Werk in 'n hotel en 'n hotel: kenmerke, verantwoordelikhede en aanbevelings

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Vandag floreer die hotelbesigheid nie net in die buiteland nie, maar ook in ons tuisland. Met dit in gedagte, sal dit redelik logies wees om hierdie omgewing as 'n potensiële werkplek te beskou. Watter vakatures bestaan hier? Wat is die verantwoordelikhede om in hotelle te werk? En wie neem hulle selfs daarheen?

Wie word benodig by die hotel?

Elke hotel is uniek op sy eie manier, en daarom is dit nogal moeilik om in algemene terme daaroor te praat. Terselfdertyd word hul individualiteit nie net in die binnekant of in die gesofistikeerdheid van die kamers gemanifesteer nie, maar ook in die soort personeel wat daar werk. As 'n klein hotel byvoorbeeld met 'n administrateur en twee skoonmakers kan regkom, kan die personeel van 'n vyfsterhotel tot 50 spesialiste insluit.

En tog, ten spyte van al die verskeidenheid vakatures, is daar dié wat die meeste in aanvraag is.

Hotelbestuurder

Die administrateur is die eerste persoon ná die bestuurder of hoofbestuurder. Hy is verantwoordelik vir byna alles in die hotel: die vestiging van kliënte in kamers, die organisering van werkskedules, die aankoop van die nodige toerusting, die oplossing van konflikte, ensovoorts. Eerlik gesê, dit is die meestemoeilike werk in 'n hotel, en dus die hoogste betaalde.

Die grootste probleem is dat dit nogal moeilik is om werk as administrateur te kry. Veral as dit by groot hotelle of hotelle kom. Bestuur verstaan dat 'n swak opgeleide werknemer enige tyd 'n fout kan maak, wat hul reputasie in gevaar sal stel. Daarom verkies hulle om slegs daardie spesialiste wat ondervinding in die hotelbesigheid het in die pos van administrateur aan te stel.

Boonop moet hierdie tipe werknemer die volgende eienskappe hê:

• Geselligheid, aangesien werk in hotelle deurlopende kommunikasie met klante impliseer.
• Organisatoriese vaardighede, want die meeste van die administrateur se pligte hou verband met die opstel en aanpassing van take vir die personeel.
• Vernuf - nêrens daarsonder nie, aangesien nie-standaard situasies voortdurend uit die bloute sal ontstaan.

Soms stel eienaars bykomende eise aan aansoekers vir die pos van administrateur. Hulle mag byvoorbeeld net mense met hoër onderwys aanstel of daardie kandidate wat swak diksie het, uitwis.

Ontvangs

Die meeste hotelle het 'n onthaal by die ingang - 'n aparte area wat ontwerp is om gaste te ontmoet. Dit is hier waar kliënte eers draai om 'n kamer te bespreek of die nodige inligting oor die dienste van hierdie instelling uit te vind.

Meestal in klein hotelle sit die administrateur by die ontvangs. Maarduur hotelle, inteendeel, verkies om aparte personeel vir hierdie pos aan te stel. Dit is te wyte aan die feit dat hul ontvangsarea baie meer besoekers toelaat om deur te gaan, wat die bykomende koste regverdig.

Om in 'n hotel by die ontvangs te werk, vereis nie hoër onderwys nie. Om egter werk by hierdie plek te kry, moet jy aan die volgende vereistes voldoen:

• Het uitstekende diksie en maniere.
• Wees vertoonbaar.
• Ken Engels op 'n gespreksvlak (dit is te wyte aan die feit dat sommige hotelgaste buitelanders kan wees).

Hotelbediende werk

Elke hotel het sy eie diensmeisies. Dit is immers hierdie werknemers wat verantwoordelik is vir die netheid van die kamers, asook die verbetering daarvan. Dit moet egter verstaan word dat die pligte van 'n bediende veel verder gaan as 'n eenvoudige skoonmaakdame.

Die volgende take val veral op haar skouers:

• Die handhawing van orde in die kamer: nat skoonmaak, afstof, beddegoed omruil, badkamer ontsmet, ensovoorts.
• Gaan die materiaalbasis na. Die bediende inspekteer sonder versuim al die meubels en voorwerpe in die kamer om seker te maak van hul integriteit. Dieselfde geld vir elektriese toestelle, storte, slotte, ensovoorts.
• Beheer van sommige betaalde dienste. Byvoorbeeld, sodat 'n gas nie sonder drank gelaat word nie, moet sy daagliks in die minibar kyk.

