Industriële melksuiweraar skeier: spesifikasies en resensies

2024 Outeur: Howard Calhoun | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 10:16

Die mensdom gebruik dieremelk al vir baie millennia. Dit het een van die mees verbruikte voedselsoorte in die wêreld geword, en die koeibevolking is die grootste van alle diere. Die ontwikkeling van plase het gelei tot die produksie van koeimelk op industriële skaal. En sodat die melk wat verbruikers bereik suiwer en sonder onsuiwerhede moet wees, word melksuiweraars gebruik. Hulle sal in hierdie artikel bespreek word.

Geskiedenis van plaasontwikkeling

Die kategorie plase en die gebruik van diere vir menslike behoeftes het voor ons era ontstaan. Dit is nie vir seker bekend wie die baanbreker in hierdie gebied geword het nie, maar een ding is seker: vir die grootste deel van die geskiedenis het die mensdom geboer. Natuurlik, in daardie dae kon min mense bekostig om baie koeie te hê. Die melkopbrengste was klein en het slegs vir een of enkele gesinne voorsien. Hulle is met die hand gemaak. Van enige spesiale skoonmaak was daar geen sprake nie. Die belangrikste suiweringsmetode in daardie dae was eenvoudige kook, wat,kan beslis nie ooreenstem met vandag se streng melksamestellingvereistes nie.

Plase in moderne tye

Nou, in die een-en-twintigste eeu, het die mensdom ver gegaan van klein plase met 'n klein aantal vee. Die basis vir die produksie van vleis en melk is reusagtige plase, waar beeste in die hoeveelheid van meer as tienduisende koppe aangehou word. Teen sulke tariewe, as ons die feitlik aaneenlopende melkery in ag neem, produseer sulke plase tonne melk per dag. En natuurlik is industriële skeiers nodig om dit te filtreer.

Hulle is ook verpligtend vir kleiner plase, want die standaarde vir die produksie van voedsel wat mense sal verbruik, is redelik streng. So word die skeier 'n onmisbare toestel op enige plaas, waarsonder die bedryf van die plaas eenvoudig onmoontlik is.

Plaasskeiers

Die beginsel van werking van skeiers is nie besonder ingewikkeld nie. Hulle is toestelle gebaseer op 'n tenkdrom met 'n sentrifuge. Onder die invloed van sentrifugale kragte word die melk in fraksies geskei en van onsuiwerhede gefiltreer. Sulke kontaminante is meestal bloed, etter en velselle van koeie. Daar is ook die moontlikheid dat meganiese deeltjies en eenvoudige vuil in die produk kan kom.

Afhangende van die tipe en koste van die apparaat, word hierdie sedimente dan outomaties of met die hand afgelaai. Met outomatiese tipe sedimentafvoer word die skeier gekoppel aandie watertoevoerstelsel en word periodiek gespoel, wat afval op sy eie dreineer.

Melkskeiers is beide handmatig en elektries. Natuurlik is handskeiers eenvoudig en goedkoop, maar dit is net geskik vir die kleinste familieplase, waar melkopbrengste nie so groot is nie. Elektriese skeiers is baie meer modern. Hulle vind hul weg na outomatiese plase.

Sulke meganismes is ontwerp om groot volumes hennetjies te filtreer. Na gelang van die tipe en grootte van die plaas word hulle van verskillende kapasiteite, volumes en afmetings voorsien. Die belangrikste parameters, benewens sy afmetings, waarna u moet let wanneer u 'n skeier-melkskoonmaker kies, is die volgende punte: sy krag, die volume van die slykruimte, die duur van deurlopende werking en die hoeveelheid olie wat verbruik word.

Moet ook nie van die skeidingstemperatuur vergeet nie: dit kan van toestel tot toestel verskil en die parameters van die finale produk beïnvloed, insluitend vetinhoud, suurheid en digtheid van melk. Alle verkoopte skeiers moet staatsertifisering ondergaan vir voldoening aan regulasies en staatsvereistes. Sulke sertifikate word uitgereik nadat die toestel die toetstoetse geslaag het.

Melkskeier en roomskeier

Roomskeiers is 'n aparte kategorie skeiers. Gebou op dieselfde beginsel as konvensioneelskeiers, hulle, soos die naam aandui, skei ook die vetterige fraksies van melk, room, van nie-vet. So word afgeroomde melk verkry, wat ook in sekere aanvraag is. Melkskeiers en roomskeiers filtreer ook melk van biologiese en meganiese kontaminante - dit maak dit 'n ideale keuse vir 'n industriële aanleg, maar duurder as 'n konvensionele skeier.

Room is egter duurder. En hulle kan ook gebruik word in die verdere onafhanklike produksie van suiwelprodukte, insluitend botter en suurroom. Dit brei die reeks potensiële verbruikers van produkte uit, en is dus 'n beter keuse as konvensionele skeiers.

Moet ek aandag gee aan resensies?

Resensies oor melkskeiers wat ook room produseer, is gewoonlik uiters positief. By die opening van so 'n besigheid is dit egter die moeite werd om meer aandag te skenk aan die tegniese eienskappe en die terugbetaling van die toerusting. Resensies van melksuiweraars is nie iets om te vertrou wanneer 'n verantwoordelike aankoopbesluit vir 'n groot en komplekse produksietoestel geneem word nie.

Dit sal baie meer korrek wees om met finansiële ontleders en bemarkers te konsulteer, die mark te bestudeer en voorbereid te wees op hewige mededinging. Dit is die moeite werd om te onthou dat enige plaas onderworpe is aan noukeurige aandag van regulatoriese owerhede. Om dit oop te maak is nie 'n maklike taak nie, wat volledige toewyding aan die proses vereis.

Gevolgtrekkings en gevolgtrekkings

Roomskeiers en melksuiweraars is 'n onontbeerlike deel van elke plaas. In die moderne wêreld, sonder behoorlike suiwering, sal melk wat geproduseer word, nie onderskeidelik enige sertifisering kan slaag nie, en sal nie verkoop word nie. Die keuse van so 'n toestel moet dus met alle sorg benader word.

Kenners en diegene wat reeds in die boerderybesigheid is, moet geraadpleeg word. Die produksie van melk en sy neweprodukte is 'n komplekse en veelvlakkige proses wat noukeurige studie verg.