Tamatie - vrugte of groente? Kom ons vind dit uit

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Tamaties in Rusland het in die XVIII eeu begin eet word. Gunsteling vrugte is as groente geklassifiseer, maar uit die oogpunt van die Europese Unie is dit vrugte. Is 'n tamatie dus 'n vrug of 'n groente? Kom ons vind dit uit. Om dit te doen, neem inligting uit plantkunde en kyk wat deur die geskiedenis met die kultuur gebeur het.

Sommige inligting uit plantkunde

Vrug verwys na 'n vlesige vrug met sade wat uit 'n blom ontwikkel. Groente is klein kruidagtige plante met sagte stingels en nie-houtagtige weefsel. Dit wil sê, vanuit die oogpunt van plantkunde, is alle vrugte met sade vrugte. Hulle word verdeel in vlesige (spanspek, appels, lemoene, mandaryne), steenvrugte (kersies, perskes, pruime) en droë (graankos, neute, bone). Wel, wat van die tamatie? Vrugte of groente? Dit blyk - 'n vrug, soos dit uit 'n blom groei, binne-in sy pulp - sade.

Maar wag, dit is nie so eenvoudig nie. Die mense van die wêreld het hul eie tradisies en wette: op een plek sal die eetbare deel van die plant 'n vrug wees, op 'n ander - 'n groente. Tamaties word selfs in sommige lande as bessies beskou. In die loop van die geskiedenis verander iets, en ietsbly onveranderd. Byvoorbeeld, in ons land het ywerige tuiniers nie die vraag nie: "Wat is 'n tamatie: 'n vrug of 'n groente?" Dit is te wyte aan die feit dat tamaties in Rusland vir 'n lang tyd groente was. Maar die Verenigde State het hulle egter as vrugte erken, met die voorwaarde dat hulle tydens vervoer as sodanig beskou sal word.

Geskiedenis van tamaties

Tamatie groei wild in Suid-Amerika – Ecuador, Peru, Bolivia. Mexiko was die eerste land waar die gewas verbou is. Daarna is dit na Europa gebring. Die eerste beskrywing van tamaties is in 1555 in Italië opgeteken, waar hulle die bynaam "pomi d'oro" gekry het, wat "groen appel" beteken. Destyds is geel tamaties as vrugte beskou.

In die 16de eeu het die kultuur in Spanje, Frankryk, Engeland en ander lande begin groei, maar dit is as eksoties beskou. Sommige mense het oor die algemeen die vrugte as giftig beskou. Hulle het eers in die middel van 1700 massaal geëet, toe die mite van hul toksisiteit uit die weg geruim is. Tamaties het vinnig oor die hele wêreld versprei. Hulle het begin vars geëet word, bygevoeg by sop, souse, hoofgeregte. Daarom, in 1893, op die vraag: "Wat is 'n tamatie: 'n vrug of 'n groente?" - die antwoord is ontvang: die Hooggeregshof het die tamatie as 'n groente erken.

Resultaat van regsdebat

Die probleem met die status van tamaties het in 1887 ontstaan toe Amerika 'n belasting op groente ingestel het. Volgens doeanewette was dit nie nodig om belasting op vrugte te betaal nie. Daarom het regsdebatte ontstaan, want eintlik is daar baie vrugte met pitte (komkommers, pampoene, eiervrugte en ander).

Die hof het die tamatie as 'n groente erken, en die hoofargument was dat dit vir middagete geëet word, maar nie vir nagereg bedien word nie, aangesien dit nie soet is nie. In hierdie geval is die beslissing van die hof in stryd met die botaniese standpunt. Dit is die dubbelsinnige tamaties: die foto wys dat die vrug pitte het en heel moontlik 'n vrug genoem kan word.

Hoe dit ook al sy, maar in amptelike gevalle word die tamatie nou as 'n groente beskou, maar nie in alle lande nie. Ons mense erken vrugte lank as groente vir hul onversoete smaak. Tuiniers gee nie om hoe die gekweekte vrugte geklassifiseer word nie, die belangrikste ding is dat dit by amper enige gereg gevoeg kan word, dit is smaaklik en baie gesond.