En hierdie is net 'n klein lysie van daardie verantwoordelikhede waarmee werk in 'n hotel (hotel) vol is. Moetdaarop dat die bestuur van sulke instellings hul eie dienste kan implementeer. Sommige gesogte huise verskaf byvoorbeeld wasgoed- en strykdienste. In hierdie geval gaan die diensmeisies elke oggend die kamers in, haal spesiaal geloste klere in en bring dit saans, na 'n deeglike skoonmaak, terug.

Deurman

Enige hotel met respek vir self het verskeie deurwagters op sy personeel. Hierdie werkers is hoofsaaklik verantwoordelik om kliënte by die ingang van die gebou te ontmoet. Hulle moet besoekers groet en die deur beleefd vir hulle oopmaak. Indien nodig, is hulle ook verplig om al die vrae wat ontstaan het te beantwoord of die pad na die onthaal aan te dui.

Daarbenewens kan werk in 'n hotel die volgende take vir 'n portier word:

• Assisteer gaste met bagasie op- en aflaai.
• Bel 'n taxi.
• Verskaf inligting oor besienswaardighede, plekke om te stap, inkopies, ensovoorts.
• Hulp met parkering (in duur hotelle is daar 'n aparte kategorie werknemers hiervoor).
• Ontvangs van briewe, oproepe en dokumente van gaste.

Wie anders word benodig by die hotel?

Werk in 'n hotel is veelsydig. Daarom, bykomend tot al die bogenoemde posisies, is daar ander, nie minder gewilde spesialiteite nie. Kom ons kyk vinnig na hulle:

1. Kokke. Die meeste hotelle bied hul kliënte die geleentheid om binne die mure van hul onderneming te eet. Die kombuis hier kan beide onbenullig gewoon wees (roereiers, hawermout en swart koffie), en baiefynproewers (Franse, Italiaanse, Oosterse geregte). Enige van die opsies vereis egter die teenwoordigheid van jou eie sjef en sy assistente.
2. Droogskoonmaakwerkers. Gesogte hotelle verkies om hul eie wasgoed te gebruik, aangesien dit baie goedkoper is om te onderhou as om die dienste van ander maatskappye te gebruik.
3. Movers. Hulle is nodig om beide die gewone take van die hotel uit te voer (ontvang van linne, kos, huishoudelike chemikalieë), en om gaste te help (om goed by die kamer af te lewer).
4. Ekonome. Hoe meer gesogte die hotel is, hoe groter is sy wins. Daarom werf bestuur dikwels 'n hele ekonomiese afdeling: personeelbestuurders, bemarkers, PR-mense, rekenmeesters, ensovoorts.
5. Ondersteuningspersoneel. Om voor hul mededingers te kom, stel hotelle dikwels bykomende dienste in hul diens in. Daarom moet dit nie verbasend wees dat sommige van hulle masseerterapeute, fiksheidsopleiers, ervare gidse, vertalers ensovoorts werf nie.

Kenmerke van werk in die hotelbesigheid

Die hoofkenmerk van hierdie werk is dat elke werknemer nie net vir homself verantwoordelik is nie, maar vir die hele span as geheel. Enige fout val immers as 'n donker vlek op die reputasie van die instelling en stel sodoende al sy werknemers in gevaar.

Boonop, om in hotelle in Moskou te werk, soos in beginsel in enige ander groot stad, vereis perfeksionisme. Dit is as gevolg van strawwe mededinging, wat net daardie instellings toelaat om te oorleef wie se werknemers hul pligte vir vyf jaar uitvoer.plus.

Werk in 'n hotel: resensies en aanbevelings

In die algemeen hang baie van die spesifieke werkplek af. Byvoorbeeld, in sommige hotelle is die personeel meer as tevrede met die werksomstandighede en salaris, in ander, inteendeel, niemand bly vir 'n lang tyd nie. Daarom word ervare mense aangeraai om die toekomstige werkplek deeglik te bestudeer voordat hulle daarheen gaan vir 'n onderhoud. Byvoorbeeld, jy kan resensies van werknemers wat reeds daar gewerk het op die internet vind en dit nagaan. Maar, natuurlik, as ons praat van 'n aantreklike duur hotel, dan is resensies oor sulke instansies meestal meer as positief.

Nog 'n belangrike punt is die kennis van Engels. Nou dui al hoe meer werkgewers hierdie item aan wanneer hulle werf. As jy dus werk in 'n gesogte hotel wil kry, begin dan vooraf 'n vreemde taal leer.