is vir 'n sone van 99 rakke, en elkeen van hulle kan nie meer as 10 vertikale afdelings en 10 horisontale rakke bevat nie. As meer komponente gebruik word, geld lettersonekodes.

Rasionele plasing en stapel van goedere in die pakhuis deur hierdie tegniek te gebruikmaak voorsiening vir die teenwoordigheid van planne en skemas waarop alle nommers geplaas word. Inligting word ook in 'n rekenaardatabasis ingevoer.

Rakke, kompartemente en vloere is in helder kleure gekodeer sodat hulle duidelik sigbaar is. Die leë spasie word ook in sones verdeel. Goedere moet groot op bokse gemerk word sodat werknemers dit van ver af kan sien en vinnig die roete kan navigeer. Etikette word aanbeveel om op rakke geplaas te word, nie op bokse nie, sodat daar een en dieselfde uitlegplek is.

Lê

Daar is verskeie metodes om goedere in die pakhuis te plaas wat die onderneming help om doeltreffend te funksioneer.

Om produkte wat in sakke, koelies, bale, bokse en vate verpak is, te bewaar, word stapeling gebruik. Deur hierdie opsie te gebruik, kan jy die nodige hoogte, stabiliteit en vrye toegang tot die produk verskaf. Die hoogte word bepaal deur die eienskappe van die produk, sowel as die opsie van sy verpakking, die maksimum vrag en die volume van die pakhuis self. Hierdie stilering word dikwels in drie weergawes gevorm:

• Reguit. Dikwels gebruik vir vate en bokse van dieselfde grootte, elkeen van die daaropvolgende lae word op die vorige een geïnstalleer.
• Piramidaal. Word gebruik om stabiliteit te verbeter. Daar is een minder spasie in die boonste ry, en die volgende is op die onderste twee uitgelê.
• Kruis. Dit vorm bokse van verskillende groottes.

By stapeling word die maksimum rasionalisering van die plasing van goedere in die pakhuis bereik, want as die produkte op spesiale palette gestapel word, is daardie vermoë om verskeie meganismes te gebruik, wat arbeidskoste verminder.

Daar is ook 'n rakbergingsmetode. Dit word gekenmerk deur die pluk van uitgepakte goedere, wat in spesiale selle geplaas word. Sulke berging is baie gerieflik, aangesien die vertoning op palette plaasvind, wat op rakke geplaas word wat op enige hoogte toeganklik is vir die meganismes. Aan die onderkant kan jy goedere uitlê wat slegs met die hand gekies word, en aan die bokant - gestuur met 'n palet.

Reëls

Rasionele plasing en stapeling van goedere in die pakhuis word deur spesiaal opgeleide personeel uitgevoer, aangesien die kwaliteit werk van beide die onderneming en enige afset heeltemal hiervan afhang. Hier is die hoofvereistes:

1. Produkte word slegs met merke na die gang uitgelê. Goedere met dieselfde reeksnommer word aan beide kante van 'n enkele rak geplaas, waardeur die vervoerpad korter word. As een sel nie genoeg is nie, word die oorblywende produkte in dieselfde afdeling geplaas, bo of onder, sodat slegs die raknommer in die adres verander word.
2. Dit is gebruiklik om buiteklere op hangers, grootmaatprodukte in grootmaat en vloeistowwe in voorbereide tenks en tenks te plaas.
3. Die boonste vlakke is gerieflik vir die berging van langtermynbergingsgoedere, sowel as dié wat in heel palette uitgereik word.
4. Dromme met vlambare en brandbare stowwe word net lêend uitgelê, met die kurk op en in een ry. Dit is nodig vir behoorlike berging enbrandveiligheid.
5. Verpakte produkte moet in houers en palette gehou word.
6. Plasing en berging van goedere in 'n pakhuis moet uitgevoer word op grond van eenvormigheid en bergingsmodusse. Biologiese en fisies-chemiese eienskappe, sanitêre en higiëniese vereistes en woonbuurtreëls moet in ag geneem word.
7. Nie-voedsel- en voedselprodukte met 'n lang raklewe vereis 'n temperatuur van 10-18 °C en 'n relatiewe humiditeit van 60-70%.
8. Produkte wat aktief vreemde reuke waarneem, moet heeltemal geïsoleer word van produkte met sterk aromas.

