Koffiewinkel op wiele: sakeplan. Hoe om 'n besigheid te begin?

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2024-01-17 18:38

Vandag droom baie van ons daarvan om ons eie besigheid te begin. Dit is net hoe om die regte winsgewende nis te kies, om nie uit te brand nie? Een van die belowende sakeareas is koffiewinkels op wiele. Dit is te wyte aan die feit dat so baie mense elke dag verskeie koppies koffie drink. En waar is die beste plek om dit te doen as op straat? Hierdie besigheid is redelik eenvoudig om te begin, maar om stabiele winste te begin genereer, is dit nodig om 'n werkvloei duidelik te vestig. So, wat moet jy doen om 'n koffiewinkel op wiele oop te maak? Die sakeplan hieronder sal jou help om hierdie idee te verwesenlik.

Wat is hierdie besigheid?

Vir die eerste keer het so 'n formaat van straathandelpunte soos mobiele koffiewinkels in Europa verskyn, van waar dit uiteindelik na ons land gekom het. Ten spyte van die feit dat hierdie tipe besigheid baie swak in Rusland ontwikkel is, het verbruikers die gerief en praktiese toepassing van sulke verkoopspunte waardeer, so die koffiewinkel op wiele, waarvoor die sakeplan hieronder gegee word, trek die aandag van meer en meer mense.die aantal entrepreneurs. Die voordeel van hierdie tipe besigheid is die maklike begin en minimale investering in vergelyking met stadskoffiewinkels.

Markstaat

Voordat ons praat oor hoe om 'n koffiewinkel op wiele van nuuts af oop te maak, 'n sakeplan waarvoor dit baie maklik is om op te stel, moet jy die mark bestudeer en die vooruitsigte van hierdie besigheidsnis evalueer. Soos statistieke toon, drink elke persoon van tyd tot tyd koffie, so daar is 'n stabiele vraag daarna. Dit is dus baie makliker om in hierdie marksegment te oorleef as in baie ander nisse.

Dit is belangrik om hier te verstaan dat die voortbestaan van 'n koffiewinkel op wiele afhang van die volgende faktore:

• drankkwaliteit;
• koffie-uitlaatplekke.

Die gerief van hierdie tipe aktiwiteit lê in mobiliteit. Indien nodig, kan jy skuif na plekke met meer menseverkeer en sodoende jou eie verkope verhoog.

Die hoofgedagte van 'n sakeplan en die essensie van 'n begin

Die hoofdoelwit van enige sakeplan is om die projek winsgewend te maak.

As jy nie weet hoe om 'n sakeplan vir 'n koffiewinkel op wiele te begin nie, moet jy eers besluit op die volgende data wat gebruik sal word wanneer jy dit skryf:

1. Tipe aktiwiteit: verkoop van koffie deur 'n mobiele verkoopspunt.
2. Vorm van eienaarskap: individuele entrepreneur.
3. Belastingstelsel: vereenvoudig.
4. Boekhou: self.
5. Aantal verkooppunte: 1.
6. Assortiment: verskeie soorte koffie.
7. Beginkapitaal: 1 miljoen roebels.

Die hoofdoel van 'n sakeplan is om die bedrag te bereken wat nodig is om die projek te implementeer, die potensiaal van die besigheid te bepaal, potensiële risiko's te evalueer en die terugbetalingstydperk te bereken. Sonder hierdie berekeninge sal die sakeplan vir 'n koffiewinkel op wiele onvolledig blyk te wees, en die besigheid wat daarop geloods is, sal ondoeltreffend wees.

Mededingendheid en potensiële kliënte

Die mark vir mobiele koffiewinkels is nie oorversadig nie, so hier is geen sterk mededinging nie. Daarbenewens is dit moontlik om die plek van parkering te verander, wat u toelaat om kompetisie heeltemal te vermy. Die hoofverbruikers is almal verbygangers, ongeag ouderdom, wat 'n aktiewe en besige leefstyl lei wat hulle nie toelaat om in die kafeteria te sit vir 'n koppie koffie nie.

Maniere om 'n besigheid te begin

So, hoe om 'n koffiewinkel op wiele oop te maak, die sakeplan waarvoor jy self kan skryf?

Daar is twee hoofmaniere om 'n mobiele koffiebesigheid te begin:

1. Begin van voor af op jou eie.
2. Koop 'n franchise.

Franchise skakel enige hoofpyn uit, want daarmee kry jy 'n ten volle werkende besigheidstelsel, asook opleiding om 'n koffiewinkel op wiele te bestuur. Maar ons sal dit oorweeg om 'n begin van nuuts af te begin.

Watter dokumente sal benodig word?

Om jou koffiewinkel aan die gang te krywiele, waarvan 'n voorbeeld besigheidsplan later in hierdie artikel aangebied sal word, floreer, sal jy die volgende pakket dokumente moet voorberei:

1. Dokument van registrasie as 'n individuele entrepreneur.
2. Toestemming van plaaslike regeringsowerhede om 'n kleinhandelwinkel op te spoor.
3. Lys produkte wat verkoop moet word. Bedien by die distrik sanitêre en epidemiologiese stasie.
4. Diensooreenkoms.
5. Sertifikaat van ooreenstemming vir die koffiemasjien.
6. Sankboek vir die verkoper.
7. Gevolgtrekking oor die veiligheid van produkte vanaf die sanitêre en epidemiologiese stasie.

Om koffie op wiele te verkoop, sal jy die vervoerspasie moet omskep. Benewens bogenoemde dokumente sal jy dus ook 'n sertifikaat van goedkeuring van die ontwerpkenmerke van die motor nodig hê, 'n daad om 'n motoreksamen te slaag, sowel as 'n sertifikaat van ooreenstemming.

Watter vervoer is die beste vir hierdie besigheid?

Die meeste entrepreneurs wat 'n beginonderneming begin wat koffie vanaf wiele verkoop, koop motors van die volgende handelsmerke: Renault Kangoo, Peugeot Partner, Citroen Berlingo en Fiat Doblo. Die gemiddelde koste van hierdie masjiene is 800 000 roebels. Jy kan oorweeg om 'n gebruikte motor as 'n opsie te koop, maar ons sal 'n nuwe voertuig in ons sakeplan oorweeg.

Watter toerusting het jy nodig?

Die hart van enige koffiewinkel is 'n koffiemasjien, so jy moet dit oorweeg om 'n professionele persoon te kooptoerusting. Dit sal ongeveer 70 duisend roebels benodig. Dit is nie die moeite werd om hierop te bespaar nie, aangesien die aantal verkope afhang van die kwaliteit van koffie. Die koffiemasjien sal ook twee onafhanklike kragbronne benodig wat 12 uur se aaneenlopende werking kan verskaf. Hulle koste is 4 000 roebels.

Koste om 'n besigheid te begin

Om 'n koffiewinkel op wiele in Rusland te open, waarvan die sakeplan jou sal toelaat om 'n winsgewende besigheid te begin, sal jy 1 miljoen roebels nodig hê.

Die belangrikste uitgawe-items is soos volg.

Naam	Hoeveelheid, stukke	Koste, duisend roebels
Registrasie en goedkeuring	-	23
Voertuig	1	800
Koffiemasjien	1	70
Batterye	2	4
Voertuigomskakeling	1	40
Aankoop van grondstowwe	22kg	13
Adverteer motorversiering		50
Totaal		1000000

Voertuigomskakelingskoste sluit die installering van 'n kasregister en verkoelingstoerusting in,reëling van die werkplek vir die verkoper en ander verwante kostes.

Wat die berekening van die koste benodig vir die aankoop van bestanddele vir die voorbereiding van warm drankies betref, is dit gebaseer op die feit dat 100 glase van die drank daagliks verkoop sal word, wat elk 7 gram koffie benodig om voor te berei. Die gemiddelde koste van 'n kilogram koffie vandag is 600 roebels.