Rasionele plasing van goedere in die pakhuis het ook sekere vereistes:

• moet humiditeit en temperatuur monitor;
• moenie produkte in gange en ander onvanpaste plekke uitlê nie;
• dit is nodig om orde tussen die rakke en op die rakke te hou;
• hystoerusting moet in die aangewese area gehou word;
• moet gereeld skoongemaak word en die sanitêre standaarde van die pakhuis monitor;
• moenie te hoë stapels vorm nie;
• boonste gleuwe wat vir reserwe-items gereserveer moet word;
• grootmaatprodukte moet gemeng word, en dinge moet periodiek omgedraai word.

toerusting

Om hoë geh alte plasing en berging van goedere in 'n pakhuis te bereik, is die menslike faktor soms nie genoeg nie, aangesien hoë rakke enswaar goedere is dalk nie maklik toeganklik nie. Dan kom spesiale masjiene tot die redding, wat 'n groot hoeveelheid werk met minimale arbeidskoste kan verrig. Daar is verskeie optel- en vervoermeganismes vir die diens van pakhuise.

Alle toerusting wat gebruik word, kan in die volgende groepe verdeel word:

• Masjiene vir laai- en aflaaibedrywighede (oorgange, wandelpaaie, opritte, opritte, hyskrane en vervoerbande);
• interne pakhuisvervoer vir die hantering van goedere (opvoubare rakke vir verskeie doeleindes, vloer- en handwaens, stapelaars);
• toerusting vir die outomatisering van rekeningkundige bedrywighede;
• outomatiese bestuurstelsels.

Produkbergingvoorwaardes

Om die goedere wat in die pakhuis geplaas is altyd vars te bly, moet jy sekere vereistes volg:

1. Verkoelde kaste of -kamers word gebruik om gastronomie te voltooi. Boonop word wors en gerookte vleis slegs in limbo geberg.
2. Dieeteiers moet vir 7 dae by 'n temperatuur van 0 tot +20 °C wees, en tafeleiers (van 0 tot +2 °C) - 25 dae.
3. Droë babagraankos word by handelsfirmas nie hoër as +10 °C gestoor nie en relatiewe lugvog nie meer as 75% nie.
4. Roomys sal bederf as die kamer meer as -12 °C is.
5. Majonnaise moet in skaduryke plekke gestoor word by 'n temperatuur van +3 tot +18 °C in ooreenstemming met die raklewe daarvan.
6. Verkoelde vis word verouder in die houer wat by die pakhuis ontvang is. Hou by -2 °C vir nie meer as 2 dae nie.
7. Grootmaatprodukte moet in skoon, droë en goed geventileerde areas met 'n relatiewe humiditeit van nie meer as 75% gestoor word nie.
8. Lewende visse moet nie langer as 48 uur in 'n akwarium in skoon water wees nie.
9. Voorraadregulasies bepaal dat sout van ander produkte geïsoleer moet word, aangesien dit water en reuke goed absorbeer.
10. Vleis en vleisprodukte word in kamers en kaste by -6 °C gestoor.
11. Vrugte en groente word in houers gesit en in goed geventileerde spens sonder natuurlike lig geplaas.
12. Koeke en rolletjies het minimum vervaldatums, aangesien dit veral bederfbare produkte is. Die optimum temperatuur word beskou as van +2 tot +6 °C.

berging van nie-voedselprodukte

Metodes om goedere in die pakhuis te plaas is anders, dit hang alles af van die dinge wat uitgelê is. Hier is die hoofvereistes:

• Rokke moet op die skouers geplaas word.
• Wasgoed is op rakke gestapel.
• Stuk tekstiel en materiaal is in bokse.
• Breigoed word volgens grootte, tipe, hoogte en ander eienskappe gesorteer.
• Skoene word in rye uitgelê in bokse wat nie meer as agt in hoogte is nie. Karton word tussen hulle gelê.
• Hode word in bokse of kratte gestamp en op houtdekke gestapel.
• Pels word aanbeveel om in swak verligte en goed geventileerde kamers teen 'n temperatuur van 0 tot +8 °C gestoor te word. Plaas die goedere in die pakhuisnet op hangers en in plastieksakke.
• Vuurvaste kaste sal nodig wees om juweliersware te stoor.
• Keramiek- en glasprodukte word uitgepak en op rakke uitgelê.
• Matte word op ondermatte gestapel.

Stoor en plasing van goedere in die pakhuis van die winkel kan georganiseer word deur groepe (skoene, goed) of deur noue verbruikerseiendomme (vir mans, vir die huis, vir somerhuisies). Relatiewe humiditeit en temperatuur word met 'n termometer beheer.

Afleweringstyd

Die kwaliteit-aanvaardingstyd word dikwels bepaal deur die kontrak of tegniese standaarde wat vroeër vasgestel is. In alle ander gevalle word aanvaarding van goedere in terme van volledigheid en kwaliteit binne die volgende bepalings uitgevoer:

• Vir aflewerings buite die dorp - nie later nie as 20 dae. En bederfbare produkte - binne 24 uur na ontvangs by die pakhuis.
• Met eenvormige aflewering - nie later nie as 10 dae. Die vereistes vir bederfbare produkte is dieselfde.

Aanvaarding word as korrek en tydig beskou as die kwaliteitskontrole uitgevoer is en die goedere betyds in die pakhuis geplaas is.

Voorbereiding vir verkoop

Hierdie stadium bestaan uit die sortering, uitpak, verpakking, skoonmaak, stryk, verpakking en etikettering van produkte. Die aantal voorbereidende stadiums hang af van die mate van aanvanklike gereedheid van die goedere ten tyde van die ontvangs daarvan, kompleksiteit, lys enander faktore.

Tydens uitpak word produkte uit beskermende verpakking vrygestel, volgens produklyne gesorteer en gegroepeer, skoongemaak van stof, korrosiewerende smeermiddels en kontaminante. Indien nodig, word klein defekte uitgeskakel. Al die bogenoemde operasies moet in gespesialiseerde fasiliteite met die nodige toerusting uitgevoer word.

Naaldwerkprodukte, wat reeds vir verkoop voorberei is, word volgens hoogte en grootte gesorteer. Hulle word gestryk en skoongemaak. Vir stryk moet 'n aparte kamer toegeken word, waarin daar strykplanke is. Sy- en wolstowwe word gemeet voordat dit op die handelsvloer uitgelê word, en dan op spesiale borde gerol, aan die punte waarvan inligting oor die artikel, prys en tipe goedere geplaas word.

Kleinmetaalgoedere is vooraf verpak in sakke van 10, 15 en 20 stukke. Kant en linte word op spesiale karton- of laaghoutplate gewikkel.

Om parfuum vir verkoop voor te berei, moet jy die verpakking noukeurig nagaan sodat daar geen defekte aan is nie. Voordat u film-, foto- en projeksietoestelle by die handelsvloer indien, moet u dit nagaan vir werkbaarheid. Musiekprodukte moet aangepas word. Motorfietse en fietse word van ghries skoongemaak, voltooi, aanmekaargesit en getoets vir werkverrigting.

Die meeste van die voedselitems kom in grootmaat en is volledig voorberei in die winkel. Dit geld vir soetgoed en kruideniersware, asook groente en vrugte. Winkels pak hulle met die eenvoudigsteinstallasies of op lessenaarskakelskale in gespesialiseerde kamers. Hierdie area moet naby produkberging wees. Die verpakker se werkplek is toegerus met verpakkingsmateriaal en verwante toerusting.

Voordat die goedere by die saal afgelewer word, word dit gemerk en in mandjies, skinkborde, trolliebokse of ander geskikte houers geplaas.