Dus, een miljoen roebels is genoeg om 'n koffiewinkel op wiele oop te maak, waarvan die sakeplan in hierdie artikel bespreek word.

Werknemers

Om 'n stabiele wins te kry, moet die koffiewinkel op wiele sewe dae per week en 12 uur per dag werk, so vir sy normale funksionering sal dit nodig wees om twee verkoopsmanne te huur. Die salaris van elkeen van hulle sal 25 duisend roebels per maand wees.

Produkkoste

Om 'n stabiele wins uit 'n koffiewinkel op wiele te kry, moet 'n sakeplan noodwendig 'n berekening van die koste van een koppie koffie en 'n marge daarop bevat.

Om 'n koppie koffie voor te berei sal jou die volgende bedrag kos:

Naam	Koste, vryf.
Glas	3 vryf.
Koffie	4, 30 vryf.
Water	0, 40 vryf.
Melk	3 vryf.
Sugar	0, RUB 64
Totaal	11, 34 RUB

Een koppie koffie verkoop gemiddeld vir 60 roebels, maar om soveel as moontlik kopers te lok en vinnig die gelykbreekvlak te bereik, sal die koste van 'n drankie in die eerste fases van werk 50 roebels wees.

Hoe lank sal die projek vir homself betaal?

Met inligting oor die hoeveelheid koste wat nodig is om 'n opstart te begin en die opmaak, kan ons die tydperk bereken wat nodig is om gelyk te breek. Verkoop daagliks gemiddeld 100 koppies koffie, wat in beginsel redelik realisties is, in een maand sal die wins uit die besigheid 59 980 roebels wees, en in 'n jaar se werk sal die besigheid 719 760 roebels bring. Dus, 'n koffiewinkel op wiele, sakeplanwenke wat in die praktyk getoets is, sal binne 1 jaar en 5 maande ten volle opbrengs op belegging.

Belangrike take vir die toekoms

Sodra jy een mobiele koffiewinkel oopgemaak het, moenie daar stop nie. Jy moet vir jouself doelwitte vir die toekoms stel wat jou sal toelaat om jou besigheid te ontwikkel en te skaal. Met die regte benadering tot besigheidsbestuur kan jy selfs 'n hele koffieketting skep.

Die hooftake is:

1. Opstelwerk.
2. Op soek na goeie verskaffers wat lae grondstofpryse en kwaliteit logistiek bied.
3. Huur personeel.
4. Toename in verkope.
5. Gelykbreek.
6. Bemarkingsmarknavorsing om potensiële mededingers en verbruikersvoorkeure te bestudeer.
7. Kry werkservaring.
8. Soek potensiële beleggers om fondse in te samel vir verdere ontwikkeling.

Jy kan jou take en doelwitte wat jy wil bereik by hierdie lys voeg.

Potensiele risiko's

Enige tipe besigheid word met sekere risiko's geassosieer.

Wat die opening van 'n mobiele koffiewinkel betref, dit is soos volg:

• seisoenale dalings in verkope;
• verhoging in pryse vir grondstowwe en klaarprodukte, wat die vraag na koffie laat daal;
• toerusting mislukking of voertuig onklaarraking;
• die intriges van mededingers;
• afname in verkope as gevolg van lae kwalifikasie van werknemers.

Ondanks die feit dat die gelyste risiko's beduidend lyk, kan enige probleem opgelos word, wat die eienaar van 'n mobiele koffiewinkel in staat stel om die risiko's te beheer.

Soos dit blyk, is 'n koffiewinkel op wiele 'n wonderlike sake-idee. Om u wins elke maand te laat groei, moet u 'n sakeplan korrek opstel, alle uitgawes bereken, en, bowenal, nie opgee in geval van eerste mislukkings nie. Moenie bang wees om risiko's te neem nie, want sonder om jou eie besigheid te probeer oopmaak, sal jy nooit van al die ingewikkeldhede daarvan weet nie.